• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη
• Εισαγωγή
• Τα ποτά
• Το μενού
• Τα μενού
• σαμπάνιες
• Ζεστά ροφήματα

Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

• Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

Εισαγωγή

Εισαγωγή

• Αυγουστίνος στο Pavilion, συνεργαζόμαστε με την ποιότητα των προϊόντων κυρίως με τους τοπικούς παραγωγούς ή αναγνωρισμένη για την εμπειρία τους.

Τα ποτά

Ορεκτικά

• Το ποτήρι της σαμπάνιας

  (11.50 €)

• Το Mojito

  (11.90 €)

• Le Pommeau Christian Drouin

  (5.60 €)

• Norman Kir (κρέμα βατόμουρου και μηλίτης)

  (4.50 €)

• Pastis Henri Bardouin

  (5.00 €)

• Red Martini, Suze, Campari

  (5.50 €)

• Ο βασιλικός Κιρ

  (12.70 €)

Αναψυκτικά

• Vittel 50 cl

  (5.20 €)

• Vittel 100 cl

  (6.40 €)

• Λεπτές φυσαλίδες Perrier 50cl

  (5.20 €)

• Λεπτές φυσαλίδες Perrier 100 cl

  (6.40 €)

• Chateldon 75 cl

  (7.90 €)

• Σόδες

  (4.80 €)

• Χυμός φρούτων

  (4.80 €)

Ουίσκι

• Johnny Walker, J&B, Ballantine's

  (10.50 €)

• Ιαπωνικά Blended, Togouchi - 9 ετών

  (19.00 €)

• Jameson, Paddy

  (11.00 €)

• Cardhu 12 ετών, Aberlour, Jack Daniel's

  (12.00 €)

• Chivas 12 ετών

  (12.00 €)

• Σκάπα 16 ετών

  (14.00 €)

• Lagavulin 16 ετών, Oban 14 ετών

  (14.50 €)

• Knockando 12 ετών, Dalwhinnie

  (14.50 €)

• Cragganmore 12 ετών

  (14.50 €)

Βυθισμένες μπύρες

• Heineken - 25cl

  (4.50 €)

• Heineken - 33cl

  (5.90 €)

• Heineken - 50cl

  (8.70 €)

• Affligem - 25cl

  (5.00 €)

• Affligem - 33cl

  (6.30 €)

• Affligem - 50cl

  (9.60 €)

Εμφιαλωμένες μπύρες - 33cl

• Edelweiss

  (6.50 €)

• Δεσπαράδος

  (6.50 €)

• Heineken 0,0 (χωρίς αλκοόλ)

  (6.50 €)

• Στέμμα

  (6.50 €)

• Duvel

  (7.00 €)

Λευκά κρασιά από το ποτήρι - 14cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (8.30 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (5.40 €)

• Μαλακό, IGP Gascogne

  (5.80 €)

• Sauvignon, Αδελφότητα του Oisly

  (5.30 €)

Λευκά κρασιά σε καραφόν - 46cl

• Petit Chablis, Simonet Febvre

  (26.50 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (16.90 €)

• Μαλακό, IGP Gascogne

  (18.50 €)

• Sauvignon, Αδελφότητα του Oisly

  (16.50 €)

Κόκκινα κρασιά από το ποτήρι - 14cl

• Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

  (6.90 €)

• Médoc, Mademoiselle L.

  (8.90 €)

• Faugère, Château Grézan

  (6.10 €)

Κόκκινα κρασιά σε καράφα - 46cl

• Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

  (21.30 €)

• Médoc, Mademoiselle L.

  (28.40 €)

• Faugère, Château Grézan

  (19.50 €)

Ροζέ κρασιά από το ποτήρι - 14cl

• Rosé Augustine, IGP d'Oc

  (5.20 €)

• Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

  (6.90 €)

Ροζέ κρασιά σε καράφα - 46cl

• Rosé Augustine, IGP d 'Oc

  (16.40 €)

• Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

  (21.30 €)

Τα λευκά: Pays de Loire

• Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

  (28.90 €)

• Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

  (49.90 €)

• Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

  (46.20 €)

• Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

  (28.10 €)

• Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

  (44.60 €)

• ½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

  (26.90 €)

Λευκά: Βουργουνδία

• Chardonnay, Domaine Juillot

  (37.50 €)

• Chablis, Grand Regnard

  (49.90 €)

• Petit Chablis, Simonet, Φεββρέ

  (36.90 €)

• Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

  (58.20 €)

• Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

  (89.60 €)

• Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

  (119.50 €)

• Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

  (61.50 €)

Λευκά κρασιά: Κοιλάδα της Ροδανίας

• Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

  (74.50 €)

• Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

  (59.60 €)

• Châteauneuf du Pape, Κάστρο Vaudrieu

  (53.20 €)

Τα λευκά: Αλσατία

• Riesling Les Murailles, Κάστρο Riquewihr, Dopff και Irion

  (42.50 €)

• Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff και Irion

  (49.80 €)

Τα λευκά: Μπορντό λευκό

• Entre Deux Mers, Château Turcaud

  (33.50 €)

• Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

  (41.20 €)

Τα λευκά: Το γλυκό

• ½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

  (26.90 €)

• Μαλακό, IGP Gascogne

  (29.90 €)

• Sauterne, Κάστρο Malle

  (79.50 €)

Τα κόκκινα: Pays de Loire

• Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

  (29.50 €)

• Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

  (42.50 €)

• Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

  (41.90 €)

• St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

  (31.20 €)

Τα κόκκινα: Beaujolais

• Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

  (26.50 €)

Reds: Burgundy

• Côte de Nuits, ρολόι In Cul, Château de Marsannay

  (43.50 €)

• Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

  (59.90 €)

• Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

  (72.50 €)

• Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

  (129.50 €)

• Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

  (156.80 €)

• Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

  (221.90 €)

Τα κόκκινα: Rhône

• Côtes du Rhône, Saint-Cosme

  (26.90 €)

• Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

  (59.10 €)

• Άγιος Ιωσήφ, Les Challeys, Maison Delas

  (49.50 €)

• Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

  (47.30 €)

Τα κόκκινα: Προβηγκία ρουζ

• Château du Galoupet, Ταξινομημένη Ανάπτυξη της Προβηγκίας

  (39.80 €)

Τα κόκκινα: Μπορντό

• Μπορντό, Επιλογή Αυγουστίνου

  (26.90 €)

• Château de Reignac, Μπορντό Supérieur

  (39.90 €)

• Château Tour Léognan, 2nd of Carbonnieux, Pessac Léognan

  (49.90 €)

• Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

  (46.50 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

  (52.30 €)

• Sarget από τον Gruaud Larose, St Julien

  (68.80 €)

• Η κληρονομιά του Chasse-Spleen, Haut-Médoc

  (46.70 €)

• Château Maucaillou, Moulis en Médoc

  (69.90 €)

• Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

  (79.80 €)

• Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

  (27.50 €)

Τριαντάφυλλα

• Château du Galoupet, Ταξινομημένη Ανάπτυξη της Προβηγκίας

  (37.50 €)

• Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

  (28.90 €)

• Η επιλογή Rosé Clair από Augustine, IGP d'Oc

  (25.70 €)

• Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

  (43.30 €)

Τα διάσημα κρασιά μας

• Château La Lagune, Haut-Médoc

  (253.00 €)

• Château Gazin, Pomerol

  (278.00 €)

• Το παρεκκλήσι της αποστολής Haut-Brion, Pessac-Léognan

  (289.00 €)

• Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

  (159.00 €)

• Les Forts de Latour, Pauillac

  (491.00 €)

• Petrus, Pomerol

  (1650.00 €)

• Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

  (580.00 €)

Νορμανδός μηλίτης

• Γυαλί (14cl)

  (4.50 €)

• Το ακατέργαστο μπουκάλι (75cl)

  (17.90 €)

Calvados - 4κλ

• Calvados AOC

  (10.50 €)

• Το Domfrontais είναι εκτός ηλικίας

  (16.00 €)

• Christian Drouin Millésimé 1989

  (30.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1990

  (28.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1980

  (37.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1970

  (42.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1958

  (56.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1992

  (20.50 €)

• Christian Drouin Millésimé 1979

  (35.50 €)

• Adrien Camut, Adrien Reserve (35 ετών)

  (35.00 €)

Το μενού

Το μενού: Πρώτα πιάτα

• Beluga φακές και μπέικον, αβλαβές βινεγκρέτ

  (7.90 €)

• Τρίτη χώρα με πράσινη πιπεριά και αγγουράκια, απλά

  (8.90 €)

• Φιλέτο σκουμπριού Trouville-sur-Mer, μήλα Charlotte, παλιομοδίτικη βινεγκρέτ μουστάρδας

  (9.90 €)

• Ψαρόσουπα πώς να Jeannette,

  (11.60 €)

• Σομόνι τατάκι με 3 σουσάμι, μαριναρισμένο σε σόγια και wasabi

  (13.90 €)

• Μανιτάρια σούπα και τέλεια αυγά, νέους βλαστοί και κουκουνάρια

  (11.60 €)

• Σπιτικό foie gras, chutney μήλου με Calvados, παραδοσιακό τοστ

  (16.20 €)

Το Ecailler: Δίσκοι Θαλασσινά

• Πιάτο θαλασσινών "The Classic" - 1 άτομο

  (48.50 €)

• Δίσκοι θαλασσινών "Le Classique" - 2 άτομα

  (95.60 €)

• Πιάτο θαλασσινών "Le Royal" - 1 άτομο

  (74.50 €)

• Θαλασσινά πιατέλα Royal 2 άτομα

  (146.60 €)

Το Ecailler: Τα Στρείδια

• 6 Στρείδια Αρ. 3

  (14.10 €)

• 9 Στρείδια αριθ. 3

  (19.90 €)

• 12 στρείδια αριθ. 3

  (26.80 €)

Το Ecailler: Θαλασσινά και καρκινοειδή

• Βάλτε το μπολ

  (11.50 €)

• Βολβοί, το μπολ

  (11.50 €)

• γαρίδες (10 τεμάχια)

  (15.90 €)

• ολόκληρο γεύμα

  (19.90 €)

• Γαρίδες (8 κομμάτια)

  (34.50 €)

• Μπρελόκ αστακός με βάρος (περίπου 438g), τα 100γρ

  (12.50 €)

Το μενού: Τα πιάτα

• Χορτοφαγικό μπολ:

  (14.90 €)

• Ποτ μπολ

  (21.90 €)

• Κύπελλο βοείου κρέατος

  (21.90 €)

• Κοτόπουλο:

  (19.90 €)

• Πουρί:

  (22.90 €)

• Νεφροί του μοσχαριού:

  (21.90 €)

• Η ντροπή του Michel Ruault:

  (21.30 €)

• Burger Augustine:

  (23.90 €)

• Κορμός βοείου κρέατος:

  (32.90 €)

• Είδος κυπρίνου:

  (24.50 €)

• Γάδος:

  (23.90 €)

• Lotte:

  (26.70 €)

• Τάρτα ψαριών:

  (23.90 €)

• Ο Άγιος Ζακ Τρούβιλ-συρ-Μέρ:

  (28.90 €)

• Gambas:

  (25.90 €)

• Αλάτι της ακτής μας:

  (39.90 €)

Το Ecailler: Τα μύδια του Bouchot από τη Νορμανδία

• Τα μύδια, τηγανιτές πατάτες

  (19.90 €)

• Μύδια κρέμα αγρόκτημα "Μπορνιάμπουργκ" πατάτες τηγανητές

  (21.90 €)

Το μενού: Τυριά

• Η πλάκα ωριμασμένων τυριών Norman, πράσινη σαλάτα

  (8.90 €)

Το μενού: Επιδόρπια

• Μπάμπα με ρούμι:

  (11.90 €)

• Norman τρύπα:

  (10.50 €)

• Φρεσκό σπίτι σοκολάτας Michel Cluizel με παγωτό βανίλιας

  (10.50 €)

• Παγωμένο το Grand Marnier σουφλέ,

  (12.50 €)

• Creme brulee σπίτι βανίλια Μεξικό

  (9.20 €)

• Βάζο πίτα τόσο λεμονιού revisited

  (8.90 €)

• 2 μπάλες παγωτού παγωτού

  (6.90 €)

• Γαλλικό τοστ, αλατισμένο καραμέλα βουτύρου και παγωτό βανίλιας

  (9.50 €)

• Λευκό τυρί από το Isigny-sur-Mer, μείωση των κόκκινων φρούτων και των speculoos

  (8.90 €)

Τα μενού

* Μενού "Reine des Plages" 31,90 € (Κάθε μέρα έως τις 9:18 μ.μ. - Εξαιρουμένης της βραδιάς συναυλίας)

