eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• A la carte μενού

A la carte μενού

Συμφιλίωση - "να μοιραστείτε" - 35 €

• Crusted πίτα "Παγκόσμιος Πρωταθλητής"

  (35.00 €)

Υπογραφή - "Οι γεύσεις μου ... Εποχή" - 120 € ("Μενού για όλους τους καλεσμένους")

• Χτένια και λευκές τρούφες

• Πουλερικά με φουά γκρα

• Lotte Petit Bateau και Moules de Bouchot

• Squab του Πουατού και του Acidulé από τα τεύτλα

• Προ-επιδόρπιο

• Το πλωτό νησί ανανεώθηκε

Γευσιγνωσία - "Φθινόπωρο" (Πιάτα της επιλογής σας)

• Amuse bouche

• Carpaccio του Saint-Jacques και του Leek confit

• Αγρόκτημα αυγό μαγειρεμένο καπνιστό Mollet

• Λαγουστίνες και Χαβιάρι μαύρου μαργαριταριού

• Μπαρ "Παράκτια" και Kumquat

• Ψηλά ελάφια με τα βακκίνια

• Προ-επιδόρπιο

• "Λιπαρά"

• Σε 2 ή 3 πιάτα - 95 €

  (95.00 €)

• 4 πιάτα - 115 €

  (115.00 €)

• 5 πιάτα - 135 €

  (135.00 €)

Έμπνευση - "Σεφ" - 78 €

• Αφήστε τον εαυτό σας να καθοδηγείται από την έμπνευση του σεφ. Μέσα από μια κουζίνα της αγοράς

  (78.00 €)

Η στιγμή - "Τυρί" - 12 €

• Το κάρρο τυριού

  (12.00 €)

Λιχουδιές - "Η επιλογή σας"

• Μικρός Κήπος γύρω από Citrus

• Φύλλο με φύλλα "Pie"

• Σουφλέ σοκολάτας και καραμέλα από αλατισμένο βούτυρο

Crusted πίτα "Παγκόσμιος Πρωταθλητής"

(Pâté en Croûte " Champion du Monde")

Τιμή :

35.00 €

 

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Χτένια και λευκές τρούφες

(Saint-Jacques et Truffes Blanches)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Γάλα, Μαλάκια)

Πουλερικά με φουά γκρα

(Pithiviers de Volaille au Foie Gras)

Lotte Petit Bateau και Moules de Bouchot

(Lotte Petit Bateau et Moules de Bouchot)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Ξηροί καρποί, Σέλινο, Μαλάκια)

Squab του Πουατού και του Acidulé από τα τεύτλα

(Pigeonneau du Poitou et Betterave Acidulée)

  (Αλλεργίες: Σέλινο)

Προ-επιδόρπιο

(Pré-dessert)

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Το πλωτό νησί ανανεώθηκε

(L’île Flottante Revisitée)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Amuse bouche

(Amuse-Bouche)

Carpaccio του Saint-Jacques και του Leek confit

(Carpaccio de Saint-Jacques et Poireau confit)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Αγρόκτημα αυγό μαγειρεμένο καπνιστό Mollet

(L’oeuf Fermier Cuit Mollet Fumé)

  (Αλλεργίες: Αυγά)

Λαγουστίνες και Χαβιάρι μαύρου μαργαριταριού

(Langoustines et Caviar Perle Noire)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Μπαρ "Παράκτια" και Kumquat

(Bar « Côtier » et Kumquat)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Ψηλά ελάφια με τα βακκίνια

(Chevreuil Rôti aux Airelles)

Προ-επιδόρπιο

(Pré-dessert)

"Λιπαρά"

(« Gourmandises »)

Σε 2 ή 3 πιάτα - 95 €

(En 2 ou 3 plats - 95€)

4 πιάτα - 115 €

(4 plats - 115€)

5 πιάτα - 135 €

(5 plats - 135€)

Αφήστε τον εαυτό σας να καθοδηγείται από την έμπνευση του σεφ. Μέσα από μια κουζίνα της αγοράς

(Laissez-vous guider en suivant l'inspiration du Chef. À travers une cuisine de Marché)

Το κάρρο τυριού

(Le Chariot de fromages affinés)

Μικρός Κήπος γύρω από Citrus

(Petit Jardin autour des Agrumes)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Ξηροί καρποί)

Φύλλο με φύλλα "Pie"

(Feuille à Feuille Façon « Pie »)

  (Αλλεργίες: Γάλα, Ξηροί καρποί)

Σουφλέ σοκολάτας και καραμέλα από αλατισμένο βούτυρο

(Soufflé au Chocolat et Caramel Beurre Salé)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;