Restaurant Le Chalet

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• מנות ראשונות
• כלי אוכל
• קינוחים
• גבינות של הימים
• תפריט ב24 €
• תפריט ב33 €

מנות ראשונות

תבניות מוקרמות של לה רושל

• תבניות מוקרמות של לה רושל

  (10.50 €)

צדפות

• 6 צדפות

  (11.50 €)

• 9 צדפות

  (16.50 €)

• 12 צדפות

  (23.00 €)

חלזונות קטנים של Lorignac עם שום מתוקים

• חלזונות קטנים ואפורים של Lorignac - שום מתוק

  (12.50 €)

סאן ז'אק ושרימפס ג'ינג'ר וcombawa

• st ז'אק ושרימפס ג'ינג'ר וcombawa

  (13.50 €)

סיור הגורמה של הקוטג'

• סיור הגורמה של הקוטג'

  (12.50 €)

סלט הרינג ורוטב לסלט תפוח אדמה חם עם קונפי הלימון

• סלט הרינג ורוטב לסלט תפוח אדמה חם עם קונפי הלימון

  (9.80 €)

סשימי טונה גלם פרוס וג'ינג'ר

• SOYO סשימי והג'ינג'ר פרוס גלם טונה

  (10.50 €)

קלוי גבינת סנט Marcellin - תפוח Belchard - בשר חזיר

• קלוי גבינת סנט Marcellin - תפוח Belchard - בשר חזיר

  (10.50 €)

כלי אוכל

צל דגים - מיץ פירות ים - פלפל Espelette

• צל דגים - מיץ פירות ים - פלפל Espelette

  (22.50 €)

שאלוט שמנת - סלמון חזור

• שאלוט קרם מסוכרים - סלמון חזור

  (19.50 €)

מלח 1/2 stockfish - שום מיץ אור

• מלח 1/2 stockfish - שום מיץ אור

  (19.50 €)

קונפי הלחי בקר - תבלינים מתוקים

• קונפי הלחי בקר - תבלינים מתוקים

  (18.50 €)

טלה צלוי - מיץ תימין - לימון - תפוח אדמה - קונפי שום

• טלה צלוי - מיץ תימין - לימון - תפוח אדמה - קונפי שום

  (24.00 €)

חזה ברווז עם דבש - לימון

• חזה ברווז עם דבש - לימון

  (19.50 €)

כבד עגל, לפתן בצל, מיץ פורטו

• בצל מבושל כבד עגל, מיץ מצטמצם לפורטו

קינוחים

נוגט אייס - רוטב פירות אדום

• נוגט אייס - רוטב פירות אדום

  (7.00 €)

"קרם ברולה," - וניל של ונואטו

• "קרם ברולה," ונילה ונואטו

  (7.50 €)

רוטב פירות אדום - פבלובה עם פירות אדומים אקזוטיים

• פבלובה עם פירות אדומים אקזוטיים - רוטב פירות אדום

  (7.00 €)

Jonchée - להתפורר - רוטב הווניל - רוטב פירות אדום

• Jonchée - יתפורר - רוטב וניל - רוטב פירות אדום

  (8.00 €)

השוקולד המלכותי

• השוקולד המלכותי

  (8.50 €)

עוגת הגבינה - רום ענבי קונפי

• עוגת הגבינה - רום ענבי קונפי

  (7.00 €)

קפה Gourmand

• קפה Gourmand

  (7.00 €)

גבינות של הימים

צלחת של Salers הישן וצדדי

• צלחת של Salers הישן וצדדי

  (7.50 €)

תפריט ב24 €

בתור התחלה לבחור

• ממרח דגים וסיד

• סלט עם גבינת עיזים חמים ובשר חזיר

מנות לבחירה

• נזיד דיונון עם יין לבן

• העליון של עוף עם טעמים תאילנדיים

קינוחים לבחירה

• נוגט אייס

• פירורי גבינת שמנת - רוטב פירות אדום

תפריט ב33 €

בתור התחלה לבחור

• חלזונות קטנים ואפורים של ארנט

• מסע קולינרי

מנות לבחירה

• סטייק סלמון קטיפה - פטריות Noilly

• חתיכת הבשר עם פלפל סצ'ואן

קינוחים לבחירה

• "קרם ברולה," עם וניל

• קריספי Belchard

תבניות מוקרמות של לה רושל

(La Mouclade Rochelaise)

