eRESTAURANT NFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Le Versailles
  20 place d'Aine
  87000   Limoges

  טל.   +33 5 55 34 13 39

 

  דוא"ל:   contact@la-brasserie-le-versailles-limoges.com

  אינטרנט:   http://www.brasserie-le-versailles-limoges.com

  תשלום:
         

  רשתות חברתיות:
   

כרטיס מתאבן

מתאבנים

Blended Whisky

ויסקי אירי

סינגל מאלט ויסקי

בורבון

ארה"ב ויסקי

מפת קיץ

9 מנות פתיחה עונתיות

8 הדגים והרכיכות

תיקון צמח?

10 המנות המבושלות ועגל

צלעות בקר לימוזין

7 סוגי הבשר מגזעי הלימוזין

8 המאפים והקינוחים, הגבינות

6 הקינוחים הקפואים

קפה ועיכול

מים, כוס יין וקנקן (קטע מתפריט היינות והמשקאות שלנו)

ארוחות הצהריים העונתיות שלנו (ארוחת צהריים מיום שני עד שבת כולל, למעט ימי ראשון, חגים וחגים)

ארוחות הצהריים העונתיות שלנו

כניסות

מנות

קינוחים

תפריט הנסיכות והנסיכים (תפריט שמור לילדים צעירים) - 16.50 אירו

תפריט הנסיכות והנסיכות

תפריט ורסאי (כל יום, צהריים וערב, כולל ימי ראשון) - 42.50 אירו

מנות ראשונות לבחירה

מנות לבחירה

גבינה או קינוח

סנגריה 12 CL תוצרת בית

(Une Sangria maison 12 cl)

מחיר : 4.50 €

 

CL mocktail 25

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

מחיר : 6.00 €

פירות לימוזין 8 CL

(Un fruitier Limousin 8 cl)

מחיר : 6.00 €

 

CL 12 שמפניה Kir המלכותית

(Un kir royal champagne 12 cl )

מחיר : 10.00 €

 

קסיס Kir, אפרסק, פטל שחור 10 CL

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

מחיר : 4.50 €

 

CL 6 מוסקט

(Un Muscat 6 cl)

מחיר : 6.00 €

 

אמריקנו 12 CL תוצרת בית

(Un Américano Maison 12 cl )

מחיר : 8.00 €

 

פינו des ארנט (יין) 6 CL

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

מחיר : 6.00 €

 

מרטיני, קמפרי CL 8

(Un Martini, Campari 8 cl )

מחיר : 6.00 €

 

CL פאנץ מטע 20

(Un Punch Planteur 20 cl)

מחיר : 8.00 €

 

CL 2.5 מתאבן אניס

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

מחיר : 5.00 €

 

הוודקה הרחיבה 4 CL

(Une Vodka allongée 4 cl )

מחיר : 7.00 €

 

ג'ין הרחיבה 4 CL

(Un Gin allongé 4 cl )

מחיר : 7.00 €

 

CL שמפניה אנריו רוט Souverain 12

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

מחיר : 10.00 €

 

CL שמפניה אנריו עלה ב -12

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

מחיר : 13.00 €

 

כוס שמפניה

(Une coupe de champagne 12cl)

מחיר : 10.00 €

 

A אשכוליות 12 רו

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

מחיר : 4.50 €

 

ג'וני ווקר האדום 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

מחיר : 7.00 €

 

ג'וני ווקר האדום 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

מחיר : 5.00 €

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

מחיר : 7.00 €

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

מחיר : 5.00 €

 

שיבס ריגל 12 שנות 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

מחיר : 8.00 €

 

שיבס ריגל 12 שנות 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

מחיר : 6.00 €

 

ג 'יימסון 4cl

(Un Jameson 4cl)

מחיר : 7.00 €

 

ג 'יימסון 2cl

(Un Jameson 2cl)

מחיר : 5.00 €

 

Aberlour 10 שנות 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

מחיר : 8.00 €

 

Aberlour 10 שנות 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

מחיר : 6.00 €

 

גלנפידיך 12 שנות 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

מחיר : 12.00 €

 

גלנפידיך 12 שנות 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

מחיר : 7.00 €

 

ארבעה הוורדים 4cl

(Four Roses 4cl)

מחיר : 7.00 €

 

ארבעה הוורדים 2cl

(Four Roses 2cl)

מחיר : 5.00 €

 

ג'ק דניאלס 4cl

(Jack Daniels 4cl)

מחיר : 8.00 €

 

ג'ק דניאלס 2cl

(Jack Daniels 2cl)

מחיר : 6.00 €

 

מרק קישואים טריים ופטה, מקלות לחם.

(Un Soupe Fraîche de Courgette et de Féta, Gressin.)

מחיר : 9.50 €

קרפצ'יו עגבניות שלנו, בוראטה קרמית, פסטו פיסטוק

(Notre Carpaccio de Tomate, Burrata crémeuse, Pesto de pistache)

מחיר : 11.50 €

נקניקיות קטנות עם יין מוסקדט, -ממר ברון מלה האל -, בתפריט ורסאי מאז 1978

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -de Mr Brun des Halles-. à la carte du Versailles depuis 1978)

מחיר : 15.50 €

טוסטים גרוולקס סלמון במרינדת לימון וחומץ בלסמי שלנו

(Notre Gravlax de Saumon mariné au Citron et Vinaigre Balsamique Toasts)

מחיר : 16.50 €

ראש עגל עם רוטב גריביצ'ה - בסגנון ורסאי -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

מחיר : 16.50 €

זר אספרגוס מאזור ג'ירונד, מוגש חם, בעונה מאפריל עד יוני בהתאם לזמינות, עם רוטב חרדל.

(Un Bouquet d’Asperges du Pays de Gironde Servies tièdes, Une saison d’Avril à juin selon arrivage, Sauce Moutarde)

מחיר : 18.50 €

קרפצ'יו בקר עם שבבי גבינת חלב כבשים.

(Le Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Tome de Brebis.)

מחיר : 15.50 €

צדפות צרובות, קרם אספרגוס, על ביסקוויט חמאה עשבי תיבול

(Les Noix de St Jacques juste snackées, Crème d’Asperges, sur un Biscuit sablé aux Herbes)

מחיר : 24.00 €

כבד אווז ברווז תוצרת בית שלנו - בית ללו בדורדון, חצי מבושל, לחם משמש, קולי משמש וכו'.

(Notre Foie Gras fait maison de Canard - Maison Laleu en Dordogne, Mi-cuit, Pain à l’Abricot, Coulis d’Abricot. Etc.)

  -הטעימה היפה שלנו (+/- 90 גרם): 27.50 אירו - הטעימה שלנו (כ-45 גרם): 16.50 אירו

שיפוד שרימפס צרובים, רוטב פטרוזיליה, איולי, אורז בסמטי.

(Une Brochette de Gambas snackées, Persillade, Aïoli, Riz Basmati.)

מחיר : 23.50 €

Mussels Marinière Versailles Style, עונה מיוני עד ספטמבר

(Les Moules Marinières Façon Versailles, Une saison de juin à septembre)

פילה פולק צלוי על עורו, פיפרדה, טליאטלה, ארומת בזיליקום.

(Un filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade, Tagliatelle, parfum de Basilic.)

מחיר : 25.50 €

צדפות מטוגנות במחבת, בסגנון פרובנס, עם טליאטלה טרייה.

(Une Poêlée de Noix de St Jacques, à la Provençale, Tagliatelles fraîches.)

מחיר : 33.50 €

פילה ג'ון דורי צרוב, רוטב יין צהוב ז'ורה, קישוט לבחירה.

(Le Filet de Saint-Pierre snacké, Sauce au Vin Jaune du Jura Garniture aux choix.)

מחיר : 36.00 €

כנף סקייט עלומה מפורסמת, עם חמאה חומה וצלפים 350 גרם +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée, Au Beurre Noisette et aux Câpres 350gr +/-)

מחיר : 37.00 €

סול מוניר, מגולף בסגנון רוסי על שולחן גרידון, עם חמאה חומה או רגיל - (בהתאם לשלל היום)

(Une Sole Meunière découpée à la Russe au guéridon au Beurre Noisette ou Nature - (Selon arrivage du jour))

מחיר : 40.00 €

שירות תיקון צמחים - 18.50 אירו

(Un Dépannage Végétal - 18.50€)

נתחי עוף מושרים ומטוגנים במחבת עם תבלינים עדינים, קרם לימון ואורז בסמטי

(Des Aiguillettes de Volaille marinées et poêlées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati)

מחיר : 23.50 €

פילה מיניון חזיר צלוי שלנו, בסגנון באסקי, צ'יפס ביתי או תוספת לבחירתכם.

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au choix.)

מחיר : 25.50 €

אסקלופ עגל עם פטריות פריז ושמנת

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

מחיר : 28.50 €

תבשיל כליות עגל, מזוגגות בגינולה.

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Guignolet.)

מחיר : 28.50 €

ראש עגל עם רוטב גריביצ'ה - בסגנון ורסאי -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

מחיר : 28.50 €

פרוסת כבד עגל, מזוגגת בחומץ תפוחים.

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Cidre.)

מחיר : 28.50 €

חצי חזה ברווז צלוי, רוטב דבש, מחית בטטה

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Purée de Patate Douce)

מחיר : 28.50 €

כליית עגל מלאה - רק בחמאה - וצ'יפס תוצרת בית צלוי בתנור

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

מחיר : 34.00 €

צלעות טלה צלויות, קראסט שום ועשבי תיבול, רוטב מצומצם, תפוחי אדמה חדשים או תוספת לבחירתכם

(Un Coeur de Carré d’Agneau rôti, Croûte d’ail et d’Herbes, Jus réduit, Pommes Grenailles ou garniture au Choix)

מחיר : 38.00 €

פריקסה של מתוק עגל עם כמהין, טגליאטלה טרייה, רוטב שמנת

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

מחיר : 39.50 €

סטייק ריב-איי עם מח עצם לאדם אחד (700 גרם): 42.50 אירו / סטייק ריב-איי עם מח עצם לשני אנשים (1.4 ק"ג): 85.00 אירו

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (700 g): 42,50 € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 85.00 €)

  בחירת קישוט: רוטב ברנייז, רוטב פלפל או גבינת רוקפור. מגולף ליד השולחן, בסגנון רוסי, ליד הג'רידון.

שיפוד בקר אחד +/- 180 גרם

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

מחיר : 24.50 €

טרטר בקר עם קישוט, כ-180 גרם. צ'יפס ביתי.

(Le Tartare de Boeuf garni, +/- 180 g. Frites Maison)

מחיר : 25.50 €

סטייק פלנק, בערך 200 גרם (אם נשאר...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

מחיר : 26.50 €

סטייק סינטה בקר +/- 300 גרם

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

מחיר : 31.50 €

סטייק ריבאי בקר +/- 350 גרם

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

מחיר : 36.00 €

פילה בקר +/- 200 גרם

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

מחיר : 38.00 €

סטייק צלעות עם מח עצם לאדם אחד: +/- 700 גרם

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

מחיר : 42.50 €

בחירת הרטבים שלנו: רוקפור – פלפל – ברנייז

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

מגש הגבינה שלנו

(Notre Plateau de Fromages)

מחיר : 10.50 €

סלט פירות עונתי טרי - חתוך לפי הזמנה -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée à la Minute-)

מחיר : 10.50 €

שרלוט מסקרפונה ופירות יער אדומים

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

מחיר : 10.50 €

טארטלט מרנג לימון וליים שלנו

(Notre Tartelette au Citron et au Citron Vert, Meringuée)

מחיר : 10.50 €

עוגיית חמאה עם תותים וקרם פטיסייר, גלידת תותים בטעם בזיליקום

(Un Sablé aux Fraises et à la Crème Pâtissière, Glace Fraise au parfum de Basilic)

מחיר : 10.50 €

פנקייק הסופלה המפורסמים של ורסאי ב-L'Orange Impériale

(Les Fameuses Crêpes Soufflées du Versailles à L’Orange Impériale)

מחיר : 10.50 €

-Mondain- שלנו בהשראת מתכון לימוז'ס משנת 1922 (מרנג אגוזי לוז - שבבי שוקולד - מוס שוקולד)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

מחיר : 10.50 €

טארט תפוחים וקלבדוס חם - אפוי לפי הזמנה -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

מחיר : 10.50 €

דאם בלאנש עם שוקו חם מומס אמיתי

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat fondu Chaud)

מחיר : 10.50 €

נוגט קפוא תוצרת בית שלנו, קוליס פירות אדומים

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

מחיר : 10.50 €

Profiteroles שלנו עם שוקו חם אמיתי

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

מחיר : 10.50 €

הסורבה שלנו מזוגג במשקה לבחירתכם

(Nos Sorbets Arrosés d’un Spiritueux au Choix)

מחיר : 10.50 €

שוקולד של ליאז', קפה של ליאז'

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

מחיר : 10.50 €

סורבה או גלידה (2 כדורים לבחירתכם)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

מחיר : 9.00 €

  דומדמניות שחורות, אגס, פסיפלורה, ליים, תות, קפה, רום צימוקים, שוקולד וכו'.

קפה, קפה נטול קפאין

(Un Café, un Café Décaféiné)

מחיר : 2.50 €

תה, חליטה

(Un Thé, Une Infusion)

מחיר : 2.60 €

קפוצ'ינו

(Un Cappuccino)

מחיר : 3.50 €

קפה אייריש ג'יימסון

(Un Irish Coffee Jameson)

מחיר : 12.00 €

 

ברנדי אגס

(Eau de Vie de Poire)

מחיר : 8.00 €

 

ליקר - 5 קל'

(Une Liqueur - 5 cl)

מחיר : 8.00 €

 

קוניאק XO - 5 קל

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

מחיר : 12.00 €

 

רום - 5 קל'

(Un Rhum - 5cl)

מחיר : 8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

מחיר : 6.00 €

אוויאן, באדויט - 50 קל'

(Evian, Badoit - 50 cl)

מחיר : 5.00 €

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 
  קנקן 50 קל"ל: 17.00 יורו - כוס 19 קל"ט: 6.50 יורו

AOC Côtes de Gascogne לבן פירותי

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 
  קנקן 50 קל"ל: 21.00 יורו - כוס 19 קל": 8.00 אירו

AOC Coteaux du Layon מתוק וליקר לבן

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 
  כוס 19 קל': €9.00

AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – אדום

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 
  קנקן 50 קל"ל: 17.00 יורו - כוס 19 קל"ט: 6.50 יורו

AOC Val de Loire - טוריין טרי אדום או רוזה

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 
  קנקן 50 קל"ל: 17.00 יורו - כוס 19 קל"ט: 6.50 יורו

מנה ראשונה + מנה עיקרית או מנה עיקרית + קינוח - 25.00 אירו

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 25.00€)

מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח - 32.00 אירו

(Entrée + Plat + Dessert - 32.00€)

מנה עיקרית + קינוח + חצי בקבוק מים מינרליים + קפה - 31.00 אירו

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 31.00€)

מנה עיקרית + קינוח + כוס יין AOC (19 מ"ל) + קפה - 31.00 אירו

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 31.00€)

קרפצ'יו עגבניות, בוראטה שמנת, פסטו פיסטוק

(Un Carpaccio de Tomates, Burrata crémeuse, Pesto de Pistache)

מרק קישואים ופטה טריים שלנו, מקלות לחם

(Notre Soupe fraîche de Courgettes et de Féta, Gressin)

נתחי עוף מושרים בתבלינים עדינים, קרם לימון, אורז בסמטי או קישוט לבחירתכם

(Des Aiguillettes de Volaille marinées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati ou garniture au choix)

שיפוד שרימפס צרוב, איולי, אורז בסמטי

(La Brochette de Gambas snackée, Aïoli, Riz Basmati)

סורבה או גלידה (2 כדורים לבחירתכם)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

קרפ סופלה עם ליקר אימפריאלי

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

הנקניקיות הקטנות שלנו בגריל או סטייק בקר לימוזין טחון + ירקות היום או צ'יפס תוצרת בית + גלידת הריבו + מיץ תפוזים

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

מחיר : 16.50 €

כבד אווז ברווז דורדון תוצרת בית, חצי מבושל, לחם משמש – קולי משמש

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit, Pain à l’Abricot – Coulis d’Abricot)

גרבלקס סלמון כבוש תוצרת בית שלנו, עם לימון וחומץ בלסמי.

(Notre Gravlax de Saumon mariné maison, Au Citron et au Vinaigre Balsamique.)

נקניקיות קטנות של פרנסואה ברון עם מוסקדט, א-לה-קארט דו וורסאי מאז 1978 – (אומן מאולמי השוק של לימוז').

(Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun, A la Carte du Versailles depuis 1978 – (Artisan des Halles de Limoges).)

 

פילה פולק צלוי עם עורו, פיפרדה וטליאטלה, בטעם בזיליקום

(Un Filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade et Tagliatelles, parfum de Basilic)

פילה חזיר צלוי שלנו, בסגנון באסקי, צ'יפס ביתי או תוספת לבחירתכם

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au Choix)

שיפוד בקר לימוזין יפהפה, צ'יפס. רוטב לבחירה: רוקפור, פלפל או ברנייז

(Une Belle Brochette de Boeuf Limousin , Frites. Sauce au Choix : Roquefort – Poivre - Béarnaise)

מגש גבינות על כן

(Plateau de Fromages au guéridon)

פנקייקים מפורסמים של סופלה ורסאי, עם ליקר אימפריאלי

(Les Fameuses crêpes soufflées du Versailles, à la Liqueur Impériale)

שרלוט מסקרפונה ופירות יער אדומים

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

לה מונדאן, בהשראת מתכון מלימוז' משנת 1922: (מרנג אגוזי לוז – שבבי שוקולד – מוס שוקולד).

(Le Mondain, inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 : (Meringue Noisette – Copeaux de Chocolat – Mousse Chocolat).)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .
      עשוי להכיל מוצרים קפואים
      חזיר

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com

  להזמין שולחן


לחץ כדי לאשר

  להזמין שולחן





חזרה לעמוד הראשי

  לקחת הזמנה




האם אתה רוצה לבטל את זה?

האם אתה רוצה להתייעץ עם זה?

  לקחת הזמנה






כן לא

  לקחת הזמנה




הזמנה חדשה?