eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Κάρτα μενού Το CAZ
• Μενού σνακ Le Caz

Κάρτα μενού Το CAZ

Το σπήλαιο - "Οινοποιοί μας" Κόκκινο

• AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

  (22.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• AOC Crozes Ερμιτάζ Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

• AOC Château Seguin Μπορντώ 75cl

  (26.00 €)

• AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

  (14.00 €)

• AOC Brouilly Το παρεκκλήσι του Venenge 75cl

  (24.00 €)

• AOC Brouilly Παρεκκλήσι του Venenge 12cl

  (4.50 €)

Το κελάρι - "Οινοπαραγωγοί μας" Λευκοί

• IGP Tariquet Sauvignon 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

  (19.00 €)

• AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

  (10.00 €)

• VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1η Grives 75cl

  (24.00 €)

• IGP Tariquet 1st Grives 12cl

  (4.50 €)

• AOC Crozes Ερμιτάζ Étienne Pochon 75cl

  (40.00 €)

Το σπήλαιο - "Οινοποιούς μας" Rosés

• AOC Côtes de Provence Περιοχή Bailly Minuty 75cl

  (22.00 €)

• AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

  (29.00 €)

Μεταλλικό νερό

• Vittel - 1L

  (4.80 €)

• San Pellegrino - 1L

  (4.80 €)

Κρασί στο Pitcher

• ΠΟΠ Côtes du Rhône κόκκινο Magerans 47cl

  (6.90 €)

• ΠΟΠ Côtes du Rhône κόκκινο Το Magerans 25cl

  (4.90 €)

• ΠΟΠ Côtes du Rhône κόκκινο Magerans 12cl

  (2.90 €)

• Το IGP καταβάλλει το χρέος του Albrières Chardonnay 47cl

  (6.90 €)

• Η IGP καταβάλλει το επίδομα Albrières Chardonnay 25cl

  (4.90 €)

• Η IGP καταβάλλει το χρέος της Albrières Chardonnay 12cl

  (2.90 €)

• AOP Κτήμα Fredavelle Rosé 47cl

  (6.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

  (4.90 €)

• AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

  (2.90 €)

Σαλάτα: Μπουτίκ 8.50 € - Πιάτο 13.00 €

• Bressanne με κοτόπουλο

• Εντατική σαλάτα με καπνιστή πάπια

• Αβοκάντο και σαλάτα γαρίδας

Απλή και καλή

• Τυποποιημένη πάστα κρέατος σεφ με φουά γκρα

  (12.50 €)

• Τυρόπιτα καπνιστού σολομού

  (12.50 €)

• Χορτοφάγος φαλαφέλ

  (10.00 €)

Ψιλοκομμένες ψητές πίτσες

• Τέσσερα τυριά

  (14.50 €)

• Ιβηρική chorizo

  (14.50 €)

Ζυμαρικά και ριζότο

• Βόειο λαζάνια στυλ Μπολόνια

  (14.50 €)

• Σολωμός Tagliatelles

  (12.50 €)

• Γαρίδα γαρίδας

  (13.50 €)

Γωνιά Κρεοπωλείο

• Entrecôte Simmental (260g)

  (19.50 €)

• Ψητό μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο κοτόπουλο

  (19.50 €)

• Πουλερικά με κρέμα γάλακτος

  (16.50 €)

• Παραδοσιακή ταρτάρ βοείου κρέατος

  (17.50 €)

• Σωματικό ήπαρ με μαϊντανό

  (17.50 €)

• Κλασικό μπιφτέκι τυριού

  (16.50 €)

Επιστροφή αλιείας

• Σολομός à la plancha

  (18.00 €)

• Brandade του μπακαλιάρου

  (16.00 €)

• Ψάρια & μάρκες

  (14.00 €)

Σχιστόλιθου της ημέρας

• Πιάτο της ημέρας - 11,90 €

  (11.90 €)

• Φόρμουλα Caz - 15,90 €

  (15.90 €)

• Μενού της ημέρας - 19,90 €

  (19.90 €)

