אמריקנו 8cl "תוצרת בית" | (10.00 €) |
איגיל רוז' (בורבון, קרם אפרסק, מיץ תפוזים) 18 קל' | (12.00 €) |
מוחיטו 18 קל' | (11.50 €) |
פינה קולדה 18 קל | (11.50 €) |
Aperol spritz 18cl | (11.50 €) |
בזיליקום תות (בעונה) 12 cl | (11.50 €) |
יין לבן קיר (דומדמניות שחורות, אפרסק, פטל שחור, פטל, סיגלית) 10 קל' | (5.00 €) |
קיר המלכותי (דומדמניות שחורות, אפרסק, אוכמניות, פטל, סגול) 12cl | (12.00 €) |
חליל שמפניה 12cl | (11.00 €) |
מרטיני אדום או לבן, קמפרי, פורט, מוסקט 5cl | (5.50 €) |
Pastis "51" או Ricard 2cl | (4.50 €) |
וויסקי שבט קמפבל 4 קל | (10.00 €) |
Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon four roses 4cl | (12.00 €) |
בקבוק בירה (Heineken או 1664) 33cl | (5.00 €) |
כוס מתוק 14 cl | (9.00 €) |
מר סן פלגרינו 20 cl | (4.50 €) |
אורנג'ינה, שוופס 25 קל' | (5.00 €) |
סירופ מים (נענע, גרנדין, תות, לימון, שעורה) | (3.00 €) |
מיץ פירות (תפוז, אננס, תפוח, משמש, עגבנייה) 25 קל' | (5.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier בועות עדינות 1 ליטר | (7.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier בועות עדינות 50cl | (5.50 €) |
קולה, פרייר, לימונדה 33cl | (5.00 €) |
צדפה מגוונת (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
6 צדפות בסדר של ברור | (24.00 €) |
6 צדפות הטאו | (19.00 €) |
הסרטן | (30.00 €) |
תריסר צדפות thau | (32.00 €) |
ססגוני - (4 צדפות טאו, 4 צדפות, 4 צדפות) | (29.00 €) |
חתך שרימפס (10 חתיכות) | (28.00 €) |
9 צדפות הטאו | (27.00 €) |
לחתוך את איולי whelk | (24.00 €) |
12 תבניות | (12.00 €) |
סכינים כבושות | (21.00 €) |
את צדפה מליח (היחידה) | (2.50 €) |
בס, דניס, טורבוט, ג'ון דורי וכו' - €11.00/100 גרם |
לובסטר טרי צלוי - 600 גרם/700 גרם | (76.00 €) |
סוליה בגריל או מאונייר - 12.00€/100 גרם |
מולים עם פטרוזיליה | (19.00 €) |
צדפות au gratin עם פונדו כרישה | (23.00 €) |
Duo צדפות ומולים בגראטין | (21.00 €) |
מרק דגים תוצרת בית, חלודה וקרוטונים | (21.00 €) |
רוטב טרטר טונה | (23.00 €) |
צלחת סכיני פטרוזיליה | (22.00 €) |
ג'ואלים מטוגנים | (20.00 €) |
צדפות גורמה עם כבד אווז מטוגן במחבת, שמן אגוזי לוז | (32.00 €) |
צמד מטוגן (ג'ולס ושרימפס פנקו) | (25.00 €) |
סלט איגוד יבשתי וים (צדפות, כבד אווז מטוגן במחבת, טמפורה סרטנים) | (29.00 €) |
מולים ממולאים בסאטוז תוצרת בית | (27.00 €) |
גמבות מפושקות במרינדה, על מחבת | (36.00 €) |
דיונון בגריל | (29.00 €) |
סטייק בקלה רוטב chorizo | (32.00 €) |
Monkfish ב Sourte בסגנון bourride | (32.00 €) |
צלחת Sète 3 התמחויות בית | (34.00 €) |
טטאקי טונה עם שלושה פירות הדר | (32.00 €) |
מולים עם שמנת וצ'יפס | (22.50 €) |
חלודה בסגנון Sète | (25.00 €) |
טריו מטוגן (לביבות קלמארי, ג'ולים, שרימפס פנקו) | (28.00 €) |
סטייק טונה רוסיני | (37.00 €) |
צמד כוסמין ולובסטר ברוטב צ'וריסו | (42.00 €) |
מבחר צדפים |
9 צדפות תאו |
גראטן צדפה |
גורמה סנט ז'אק (צדפות, פודי מטוגן אווז, שמן אגוזי לוז) |
Saladeunion יבשה וים (צדפות, כבד אווז מטוגן במחבת, טמפורה סרטנים) |
דג נזיר בצורת בוורייד סטואז |
גמבה מפושטת במרינדה, לה פלנצ'ה |
סטייק טונה רוסיני |
צלחת הגריל שלנו |
פילה בקר עם רוטב רוקפור |
½ לובסטר עם כבד אווז |
צלחת סטוז 3 מאכלים מיוחדים (חלודה, מולים ממולאים, קלמארי ממולאים עם סטוז) |
