eRESTAURANT NFC

• Δείτε το μενού
• Περισσότερες πληροφορίες
• Βρείτε μας
• Μεταφραστικό πρόβλημα;
• Βοήθεια

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

• το "show" του Gastrodiv 2019
• Γευστικό δείπνο του σεφ MICHEL ROTH

το "show" του Gastrodiv 2019

Γευσιγνωσίες και μαγειρικές διαδηλώσεις

• 10h-18h; Ανακαλύπτοντας πιπέρι από τον κόσμο

• 10h έως 18h Ανακαλύπτοντας τσάγια

• 11h έως 13h: Μαγειρική γευσιγνωσία

• 11h έως 13h Γευστική γεύση που προσφέρεται από το φούρνο Le R.

• 11 π.μ. έως 2 μ.μ. Έκπληξη δοκιμή

• 11h έως 15h Δοκιμές που προσφέρονται από το La Terrasse Fleurie.

• 11 π.μ. έως 4 μ.μ. Το μαύρο κουτί των εστιατορίων

• 11 π.μ. έως 5 μ.μ. Guillaume BOURDILLON, σεφ στη Γενεύη

• 11:00 π.μ. έως 5:00 μ.μ. Νέο εργαστήριο γύρω από τα λαχανικά

• 11h έως 17h Gourmet εργαστήριο προσφέρεται στα παιδιά από το Les Petits Invites.

• 12h έως 13h30 Δοκιμή που προσφέρεται από το Le Domaine de Divonne

• 12:30 έως 15:30 Εξαιρετικές μαγειρικές διαδηλώσεις

κινούμενα σχέδια

• 11h έως 17h Πορεία των αισθήσεων

• 1 μ.μ. έως 6 μ.μ. Χώρος παιχνιδιού για μικρούς γκουρμέ

• 14h έως 16h30 Το κουτί του τοτέμ

• 11 π.μ. έως 5 μ.μ.

• 11h έως 18h Παιχνίδια Διαγωνισμών Bazar Bizarre

• γύρω στις 12:30 μ.μ. και γύρω στις 4 μ.μ. Μουσική κίνηση στο κέντρο της πόλης

Οι γεύσεις του Ain

• 11h έως 17h Δοκιμές και πώληση από 30 παραγωγούς της Saveurs de l'Ain και των τοπικών παραγωγών

• 30 παραγωγοί της Saveurs de l'Ain και οι τοπικοί παραγωγοί

Συνέδριο στο δωμάτιο πλυντηρίων

• 11 με 12 ώρες Fabien PAIRON, MOF και δάσκαλος στο Ecole Hôtelière de Lausanne

Διαγωνισμός μαγειρικής: Το τρόπαιο Gourmandiv στο Place de l'Église

• Κορυφαίος τρόπος σεφ, το Trophy Gourmandiv θα διεξαχθεί σε τρία στάδια:

• Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: Daniel Gobet

• Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: Bruno Pucheu

• Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: ο Κρίστοφερ Παγκνό

• Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: Dominique Roué

Επισκέπτες της έκδοσης 2019

• Guy LEGAY

• Alain BECHIS

• Guillaume BOURDILLON

• Gabriel Biscay

• Catherine BOTTI

Ηθοποιοί και φιλοξενούμενοι της έκδοσης 2019

• Benoit CARCENAT

• Fabien FOARE

• Johann FAVRE

• Guy GIRERD

• Jacques HENRIO

• Fabien PAIRON (Charcotier και ομιλητής του MOF)

• Georges PACCARD

Προεπισκόπηση της εβδομάδας γεύσης στο L'Esplanade du Lac

• Πέμπτη 10 και Παρασκευή 11 Οκτωβρίου στις 7.30 μ.μ. - Θέατρο / Χιούμορ: Οι κίνδυνοι του τυριού

  (15.00 €)

