eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• תפריט בגיל 18 €
• תפריט ב 16 €
• תפריט ב€ 26.50
• התפריט "אמא" € 32
• מנות ראשונות
• מנות חמות
• קינוחים

תפריט בגיל 18 €

(ארוחת צהריים בלבד - מלבד בסוף השבוע, חגים ומועדים של אורות)

• Starter, מנה העיקרית וקינוח

  (18.00 €)

Starter לבחור:

• Starter של היום

• סלט ירקות חיים, חקלאי אורגני ביצה פרוסות

מנה העיקרית לבחירה:

• רוטב תפוחי אדמה נקניק עלומה יין אדום, מבושל

• עוגת כבד עוף

• המנה של היום

קינוח

• בחירת תפריט קונדיטוריה "תוצרת בית"

תפריט ב 16 €

(ארוחת צהריים בלבד - מלבד בסוף השבוע, חגים ומועדים של אורות)

• Starter + מנה העיקרית או מנה העיקרית + קינוח

  (16.00 €)

Starter לבחור

• Starter של היום

• סלט ירקות חיים, חקלאי אורגני ביצה פרוסות

מנה העיקרית לבחירה

• רוטב תפוחי אדמה נקניק עלומה יין אדום, מבושל

• עוגת כבד עוף

• המנה של היום

קינוח

• בחירת תפריט קונדיטוריה "תוצרת בית"

תפריט ב€ 26.50

Starter לבחור

• טרין הכפרי עם כבד עוף

• סלט Lyonnaise, חקלאי אורגני עגל ביצה

• קולי עוגה ועגבניות כבד עוף

• סלט סנט Marcellin על טוסט, דבש ותימין

מנה העיקרית לבחירה

• רסי רוטב כליות עגל פרוס "רייס פילאף"

• רוטב חרדל נקניק "Gratin"

• חתיכת בשר הכרטיסייה (160g), רוטב שאלוט «dauphinois Gratin»

• פודינג שחור עם שני תפוחים

קינוח לבחירה

• מאפה "תוצרת בית" לבחירה הכרטיס

התפריט "אמא" € 32

Starter

• ארטישוק עם כבד אווז

מנה עיקרית

• Quenelle של גרטן כידון, "רוטב בשמל והפטריות פריז"

• או 2 € נוסף "סרטנים ברוטב"

קינוח

• מאפה "תוצרת בית" לבחירה הכרטיס

מנות ראשונות

ההתחלה שלנו היא תוצרת בית לחלוטין

• סלט ירקות חיים, חקלאי אורגני ביצה פרוסות

  (9.00 €)

• סלט Lyonnaise, איכר ביצה קשה

  (11.00 €)

• סלט סנט Marcellin על טוסט, דבש ותימין

  (11.00 €)

• טרין הכפרי עם כבד עוף

  (11.00 €)

• קולי עוגה ועגבניות כבד עוף

  (11.00 €)

• פירורי לחם סלט נקניק "ויניגרט דבש וחרדל"

  (12.00 €)

• חקלאים אורגניים עלומות ביצים, רוטב יין אדום

  (12.00 €)

• סלט עדשים חם וחם נקניק

  (12.00 €)

• טרין ארטישוק וכבד האווז

  (13.00 €)

• טרין של ברווז כבד אווז "בליווי תאנים טוסט וריבה חמות"

  (15.00 €)

מנות חמות

המנות שלנו הן תוצרת בית לחלוטין

• "סבתא" דרך מקרוני מוקרמת

  (12.00 €)

• של עגל הלבן הראש, רוטב Gribiche "תפוחי אדמה וגזר מאודים"

  (16.00 €)

• נקניק עלומה ותפוחי אדמה מבושלים, רוטב יין אדום

  (15.00 €)

• פודינג שחור עם שני תפוחים

  (16.00 €)

• נקניק, רוטב חרדל "בליווי גראטן תפוחי אדמה"

  (16.00 €)

• כליות עגל קצוצים, הרוטב ברסי "רייס פילאף"

  (15.00 €)

• בקר כרטיסיית חלק (180g), רוטב עם בצלצלי שאלוט "מלווה גראטן תפוחי אדמה"

  (17.00 €)

• "קרם פורצ'יני" רביולי פטריות עץ

  (17.00 €)

• Quenelle של גרטן כידון מסורתי Lyonnaise "רוטב בשמל ופטריות פריז"

  (18.00 €)

• Quenelle של גרטן Lyonnaise המסורתי כידון "עם רוטב סרטנים"

  (20.00 €)

• שקדי עגל מוקפץ, פירה "קרם מורל"

  (28.00 €)

קינוחים

הקינוחים שלנו הם תוצרת בית לחלוטין

• 1/2 "איכר" סנט Marcellin

  (4.00 €)

• גבינת קוטג 'עם שמנת או רוטב פירות אדום

  (5.50 €)

• עוגה עם פרלינים

  (6.50 €)

• מוס שוקולד

  (6.50 €)

• הקרם ברולה מבושם עם סיגליות

  (6.50 €)

• Panacotta עם אמרטו, דובדבנים עלומות ודומדמניות עלומה

  (6.50 €)

• נוגט הקפוא, קולי פטל

  (6.50 €)

• ערמוני סורבה, רוטב שוקולד

  (6.50 €)

• מון בלאן גביע (גלידת וניל, מרנג, קרם שוקולד וקצפת רוטב)

  (6.50 €)

• עוגת רום, קרם מאפה עם פירות מסוכרים

  (6.00 €)

• פרנץ 'טוסט עם צימוקים, רום וקצפת

  (6.50 €)

• פונדנט שוקולד עם גלידת וניל (15 דקות) (למעט יום תפריט / נוסף € 1 במחיר של תפריטי ליון ולה בלבד)

  (7.00 €)

• גביע קולונל "סורבה לימון, וודקה" (למעט תפריט היום / נוסף € 1 במחיר של תפריטי ליון ולה בלבד)

  (7.00 €)

Starter, מנה העיקרית וקינוח

(Entrée + plat + dessert)

Starter של היום

(Entrée du jour)

סלט ירקות חיים, חקלאי אורגני ביצה פרוסות

(Salade de crudités, Œuf bio fermier émincé)

רוטב תפוחי אדמה נקניק עלומה יין אדום, מבושל

(Saucisson poché sauce vin rouge, pommes vapeur)

עוגת כבד עוף

(Gâteau de foies de volaille)

המנה של היום

(Le plat du jour)

בחירת תפריט קונדיטוריה "תוצרת בית"

(Pâtisserie « Maison » au choix à la carte)

 

Starter + מנה העיקרית או מנה העיקרית + קינוח

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

Starter של היום

(Entrée du jour)

סלט ירקות חיים, חקלאי אורגני ביצה פרוסות

(Salade de crudités, Œuf bio fermier émincé)

 

רוטב תפוחי אדמה נקניק עלומה יין אדום, מבושל

(Saucisson poché sauce vin rouge, pommes vapeur)

עוגת כבד עוף

(Gâteau de foies de volaille)

 

המנה של היום

(Le plat du jour)

 

בחירת תפריט קונדיטוריה "תוצרת בית"

(Pâtisserie « Maison » au choix à la carte)

 

טרין הכפרי עם כבד עוף

(Terrine campagnarde aux foies de volaille)

סלט Lyonnaise, חקלאי אורגני עגל ביצה

(Salade Lyonnaise, oeuf mollet bio fermier)

קולי עוגה ועגבניות כבד עוף

(Gâteau de foies de volaille & coulis de tomate)

סלט סנט Marcellin על טוסט, דבש ותימין

(Salade de Saint Marcellin sur toast, miel & thym)

רסי רוטב כליות עגל פרוס "רייס פילאף"

(Rognons de veau émincés sauce Bercy « Riz Pilaf»)

רוטב חרדל נקניק "Gratin"

(Andouillette sauce moutarde à l’ancienne « Gratin dauphinois »)

חתיכת בשר הכרטיסייה (160g), רוטב שאלוט «dauphinois Gratin»

(Pièce d’onglet de bœuf (160g), sauce aux échalotes « Gratin dauphinois »)

פודינג שחור עם שני תפוחים

(Boudin noir aux deux pommes)

מאפה "תוצרת בית" לבחירה הכרטיס

(Pâtisserie « maison » au choix à la carte)

ארטישוק עם כבד אווז

(Fond d’artichaut au foie gras)

Quenelle של גרטן כידון, "רוטב בשמל והפטריות פריז"

(Quenelle de brochet en gratin, « sauce béchamel & champignons de Paris »)

או 2 € נוסף "סרטנים ברוטב"

(ou « sauce aux Ecrevisses » supplément 2€)

מאפה "תוצרת בית" לבחירה הכרטיס

(Pâtisserie « Maison » au choix à la carte)

 

סלט ירקות חיים, חקלאי אורגני ביצה פרוסות

(Salade de crudités, Œuf bio fermier émincé)

מחיר :

9.00 €

     

סלט Lyonnaise, איכר ביצה קשה

(Salade Lyonnaise, oeuf mollet fermier )

מחיר :

11.00 €

 

סלט סנט Marcellin על טוסט, דבש ותימין

(Salade de Saint Marcellin sur toast, miel & thym)

מחיר :

11.00 €

 

טרין הכפרי עם כבד עוף

(Terrine campagnarde aux foies de volaille)

מחיר :

11.00 €

 

קולי עוגה ועגבניות כבד עוף

(Gâteau de foies de volaille & coulis de tomate)

מחיר :

11.00 €

 

פירורי לחם סלט נקניק "ויניגרט דבש וחרדל"

(Salade de boudin pané « vinaigrette miel et moutarde à l’ancienne »)

מחיר :

12.00 €

 

חקלאים אורגניים עלומות ביצים, רוטב יין אדום

(Œufs bio fermiers en meurette, sauce au vin rouge )

מחיר :

12.00 €

 

סלט עדשים חם וחם נקניק

(Salade de lentilles tièdes & saucisson chaud )

מחיר :

12.00 €

 

טרין ארטישוק וכבד האווז

(Fond d’artichaut & foie gras en terrine)

מחיר :

13.00 €

 

טרין של ברווז כבד אווז "בליווי תאנים טוסט וריבה חמות"

(Terrine de foie gras de canard « accompagnée de toasts chauds & confiture de figues »)

מחיר :

15.00 €

 

"סבתא" דרך מקרוני מוקרמת

(Gratin de macaronis façon « Grand-Mère » )

מחיר :

12.00 €

 

של עגל הלבן הראש, רוטב Gribiche "תפוחי אדמה וגזר מאודים"

(Tête de veau blanche, sauce Gribiche « pommes vapeur & carottes »)

מחיר :

16.00 €

 

נקניק עלומה ותפוחי אדמה מבושלים, רוטב יין אדום

(Saucisson poché & pommes vapeur, sauce au vin rouge)

מחיר :

15.00 €

 

פודינג שחור עם שני תפוחים

(Boudin noir aux deux pommes)

מחיר :

16.00 €

 

נקניק, רוטב חרדל "בליווי גראטן תפוחי אדמה"

(Andouillette sauce moutarde à l’ancienne « accompagnée de gratin dauphinois »)

מחיר :

16.00 €

     

כליות עגל קצוצים, הרוטב ברסי "רייס פילאף"

(Rognons de veau émincés, sauce Bercy « riz Pilaf»)

מחיר :

15.00 €

 

בקר כרטיסיית חלק (180g), רוטב עם בצלצלי שאלוט "מלווה גראטן תפוחי אדמה"

(Pièce onglet de bœuf (180g) sauce aux échalotes « accompagnée de gratin dauphinois »)

מחיר :

17.00 €

 

"קרם פורצ'יני" רביולי פטריות עץ

(Ravioles de champignons des bois « crème de cèpes »)

מחיר :

17.00 €

 

Quenelle של גרטן כידון מסורתי Lyonnaise "רוטב בשמל ופטריות פריז"

(Traditionnelle quenelle Lyonnaise de brochet en gratin « sauce béchamel et champignons de Paris »)

מחיר :

18.00 €

 

Quenelle של גרטן Lyonnaise המסורתי כידון "עם רוטב סרטנים"

(Traditionnelle quenelle Lyonnaise de brochet en gratin « sauce aux écrevisses »)

מחיר :

20.00 €

 

שקדי עגל מוקפץ, פירה "קרם מורל"

(Noix de ris de veau poêlée, pommes purée « crème aux morilles »)

מחיר :

28.00 €

 

1/2 "איכר" סנט Marcellin

(1/2 St Marcellin « fermier »)

מחיר :

4.00 €

 

גבינת קוטג 'עם שמנת או רוטב פירות אדום

(Fromage blanc à la crème, ou coulis de fruits rouges)

מחיר :

5.50 €

 

עוגה עם פרלינים

(Tarte aux pralines)

מחיר :

6.50 €

 

מוס שוקולד

(Mousse au chocolat)

מחיר :

6.50 €

 

הקרם ברולה מבושם עם סיגליות

(Crème brulée parfumée à la violette)

מחיר :

6.50 €

 

Panacotta עם אמרטו, דובדבנים עלומות ודומדמניות עלומה

(Panacotta à l’Amaretto, griottes pochées & groseilles pochés)

מחיר :

6.50 €

 

נוגט הקפוא, קולי פטל

(Nougat glacé, coulis aux framboises)

מחיר :

6.50 €

 

ערמוני סורבה, רוטב שוקולד

(Sorbet marron, sauce chocolat )

מחיר :

6.50 €

 

מון בלאן גביע (גלידת וניל, מרנג, קרם שוקולד וקצפת רוטב)

(Coupe Mont Blanc (glace vanille, meringue, chantilly & sauce chocolat))

מחיר :

6.50 €

 

עוגת רום, קרם מאפה עם פירות מסוכרים

(Baba au rhum, crème pâtissière aux fruits confits)

פרנץ 'טוסט עם צימוקים, רום וקצפת

(Pain perdu aux raisins, rhum & crème anglaise)

מחיר :

6.50 €

 

פונדנט שוקולד עם גלידת וניל (15 דקות) (למעט יום תפריט / נוסף € 1 במחיר של תפריטי ליון ולה בלבד)

(Fondant au chocolat, glace vanille (15mn) (Sauf Menu du Jour / Supplément de 1€ sur le prix des menus Lyonnais et de La Mère))

מחיר :

7.00 €

 

גביע קולונל "סורבה לימון, וודקה" (למעט תפריט היום / נוסף € 1 במחיר של תפריטי ליון ולה בלבד)

(Coupe colonel « sorbet citron, vodka » (Sauf Menu du Jour / Supplément de 1€ sur le prix des menus Lyonnais et de La Mère)

מחיר :

7.00 €

   

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?