מחיר :

10.50 €

 

6 צדפות

(Les 6 huîtres (fine de claire))

9 צדפות

(Les 9 huîtres (fine de claire))

12 צדפות

(Les 12 huîtres (fine de claire))

חלזונות קטנים ואפורים של Lorignac - שום מתוק

(Les petits gris de Lorignac en cassolette à l'ail doux)

st ז'אק ושרימפס ג'ינג'ר וcombawa

(Cassolettes de st jacques et crevettes gingembres et combawa)

סיור הגורמה של הקוטג'

(La balade gourmande du chalet)

סלט הרינג ורוטב לסלט תפוח אדמה חם עם קונפי הלימון

(Salade de harengs et pomme de terre tièdes vinaigrettes au citron confit)

SOYO סשימי והג'ינג'ר פרוס גלם טונה

(Émincé de thon cru en sashimi soyo et gingembre)

קלוי גבינת סנט Marcellin - תפוח Belchard - בשר חזיר

(Le fromage st Marcellin rôti, pomme Belchard et poitrine à l'ancienne)

צל דגים - מיץ פירות ים - פלפל Espelette

(Pavé de maigre - jus aux coquillages - piment d'Espelette)

שאלוט קרם מסוכרים - סלמון חזור

(Dos de saumon - crème d’échalotes confites)

מלח 1/2 stockfish - שום מיץ אור

(Dos de cabillaud 1/2 sel - jus léger à l'ail)

קונפי הלחי בקר - תבלינים מתוקים

(Confit de joue de bœuf - épices douces)

טלה צלוי - מיץ תימין - לימון - תפוח אדמה - קונפי שום

(Carré d'agneau rôti - jus de thym - citron - pomme de terre - ail confit)

חזה ברווז עם דבש - לימון

(Filet de canard au miel - citron vert)

בצל מבושל כבד עגל, מיץ מצטמצם לפורטו

(Foie de veau compotée d'oignon , jus réduit au Porto)

נוגט אייס - רוטב פירות אדום

(Le nougat glacé - coulis de fruits rouges)

"קרם ברולה," ונילה ונואטו

(La crème brûlée à vanille de Vanuatu)

פבלובה עם פירות אדומים אקזוטיים - רוטב פירות אדום

(La Pavlova aux fruits exotiques - sauce mangue et framboises)

Jonchée - יתפורר - רוטב וניל - רוטב פירות אדום

(La Jonchée - crumble - sauce vanille - coulis de fruits rouges)

השוקולד המלכותי

(Le Royal au chocolat)

עוגת הגבינה - רום ענבי קונפי

(Le Cheese cake - confit de raisin au vieux rhum)

קפה Gourmand

(Le Café Gourmand)

צלחת של Salers הישן וצדדי

(Assiette de vieux Salers et ses à côtés)

ממרח דגים וסיד

(Rillettes de poissons au citron vert)

סלט עם גבינת עיזים חמים ובשר חזיר

(Salade de chèvre chaud et jambon cru)

 

נזיד דיונון עם יין לבן

(Civet de seiche au vin blanc à l'ancienne)

 

העליון של עוף עם טעמים תאילנדיים

(Suprême de volaille aux saveurs thaï)

נוגט אייס

(Nougat glacé maison)

פירורי גבינת שמנת - רוטב פירות אדום

(Fromage frais crumble - coulis de fruits rouges)

חלזונות קטנים ואפורים של ארנט

(Les petits gris à la charentaise)

מסע קולינרי

(Balade gourmande)

סטייק סלמון קטיפה - פטריות Noilly

(Pavé de saumon velouté de champignons au Noilly)

חתיכת הבשר עם פלפל סצ'ואן

(Pièce de bœuf au poivre de Sichuan)

"קרם ברולה," עם וניל

(Crème brûlée à la vanille)

קריספי Belchard

(Croustillant de Belchard)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?