E-RestaurantNFC

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

  CABANA CAFE
  34 Place de l'Hôtel de ville
  16000   Angoulême

  Τηλ.   +33 5 45 38 21 94

 

  Email:  

  Web:   http://www.cabanacafe.fr/

  Πληρωμή:
               

Carte CABANA

Οι εκκινητές μπιστρό (που ακολουθούνται από ένα πιάτο)

Ειδικά στρείδια (Marennes Oléron N ° 2 Yves Papin)

Οι πιο φιλικές σαλάτες

Ταρτάρια και κορπάκια

Τα πιάτα του μπιστρό

Γεύσεις από ιώδιο (σερβίρονται με μικρά λαχανικά ή φετουκτίνη)

Οι νοστιμιές του Cabana

Κρέατα που σερβίρονται με λιωμένες πατάτες ή πατάτες με ελαιόλαδο

Τα μενού

Μενού μπιστρό 23,90 €

Μενού αγοράς 28,90 €

Μενού Cabana 34,00 €

Παιδικό μενού μέχρι 12 ετών 8.80 €

Κατσαρόλα μικρών καλαμαριών

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

Τιμή : 11.80 €

  Persillade, chistoras, guindillas
  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Γαρίδες γαρίδας, γλυκιά και ξινή σάλτσα

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

Τιμή : 9.80 €

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Τόνικα τόνου με σησάμι, wasabi, σογιέλαιο

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

Τιμή : 9.10 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σόγια, Σουσάμι)

Το σπιτικό μας μαγειρεμένο φουά γκρα, το chutney της στιγμής και το φρυγανισμένο ψωμί

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

Τιμή : 14.90 €

 

Σκωληκοειδής σολομός, μαρινάτα εσπεριδοειδών, φρέσκα μαργαριτάρια λεμονιού

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

Τιμή : 12.00 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Camembert ψημένο με βούτυρο μαϊντανό και μπαγκέτα, τόσο γαλλικά!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

Τιμή : 9.10 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Βόειο κρέας carpaccio 100g στην παλιά κομητεία, πέστο

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

Τιμή : 9.80 €

Το 4

(Les 4)

Τιμή : 9.30 €

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Το 6

(Les 6)

Τιμή : 14.00 €

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Το 9

(Les 9)

Τιμή : 21.00 €

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Το 12

(Les 12)

Τιμή : 28.00 €

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Σαλάτα Chavignol, Chavignol ΠΟΠ με αμύγδαλα, παπαγάλος παπαγάλος, τραγανό κατσικίσιο τυρί, ψητές πατάτες και καρύδια

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

Τιμή : 16.00 €

Σαλάτα Baiona, πεπόνι, σεράνο, προβατίνα, ντομάτες, guindillas & βύσσινα σε μαρμελάδα

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

Τιμή : 13.80 €

Σαλάτα με μπιστρό

(Salade bistro)

Τιμή : 13.80 €

  Κοτόπουλο κοτόπουλο με panko, μπέικον du Poitou, βραστό αυγό, σάλτσα μέλι & μουστάρδα, παλιά κομητεία, κρουτόν
  (Αλλεργίες: Αυγά, Μουστάρδα)

Μεγάλη ασιατική

(Grande asiatique)

Τιμή : 19.00 €

  Φρέσκο τόνου tataki, σαλάτα wakame & λαχανάκια, ραπανάκι, μάνγκο
  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σόγια, Σουσάμι)

Μεγάλη ψαροταβέρνα

(Grande fish'étarienne)

Τιμή : 19.00 €

  Gravelax, γαρίδες, γαρίδες, γκουακαμόλες, μοτσαρέλα, σπαράγγια, γκρέιπφρουτ
  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Γάλα)

Μεγάλη perigord

(Grande perigourdine)

Τιμή : 19.00 €

  Καταπολέμηση πάπιας, σπιτικό foie gras, γουρουνάκι, πάπρικα ζαμπόν, σάλτσα πιπεριού και λιωμένες πατάτες, κρεμμυδάκια

Μεγάλη μοντέρνα

(Grande trendy)

Τιμή : 19.00 €

 
  Gambas, foie gras σε τοστ, αποξηραμένο στήθος πάπιας, ζαμπόν Serrano, πατάτες προσφοράς με σάλτσα porto
  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Maxi σουβλάκι πεπονιού, ντοματίνια, μοτσαρέλα και σεράνο

