eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• A la carte μενού

A la carte μενού

Να ξεκινήσω

• Κοτόπουλο NEMS. Γλυκιά σάλτσα τσίλι. Τραγανά παγόβουνου με φύλλα μέντας

  (22.00 €)

• quinoa tabbouleh με βότανα. γκρέιπφρουτ και σπαράγγια με γαλάκτωμα αγγούρια

  (22.00 €)

• Μαύρο ντομάτες από την Κριμαία και το πράσινο ζέβρα μαριναρισμένο σε κόκκινο λάδι φρούτα, παρμεζάνα κουλουράκι, κρεμώδη burratta mozzaella.

  (24.00 €)

• Καλοκαιρινή σαλάτα César

  (24.00 €)

• Τσιπούρα ταρτάρ με ασβέστη, «η καρδιά του βοείου κρέατος» gaspacho, Espelette πιπέρι

  (27.00 €)

• Κόκκινο Τατάκη τόνου με μαύρο σουσάμι, βλαστούς τζίντζερ σόγιας, γλυκό καταρρέουν μπαχαρικών

  (29.00 €)

Αφιέρωμα στην Ιταλία

• Φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες «Άνοιξη»

  (22.00 €)

• Ριζότο με Arborio ρύζι

  (25.00 €)

• Καλοκαίρι κανελόνια ζυμαρικά με γαρίδες, τραγανά λαχανικά, τριμμένο λεμόνι μάραθο

  (29.00 €)

• Πίτσα «μαργαρίτα»

• Πίτσα «τυρί cottage Πάρμα»

  (20.00 €)

• Πίτσα «Otima»

  (20.00 €)

• Πίτσα «άρωμα τρούφας»

  (23.00 €)

Για τα παιδιά -14 €

• μίνι πίτσα - ή ψητό κρέας - ή φιλέτο ψαριού

• επιλογή του παγωτού

ψάρια της ημέρας

• Οργανικά σολομό snacked, ψητό πεπόνι της Charente, κρέμα με Yuzu, πουρέ τεύτλων

  (29.00 €)

• Πίσω από ένα καβουρδισμένο μερλούκιου με κλαδί δάφνης, «μακαρόνια» μαγειρεμένα καρότα, συμπυκνωμένος χυμός εσπεριδοειδών και βανίλιας

  (32.00 €)

Δάσκαλος κομμάτια Κρεοπωλείο

• μπιφτέκι, ζαχαρωμένα κόκκινα κρεμμύδια, ψητές πατάτες, σάλτσα μπάρμπεκιου - Προέλευση Γαλλία

  (27.00 €)

• Το αρνί των Adrets μαγειρεμένα στην ακτή «διπλό», κους-κους των γράφεται με τα fevettes, μαλακά φρούτα, γλυκά Χαρίσσα

  (36.00 €)

• Εξαιρετική μπριζόλα «Black Angus» à la plancha, focaccia ψημένο με κολοκυθάκια, κρέμα παρμεζάνα εξευγενισμένα - 300gr περίπου - Προέλευση Ελλάδα)

  (39.00 €)

Η επιλογή των τυριών AOC

• Συνδυασμοί των τριών ποικιλίες τυριών, μαρμελάδα και φρούτα

  (14.00 €)

Ο τελευταίος πειρασμός της γλυκά

• Πανακότα με ασβέστη, παγωμένο σοκολάτα ελεφαντόδοντο, μικτή πρώτη μαριναρισμένο φράουλες

  (14.00 €)

• εσπεριδοειδή Vacherin και κρέμα λεμονιού, πορτοκαλιού μαρέγκα, γκρέιπφρουτ σορμπέ

  (14.00 €)

• πλάκα Καρπούζι

  (14.00 €)

• Gourmet καφέ: καφέ + mini-επιδόρπια

  (16.00 €)

• Φρέσκα φρούτα της Mala

  (27.00 €)

Κοτόπουλο NEMS. Γλυκιά σάλτσα τσίλι. Τραγανά παγόβουνου με φύλλα μέντας

(Nems de poulet « Sweet chili sauce », iceberg croquante aux feuilles de menthe)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

quinoa tabbouleh με βότανα. γκρέιπφρουτ και σπαράγγια με γαλάκτωμα αγγούρια

(Taboulé de quinoa relevé d’herbes, pamplemousse et asperges à l’émulsion de concombres)

Μαύρο ντομάτες από την Κριμαία και το πράσινο ζέβρα μαριναρισμένο σε κόκκινο λάδι φρούτα, παρμεζάνα κουλουράκι, κρεμώδη burratta mozzaella.

(Tomates noires de Crimée et Green Zèbre marinées à l’huile de fruits rouges, sablé parmesan, burratta crémeuse.)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα)

Καλοκαιρινή σαλάτα César

(Summer César salad)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Ιχθύες)

Τσιπούρα ταρτάρ με ασβέστη, «η καρδιά του βοείου κρέατος» gaspacho, Espelette πιπέρι

(Tartare de daurade au citron vert, gaspacho de « coeur de boeuf », piment d’Espelette)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Κόκκινο Τατάκη τόνου με μαύρο σουσάμι, βλαστούς τζίντζερ σόγιας, γλυκό καταρρέουν μπαχαρικών

(Tataki de thon rouge au sésame noir, pousses de soja au gingembre, crumble d’épices douces)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σόγια)

Φρέσκα ζυμαρικά ταλιατέλες «Άνοιξη»

(Tagliatelles fraîches « Primavera »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα)

Ριζότο με Arborio ρύζι

(Risotto « Arborio » de la « Mala »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

Καλοκαίρι κανελόνια ζυμαρικά με γαρίδες, τραγανά λαχανικά, τριμμένο λεμόνι μάραθο

(Cannelloni estival aux gambas, légumes croquants, râpés de fenouil citronné)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

Πίτσα «μαργαρίτα»

(Pizza « Marguerite »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

Πίτσα «τυρί cottage Πάρμα»

(Pizza « Parma ricotta »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα)

Πίτσα «Otima»

(Pizza « Otima »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα)

Πίτσα «άρωμα τρούφας»

(Pizza « saveur truffe »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

μίνι πίτσα - ή ψητό κρέας - ή φιλέτο ψαριού

(A mini pizza, grilled meat or a fillet of fish)

επιλογή του παγωτού

(glace au choix)

Οργανικά σολομό snacked, ψητό πεπόνι της Charente, κρέμα με Yuzu, πουρέ τεύτλων

(Coeur de saumon « Bio » snacké, melon charentais rôti, crème onctueuse au Yuzu, purée de betteraves)

Τιμή :

29.00 €

 

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα)

Πίσω από ένα καβουρδισμένο μερλούκιου με κλαδί δάφνης, «μακαρόνια» μαγειρεμένα καρότα, συμπυκνωμένος χυμός εσπεριδοειδών και βανίλιας

(Dos d’un merlu de pêche rôti à la branche de laurier, carottes « spaghettis » mi- cuites, jus concentré aux agrumes et grains de vanille)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

μπιφτέκι, ζαχαρωμένα κόκκινα κρεμμύδια, ψητές πατάτες, σάλτσα μπάρμπεκιου - Προέλευση Γαλλία

(Burger de boeuf côte-sud, oignons rouges confits, pommes de terres rôties, sauce barbecue (Origine France))

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα)

Το αρνί των Adrets μαγειρεμένα στην ακτή «διπλό», κους-κους των γράφεται με τα fevettes, μαλακά φρούτα, γλυκά Χαρίσσα

(L’agneau des Adrêts cuit sur la côte « double », couscous d’épeautre aux févettes, fruits moelleux, harissa douce)

Εξαιρετική μπριζόλα «Black Angus» à la plancha, focaccia ψημένο με κολοκυθάκια, κρέμα παρμεζάνα εξευγενισμένα - 300gr περίπου - Προέλευση Ελλάδα)

(Superbe entrecôte « Black Angus » à la plancha, focaccia gratinée de courgettes « violon », crème de parmesan affiné (300gr environ - Origine Irlande))

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα)

Συνδυασμοί των τριών ποικιλίες τυριών, μαρμελάδα και φρούτα

(Assortiments de trois variétés de fromage, confiture et fruits)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Πανακότα με ασβέστη, παγωμένο σοκολάτα ελεφαντόδοντο, μικτή πρώτη μαριναρισμένο φράουλες

(Panna Cotta au citron vert, parfait au chocolat Ivoire, brunoise des premières fraises marinées)

Τιμή :

14.00 €

 

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

εσπεριδοειδή Vacherin και κρέμα λεμονιού, πορτοκαλιού μαρέγκα, γκρέιπφρουτ σορμπέ

(Notre vision d’un vacherin aux agrumes/crème citron, meringue à l’orange, sorbet pamplemousse)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα)

πλάκα Καρπούζι

(Assiette de pastèque)

Gourmet καφέ: καφέ + mini-επιδόρπια

(Café gourmand « Comme d’hab »)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα)

Φρέσκα φρούτα της Mala

(Bacchanale de fruits frais de la Mala)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;