• Μενού Discovery - 30,00 €

  (30.00 €)

τυρί

• Μισή Άγιος Μαρκελλίν της Μητέρας Ρίτσαρντ

  (4.50 €)

• Faisselle με κρέμα ή κόκκινα μούρα

  (3.50 €)

Γλυκά (Τα επιδόρπια μας είναι άπληστα, όπως στο σπίτι)

• Πραγματική καραμέλα κρέμας

  (6.00 €)

• Γλυκό σοκολάτα με σοκολάτα Valrhona και παγωτό βανίλιας

  (6.00 €)

• Breton shortbread, μήλο tatin και κρέμα του Etrez

  (6.00 €)

• Παραδοσιακό αμυρέτο τιραμισού

  (6.00 €)

• Σπιτικό Γκουρμέ Καφές

  (7.50 €)

κρυάδα

• "Κύπελλο με φρυγανιά"

  (7.50 €)

• Κύπελλο "Apple, καραμέλα, speculoos"

  (7.50 €)

• Δύο μπάλες παγωτού για να διαλέξετε

  (4.50 €)

πληροφορίες

• Πρόγραμμα 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Παρασκευή Σάββατο και εορταστικές αργίες

• Το μενού προετοιμάζεται από τον Jean-François MALLE Σεφ κουζίνας (Michelin Star και World Champion Crust Pie) Όλες οι συνταγές μας μαγειρεύονται και επικολλώνται από εμάς, στα εργαστήρια μας

• Καθαρές τιμές. Το μητρώο αλλεργιογόνων που δηλώνεται υποχρεωτικά στις πινακίδες μας είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος.

Πληροφορίες για πίτσες

• Η ζύμη μας είναι ένα μείγμα 3 αλεύρων ποιότητας (σιτάρι, σόγια, ρύζι), ανυψωμένα για 72 ώρες. Μια ελαφριά περιεκτικότητα σε λάδι και αλάτι καθιστά δυνατή την απόκτηση ενός προϊόντος χαμηλών θερμίδων, διατηρώντας παράλληλα τις γεύσεις μιας τραγανής ζύμης με μια καλή ρουστίκ γεύση

Μενού σνακ Le Caz

Πανίνης 6.50 €

• Τουρκία-κάρυ

  (6.50 €)

• Τυρί

  (6.50 €)

• Halal Beef

  (6.50 €)

Σάντουιτς 6 €

• Ο παριζιάνικος

  (6.00 €)

• Το Bagnat

  (6.00 €)

• Το περιτύλιγμα

  (6.00 €)

Λιχουδιές 3,50 €

• Banoffee

  (3.50 €)

• Ναπολιτάν

  (3.50 €)

• Madeleines με μέλι από έλατο

  (3.50 €)

• Brioche με πραλίνα

  (3.50 €)

Απεριτίφ Planchas και γκουρμέ "για να μοιραστείτε ... ή όχι"

• Ο Μεξικανός

  (10.00 €)

• σκανδιναβικός

  (13.50 €)

• Lyonnaise

  (12.50 €)

• Το Fromagère

  (10.00 €)

• Το γκουρμέ

  (10.00 €)

AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl

(AOC Coteaux du lyonnais Ruiton 75cl)

Τιμή :

22.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Τιμή :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Τιμή :

10.00 €

 

AOC Crozes Ερμιτάζ Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Τιμή :

40.00 €

 

AOC Château Seguin Μπορντώ 75cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 75cl)

Τιμή :

26.00 €

 

AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl

(AOC Château Seguin Bordeaux 37.5cl)

Τιμή :

14.00 €

 

AOC Brouilly Το παρεκκλήσι του Venenge 75cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 75cl)

Τιμή :

24.00 €

 

AOC Brouilly Παρεκκλήσι του Venenge 12cl

(AOC Brouilly La Chapelle de Venenge 12cl)

Τιμή :

4.50 €

 

IGP Tariquet Sauvignon 75cl

(IGP Tariquet Sauvignon 75cl)

Τιμή :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 75cl)

