eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• מתאבנים - משקאות
• מנות ראשונות - מנות
• קפה - תה - חליטות
• ממתקים
• תפריט גילוי
• תפריט גורמה € 43

מתאבנים - משקאות

מתאבנים

• Kir מלכותי (קאסיס, פטל, אפרסק או ערמונים)

  (12.00 €)

• נוסף ברוט שמפניה Jacquart

  (12.00 €)

• ברוט שמפניה Mathelin

  (10.00 €)

• תוצרת בית אמריקנו או קוקטייל תוצרת בית

  (8.00 €)

• ויסקי Finlaggan, סטילס המחונן

  (8.00 €)

• ג'יימסון ויסקי

  (6.00 €)

• Kir (קאסיס, פטל, אפרסק או ערמונים)

  (4.50 €)

• ריקאר

  (4.50 €)

• מרטיני אדום, לבן

  (4.50 €)

• סוז, מוסקט Frontignan

  (4.50 €)

• Sol Invictus Frontignan מוסקט

  (6.00 €)

• אדום פורטו, לבן

  (4.50 €)

• היינקן באר

  (4.50 €)

מים מינרליים ומשקאות קלים

• אוויאן 1 ליטר, 1 ליטר המים Perrier

  (5.00 €)

• 1 / 2litre אוויאן, Eau de 1 Perrier / 2litre

  (3.50 €)

• 0,75cl Chateldon

  (6.00 €)

• קוקה קולה, קוקה קולה אור

  (3.50 €)

• Cheppes, פירות הדר Scheppes, לימונדה, Perrier

  (3.50 €)

מיצי פירות ונקטרים ​​פטריק FONT יד:

• מיץ תפוזים, אננס או עגבניות

  (5.00 €)

• מישמש נקטר, פטל או אגס קיץ

  (5.00 €)

מנות ראשונות - מנות

מנות ראשונות

• המולים Roc ים תיכוני תמנון וים מכוסה בקצף מיונז שום, תחליב קר של מרק דגים

  (12.00 €)

• נקניק artisanal העוגה N.Cabrol, Lézignan קונפי בצל בBanyuls, טעם כמהין

  (15.00 €)

• טרטר טונה הקטנה, שוק איכרי כוסברה וג'ינג'ר, לימון ירוק גספצ'ו העגבניות

  (15.00 €)

• טמפורה שרימפס ים תיכוני, חומץ אפרסק תבלין, סלט שומר בזיליקום

  (17.00 €)

• בשר הצדפות וסרטנים דיג המקומי מתובל בשמן זית ולימון

  (17.00 €)

• Palavas צלופח טרין הכבד אווז נוסף תבל מעושן תוצרת בית

  (17.00 €)

• קערת סלטים, מתובל בשמן זית ולימון

  (6.00 €)

מנות

• חתיכת N.Cabrol, שתיל חרדל, חציל כמו שאנחנו אוהבים, jus החזיר

  (25.00 €)

• פילה עגל של Aveyron, קאתי בכורה מעושן, פטריות קטנות בייקון תוצרת בית

  (26.00 €)

• גב שד הים הטרי, קישואים חתוכים לקוביות, מדינות שקדים, קארי, ציר דגים

  (22.00 €)

• Palavasienne גריל דג (אם לא ים תיכוני), ירקות הקיץ, שמן זית Garance

  (26.00 €)

קפה - תה - חליטות

RISTRETTO: עוצמה וניגוד

• תערובת זו של דרום Arabicas האמריקאי, חיזוק קשר של רובוסטה, קל קלויה מגלה הערות יפות של פירות אדומים

  (2.50 €)

ESPRESSO: עשיר ואינטנסיבי

• לחן של Arabicas ממרכז והדרום אמריקה, מתובל בקורטוב של רובוסטה, זה תערובת, גוף בעל גוף מלא ומרירות נוכחים מאוד, שפורח מגע של תבואה בעוצמה קלוי

  (2.50 €)

נטול קפאין: פירות ועדינים

• תערובת זו של דרום Arabicas האמריקאי, חיזוק קשר של רובוסטה, קל קלויה מגלה הערות יפות של פירות אדומים

  (2.50 €)

תה, חליטות

• תה, חליטות

  (3.50 €)

ממתקים

ממתקים

• השוקולד נמס רך המסורתי, אגוזי לוז קלויים, גלידת וניל

  (10.00 €)

• רק צלחת של גלידה וסורבה

  (10.00 €)

• באבא הרום מוגש חם, מסקרפונה קרם הווניל

  (11.00 €)

• הקינוח ברחבי ארץ התות

  (11.00 €)

• גבינת הצלחת עם 3 חלב

  (9.00 €)

תפריט גילוי

תפריט גילוי:

• Starter + מנה העיקרית + קינוח

  (32.00 €)

• כמובן Starter + ראשי (ארוחת צהריים בלבד)

  (26.00 €)

• מנה העיקרית + קינוח (ארוחת צהריים בלבד)

  (26.00 €)

Starter לבחור

• נקניק artisanal טארט N.Cabrol, Lézignan קונפי בצל בBanyuls, טעם כמהין

• המולים Roc ים תיכוני תמנון וים מכוסה בקצף מיונז שום, תחליב קר של מרק דגים

• טרטר טונה הקטנה, שוק איכרי כוסברה וג'ינג'ר, לימון ירוק גספצ'ו העגבניות

מנה לבחירה

• חתיכת N.Cabrol, שתיל חרדל, חציל כמו שאנחנו אוהבים, jus החזיר

• גב שד הים הטרי, קישואים חתוכים לקוביות, מדינות שקדים, קארי, ציר דגים

קינוח לבחירה

• באבא הרום מוגש חם, מסקרפונה קרם הווניל

• השוקולד נמס המסורתי, אגוזי לוז קלויים

• גבינת הצלחת עם 3 חלב

תפריט גורמה € 43

Starter לבחור:

• Palavas צלופח טרין הכבד אווז נוסף תבל מעושן תוצרת בית

• קליפות של דיג מקומי ובשר הסרטנים מתובלים בשמן זית לימון

• טמפורה שרימפס ים תיכוני, חומץ אפרסק תבלין, סלט שומר בזיליקום

צלחת לבחירה:

• הדגים העונתיים, Palavasienne או ים תיכוני, אספרגוס מדינות, מרק פירות ים

• הפילה טלה ושקדי Aveyron, תפוחי אדמה חדשות וירקות, רוטב

• Palavasienne גריל הדג (אם לא הים תיכוני), ירקות הקיץ, שמן זית Garance

• פילה עגל של Aveyron, קאתי בכורה מעושן, פטריות קטנות בייקון תוצרת בית

קינוח לבחירה:

• קינוח ברחבי ארץ התות

• באבא הרום שימש רום חם, מסקרפונה קרם הווניל

• השוקולד נמס המסורתי, אגוזי לוז קלויים, גלידת וניל

• רק צלחת של גלידה וסורבה

• גבינת הצלחת עם 3 חלב

Kir מלכותי (קאסיס, פטל, אפרסק או ערמונים)

(Kir royal (crème de cassis, framboise, pêche de vigne ou châtaigne))

מחיר :

12.00 €

 

נוסף ברוט שמפניה Jacquart

(Coupe de champagne Extra Brut Jacquart)

מחיר :

12.00 €

 

ברוט שמפניה Mathelin

(Coupe de champagne Brut Mathelin)

מחיר :

10.00 €

 

תוצרת בית אמריקנו או קוקטייל תוצרת בית

(Américano maison ou Cocktail Maison)

מחיר :

8.00 €

   

ויסקי Finlaggan, סטילס המחונן

(Whisky Finlaggan, Gifted Stills)

מחיר :

8.00 €

 

ג'יימסון ויסקי

(Whisky Jameson)

מחיר :

6.00 €

 

Kir (קאסיס, פטל, אפרסק או ערמונים)

(Kir (crème de cassis, framboise, pêche de vigne ou châtaigne))

מחיר :

4.50 €

 

ריקאר

(Ricard)

מחיר :

4.50 €

 

מרטיני אדום, לבן

(Martini rouge, blanc)

מחיר :

4.50 €

 

סוז, מוסקט Frontignan

(Suze, Muscat de Frontignan)

מחיר :

4.50 €

 

Sol Invictus Frontignan מוסקט

(Muscat Sol Invictus Vendanges Manuelles Frontignan)

מחיר :

6.00 €

 

אדום פורטו, לבן

(Porto rouge, blanc)

מחיר :

4.50 €

 

היינקן באר

(Bière Heineken)

מחיר :

4.50 €

 

אוויאן 1 ליטר, 1 ליטר המים Perrier

(Evian 1L, Eau de Perrier 1L)

1 / 2litre אוויאן, Eau de 1 Perrier / 2litre

(Evian 1/2litre, Eau de Perrier 1/2litre)

0,75cl Chateldon

(Chateldon 0,75cl)

קוקה קולה, קוקה קולה אור

(Coca cola, Coca cola light)

Cheppes, פירות הדר Scheppes, לימונדה, Perrier

(cheppes, Scheppes Agrumes, Limonade, Perrier)

מיץ תפוזים, אננס או עגבניות

(Jus d’orange, d’ananas ou de tomate)

מחיר :

5.00 €

 

מישמש נקטר, פטל או אגס קיץ

(Nectar d'abricot, de framboise ou de poire d’été)

מחיר :

5.00 €

 

המולים Roc ים תיכוני תמנון וים מכוסה בקצף מיונז שום, תחליב קר של מרק דגים

(Le poulpe Roc de Méditerranée et les moules de pleine mer recouvert d’une mousse d’aïoli, émulsion froide de soupe de poisson)

נקניק artisanal העוגה N.Cabrol, Lézignan קונפי בצל בBanyuls, טעם כמהין

(Tarte fine de boudin artisanal de N.Cabrol, oignon de Lézignan confit au banyuls, parfum de truffe)

טרטר טונה הקטנה, שוק איכרי כוסברה וג'ינג'ר, לימון ירוק גספצ'ו העגבניות

(Le petit tartare de thon, coriandre et gingembre du marché paysan, gaspacho tomate-citron vert)

טמפורה שרימפס ים תיכוני, חומץ אפרסק תבלין, סלט שומר בזיליקום

(Tempura de gambas de Méditerranée, condiment pêche vinaigre, salade de fenouil au basilic)

בשר הצדפות וסרטנים דיג המקומי מתובל בשמן זית ולימון

(Les coques de pêche locale et la chair de tourteau assaisonné d’huile d’olive et citron)

Palavas צלופח טרין הכבד אווז נוסף תבל מעושן תוצרת בית

(La terrine de foie gras extra lardée d’anguille de Palavas fumée maison)

קערת סלטים, מתובל בשמן זית ולימון

(Le bol de mesclun, assaisonné d'huile d'olive et de citron)

חתיכת N.Cabrol, שתיל חרדל, חציל כמו שאנחנו אוהבים, jus החזיר

(La pièce de cochon de N.Cabrol, jeune pousse de moutarde, aubergines comme on les aime, jus court)

מחיר :

25.00 €

 

פילה עגל של Aveyron, קאתי בכורה מעושן, פטריות קטנות בייקון תוצרת בית

(Le filet de veau d’Aveyron, primeur de Cathy au lard fumé maison, petites girolles)

גב שד הים הטרי, קישואים חתוכים לקוביות, מדינות שקדים, קארי, ציר דגים

(Le dos de lotte fraîche, dés de courgettes, amande de pays, curry, fumet de poisson)

Palavasienne גריל דג (אם לא ים תיכוני), ירקות הקיץ, שמן זית Garance

(Le poisson de pêche Palavasienne (à défaut de Méditerranée) à la plancha, légumes d’été, huile d’olive de la Garance)

תערובת זו של דרום Arabicas האמריקאי, חיזוק קשר של רובוסטה, קל קלויה מגלה הערות יפות של פירות אדומים

(Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud, renforcé par une pointe de Robusta, légèrement torréfié, révèle une belle note de fruits rouges)

לחן של Arabicas ממרכז והדרום אמריקה, מתובל בקורטוב של רובוסטה, זה תערובת, גוף בעל גוף מלא ומרירות נוכחים מאוד, שפורח מגע של תבואה בעוצמה קלוי

(Composé d'Arabicas d'Amérique Centrale et du Sud, relevé d'une touche de Robusta, c’est un mélange corsé, au corps et à l'amertume bien présents, où s'épanouit une touche de grains intensément torréfiés)

תערובת זו של דרום Arabicas האמריקאי, חיזוק קשר של רובוסטה, קל קלויה מגלה הערות יפות של פירות אדומים

(Ce mélange d'Arabicas d'Amérique du Sud, renforcé par une pointe de Robusta, légèrement torréfié, révèle une belle note de fruits rouges)

תה, חליטות

(Thés, infusions)

השוקולד נמס רך המסורתי, אגוזי לוז קלויים, גלידת וניל

(Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées, glace vanille)

