eRESTAURANT NFC

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

Franck Joly
France

Τηλ.

Email:

Web:

Μοσχαρίσιο στιφάδο - για 8 άτομα

Μοσχαρίσιο στιφάδο - για 8 άτομα

ώμος μόσχου ή κολάρο μοσχάρι - 1,4 κιλά έως 1,6 κιλά

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

0,05kg κομμάτι χωρίς κόκαλα

Συστατικά

(les ingrédients)

(عناصر)

- καρότα 0,2 κιλά - κρεμμύδια 0,2 κιλά - 2 σκελίδες - λευκά πράσα 0,2 κιλά - σέλινο κλαδί 0,1 κιλά - γαρνι μπουκέτο, 1 κομμάτι - 2 σκελίδες σκόρδο, προαιρετικά

λευκή σάλτσα μοσχαρίσιου κρέατος 1l

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

βελούδινη σάλτσα

(velouté)

(سس مخملی)

- βούτυρο 0,06 κιλά - αλεύρι 0,06 κιλά - λευκό απόθεμα μαγειρέματος 1 λίτρο - βαριά κρέμα 0,2 λίτρα - 2 κρόκους αυγών

(Αλλεργίες: Γλουτένη, Αυγά, Γάλα)

Γαρνιτούρα λίστα

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

- Μανιτάρι Παρισιού 0,250kg - βούτυρο 0,020kg - 1/2 λεμόνι - μικρά κρεμμύδια 0,250kg - βούτυρο 0,020kg - ζάχαρη άχνη

(Αλλεργίες: Γάλα)

Χοντρό αλάτι, λεπτό αλάτι, λευκό πιπέρι

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

Κατάλογος της ημέρας

Μεταφραστικό πρόβλημα;

Create issue

Σημασία των εικονιδίων :
Χαλάλ
Κοσέρ
Αλκοόλ
Αλλεργίες
Χορτοφάγος
Vegan
Απινιδωτές
BIO
Σπιτικό
αγελάδα
Χωρίς γλουτένη
άλογο
.
Μπορεί να περιέχει κατεψυγμένα προϊόντα
Γουρούνι

Οι πληροφορίες που περιέχονται στις ιστοσελίδες της eRESTAURANT NFC δεν αποδέχεται καμία εταιρεία Delenate Οργανισμού. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλούμε να συμβουλευτείτε τους όρους και τις προϋποθέσεις στην ιστοσελίδα μας www.e-restaurantnfc.com

Για να κλείσετε τραπέζι

Σας ευχαριστούμε για την κράτησή σας!

Το εστιατόριο σας υπενθυμίζει να επιβεβαιώσετε την κράτηση

Επιστροφή στην κύρια σελίδα

Για να παραγγείλετε

Υπάρχει ήδη μια παραγγελία

Θέλετε να το ακυρώσετε;

Θέλετε να το συμβουλευτείτε;

Για να παραγγείλετε

Πρόκειται να ακυρώσετε την παραγγελία σας.

Για να επιβεβαιώσετε?

Ναί Δεν

Για να παραγγείλετε

Η παραγγελία σας ακυρώθηκε

Νέα παραγγελία?

eRESTAURANT NFC

Χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες;

Μοσχαρίσιο στιφάδο - για 8 άτομα

Βασικά συστατικά

αρωματικές γαρνιτούρες

ύγρανση

Βελούδινη σάλτσα

ντεμοντέ γαρνιτούρα

Καρύκευμα

ώμος μόσχου ή κολάρο μοσχάρι - 1,4 κιλά έως 1,6 κιλά

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

Συστατικά

(les ingrédients)

(عناصر)

λευκή σάλτσα μοσχαρίσιου κρέατος 1l

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

βελούδινη σάλτσα

(velouté)

(سس مخملی)

Γαρνιτούρα λίστα

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

Χοντρό αλάτι, λεπτό αλάτι, λευκό πιπέρι

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

Κατάλογος της ημέρας

Συμβάν

Μεταφραστικό πρόβλημα;