Τιμή :

19.00 €

 

AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl

(AOC Côtes du Rhône Vidal-Fleury 37.5cl)

Τιμή :

10.00 €

 

VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl

(VDF Viognier Nicolas Perrin 75cl)

Τιμή :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1η Grives 75cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 75cl)

Τιμή :

24.00 €

 

IGP Tariquet 1st Grives 12cl

(IGP Tariquet 1ère Grives 12cl)

Τιμή :

4.50 €

 

AOC Crozes Ερμιτάζ Étienne Pochon 75cl

(AOC Crozes Hermitage Étienne Pochon 75cl)

Τιμή :

40.00 €

 

AOC Côtes de Provence Περιοχή Bailly Minuty 75cl

(AOC Côtes de Provence Bailly domaine Minuty 75cl)

Τιμή :

22.00 €

 

AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl

(AOC Tavel Vidal-Fleury 75cl)

Τιμή :

29.00 €

 

Vittel - 1L

(Vittel - 1L)

San Pellegrino - 1L

(San Pellegrino - 1L)

ΠΟΠ Côtes du Rhône κόκκινο Magerans 47cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 47cl)

Τιμή :

6.90 €

 

ΠΟΠ Côtes du Rhône κόκκινο Το Magerans 25cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 25cl)

Τιμή :

4.90 €

 

ΠΟΠ Côtes du Rhône κόκκινο Magerans 12cl

(AOP Côtes du Rhône rouge Les Magerans 12cl)

Τιμή :

2.90 €

 

Το IGP καταβάλλει το χρέος του Albrières Chardonnay 47cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 47cl)

Τιμή :

6.90 €

 

Η IGP καταβάλλει το επίδομα Albrières Chardonnay 25cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 25cl)

Τιμή :

4.90 €

 

Η IGP καταβάλλει το χρέος της Albrières Chardonnay 12cl

(IGP Pays d'Oc Albrières Chardonnay 12cl)

Τιμή :

2.90 €

 

AOP Κτήμα Fredavelle Rosé 47cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 47cl)

Τιμή :

6.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 25cl)

Τιμή :

4.90 €

 

AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl

(AOP Domaine Fredavelle rosé 12cl)

Τιμή :

2.90 €

 

Bressanne με κοτόπουλο

(Bressanne au poulet)

  (Αλλεργίες: Αυγά)

Εντατική σαλάτα με καπνιστή πάπια

(Salade d'endives au canard fumé)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Αβοκάντο και σαλάτα γαρίδας

(Salade d'avocat et crevettes )

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Τυποποιημένη πάστα κρέατος σεφ με φουά γκρα

(Pâté en croûte du Chef au foie gras )

Τυρόπιτα καπνιστού σολομού

(Cheese cake au saumon fumé)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα)

Χορτοφάγος φαλαφέλ

(Falafel végétarien)

Τέσσερα τυριά

(La Quatre fromages)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Ιβηρική chorizo

(Chorizo ibérique)

  (Αλλεργίες: Ξηροί καρποί)

Βόειο λαζάνια στυλ Μπολόνια

(Lasagnes de boeuf façon bolognaise)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Σολωμός Tagliatelles

(Tagliatelles au saumon)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα)

Γαρίδα γαρίδας

(Risotto aux crevettes)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Entrecôte Simmental (260g)

(Entrecôte Simmental (260g))

Ψητό μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο κοτόπουλο

(Côte de veau rôtie au sautoir)

Πουλερικά με κρέμα γάλακτος

(Volaille en escalope à la crème)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Παραδοσιακή ταρτάρ βοείου κρέατος

(Tartare de boeuf tradition)

Σωματικό ήπαρ με μαϊντανό

(Foie de veau persillé)

Κλασικό μπιφτέκι τυριού

(Classic Cheese Burger)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Σολομός à la plancha

(Saumon à la plancha)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Brandade του μπακαλιάρου

(Brandade de cabillaud)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Γάλα, Μαλάκια)