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

Τιμή : 16.00 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Ντομάτα μοτσαρέλλα με βουβάλια, παλιές ντομάτες, βούρτα 120γρ, ροδάκινο σορμπέ & φέουρα ντε σάλ, ελαιόλαδο

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

Τιμή : 14.90 €

Τάρταρα βοοειδών Charolais 180 γρ., Που ετοιμάστηκε από εμάς, στην παλιά κομητεία

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

Τιμή : 15.20 €

Βόειο κρέας carpaccio 200g, πέστο και παλιό τυρί Comte, χρυσά κρουτόν

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

Τιμή : 15.00 €

Φρέσκο τόνκο ceviche, ασβέστη, ελαιόλαδο, ραπανάκι, μαργαριτάρια, μπιζέλια

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

Τιμή : 19.00 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Gravelax carpaccio σολομού

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

Τιμή : 15.90 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Φρέσκα ταρτάρια σολομού, μαρινάδα εσπεριδοειδών, ασκαλώνια και σχοινόπρασο

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

Τιμή : 15.90 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Ακτάμι ταντάρ τόνου, σαρδέλλα σόγιας και σουσάμι, ασκαλώνια και σχοινόπρασο

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

Τιμή : 18.00 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σόγια, Σουσάμι)

Πάστα ταρτάρ 180γρ, κομμένη με μαχαίρι, μαρινάδα πιπερόριζας, ασκαλώνια και σχοινόπρασο

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

Τιμή : 16.20 €

Πιάτο Veggie

(Assiette veggie)

Τιμή : 13.90 €

 
  Χωρίς γλουτένη σόγια σόγιας, Toffu, νωπά λαχανικά, μαρινάδα πιπερόριζας
  (Αλλεργίες: Σόγια)

Fajitas κοτόπουλου και αξεσουάρ

(Fajitas de poulet et accessoires)

Τιμή : 14.20 €

Μπισκότο με μπριζόλες

(Steak bistro)

Τιμή : 13.90 €

  VBF φρέσκο ​​αλεσμένο βοδινό 180g, μπέικον, τηγανητό αυγό, τηγανίτα πατάτας **, σάλτσα bbq. ** Πρώτες ύλες που δεν είναι συσκευασμένες στο χώρο αλλά μαγειρεμένες από εμάς

Cabana burger

(Cabana burger)

Τιμή : 14.50 €

  VBF 180 γρ. Φρέσκια ψιλοκομμένη μπριζόλα, μπέικον, τσένταρ, τηγανητό αυγό, σάλτσα μπερναζ, ψωμί μπιφτέκι, ντομάτες, τηγανητά κρεμμύδια, τουρσιά
  (Αλλεργίες: Αυγά, Γάλα)

Tortellini με πλακάκια gorgonzola & serrano

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

Τιμή : 13.90 €

Φρυγμένη μπριζόλα σολομού με κρούστα βασιλικού

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

Τιμή : 16.00 €

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Φρυγμένο φιλέτο εσπεριδοειδών και λαχανικά τραγανό

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

Τιμή : 19.00 €

  ** Πρώτες ύλες που δεν συσκευάζονται στο χώρο αλλά μαγειρεύονται από εμάς
  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Νωπά μπριζόλα τόνου με σουσάμι, μαγείρεμα "γύρο ταξίδι"

(steak de thon akami a la thaï)

Τιμή : 18.90 €

  μείωση της πράσινης σόγιας και του σουσαμιού που σερβίρεται σε τεμαχισμένο πατάτα με ελαιόλαδο
  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σουσάμι)

Νωπά χτένια με κρέμα αστακού

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

Τιμή : 21.90 €

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Μαλάκια)

Νίκαια σουβλάκι της θάλασσας, σάλτσα αστακού

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

Τιμή : 21.90 €

  Φρέσκα χτένια, φρέσκο ​​σολομό, γαρίδες ** ** Πρώτες ύλες που δεν επιδοτούνται στο χώρο αλλά μαγειρεύονται από εμάς
  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Μαλάκια)

Ριζότο χτένι με πράσινα σπαράγγια, παρμεζάνα και κρέμα αστακού

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

Τιμή : 21.90 €

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Μαλάκια)