• * Μενού "Reine des Plages" Starter + Main Course + Επιδόρπιο 31,90 €

Μενού "Βασίλισσα των παραλιών" Πρώτα πιάτα για επιλογή

• Veloute μανιταριών και τέλειο αυγό

• 6 Στρείδια της Νορμανδίας αριθ. 3

• Μίνι μπολ χορτοφάγος

• Μαριναρισμένο φιλέτο σκουμπριού από το λιμάνι του Trouville-sur-Mer

Μενού "Βασίλισσα των παραλιών" Τα πιάτα από τα οποία μπορείτε να επιλέξετε

• Ψητός μπακαλιάρος,

• Καραμελωμένο χοιρινό φιλέτο,

• Blanquette της θάλασσας με κρέμα αγροικία,

• Μοσχαράκι βοείου κρέατος,

Μενού "Βασίλισσα Παραλιών" Επιδόρπια για να επιλέξετε

• Trou Normand (μήλο σορμπέ και Καλβαντός Père Tranquille)

• Μεξικάνικη βανίλια crème brûlée

• Τρία τυριά Norman, σαλάτα

• Άμορφη σπιτική σοκολάτα, παγωτό βανίλιας

• Λευκό τυρί από Isigny-sur-Mer, μείωση κόκκινων φρούτων

Φόρμουλα δύο αγώνες - 25,90 € (Μεσημεριανό έως 1:46 μ.μ. - Βράδυ έως 8:47 μ.μ. εκτός μουσικών βραδιών)

• Μίζα + Πιάτο ή Πιάτο + Επιδόρπιο

  (25.90 €)

** Μενού μεσημεριανού διαλείμματος Από Δευτέρα έως Παρασκευή από 12:03 μ.μ. έως 1:48 μ.μ. - Εξαιρούνται γέφυρες και αργίες)

• ** Μονό πιάτο: 14,50 € - Ορεκτικό, κύριο πιάτο Ή κύριο πιάτο, επιδόρπιο: 18,90 € - Πλήρες μενού: 23,90 €

Μενού "Pause Dej" - Οι εκκινητές της επιλογής σας

• Σπιτική terrine χώρα και τουρσιά

• Μαγιονέζα αυγού με πιπέρι Espelette

• Beluga φακές, μπέικον

• Η πλάκα των whelks

Μενού "Pause Dej" - Πιάτα της επιλογής σας

• Το κλασικό μπιφτέκι - τηγανιτές πατάτες

• Χορτοφαγική σαλάτα με μπολ - Λαχανικά και διάφορα λαχανικά

• Carpaccio του βοείου κρέατος Charolais, παρμεζάνα, κάπαρη, παστά πατάτες και σαλάτα

• Μαύρο Locut, σάλτσα Augustin provençal - Άγριο ρύζι

Μενού "Pause Dej" - Τα επιδόρπια της επιλογής σας

• Crepe καραμέλα αλατισμένο βούτυρο και speculoos

• Δύο κουταλιές παγωτού

• Verrine πίτα με λεμόνι

Το μόνο πιάτο της επιλογής σας στο μενού - 14.50 €

• Το μοναδικό πιάτο

  (14.50 €)

Μίζα + Main Course ή Main Course + Επιδόρπιο - 18,90 €

• Μίζα + Πιάτο ή Πιάτο + Επιδόρπιο

  (18.90 €)

Παιδικό μενού: Τα πιάτα

• Σολομός, σερβιρισμένος με:

• Ο βακαλάος σερβίρεται με:

• Ψιλοκομμένη μπριζόλα, σερβιρισμένη με:

Παιδικό μενού: Επιδόρπια

• Δύο κουταλιές παγωτό της επιλογής σας

• Τηγανίτα ζάχαρης

Παιδικό μενού: Ποτό

• Επιλογή σιροπιού νερού

σαμπάνιες

Σαμπάνιες

• Moët et Chandon Brut Impérial

  (79.00 €)

• Rosé Ruinart

  (95.00 €)

• Sébastien Charvot, ροζέ

  (69.00 €)

• Dom Pérignon

  (229.00 €)

• Ακαθάριστο Deutz

  (72.00 €)

• Η αγάπη του Deutz Vintage

  (159.00 €)

• R του Ruinart brut

  (89.00 €)

• Ruinart Blanc de Blancs

  (139.00 €)

• Mumm Cordon Rouge Vintage

  (79.00 €)

• Moët & Chandon Ice Impérial

  (99.00 €)