Μεσο ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ

• Σάββατο 12 Οκτωβρίου 10:00 π.μ. - Σύνθεση ιστοριών

• Σάββατο 12 Οκτωβρίου 4 μ.μ. και 5 μ.μ. - Γεύματα και ποιήματα παιδικών κρεμών

Η λέξη του σκηνοθέτη

• Η λέξη του σκηνοθέτη

Γευστικό δείπνο του σεφ MICHEL ROTH

Το γευστικό δείπνο

• Michel ROTH: Πρόεδρος της κριτικής επιτροπής Trophée Gourmandiv και προτείνουμε γαστρονομικό δείπνο στο Domaine de Divonne

• Κράτηση: τιμή 135 € / άτομα

  (135.00 €)

Μενού "Γεύσεις Ain"

• Θρησκευτικός του foie gras, παθιασμένος καφές

• Χτένια, πολύχρωμα λάχανα και πάπια με γεύση Alba

• Cappucino μήλο charlotte με φθινόπωρο τρούφες

• Πουλερικά Bresse και αστακό, σάλτσα πορτοκαλιού από καρδαμόμυ, λεπτό χοιρινό και τάρτα από καζερί

• Τυριά από εδώ, ικετεύοντας καρύκευμα

• Cerdon γαλάκτωμα, pomelos βατόμουρου και lychee

10h-18h; Ανακαλύπτοντας πιπέρι από τον κόσμο

(10h à 18h DÉCOUVERTE DES POIVRES DU MONDE)

10h έως 18h Ανακαλύπτοντας τσάγια

(10h à 18h DÉCOUVERTE DES THÉS)

11h έως 13h: Μαγειρική γευσιγνωσία

(11h à 13h DÉGUSTATION CULINAIRE)

11h έως 13h Γευστική γεύση που προσφέρεται από το φούρνο Le R.

(11h à 13h DÉGUSTATION CULINAIRE offerte par la boulangerie Le R.)

11 π.μ. έως 2 μ.μ. Έκπληξη δοκιμή

(11h à 14h DÉGUSTATION SURPRISE)

11h έως 15h Δοκιμές που προσφέρονται από το La Terrasse Fleurie.

(11h à 15h DÉGUSTATION OFFERTE par La Terrasse Fleurie.)

11 π.μ. έως 4 μ.μ. Το μαύρο κουτί των εστιατορίων

(11h à 16h LA BOÎTE NOIRE DES RESTAURATEURS)

11 π.μ. έως 5 μ.μ. Guillaume BOURDILLON, σεφ στη Γενεύη

(11h à 17h Guillaume BOURDILLON, chef sur Genève)

11:00 π.μ. έως 5:00 μ.μ. Νέο εργαστήριο γύρω από τα λαχανικά

(11h à 17h ATELIER INÉDIT autour des légumes)

11h έως 17h Gourmet εργαστήριο προσφέρεται στα παιδιά από το Les Petits Invites.

(11h à 17h ATELIER GOURMAND proposé aux enfants par Les Petits Invités.)

12h έως 13h30 Δοκιμή που προσφέρεται από το Le Domaine de Divonne

(12h à 13h30 DÉGUSTATION OFFERTE par Le Domaine de Divonne)

12:30 έως 15:30 Εξαιρετικές μαγειρικές διαδηλώσεις

(12h30 à 15h30 EXCEPTIONNELLES DÉMONSTRATIONS CULINAIRES)

11h έως 17h Πορεία των αισθήσεων

(11h à 17h PARCOURS DES SENS)

1 μ.μ. έως 6 μ.μ. Χώρος παιχνιδιού για μικρούς γκουρμέ

(13h à 18h ESPACE DE JEU pour les petits gastronomes)

14h έως 16h30 Το κουτί του τοτέμ

(14h à 16h30 LA TOTEM BOX)

11 π.μ. έως 5 μ.μ.