Φρυγμένη πέρκα με φρέσκο βότανο και πατάτες με ελαιόλαδο

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Τιμή : 17.90 €

 
  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Φιλέτο ψαριών με φέτουκκιν

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

Τιμή : 15.80 €

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Parillada ψαριών

(Parillada de poissons)

Τιμή : 25.00 €

  σολομό, γαρίδες, χτένια, μύδια, καλαμάρια και chorizo
  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Ιχθύες, Μαλάκια)

Σχιστόλιθος από 3 τυριά και αξεσουάρ ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

Τιμή : 7.00 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Φλιτζάνι φράουλες με ζάχαρη ή σαντιγύ

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

Τιμή : 7.20 €

Iced soufflé *** λεμόνι & yuzu

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

Τιμή : 7.00 €

  *** επιδόρπιο συσκευασμένο από έναν τεχνίτη patissier

Big baba *** με καφέ ρούμι και σαντιγί

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

Τιμή : 8.20 €

  *** Επιδόρπιο που παρασκευάζεται από έναν τεχνίτη ζαχαροπλαστικής

Brioche ως γαλλική φρυγανιά, αλατισμένο παγωτό βούτυρο καραμέλας

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

Τιμή : 6.90 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Tiramisu με αλατισμένη καραμέλα βουτύρου

(Tiramisu au caramel beurre salé)

Τιμή : 7.20 €

Crème brûlée ** με βανίλια Bourbon

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

Τιμή : 6.20 €

  ** Πρώτες ύλες που δεν είναι συσκευασμένες στο χώρο αλλά μαγειρεμένες από εμάς
  (Αλλεργίες: Γάλα)

Καπουτσίνο σοκολάτας ***, ημι-μαγειρεμένη πραλίνα

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

Τιμή : 7.20 €

  *** Επιδόρπιο που παρασκευάζεται από έναν τεχνίτη ζαχαροπλαστικής

Τάρτα από την Apple με δύο τρόπους και παγωτό βανίλιας

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

Τιμή : 7.90 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Profiterole *** με παγωτό βανίλιας και σπιτική σοκολάτα

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

Τιμή : 7.20 €

  *** Επιδόρπιο που παρασκευάζεται από έναν τεχνίτη ζαχαροπλαστικής
  (Αλλεργίες: Γάλα)

Γκουρμέ καφές ***, άλλο ζεστό ρόφημα 1,00 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

Τιμή : 7.20 €

  *** Επιδόρπιο που παρασκευάζεται από έναν τεχνίτη ζαχαροπλαστικής

Gourmet πίτα φράουλας **

(Tarte gourmande aux fraises**)

Τιμή : 8.20 €

  ** Πρώτες ύλες που δεν είναι κλιματισμένες αλλά μαγειρεμένες από εμάς

Entrecote μυελό των οστών 300g, σάλτσα μπράναζ (συμπύκνωμα καμπάραρ + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

Τιμή : 19.90 €

Κεμπάπ βοείου κρέατος (300g) με λαχανικά ψητά και σάλτσα Béarnaise

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

Τιμή : 18.80 €

Ιβηριανό μοσχαρίσιο κρέας, chorizo, πιπέρι με εσπέτα

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

Τιμή : 18.00 €

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Καρποί βοδινού 200g με ασκαλώνια

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

Τιμή : 14.50 €

Μαστού πάπιας σερβίρεται ολόκληρο (πάνω από 300g), μείωση του λιμανιού

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

Τιμή : 18.80 €

  (Αλλεργίες: Σόγια)

Ριζότο φιλέτο πάπιας με μείωση λιμάνι

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

Τιμή : 17.00 €

 

Οι μύες των αρνιών σμίγουν με τα καρυκεύματα ή τις πατάτες

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

Τιμή : 17.80 €

Καρδιά με μπριζόλα, σάλτσα επιλογής

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

Τιμή : 16.50 €

  Σάλτσα επιλογής: Bearnaise, gorgonzola, λιμάνι, πιπέρι, ασκαλώνια, μπάρμπεκιου

Εκκινητές για να επιλέξετε από: Γαρίδες γαρίδες, πικάντικη σάλτσα

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα)

Ξεκινήστε: Καλοκαιρινή σαλάτα: πεπόνι, ζαμπόν σερρανό, ντομάτες, βούτυρο

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 
  (Αλλεργίες: Γάλα)

Πιάτο της επιλογής σας: Carpaccio βοείου κρέατος

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

Πιάτο της επιλογής σας: μπριζόλα μαστού πάπιας, σάλτσα πιπεριού, πατάτες τήξης

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

Πιάτο της επιλογής σας: Κρεμμύδι σολομού, σάλτσα μπερενάζ, ζυμαρικά με βασιλικό

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (Αλλεργίες: Μαλακόστρακα, Ιχθύες)

Επιδόρπιο να επιλέξετε: Brioche ως γαλλικό τοστ και παγωτό βανίλιας

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Επιδόρπιο να επιλέξετε: φράουλες Sabayon

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

Είσοδος στην επιλογή σας: Καβουρντισμένο Camembert και η μπαγκέτα του

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (Αλλεργίες: Γάλα)

Επιλογή εκκινητή: Gravelax carpaccio σολομού

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Επιλογή εκκινητή: Ταϊλανδέζικη σαλάτα

(Entrée au choix: Salade thaï)

Πιάτο της επιλογής σας: Φρυγανισμένο πέρκα με φρέσκο βότανο από βότανα, πουρέ πατάτας με ελαιόλαδο

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

Πιάτο για επιλογή: Βόειο μπριζόλα με ασκαλώνια, λιωμένες πατάτες

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

Πιάτο της επιλογής σας: ιβηρική μπριζόλα

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

Επιδόρπιο της επιλογής σας: πίτα φράουλας

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

Επιδόρπιο της επιλογής σας: Tiramisu με αλατισμένο καραμέλα βουτύρου

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

Επιδόρπιο να επιλέξετε: Ημι-μαγειρεμένη σοκολάτα πραλίνας

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

Επιλογή του εκκινητή: Σπιτικό foie gras και chutney της στιγμής

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

Εκκινητές: Τατιάκι φρέσκο ​​τόνου με σησαμέλαιο, wasabi

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες, Σουσάμι)

Εκκίνηση της επιλογής σας: 6 ειδικά στρείδια N ° 2, Papin house (επιπλέον 4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (Αλλεργίες: Μαλάκια)

Πιάτο της επιλογής σας: Τα ποντίκια αρνιού σερβίρονται με καρυκεύματα

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

Επιλογή πιάτου: Ψητή μπριζόλα, σάλτσα επιλογής

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

Πιάτο της επιλογής σας: φιλέτο εσπεριδοειδών και τραγανά λαχανικά

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Επιδόρπιο να επιλέξετε ανάμεσα στις νοστιμιές

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

Ένα ποτήρι κοκ ή χυμό πορτοκαλιού

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

Φρεσκοτριμμένο μπριζόλα ή σαλιγκάρι σολομού (πατάτες ή ζυμαρικά)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (Αλλεργίες: Ιχθύες)

Νωπά φρουτοσαλάτα ή δύο κουταλιές παγωτού

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;

Create issue

  Σημασία των εικονιδίων :
      Χαλάλ
      Κοσέρ
      Αλκοόλ
      Αλλεργίες
      Χορτοφάγος
      Vegan
      Απινιδωτές
      BIO
      Σπιτικό
      αγελάδα
      Χωρίς γλουτένη
      άλογο
      .
      Μπορεί να περιέχει κατεψυγμένα προϊόντα
      Γουρούνι

  Οι πληροφορίες που περιέχονται στις ιστοσελίδες της eRESTAURANT NFC δεν αποδέχεται καμία εταιρεία Delenate Οργανισμού. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε να συμβουλευτείτε τους όρους και τις προϋποθέσεις στην ιστοσελίδα μας www.e-restaurantnfc.com

  Για να κλείσετε τραπέζι


Κάντε κλικ για επιβεβαίωση

  Για να κλείσετε τραπέζι





Επιστροφή στην κύρια σελίδα

  Για να παραγγείλετε




Θέλετε να το ακυρώσετε;

Θέλετε να το συμβουλευτείτε;

  Για να παραγγείλετε






Ναί Δεν

  Για να παραγγείλετε




Νέα παραγγελία?