Ζεστά ροφήματα

Ζεστά ροφήματα

• ILLY Espresso

  (3.30 €)

• ΧΩΡΙΣ καφεινη

  (3.40 €)

• Φουντούκι

  (3.40 €)

• Μακρύς εσπρέσο

  (3.40 €)

• Μακρά χωρίς καφεΐνη

  (3.50 €)

• Διπλό Expresso

  (6.10 €)

• Ιρλανδικός καφές 2 χρώματα όπως στην Ιρλανδία

  (13.90 €)

• Ιρλανδικός καφές 3 χρωμάτων

  (14.90 €)

• Μαύρο, πράσινο τσάι ή έγχυση

  (4.70 €)

Ενσωμάτωση του νέου μενού σε εξέλιξη

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

Αυγουστίνος στο Pavilion, συνεργαζόμαστε με την ποιότητα των προϊόντων κυρίως με τους τοπικούς παραγωγούς ή αναγνωρισμένη για την εμπειρία τους.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

Το ποτήρι της σαμπάνιας

(La coupe de Champagne)

Τιμή :

11.50 €

 

Το Mojito

(Le Mojito)

Τιμή :

11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

Τιμή :

5.60 €

 

Norman Kir (κρέμα βατόμουρου και μηλίτης)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

Τιμή :

4.50 €

 

Pastis Henri Bardouin

(Pastis Henri Bardouin)

Τιμή :

5.00 €

 

Red Martini, Suze, Campari

(Martini rouge, Suze, Campari)

Τιμή :

5.50 €

 

Ο βασιλικός Κιρ

(Le Kir royal)

Τιμή :

12.70 €

 

Vittel 50 cl

(Vittel 50 cl)

Vittel 100 cl

(Vittel 100 cl)

Λεπτές φυσαλίδες Perrier 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

Λεπτές φυσαλίδες Perrier 100 cl

(Perrier fines bulles 100 cl)

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

Σόδες

(Sodas)

Χυμός φρούτων

(Jus de Fruit)

Johnny Walker, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

Τιμή :

10.50 €

 

Ιαπωνικά Blended, Togouchi - 9 ετών

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

Τιμή :

19.00 €

 

Jameson, Paddy

(Jameson, Paddy)

Τιμή :

11.00 €

 

Cardhu 12 ετών, Aberlour, Jack Daniel's

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

Τιμή :

12.00 €

 

Chivas 12 ετών

(Chivas 12 ans)

Τιμή :

12.00 €

 

Σκάπα 16 ετών

(Scapa 16 ans)

Τιμή :

14.00 €

 

Lagavulin 16 ετών, Oban 14 ετών

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

Τιμή :

14.50 €

 

Knockando 12 ετών, Dalwhinnie

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

Τιμή :

14.50 €

 

Cragganmore 12 ετών

(Cragganmore 12 ans)

Τιμή :

14.50 €

 

Heineken - 25cl

(Heineken - 25cl)

Τιμή :

4.50 €

 

Heineken - 33cl

(Heineken - 33cl)

Τιμή :

5.90 €

 

Heineken - 50cl

(Heineken - 50cl)

Τιμή :

8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

Τιμή :

5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

Τιμή :

6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

Τιμή :

9.60 €

 

Edelweiss

(Edelweiss)

Τιμή :

6.50 €

 

Δεσπαράδος

(Desperados)

Τιμή :

6.50 €

 

Heineken 0,0 (χωρίς αλκοόλ)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

Στέμμα

(Corona)

Τιμή :

6.50 €

 

Duvel

(Duvel)

Τιμή :

7.00 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Τιμή :

8.30 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Τιμή :

5.40 €

 

Μαλακό, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Τιμή :

5.80 €

 

Sauvignon, Αδελφότητα του Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Τιμή :

5.30 €

 

Petit Chablis, Simonet Febvre

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

Τιμή :

26.50 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Τιμή :

16.90 €

 

Μαλακό, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Τιμή :

18.50 €

 

Sauvignon, Αδελφότητα του Oisly

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

Τιμή :

16.50 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Τιμή :

6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L.

(Médoc, Mademoiselle L)

Τιμή :

8.90 €

 

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Τιμή :

6.10 €

 

Bourgogne Pinot Noir, From the Lyres of Pinot

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

Τιμή :

21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L.