(11h à 17h LA SELFIE BOX)

11h έως 18h Παιχνίδια Διαγωνισμών Bazar Bizarre

(11h à 18h Concours Jeux BAZAR BIZARRE)

γύρω στις 12:30 μ.μ. και γύρω στις 4 μ.μ. Μουσική κίνηση στο κέντρο της πόλης

(vers 12h30 puis vers 16h DÉAMBULATION MUSICALE en centre-ville)

11h έως 17h Δοκιμές και πώληση από 30 παραγωγούς της Saveurs de l'Ain και των τοπικών παραγωγών

(11h à 17h Dégustation et vente par 30 producteurs des Saveurs de l’Ain et producteurs locaux)

30 παραγωγοί της Saveurs de l'Ain και οι τοπικοί παραγωγοί

(30 producteurs des Saveurs de l’Ain et producteurs locaux)

11 με 12 ώρες Fabien PAIRON, MOF και δάσκαλος στο Ecole Hôtelière de Lausanne

(11h à 12h Fabien PAIRON, MOF et Maître conférencier à l’Ecole Hôtelière de Lausanne)

Κορυφαίος τρόπος σεφ, το Trophy Gourmandiv θα διεξαχθεί σε τρία στάδια:

(Façon Top Chef, le Trophée Gourmandiv’ se déroulera en trois temps :)

Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: Daniel Gobet

(Les chefs encadrant les brigades: Daniel Gobet)

Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: Bruno Pucheu

(Les chefs encadrant les brigades: Bruno Pucheu)

Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: ο Κρίστοφερ Παγκνό

(Les chefs encadrant les brigades: Christophe Pagnot)

Οι ηγέτες που επιβλέπουν τις ταξιαρχίες: Dominique Roué

(Les chefs encadrant les brigades: Dominique Roué)

Guy LEGAY

(Guy LEGAY)

Alain BECHIS

(Alain BECHIS)

Guillaume BOURDILLON

(Guillaume BOURDILLON)

Gabriel Biscay

(Gabriel BISCAY)

Catherine BOTTI

(Catherine BOTTI)

Benoit CARCENAT

(Benoit CARCENAT)

Fabien FOARE

(Fabien FOARE)

Johann FAVRE

(Johann FAVRE)

Guy GIRERD

(Guy GIRERD)

Jacques HENRIO

(Jacques HENRIO)

Fabien PAIRON (Charcotier και ομιλητής του MOF)

(Fabien PAIRON (MOF Charcutier et Conférencier))

Georges PACCARD

(Georges PACCARD)

Πέμπτη 10 και Παρασκευή 11 Οκτωβρίου στις 7.30 μ.μ. - Θέατρο / Χιούμορ: Οι κίνδυνοι του τυριού

(Jeudi 10 et Vendredi 11 octobre à 19h30 - Théâtre/Humour: Les Dangers du fromage)

Σάββατο 12 Οκτωβρίου 10:00 π.μ. - Σύνθεση ιστοριών

(Samedi 12 octobre 10h00 - Compote d’histoires)

Σάββατο 12 Οκτωβρίου 4 μ.μ. και 5 μ.μ. - Γεύματα και ποιήματα παιδικών κρεμών

(Samedi 12 octobre 16h00 et 17h00 - Popotes et comptines)

Η λέξη του σκηνοθέτη

(Le mot du directeur)

Michel ROTH: Πρόεδρος της κριτικής επιτροπής Trophée Gourmandiv και προτείνουμε γαστρονομικό δείπνο στο Domaine de Divonne

(Michel ROTH: Président du jury du Trophée Gourmandiv et de nous proposer un dîner gastronomique au Domaine de Divonne)

Κράτηση: τιμή 135 € / άτομα

(Sur réservation au prix de 135€/ personnes)

Θρησκευτικός του foie gras, παθιασμένος καφές

(Religieuse de foie gras, café passion)

Χτένια, πολύχρωμα λάχανα και πάπια με γεύση Alba

(Noix de Saint-Jacques, choux colorés et dubarry au parfum d’alba)

Cappucino μήλο charlotte με φθινόπωρο τρούφες

(Capuccino de pomme charlotte à la truffe d’automne)

Πουλερικά Bresse και αστακό, σάλτσα πορτοκαλιού από καρδαμόμυ, λεπτό χοιρινό και τάρτα από καζερί

(Volaille de Bresse et homard, sauce orange cardamome, fine tarte cèpes et cazette)

Τυριά από εδώ, ικετεύοντας καρύκευμα

(Fromages d’ici, condiment mendiant)

Cerdon γαλάκτωμα, pomelos βατόμουρου και lychee

(Émulsion cerdon, framboise pomelos et litchis)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;