| Γλυκάνισο σούπα πεπονιού / αφρόγαλα με ωμό ζαμπόν |
| Ταρτάρ μεσογειακού σολομού |
| Ανδαλουσιανή ντομάτα Gazpacho / Mozzarella / Rocket Sorbet |
| Foccacia με Ελιές / Ζεστά σπαράγγια / Νέοι βλαστοί σαλάτας / Ξυρίσματα παρμεζάνας και Speck |
| Μπακαλιάρος στον ατμό και κρούστα βοτάνων / Πολτός πατάτας λεμονιού / Τηγανητά λαχανικά |
| Φέτα ψητό ξιφία à la Plancha / Piperade με πιπέρι Espelette / πατάτες Panisse |
| Ψητό στήθος κοτόπουλου / Ανοιξιάτικη κατσαρόλα λαχανικών - Burger από τον Thalazur |
| Περίπου Μοσχάρι / Γουόκ Λαχανικών και Κινέζικων Χυλοπίτες |