Ψάρια & μάρκες

(Fish & Chips)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Πιάτο της ημέρας - 11,90 €

(Plat du Jour - 11.90€ )

Φόρμουλα Caz - 15,90 €

(Formule du Caz - 15.90€)

Μενού της ημέρας - 19,90 €

(Menu du Jour - 19.90€)

Μενού Discovery - 30,00 €

(Menu Découverte - 30.00€)

Μισή Άγιος Μαρκελλίν της Μητέρας Ρίτσαρντ

(Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Faisselle με κρέμα ή κόκκινα μούρα

(Faisselle à la crème ou fruits rouges)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Πραγματική καραμέλα κρέμας

(Véritable crème caramel)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Γλυκό σοκολάτα με σοκολάτα Valrhona και παγωτό βανίλιας

(Moelleux au chocolat Valrhona, et glace vanille)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Breton shortbread, μήλο tatin και κρέμα του Etrez

(Sablé breton,pomme tatin et Crème d'Etrez)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Παραδοσιακό αμυρέτο τιραμισού

(Traditionnel tiramisu amaretto)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Σπιτικό Γκουρμέ Καφές

(Café Gourmand Maison)

"Κύπελλο με φρυγανιά"

(Coupe « Choco-Cacahuète »)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα, Ξηροί καρποί)

Κύπελλο "Apple, καραμέλα, speculoos"

(Coupe «Pomme, caramel, spéculoos»)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Δύο μπάλες παγωτού για να διαλέξετε

(Deux boules de glaces au choix)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Πρόγραμμα 7d / 7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Παρασκευή Σάββατο και εορταστικές αργίες

(Horaires 7j/7 12h-14h30 / 19h30-00h - 01h Vendredis Samedis et Veilles de Jours Fériés)

Το μενού προετοιμάζεται από τον Jean-François MALLE Σεφ κουζίνας (Michelin Star και World Champion Crust Pie) Όλες οι συνταγές μας μαγειρεύονται και επικολλώνται από εμάς, στα εργαστήρια μας

(La carte est élaborée par Jean-François MALLE Chef des cuisines (Étoilé Michelin et Champion du Monde de Pâté en Croûte) Toutes nos recettes sont cuisinées et pâtissées par nos soins, dans nos ateliers)

Καθαρές τιμές. Το μητρώο αλλεργιογόνων που δηλώνεται υποχρεωτικά στις πινακίδες μας είναι διαθέσιμο κατόπιν αιτήματος.

(Prix nets. Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible sur demande.)

Η ζύμη μας είναι ένα μείγμα 3 αλεύρων ποιότητας (σιτάρι, σόγια, ρύζι), ανυψωμένα για 72 ώρες. Μια ελαφριά περιεκτικότητα σε λάδι και αλάτι καθιστά δυνατή την απόκτηση ενός προϊόντος χαμηλών θερμίδων, διατηρώντας παράλληλα τις γεύσεις μιας τραγανής ζύμης με μια καλή ρουστίκ γεύση

(Notre pâte est un mélange de 3 farines de qualité(blé,soja,riz),levée pendant 72heures. Une légère teneur en huile et en sel permet de d'obtenir un produit faible en calories,tout en préservant les saveurs d'une pâte croustillante au bon goût rustique)

Τουρκία-κάρυ

(Dinde-curry)

Τυρί

(Fromage)

Halal Beef

(Boeuf Halal)

Ο παριζιάνικος

(Le Parisien)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Το Bagnat

(Le Bagnat)

  (Αλλεργίες: Αυγά, Ιχθύες)

Το περιτύλιγμα

(Le Wrap)

Banoffee

(Banoffee)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Ναπολιτάν

(Napolitain)

Madeleines με μέλι από έλατο

(Madeleines au miel de sapin)

Brioche με πραλίνα

(Brioche à la praline)

Ο Μεξικανός

(La Mexicaine)

σκανδιναβικός

(La Nordique)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Lyonnaise

(La Lyonnaise)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Το Fromagère

(La Fromagère)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Το γκουρμέ

(La Gourmande)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;