מסורת טרין המדינה ביסטרו וסלט בצד |
קרפצ'יו בקר, שבבי קנטאל בין וסלט קטן |
טרין אווז בשר בקר וכבד האווז לחץ מבושל, רוטב חרדל עבה |
צלי עיזים פריך עם צ'אטני תאנים ורמז של דבש |
נקניקי לוח ולחם קלוי (טרין תוצרת בית, בשר חזיר, דרך שתי נקניק) |
עגל חם הראש מוגש ברוטב לסלט עם עירית ובצלצלי שאלוט טריים |
פשטידות ביצה ושמנת מורל, לחם קלוי |
סלט במצב ביסטרו (קורקבנים על ידינו, שבבי קנטאל בין, קרוטונים וחזיר זהב) |
טרין דגים של זמן עם עשבי תיבול טריים, סלט קטן בצד |
כבד אווז ברווז תוצרת בית מבושל ביין מתובל, לחם קלוי פירות יבשים (תוספת 5 €) |
חלק מלב הקצב של אחוריו לטעום (לבחירתך של רוטב: יארנז, פלפל, בצלי שאלוט או Fourme d'Ambert, צ'יפס צ'יפס תוצרת בית) |
בשר בקר כרטיסייה, רוטב שאלוט מסוכרים תפוחי אדמה חדשה |
טרטר בקר: הקלאסי (להפוך אותך לערבב את עצמך) |
טרטר בקר: Café de Paris (שהוכן רק מטוגן וקנטאל בין מוקרם) |
טרטר בקר: המסורת (שהוכן עם תבלינים וגדלו על פי רצונכם) |
טרטר בקר: Niçois (טפנד מוכן, בזיליקום טרי, קנטאל בין) |
מסורת בורגר ביסטרו (סטייק קצוץ, בריוש, עגבניות מבושלים,, בצל אדום קנטאל מגורד ורוטב ביסטרו) |
חזה עוף, מלית אור עם תפוחים, גזר מרוסק עם חמאה טרייה |
נקניק AAAAA, חרדל סגול מBrive ותפוחי אדמה מסוכרים |
זנבות שרימפס צלויים, ירקות ניסואז קטנים ולימון בתולה רוטב |
פולק צלוי סטייק, ירקות עומס ופסטה עם פסטו בזיליקום טרי |
גבינות בסיס נבחרות של הרגע |
כובע באבא זרועים רום כהה |
פחזני (גלידת שוקולד לבן, גלידת קרמל וקרח שווה חמאה מלוחה, בציפוי שוקולד חם ואגוזים קצוצים) |
תפוחים חמצמצים, קרמל |
תותים מרק קרח ומסקרפונה הענן |
לימוזינה גביע (ליקר קרח וערמונים, ערמונים, גרעיני אגוז) |
קולונל גביע |
שבבי וניל וקרמל רולה קרם |
רך לשוקולד אינטנסיבי כבל סיגי קרמל, |
Liegeois שוקולד בגביע |
קפה גורמה מינוי (קפה אספרסו עם ממתקים) |
פנקוטה הקוקוס בציפוי קיווי ולהתפורר ג'ינג'ר |
Starter ברשימתו של היום |
ביסטרו סלט (קורקבנים על ידינו, שבבי קנטאל בין, קרוטונים וחזיר זהב) |
מסורת טרין המדינה ביסטרו וסלט בצד |
קרפצ'יו בקר, שבבי קנטאל בין וסלט קטן |
מנה העיקרית ברשימתו של היום |
דגים במבצעים מדי יום |
מסורת 160g טרטר (מוכן עם תבלינים וגדלו על פי רצונכם) |
160g טרטר הקלאסי (להפוך אותך לערבב את עצמך) |
טרטר Café de Paris 160g (שהוכן רק מטוגן וקנטאל בין מוקרם) |
חלק מהקצב (מבוטא עם plancha, רוטב פלפל וצ'יפס תוצרת בית) |
קרפצ'יו בקר הגדול (פסטו בזיליקום טרי, השבבים קנטאל בין, סלט וצ'יפס תוצרת בית) |