| אמריקנו 8cl "תוצרת בית" | (10.00 €) |
| איגיל רוז' (בורבון, קרם אפרסק, מיץ תפוזים) 18 קל' | (12.00 €) |
| מוחיטו 18 קל' | (11.50 €) |
| פינה קולדה 18 קל | (11.50 €) |
| Aperol spritz 18cl | (11.50 €) |
| בזיליקום תות (בעונה) 12 cl | (11.50 €) |
| יין לבן קיר (דומדמניות שחורות, אפרסק, פטל שחור, פטל, סיגלית) 10 קל' | (5.00 €) |
| קיר המלכותי (דומדמניות שחורות, אפרסק, אוכמניות, פטל, סגול) 12cl | (12.00 €) |
| חליל שמפניה 12cl | (11.00 €) |
| מרטיני אדום או לבן, קמפרי, פורט, מוסקט 5cl | (5.50 €) |
| Pastis "51" או Ricard 2cl | (4.50 €) |
| וויסקי שבט קמפבל 4 קל | (10.00 €) |
| Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon four roses 4cl | (12.00 €) |
| בקבוק בירה (Heineken או 1664) 33cl | (5.00 €) |
| כוס מתוק 14 cl | (9.00 €) |
| מר סן פלגרינו 20 cl | (4.50 €) |
| אורנג'ינה, שוופס 25 קל' | (5.00 €) |
| סירופ מים (נענע, גרנדין, תות, לימון, שעורה) | (3.00 €) |
| מיץ פירות (תפוז, אננס, תפוח, משמש, עגבנייה) 25 קל' | (5.00 €) |
| Vittel, San Pellégrino, Perrier בועות עדינות 1 ליטר | (7.00 €) |
| Vittel, San Pellégrino, Perrier בועות עדינות 50cl | (5.50 €) |
| קולה, פרייר, לימונדה 33cl | (5.00 €) |
| צדפה מגוונת (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
| 6 צדפות בסדר של ברור | (24.00 €) |
| 6 צדפות הטאו | (19.00 €) |
| הסרטן | (30.00 €) |
| תריסר צדפות thau | (32.00 €) |
| ססגוני - (4 צדפות טאו, 4 צדפות, 4 צדפות) | (29.00 €) |
| חתך שרימפס (10 חתיכות) | (28.00 €) |
| 9 צדפות הטאו | (27.00 €) |
| לחתוך את איולי whelk | (24.00 €) |
| 12 תבניות | (12.00 €) |
| סכינים כבושות | (21.00 €) |
| את צדפה מליח (היחידה) | (2.50 €) |
| בס, דניס, טורבוט, ג'ון דורי וכו' - €11.00/100 גרם |
| לובסטר טרי צלוי - 600 גרם/700 גרם | (76.00 €) |
| סוליה בגריל או מאונייר - 12.00€/100 גרם |
| מולים עם פטרוזיליה | (19.00 €) |
| צדפות au gratin עם פונדו כרישה | (23.00 €) |
| Duo צדפות ומולים בגראטין | (21.00 €) |
| מרק דגים תוצרת בית, חלודה וקרוטונים | (21.00 €) |
| רוטב טרטר טונה | (23.00 €) |
| צלחת סכיני פטרוזיליה | (22.00 €) |
| ג'ואלים מטוגנים | (20.00 €) |
| צדפות גורמה עם כבד אווז מטוגן במחבת, שמן אגוזי לוז | (32.00 €) |
| צמד מטוגן (ג'ולס ושרימפס פנקו) | (25.00 €) |
| סלט איגוד יבשתי וים (צדפות, כבד אווז מטוגן במחבת, טמפורה סרטנים) | (29.00 €) |
| מולים ממולאים בסאטוז תוצרת בית | (27.00 €) |
| גמבות מפושקות במרינדה, על מחבת | (36.00 €) |
| דיונון בגריל | (29.00 €) |
| סטייק בקלה רוטב chorizo | (32.00 €) |
| Monkfish ב Sourte בסגנון bourride | (32.00 €) |
| צלחת Sète 3 התמחויות בית | (34.00 €) |
| טטאקי טונה עם שלושה פירות הדר | (32.00 €) |
| מולים עם שמנת וצ'יפס | (22.50 €) |
| חלודה בסגנון Sète | (25.00 €) |
| טריו מטוגן (לביבות קלמארי, ג'ולים, שרימפס פנקו) | (28.00 €) |
| סטייק טונה רוסיני | (37.00 €) |
| צמד כוסמין ולובסטר ברוטב צ'וריסו | (42.00 €) |
| מבחר צדפים |
| 9 צדפות תאו |
| גראטן צדפה |
| גורמה סנט ז'אק (צדפות, פודי מטוגן אווז, שמן אגוזי לוז) |
| Saladeunion יבשה וים (צדפות, כבד אווז מטוגן במחבת, טמפורה סרטנים) |
| דג נזיר בצורת בוורייד סטואז |
| גמבה מפושטת במרינדה, לה פלנצ'ה |
| סטייק טונה רוסיני |
| צלחת הגריל שלנו |
| פילה בקר עם רוטב רוקפור |
| ½ לובסטר עם כבד אווז |
| צלחת סטוז 3 מאכלים מיוחדים (חלודה, מולים ממולאים, קלמארי ממולאים עם סטוז) |
| צלחת של צדפות (צדפות, מולים, whelks, שקדים) |
| מרק דגים תוצרת בית, חלודה וקרוטונים |
| סלט תמנון והאיולי שלו |