רק צלחת של גלידה וסורבה

(Simplement une assiette de glaces et sorbets artisanaux)

באבא הרום מוגש חם, מסקרפונה קרם הווניל

(Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée)

מחיר :

11.00 €

 

הקינוח ברחבי ארץ התות

(Le dessert autour de la fraise de pays)

גבינת הצלחת עם 3 חלב

(L'assiette de fromage aux 3 laits)

Starter + מנה העיקרית + קינוח

(Entrée + plat + dessert)

כמובן Starter + ראשי (ארוחת צהריים בלבד)

(Entrée + plat (uniquement le midi))

מנה העיקרית + קינוח (ארוחת צהריים בלבד)

(Plat + dessert (uniquement le midi))

נקניק artisanal טארט N.Cabrol, Lézignan קונפי בצל בBanyuls, טעם כמהין

(Tarte fine de boudin artisanal de N.Cabrol, oignon de Lézignan confit au banyuls, parfum de truffe)

המולים Roc ים תיכוני תמנון וים מכוסה בקצף מיונז שום, תחליב קר של מרק דגים

(Le poulpe Roc de Méditerranée et les moules de pleine mer recouvert d’une mousse d’aïoli, émulsion froide de soupe de poisson)

טרטר טונה הקטנה, שוק איכרי כוסברה וג'ינג'ר, לימון ירוק גספצ'ו העגבניות

(Le petit tartare de thon, coriandre et gingembre du marché paysan, gaspacho tomate-citron vert)

חתיכת N.Cabrol, שתיל חרדל, חציל כמו שאנחנו אוהבים, jus החזיר

(La pièce de cochon de N.Cabrol, jeune pousse de moutarde, aubergines comme on les aime, jus court)

גב שד הים הטרי, קישואים חתוכים לקוביות, מדינות שקדים, קארי, ציר דגים

(Le dos de lotte fraîche, dés de courgettes, amande de pays, curry, fumet de poisson)

באבא הרום מוגש חם, מסקרפונה קרם הווניל

(Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée)

השוקולד נמס המסורתי, אגוזי לוז קלויים

(Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées)

גבינת הצלחת עם 3 חלב

(L'assiette de fromage aux 3 laits)

Palavas צלופח טרין הכבד אווז נוסף תבל מעושן תוצרת בית

(La terrine de foie gras extra lardée d’anguille de Palavas fumée maison)

קליפות של דיג מקומי ובשר הסרטנים מתובלים בשמן זית לימון

(Les coques de pêche locale et la chair de tourteau assaisonné d’huile d’olive-citron)

טמפורה שרימפס ים תיכוני, חומץ אפרסק תבלין, סלט שומר בזיליקום

(Tempura de gambas de Méditerranée, condiment pêche vinaigre, salade de fenouil au basilic)

הדגים העונתיים, Palavasienne או ים תיכוני, אספרגוס מדינות, מרק פירות ים

(Le poisson de saison soit de pêche Palavasienne soit de Méditerranée, asperges de pays, bisque de crustacés)

הפילה טלה ושקדי Aveyron, תפוחי אדמה חדשות וירקות, רוטב

(Le filet et les ris d’agneau de l’Aveyron, pommes de terre nouvelle et primeurs, jus court)

Palavasienne גריל הדג (אם לא הים תיכוני), ירקות הקיץ, שמן זית Garance

(Le poisson de pêche Palavasienne (à défaut de Méditerranée)à la plancha, légumes d’été, huile d’olive de la Garance)

פילה עגל של Aveyron, קאתי בכורה מעושן, פטריות קטנות בייקון תוצרת בית

(Le filet de veau d’Aveyron, primeur de Cathy au lard fumé maison, petites girolles)

קינוח ברחבי ארץ התות

(Dessert autour de la fraise de pays)

באבא הרום שימש רום חם, מסקרפונה קרם הווניל

(Le baba au rhum servi tiède, crème de mascarpone vanillée)

השוקולד נמס המסורתי, אגוזי לוז קלויים, גלידת וניל

(Le traditionnel fondant au chocolat Grand Cru de ma Grand-Mère, noisettes torréfiées, glace vanille)

רק צלחת של גלידה וסורבה

(Simplement une assiette de glaces et sorbets artisanaux)

גבינת הצלחת עם 3 חלב

(L'assiette de fromage aux 3 laits)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?