| Σπιτική terrine χώρα, μαρμελάδα κρεμμύδι, mesclun | (14.00 €) | 
| Ραβιόλι από τηγανητό φουά γκρα, κρασί από το λιμάνι | (18.00 €) | 
| Fricassee των εποχιακών μανιταριών | (18.00 €) | 
| Σοκολάτο με γλυκά καρυκεύματα, γλυκό πατάτα | (15.00 €) | 
| Τα αυγά στο Meurette | (14.00 €) | 
| Φρέσκο carpaccio και βότανα γάδου, σαλάτα βοτάνων | (15.00 €) | 
| Σάλτσα μαρούλι σε μαϊντανό, λαχανικά brunoise | (16.00 €) | 
| Pavé από λουκάνικο, λευκό βούτυρο, julienne από πράσα | (27.00 €) | 
| Σουβλάκι μπιφτέκι με βαλσαμικό ξύδι, καρότα και γογγυλοκράμβες | (24.00 €) | 
| Μοσχαρίσιο μοσχάρι με μαϊντανό και μακαρόνια | (24.00 €) | 
| Φιλέτο βοδινό, σάλτσα σάλτσα, σπιτικό πατάτες | (28.00 €) | 
| Μενταγιόν, κρέμα chorizo, πράσινο σπανάκι | (25.00 €) | 
| Σέλα αρνιού, ισχυρός χυμός, φασόλια Tarbes | (24.00 €) | 
| Κομμάτι βοείου κρέατος, σάλτσα St Marcellin | (24.00 €) | 
| Paul'O σαλάτα σύμφωνα με την αγορά | (14.00 €) | 
| Φρέσκα βατράχια τηγανισμένα όπως στο Dombes (300g), σκόρδο και μαϊντανό | (28.00 €) | 
| Μισή Άγιος Μαρκελλίν της Μητέρας Ρίτσαρντ | (5.50 €) | 
| Άγιος Νεκταίρος Αγρότης | (5.50 €) | 
| Ποικιλία από κατσικίσιο τυρί από το Ferme du Puy | (7.00 €) | 
| Cervelle de Canut | (4.50 €) | 
| Λευκό τυρί, faisselle με κρέμα γάλακτος ή κόκκινα μούρα | (4.50 €) | 
| Σάλτσα μαρούλι σε μαϊντανό, λαχανικά brunoise | 
| Ή: Φρέσκο carpaccio και καρυκεύματα γάλακτος, σαλάτα βοτάνων | 
| Ή: Fricassee των εποχιακών μανιταριών | 
| Μοσχαρίσιο μοσχάρι με μαϊντανό και μακαρόνια | 
| Ή: Μενταγιόν Monkfish, Κρέμα του Chorizo, Spinach Fondue | 
| Σέλα αρνιού, ισχυρός χυμός, φασόλια Tarbes | 
| Τα αυγά στο Meurette | 
| Ή: Σπιτική terrine χώρα, μαρμελάδα κρεμμύδι, mesclun | 
| Ή: Τηγανιτό χταπόδι με γλυκά καρυκεύματα, γλυκό μουστάκι πατάτας | 
| Quenelle από τούρνα με καραβίδες και σάλτσες, σάλτσα καρκινοειδών, λαχανικά της στιγμής | 
| Ή: Μάγουλο μοσχαρίσιο με βαλσάμικο ξύδι, καρότα και γογγυλοκράμβες | 
| Ή: μπριζόλα σολομού, κρέμα μαϊντανού, λαχανικά της στιγμής | 
| Coca, Coca-Zero - 33cl | (4.50 €) | 
| Λεμονάδα, Diabolo - 25cl | (4.00 €) | 
| Σιρόπια: Φράουλα, Γρεναδίνα, Λεμόνι, Ροδάκινο, Νομισματοκοπείο, Γκρέιπφρουτ ... - 25cl | (3.50 €) | 
| San Bitter - 10cl | (3.50 €) | 
| Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ | (7.00 €) | 
| Virgin Mojito - 20cl | (9.00 €) | 
| Fuzetea - 25cl | (4.00 €) | 
| Orangina - 25cl | (4.00 €) | 
| Perrier - 33cl | (4.50 €) | 
| Schweppes Tonic - 25cl | (4.00 €) | 
| μας Apple, πορτοκάλι, ανανά, βερίκοκο, ντομάτα - 25cl | (4.00 €) | 
| Σεν Τροπέ - 15cl | (9.00 €) | 
| Γκρέιπφρουτ ροζέ - 12cl | (8.00 €) | 
| Γλάστρα - 15cl | (8.00 €) | 
| Spritz - 15cl | (10.00 €) | 
| Mojito 20cl | (12.00 €) | 
| Mojito Royal - 20cl | (16.00 €) | 
| Kir Cassis, Blackberry, Raspberry, Κάστανο, Ροδάκινο, Communard - 12cl | (6.50 €) | 
| Kir Royal Cassis, βατόμουρο, βατόμουρο, καστανιά, ροδάκινο - 12cl | (13.00 €) | 
| Κύπελλο σαμπάνιας - 12cl | (12.00 €) | 
| Μάρτιν Λευκό, Κόκκινο, Ροζέ - 8cl | (6.00 €) | 
| Americano «Σπίτι» - 10cl | (10.00 €) | 
| Λευκό Λιμάνι, Κόκκινο - 8cl | (6.00 €) | 
| Suze, Campari - 8cl | (6.00 €) | 
| Απεριτίφ με άνηθο - 2cl | (6.00 €) | 
| Πίεση Paulaner, Panaché, Μονακό - 25cl | (4.50 €) | 
| Πίεση σιρόπι, Picon - 25cl | (5.00 €) | 
| Φιάλη Heineken - 25cl | (5.00 €) | 
| Vittel - 50cl | (4.50 €) | 
| Vittel 100cl | (6.50 €) | 
| Perrier νερό λεπτή φυσαλίδες - 100cl | (6.50 €) | 
| San Pellegrino - 50cl | (4.50 €) | 
| San Pellegrino - 100cl | (6.50 €) | 
| Chateldon, St Géron (ανάλογα με την άφιξη) - 75cl | (9.00 €) |