| טיגון של ג'ילס |
| כל המאכלים שלנו מוגשים מלווה בקישוטים של הרגע |
| דג היום |
| חלודה בסטוזה |
| קרם, מולים, שמנת |
| Supreme של עוף, שמנת ופטריות |
| טארט טאטן וכדור וניל | (10.00 €) |
| קרפצ'יו אננס ביתי - סורבה מנגו | (10.00 €) |
| רום קצוץ באבא | (10.00 €) |
| קרם ברולה | (10.00 €) |
| פונדנט שוקולד תוצרת בית | (10.00 €) |
| פאי מרנג לימון ביתי | (10.00 €) |
| חביתה ביתית מיני | (12.00 €) |
| קפה גורמה | (12.00 €) |
| תוצרת בית | (12.00 €) |
| קפה האירי | (13.00 €) |
| Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion - הכוס | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - פיקול קלאסי - זכוכית | (6.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - פיקול קלאסי - 50cl | (24.00 €) |
| Domaine Felines Jourdan - פיקפול קלאסי - 75cl | (28.00 €) |
| Cave de Frontignan - טרנס סניפים - 50cl | (21.00 €) |
| Cave de Frontignan - Blanches Terres - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - סוד משפחתי - 50cl | (25.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - סוד משפחתי - 75cl | (31.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - סוד משפחתי - הכוס | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - הבלתי צפוי - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Vermentino - הכוס | (6.00 €) |
| מייסון בורט - אגדת משפחה - 75cl | (32.00 €) |
| Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
| Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - הכוס | (6.00 €) |
| Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
| אנרי וובר - גוורצטרמינר - 75cl | (35.00 €) |
| מישל לורן - סנסר - 75cl | (44.00 €) |
| Veve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
| לנסון פאר & פילס - ברוט - 75cl | (112.00 €) |
| לורן פרייר - ברוט - 75cl | (160.00 €) |
| Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
| Guizard Domaine - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
| Domaine Charles Guitard - מסורת Cuvée - הכוס | (6.00 €) |
| Domaine Charles Guitard - קוווי מסורתי - 75cl | (27.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - הזכוכית | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - The Carefree - 50 cl | (24.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - The Carefree - 75cl | (31.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
| Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
| שאטו פוך הוט - ראש טלה - 75cl | (55.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - הכוס | (6.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - Cent pour song - 75cl | (32.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - הכוס | (6.00 €) |
| Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - הליבון - 50cl | (23.00 €) |
| Domaine Croix de Félix - הליבון - 75cl | (30.00 €) |
| שאטו דה לה סלט סנט אנרי - קוביה 1803 - הזכוכית | (6.50 €) |
| שאטו דה לה סלט סנט אנרי - קוביה 1803 - 75cl | (38.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
| שאטו לה נגלי - לה קוט - 75cl | (40.00 €) |
| Château Puech Haut - Prestige Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
| Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
| Mas D'Arcay - ולנטיבוס - 75cl | (46.00 €) |
| שאטו פוך הוט - ראש טלה - 75cl | (61.00 €) |
| Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |


