| סלט קורקבנים | (10.50 €) | 
| קרוטונים גבינת עיזים חמים על מצע של סלט | (10.50 €) | 
| כבד אווז וריבת תאנים | (13.50 €) | 
| סלט גורמה עם כבד אווז וחזה אווז מעושן | (15.00 €) | 
| Escargot | (12.50 €) | 
| טרטר סלמון עם ג'ינג'ר ולימון | (12.50 €) | 
| מלונים, טבע או פינו דה שרנט | (9.50 €) | 
| ארנב טרין פואטו ריבה | (12.00 €) | 
| סלמון פריך עם רוטב עגבניות בזיליקום | (14.50 €) | 
| טראוט רוטב מנייר או שקדים | (12.00 €) | 
| פילה בקלה עם ג'ינג'ר וסיידר | (16.50 €) | 
| סטייק עכוז בשר בקר, רוטב פלפל ירוק או סוחר יין | (14.50 €) | 
| קציצות טלה עם פינו דה שרנט | (17.00 €) | 
| לימוזין בשר סינטה, רוטב 300 גרם מינימום מרשאן יין או פלפל ירוק | (19.00 €) | 
| חזה ברווז עם פטל | (16.50 €) | 
| פילה חזיר עם תפוחים | (14.50 €) | 
| עוף פרוס עם זעפרן | (14.00 €) | 
| טרטר בקר Charolais סכין | (14.50 €) | 
| * כל הבשרים שלנו מלווים בתפוחי אדמה חדשים וירקות עונתיים. | 
| אמרלד בוקר | 
| מנה ביום או בטבע אומלט, גבינה או איכר או שיפוד בשר חזיר בקארי אורז בסמטי או פורל רוטב מנייר או שקדים | 
| קינוח או גבינה על פי בחירתך על המזנון | 
| אמרלד מזנון או סלט קורקבנים או ארנבת טרין פואטו ג'לי או סוג או מלונים עם פינו דה שרנט | 
| פילה חזיר עם תפוחים או בשר בקר, רוטב Rumsteack פלפל ירוק או סוחר יין או סלמון פריך, רוטב עגבניות ובזיליקום עוף פרוס עם זעפרן | 
| קינוח או גבינה על פי בחירתך על המזנון | 
| * כל הבשרים שלנו מוגשים עם ירקות עונה ותפוחי אדמה חדשים | 
| כבד אווז וריבת תאנים או סלט גורמה לכבד אווז וחזה אווז מעושן או Escargot או קריש זנב השור ימוזין | 
| פילה בקלה עם ג'ינג'ר וסיידר לוז הכבש פינו דה שרנט או סינטה ברוטב בשר לימוזין פלפל ירוק או סוחר יין או חזה ברווז עם פטל | 
| גבינות שונות (נוספת € 2) | (2.00 €) | 
| בחירה של קינוחים או קפה גורמה | 
| * כל הבשרים שלנו מלווים בתפוחי אדמה חדשים וירקות עונתיים. | 
| סטייק ראמפ, רוטב פלפל ירוק או סוחר יין, צ'יפס, סלט | (9.80 €) | 
| סטייק קצוץ צ'יפס, סלט | (6.80 €) | 
| סטייק קצוץ סוס צ'יפס, סלט | (7.50 €) | 
| סלט קצוץ מטוגן זוגי | (9.00 €) | 
| טליאטלה קרבונרה | (7.90 €) | 
| טליאטלה עם סלמון | (7.90 €) | 
| חביתה רגיל צ'יפס, סלט | (6.50 €) | 
| אומלט גבינת צ'יפס, סלט | (7.50 €) | 
| נקניק חביתת גבינת צ'יפס, סלט | (7.90 €) | 
| חמאת כריך נקניק | (2.80 €) | 
| רייט כריך, פאטה, חזיר | (3.20 €) | 
| כריך עם נקניק, גבינה | (3.80 €) | 
| כריך סלט טונה | (3.80 €) | 
| סלט תפוח אדמה מסייה croque | (6.00 €) | 
| סלט כריך גבינה מטוגן זוגי | (8.50 €) | 
| סלט תפוח אדמה מאדאם croque | (6.50 €) | 
| סלט זוגי croque מאדאם תפוחי אדמה | (8.50 €) | 
| סלט בשר חזיר מטוגן | (5.00 €) | 
| צלחת של צ'יפס | (3.50 €) | 
| קיש לוריין או כרישה או סלמון, צ'יפס, סלט | (6.50 €) | 
| קיש עם שלוש גבינות, צ'יפס, סלט | (6.50 €) |