(Médoc, Mademoiselle L)

Τιμή :

28.40 €

 

Faugère, Château Grézan

(Faugère, Château Grézan)

Τιμή :

19.50 €

 

Rosé Augustine, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Τιμή :

5.20 €

 

Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Τιμή :

6.90 €

 

Rosé Augustine, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

Τιμή :

16.40 €

 

Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

Τιμή :

21.30 €

 

Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

Τιμή :

28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

Τιμή :

49.90 €

 

Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

Τιμή :

46.20 €

 

Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

Τιμή :

28.10 €

 

Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

Τιμή :

44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

Τιμή :

26.90 €

 

Chardonnay, Domaine Juillot

(Chardonnay, Domaine Juillot)

Τιμή :

37.50 €

 

Chablis, Grand Regnard

(Chablis, Grand Regnard)

Τιμή :

49.90 €

 

Petit Chablis, Simonet, Φεββρέ

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

Τιμή :

36.90 €

 

Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

Τιμή :

58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

Τιμή :

89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

Τιμή :

119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

Τιμή :

61.50 €

 

Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

Τιμή :

74.50 €

 

Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

Τιμή :

59.60 €

 

Châteauneuf du Pape, Κάστρο Vaudrieu

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

Τιμή :

53.20 €

 

Riesling Les Murailles, Κάστρο Riquewihr, Dopff και Irion

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

Τιμή :

42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Riquewihr Castle, Doff και Irion

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

Τιμή :

49.80 €

 

Entre Deux Mers, Château Turcaud

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

Τιμή :

33.50 €

 

Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

Τιμή :

41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

Τιμή :

26.90 €

 

Μαλακό, IGP Gascogne

(Moelleux, IGP Gascogne)

Τιμή :

29.90 €

 

Sauterne, Κάστρο Malle

(Sauterne, Château de Malle)

Τιμή :

79.50 €

 

Chinon, C'est du Plaisir, Domaine Laure Dozon

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

Τιμή :

29.50 €

 

Sancerre, Chavignol, Paul Thomas

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

Τιμή :

42.50 €

 

Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H. Pellé

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

Τιμή :

41.90 €

 

St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

Τιμή :

31.20 €

 

Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

Τιμή :

26.50 €

 

Côte de Nuits, ρολόι In Cul, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

Τιμή :

43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

Τιμή :

59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

Τιμή :

72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

Τιμή :

129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

Τιμή :

156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

Τιμή :

221.90 €

 

Côtes du Rhône, Saint-Cosme

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

Τιμή :

26.90 €

 

Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

Τιμή :

59.10 €

 

Άγιος Ιωσήφ, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

Τιμή :

49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

Τιμή :

47.30 €

 

Château du Galoupet, Ταξινομημένη Ανάπτυξη της Προβηγκίας

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

Τιμή :

39.80 €

 

Μπορντό, Επιλογή Αυγουστίνου

(Bordeaux, Sélection Augustine)

Τιμή :

26.90 €

 

Château de Reignac, Μπορντό Supérieur

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

Τιμή :

39.90 €

 

Château Tour Léognan, 2nd of Carbonnieux, Pessac Léognan

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

Τιμή :

49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

Τιμή :

46.50 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

Τιμή :

52.30 €

 

Sarget από τον Gruaud Larose, St Julien

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

Τιμή :

68.80 €

 

Η κληρονομιά του Chasse-Spleen, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

Τιμή :

46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

Τιμή :

69.90 €

 

Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

Τιμή :

79.80 €

 

Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d'Haut Marbuzet - 37,5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

Τιμή :

27.50 €

 

Château du Galoupet, Ταξινομημένη Ανάπτυξη της Προβηγκίας

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

Τιμή :

37.50 €

 

Clos Sonnenta, ροζέ της Κορσικής

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

Τιμή :

28.90 €

 

Η επιλογή Rosé Clair από Augustine, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

Τιμή :

25.70 €

 

Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

Τιμή :

43.30 €

 

Château La Lagune, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

Τιμή :

253.00 €

 

Château Gazin, Pomerol

(Château Gazin, Pomerol)

Τιμή :

278.00 €

 

Το παρεκκλήσι της αποστολής Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

Τιμή :

289.00 €

 

Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

Τιμή :

159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

Τιμή :

491.00 €

 

Petrus, Pomerol

(Pétrus, Pomerol)

Τιμή :

1650.00 €

 

Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

Τιμή :

580.00 €

 

Γυαλί (14cl)

(Le verre (14cl))

Τιμή :

4.50 €

 

Το ακατέργαστο μπουκάλι (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

Τιμή :

17.90 €

 

Calvados AOC

(Calvados A.O.C)

Τιμή :

10.50 €

 

Το Domfrontais είναι εκτός ηλικίας

(Domfrontais hors d’âge)

Τιμή :

16.00 €

 

Christian Drouin Millésimé 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

Τιμή :

30.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

Τιμή :

28.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

Τιμή :

37.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

Christian Drouin Millésimé 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

Τιμή :

56.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

Τιμή :

20.50 €

 

Christian Drouin Millésimé 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

Τιμή :

35.50 €

 

Adrien Camut, Adrien Reserve (35 ετών)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

Τιμή :

35.00 €

 

Beluga φακές και μπέικον, αβλαβές βινεγκρέτ

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

Τρίτη χώρα με πράσινη πιπεριά και αγγουράκια, απλά

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

Φιλέτο σκουμπριού Trouville-sur-Mer, μήλα Charlotte, παλιομοδίτικη βινεγκρέτ μουστάρδας

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

Ψαρόσουπα πώς να Jeannette,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

Σομόνι τατάκι με 3 σουσάμι, μαριναρισμένο σε σόγια και wasabi

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

Μανιτάρια σούπα και τέλεια αυγά, νέους βλαστοί και κουκουνάρια

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

Σπιτικό foie gras, chutney μήλου με Calvados, παραδοσιακό τοστ

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

Πιάτο θαλασσινών "The Classic" - 1 άτομο

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

Δίσκοι θαλασσινών "Le Classique" - 2 άτομα

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

Πιάτο θαλασσινών "Le Royal" - 1 άτομο

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

Θαλασσινά πιατέλα Royal 2 άτομα

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

6 Στρείδια Αρ. 3

(6 Huîtres N° 3)

9 Στρείδια αριθ. 3

(9 Huîtres N° 3)

12 στρείδια αριθ. 3

(12 Huitres N° 3)

Βάλτε το μπολ

(Bigorneaux, le bol)

Βολβοί, το μπολ

(Bulots, le bol)

γαρίδες (10 τεμάχια)

(Crevettes roses (10 pièces))

ολόκληρο γεύμα

(Tourteau entier)

Γαρίδες (8 κομμάτια)

(Langoustines (8 pièces))

Μπρελόκ αστακός με βάρος (περίπου 438g), τα 100γρ

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

Χορτοφαγικό μπολ:

(Bowl végétarien:)

Ποτ μπολ

(Poke bowl)

Κύπελλο βοείου κρέατος

(Bœuf bowl)

Κοτόπουλο:

(Volaille:)

Πουρί:

(Tartare:)

Νεφροί του μοσχαριού:

(Rognons de veau:)

Η ντροπή του Michel Ruault:

(Tripes de Michel Ruault:)

Burger Augustine:

(Burger Augustine:)

Κορμός βοείου κρέατος:

(Côte de bœuf:)

Είδος κυπρίνου:

(Daurade:)

Γάδος:

(Cabillaud:)

Lotte:

(Lotte:)

Τάρτα ψαριών:

(Tartare de poisson:)

Ο Άγιος Ζακ Τρούβιλ-συρ-Μέρ:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

Gambas:

(Gambas:)

Αλάτι της ακτής μας:

(Sole de nos côtes:)

Τα μύδια, τηγανιτές πατάτες

(Les Moules marinières, frites )

Μύδια κρέμα αγρόκτημα "Μπορνιάμπουργκ" πατάτες τηγανητές

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

Η πλάκα ωριμασμένων τυριών Norman, πράσινη σαλάτα

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

Μπάμπα με ρούμι:

(Baba au rhum bouchon : )

Norman τρύπα:

(Trou Normand :)

Φρεσκό σπίτι σοκολάτας Michel Cluizel με παγωτό βανίλιας

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

Παγωμένο το Grand Marnier σουφλέ,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

Creme brulee σπίτι βανίλια Μεξικό

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

Βάζο πίτα τόσο λεμονιού revisited

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

2 μπάλες παγωτού παγωτού

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

Γαλλικό τοστ, αλατισμένο καραμέλα βουτύρου και παγωτό βανίλιας

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

Λευκό τυρί από το Isigny-sur-Mer, μείωση των κόκκινων φρούτων και των speculoos

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

* Μενού "Reine des Plages" Starter + Main Course + Επιδόρπιο 31,90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute μανιταριών και τέλειο αυγό