צלחת של צדפות (צדפות, מולים, whelks, שקדים) |
מרק דגים תוצרת בית, חלודה וקרוטונים |
סלט תמנון והאיולי שלו |
טיגון של ג'ילס |
כל המאכלים שלנו מוגשים מלווה בקישוטים של הרגע |
דג היום |
חלודה בסטוזה |
קרם, מולים, שמנת |
Supreme של עוף, שמנת ופטריות |
טארט טאטן וכדור וניל | (10.00 €) |
קרפצ'יו אננס ביתי - סורבה מנגו | (10.00 €) |
רום קצוץ באבא | (10.00 €) |
קרם ברולה | (10.00 €) |
פונדנט שוקולד תוצרת בית | (10.00 €) |
פאי מרנג לימון ביתי | (10.00 €) |
חביתה ביתית מיני | (12.00 €) |
קפה גורמה | (12.00 €) |
תוצרת בית | (12.00 €) |
קפה האירי | (13.00 €) |
Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion - הכוס | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - פיקול קלאסי - זכוכית | (6.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - פיקול קלאסי - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - פיקפול קלאסי - 75cl | (28.00 €) |
Cave de Frontignan - טרנס סניפים - 50cl | (21.00 €) |
Cave de Frontignan - Blanches Terres - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Charles Guitard - סוד משפחתי - 50cl | (25.00 €) |
Domaine Charles Guitard - סוד משפחתי - 75cl | (31.00 €) |
Domaine Charles Guitard - סוד משפחתי - הכוס | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - הבלתי צפוי - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - הכוס | (6.00 €) |
מייסון בורט - אגדת משפחה - 75cl | (32.00 €) |
Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - הכוס | (6.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
אנרי וובר - גוורצטרמינר - 75cl | (35.00 €) |
מישל לורן - סנסר - 75cl | (44.00 €) |
Veve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
לנסון פאר & פילס - ברוט - 75cl | (112.00 €) |
לורן פרייר - ברוט - 75cl | (160.00 €) |
Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
Guizard Domaine - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
Domaine Charles Guitard - מסורת Cuvée - הכוס | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - קוווי מסורתי - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - הזכוכית | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - The Carefree - 50 cl | (24.00 €) |
Domaine Croix de Félix - The Carefree - 75cl | (31.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
שאטו פוך הוט - ראש טלה - 75cl | (55.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - הכוס | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour song - 75cl | (32.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - הכוס | (6.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Croix de Félix - הליבון - 50cl | (23.00 €) |
Domaine Croix de Félix - הליבון - 75cl | (30.00 €) |
שאטו דה לה סלט סנט אנרי - קוביה 1803 - הזכוכית | (6.50 €) |
שאטו דה לה סלט סנט אנרי - קוביה 1803 - 75cl | (38.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
שאטו לה נגלי - לה קוט - 75cl | (40.00 €) |
Château Puech Haut - Prestige Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
Mas D'Arcay - ולנטיבוס - 75cl | (46.00 €) |
שאטו פוך הוט - ראש טלה - 75cl | (61.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |