eRESTAURANT NFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Recette du Green Saint Lazard
  Avenue du Golf, 87000 Limoges
  87000   Limoges

  טל.   +33 555 06 00 00

 

  דוא"ל:   legreenstlazare@wanadoo.fr

  אינטרנט:   http://www.legreensaintlazare.com/

  תשלום:
                   

המתכון (קליפה פריכה עם לימון)

השף

המתכון (קליפה פריכה עם לימון)

וינסנט GRAFFEUIL

(VINCENT GRAFFEUIL)

עבור 4 אנשים

(Pour 4 personnes)

מרכיבים (קרם לימון)

(Ingredients (Crème au citron))

  מיץ לימון 15cl 4 ביצי אבקת סוכר 170g החמאה 150 גרם גיליון 1 של ג 'לטין וחצי

מרכיבים (אריחים פריכים)

(Ingredients (la tuile croustillante))

  מיץ לימון 2cl, 50 אבקת סוכר, קמח 20g, 20g חמאה, סורבה לימון, תותים 2 לאדם, 4 פטל ושני ענבי דומדמניות, רוטב פירות אדום

מתכון (קרם לימון)

(Recette (Crème de citron))

  מערבבים את מיץ הלימון עם הסוכר וביצים. לבשל כמו פודינג, חם לשלב ג'לטין וחמאה בחתיכות. שים להתקרר.

מתכון (אריח)

(Recette (Tuile))

  מחממים את מיץ הלימון עם הסוכר ולאחר מכן להוסיף את הקמח ומורח חמאה מומסת בחוגי נייר קלף ולאפות ב 175 מעלות צלסיוס הסרה מפגזי מחבת וצורה על ידי התאמת סיליקון לתוך תבניות ומגניבות. מלא קליפות קרם לימון.

הרכבה סופית של הקינוח

(L'assemblage final du dessert)

  מסדרים את הפגזים ולקשט עם תותים ופטל פרוסים. לאחר מכן מגיש עם רוטב סורבה פירות אדומים.

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .
      עשוי להכיל מוצרים קפואים
      חזיר

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com

  להזמין שולחן


לחץ כדי לאשר

  להזמין שולחן





חזרה לעמוד הראשי

  לקחת הזמנה




האם אתה רוצה לבטל את זה?

האם אתה רוצה להתייעץ עם זה?

  לקחת הזמנה






כן לא

  לקחת הזמנה




הזמנה חדשה?