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 Στρείδια της Νορμανδίας αριθ. 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

Μίνι μπολ χορτοφάγος

(Mini bowl végétarien)

Μαριναρισμένο φιλέτο σκουμπριού από το λιμάνι του Trouville-sur-Mer

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

Ψητός μπακαλιάρος,

(Cabillaud rôti,)

Καραμελωμένο χοιρινό φιλέτο,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

Blanquette της θάλασσας με κρέμα αγροικία,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

Μοσχαράκι βοείου κρέατος,

(Joue de boeuf braisée,)

Trou Normand (μήλο σορμπέ και Καλβαντός Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

Μεξικάνικη βανίλια crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

Τρία τυριά Norman, σαλάτα

(Trio de fromages normands, salade)

Άμορφη σπιτική σοκολάτα, παγωτό βανίλιας

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

Λευκό τυρί από Isigny-sur-Mer, μείωση κόκκινων φρούτων

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

Μίζα + Πιάτο ή Πιάτο + Επιδόρπιο

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

** Μονό πιάτο: 14,50 € - Ορεκτικό, κύριο πιάτο Ή κύριο πιάτο, επιδόρπιο: 18,90 € - Πλήρες μενού: 23,90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

Σπιτική terrine χώρα και τουρσιά

(Terrine de campagne maison et cornichons)

Μαγιονέζα αυγού με πιπέρι Espelette

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Beluga φακές, μπέικον

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

Η πλάκα των whelks

(L’assiette de bulots)

Το κλασικό μπιφτέκι - τηγανιτές πατάτες

(Le classique burger - frites)

Χορτοφαγική σαλάτα με μπολ - Λαχανικά και διάφορα λαχανικά

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

Carpaccio του βοείου κρέατος Charolais, παρμεζάνα, κάπαρη, παστά πατάτες και σαλάτα

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

Μαύρο Locut, σάλτσα Augustin provençal - Άγριο ρύζι

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

Crepe καραμέλα αλατισμένο βούτυρο και speculoos

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

Δύο κουταλιές παγωτού

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

Verrine πίτα με λεμόνι

(Verrine façon tarte au citron)

Το μοναδικό πιάτο

(Le plat unique)

Μίζα + Πιάτο ή Πιάτο + Επιδόρπιο

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

Σολομός, σερβιρισμένος με:

(Saumon, servi avec :)

Ο βακαλάος σερβίρεται με:

(Cabillaud servi avec :)

Ψιλοκομμένη μπριζόλα, σερβιρισμένη με:

(Steack haché, servi avec : )

Δύο κουταλιές παγωτό της επιλογής σας

(Deux boules de glace au choix)

Τηγανίτα ζάχαρης

(Crêpe au sucre)

Επιλογή σιροπιού νερού

(Sirop à l'eau au choix)

Moët et Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

Τιμή :

79.00 €

 

Rosé Ruinart

(Ruinart rosé)

Τιμή :

95.00 €

 

Sébastien Charvot, ροζέ

(Sébastien Charvot, rosé)

Τιμή :

69.00 €

 

Dom Pérignon

(Dom Pérignon)

Τιμή :

229.00 €

 

Ακαθάριστο Deutz

(Deutz brut)

Τιμή :

72.00 €

 

Η αγάπη του Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

Τιμή :

159.00 €

 

R του Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

Τιμή :

89.00 €

 

Ruinart Blanc de Blancs

(Ruinart Blanc de Blancs)

Τιμή :

139.00 €

 

Mumm Cordon Rouge Vintage

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

Τιμή :

79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

Τιμή :

99.00 €

 

ILLY Espresso

(Expresso ILLY)

ΧΩΡΙΣ καφεινη

(Décaféiné)

Φουντούκι

(Noisette)

Μακρύς εσπρέσο

(Expresso allongé)

Μακρά χωρίς καφεΐνη

(Décaféiné allongé)

Διπλό Expresso

(Double Expresso)

Ιρλανδικός καφές 2 χρώματα όπως στην Ιρλανδία

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

Ιρλανδικός καφές 3 χρωμάτων

(Irish Coffee 3 couleurs)

Μαύρο, πράσινο τσάι ή έγχυση

(Thé noirs, verts ou infusion)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;