eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Το μενού αγοράς
• Η επιλογή του Rabelais
• Προτείνεται χορτοφάγος
• Το παιδικό μενού
• Τυριά
• Πληροφορίες

Το μενού αγοράς

Εκκινητές

• Σπιτικό φουά γκρα, chutney βερίκοκο, φρυγανισμένο ψωμί

• Μανγκό και αβοκάντο με πέτρες

• Ντομάτα με σαλιγκάρια, κρέμα εστραγκόν

• σαλάτα του Καίσαρα

• Χωριάτικη φαγητό με κόκκινα φιλέτα, σαλάτα wakame και espuma λεμονόχορτο

• Μπουφέ με εκκινητές

πιάτα

• Ψητό βοδινό κρέας, σάλτσα πιπεριού Sechuan, πατάτες

• Ψητική πάπια, βαλσάμικη σάλτσα, μικρά λαχανικά σπιτικά σε βούτυρο

• Μαλακόψαρο με μάραθο και βότανα

• Μοσχαρίσιο οιονεί με σάλτσα ντεμι-γκλας με Πόρτο, μυϊκή γραμμή πατάτας

• Φιλέτο θαλάσσης, γλυκιά πιπεριά και κρέμα μαλακίων

Επιδόρπια

• Τραγανό μάνγκο με ανανά brunoise

• Kamok "crème brûlée"

• Φράουλες "σαμπλέ" και μους

• Σοκολάτα καταρρέει και κρεμώδες, panacotta μέντα

• Καφές gourmand + 1 €

• Επιδόρπιο σε μπουφέ

• Τυροκομείο

Η επιλογή του Rabelais

Η επιλογή του Rabelais

• Χέλια με μαϊντανό, εποχιακά λαχανικά

  (23.00 €)

• Μπάρμπεκιου με σάλτσα βερίκοκα και πατάτες

  (23.00 €)

• Πληροφορίες

Προτείνεται χορτοφάγος

Προτείνεται χορτοφάγος

• Διαφορετικά λαχανικά, μαγειρεμένα και ωμά

  (12.00 €)

Το παιδικό μενού

Το παιδικό μενού

• Παιδικό μενού - 13 ετών

  (9.00 €)

Τυριά

Τυριά

• Τυροκομείο

  (8.00 €)

Πληροφορίες

Πληροφορίες

• Πληροφορίες

• Πρόσθετες πληροφορίες

Σπιτικό φουά γκρα, chutney βερίκοκο, φρυγανισμένο ψωμί

(Foie gras cuit au torchon, chutney d'abricots, pain grillé)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

Μανγκό και αβοκάντο με πέτρες

(Tartare de mangue avocat, crevettes roties)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Ντομάτα με σαλιγκάρια, κρέμα εστραγκόν

(Tomate aux escargots, crème à l'estragon)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Μαλάκια)

σαλάτα του Καίσαρα

(Salade César)

Χωριάτικη φαγητό με κόκκινα φιλέτα, σαλάτα wakame και espuma λεμονόχορτο

(Terrine de roquette et rouget barbet, salade de wakamé et espuma à la citronnelle)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Μουστάρδα)

Μπουφέ με εκκινητές

(Buffet de hors d’œuvres)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Μουστάρδα)

Ψητό βοδινό κρέας, σάλτσα πιπεριού Sechuan, πατάτες

(Buche d'onglet de boeuf, sauce au poivre de Sechuan, pommes grenaille)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Γάλα, Μουστάρδα)

Ψητική πάπια, βαλσάμικη σάλτσα, μικρά λαχανικά σπιτικά σε βούτυρο

(Poitrine de canard rôtie, jus au balsamique, petits légumes sautés au beurre)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Μαλακόψαρο με μάραθο και βότανα

(Dos de lieu cuit vapeur salade de fenouil, huile d'herbes)

Μοσχαρίσιο οιονεί με σάλτσα ντεμι-γκλας με Πόρτο, μυϊκή γραμμή πατάτας

(Pavé de quasi de veau, sauce demi-glace au porto mousseline de pommes de terre)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη)

Φιλέτο θαλάσσης, γλυκιά πιπεριά και κρέμα μαλακίων

(Filet de bar poelé, piperade de légumes, crème de crustacés)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Γάλα)

Τραγανό μάνγκο με ανανά brunoise

(Croustillant mangue et brunoise d'ananas)

Kamok "crème brûlée"

(Crème brulée au Kamok)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Φράουλες "σαμπλέ" και μους

(Sablé breton à la fraise et duo de mousse)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Σοκολάτα καταρρέει και κρεμώδες, panacotta μέντα

(Crumble et crémeux chocolat, panacotta à la menthe)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Καφές gourmand + 1 €

(Café gourmand + 1€)

Επιδόρπιο σε μπουφέ

(Buffet de desserts)

Τυροκομείο

(Plateau de fromages)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Χέλια με μαϊντανό, εποχιακά λαχανικά

(Anguilles en persillade, légumes de saison)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Μπάρμπεκιου με σάλτσα βερίκοκα και πατάτες

(Entrecôte poêlée sauce béarnaise et pommes de terre grenaill)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα)

Πληροφορίες

(Les informations)

Διαφορετικά λαχανικά, μαγειρεμένα και ωμά

(Variation de légumes de saison variés cuits et crus)

Παιδικό μενού - 13 ετών

(Menu enfant - de 13 ans)

  (Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Ιχθύες, Γάλα, Μουστάρδα)

Τυροκομείο

(Plateau de fromages)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Πληροφορίες

(Les informations)

Πρόσθετες πληροφορίες

(Informations supplémentaires)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;