מבחר מיוחד פלו מס '3 (6) | (22.90 €) |
מבחר מיוחד פלו מס '3 (9) | (30.50 €) |
קנסות Les דה קלייר מס '2 (6) | (20.20 €) |
קנסות Les דה קלייר מס '2 (9) | (27.00 €) |
קנסות Les דה קלייר מס '3 (6) | (18.50 €) |
קנסות Les דה קלייר מס '3 (9) | (24.90 €) |
השחקנים של צדפות | (27.50 €) |
Gillardeau מיוחד מס '3 6 עמ' | (24.90 €) |
מס Gillardeau מיוחד 3 (9) | (33.50 €) |
פלטת המלוכה 59.5 € (118 € עבור 2 אנשים) |
מגש מוכר הדגים | (49.50 €) |
המגש פלו | (45.50 €) |
הצלחת של המפצח | (24.50 €) |
מוצרלה בופלה מילופוי, קונפיט ירקות, פיסטו בזיליקום | (9.50 €) |
ביצה רכה עם שמנת אספרגוס וגזפאצ'ו וקרוטונים | (9.50 €) |
ברווז אווז ברווז, צ 'אטני פירות, לחם הארץ בגריל | (17.90 €) |
דגני סלמון מעושנים עם תבלינים ומלח, ירקות חמוצים, לחם קלוי | (11.50 €) |
6 מולים מוקרם פטרוזיליה | (9.50 €) |
12 גראטין של מולים עם פטרוזיליה קצוצה ושום | (14.50 €) |
בשר בקר עם עשבי תיבול, שמנת אבוקדו והדרים ברוטב קוקטיילים | (14.50 €) |
טונה טרטר עם תבלינים, שקדים בגריל ופרמזן קרקרים | (12.50 €) |
אסקלופות של כבד ברווז מטוגן, מלון קלוי, יוס-פלוק דה-גסקון | (19.00 €) |
פילה צרוב של סלמון עם קינואה בסגנון פילאף | (23.50 €) |
פילה טונה משובחת עם פירות יבשים ואפונה שלג וטרגון מוגשים ברוטב חמאה לבנה | (26.50 €) |
צלחת דג בגריל: טונה, סלמון וסרטנים, פולנטה פריך עם פלפלים | (27.80 €) |
רק מיונר עם פירה תפוח עם שמן זית, תרד נפל עם חמאה | (38.50 €) |
טרטר בקר Charolais מעוצב בקפידה לטעם שלך ומוגש עם קישוט | (20.90 €) |
ברווזון קלוי ואפרסק מגגונה עם תפוחי אדמה רכים ורוטב פורטו | (26.00 €) |
סטייק עגל סימטאלי, תפוחי אדמה מטוגנים, רוטב פלפל | (24.90 €) |
"בורגרס" | (23.00 €) |
לַבלָב מוקפץ עגל וחזה עם פולנטה פריכה וBoletus ברוטב בלסמי | (31.00 €) |
אומן אמן נקניק טולוז גרסיה | (17.50 €) |
הברווזון לכה פילה | (26.00 €) |
סינטה עבה לחתוך | (24.90 €) |
הקרם ברולה עם וניל בורבון | (8.90 €) |
עוגת שוקולד ולרונה רכה, גלידת וניל בורבון | (9.50 €) |
verrine מרנג לימון עם struzel שקדים | (9.90 €) |
באבא רום הענבר של לואיז | (10.50 €) |
פחזני עם שוקולד ולרונה חם | (11.50 €) |
הקרפים סוזט להדליקה עם גרנד מרנייה | (11.00 €) |
קפה גורמה (קינוח, verrine פירות, בצק עלים קצפת מצופה בשוקולד) | (11.50 €) |
מבחר סורבטים של וגלידות (3 סקופים) | (8.70 €) |
vacherin הקפוא בעל מבנה לטעמכם | (11.00 €) |
קינוח שוקולד ולרונה וינטג Illanka עם ופלים פרלין | (11.50 €) |
כבד אווז של ברווז (50 גר ') עם תפוחים והשזיפים צ'אטני בארמניאק |
6 צדפות שנבחרו על ידי oysterman |
ביצה ותפוחי האדמה מבושלת רך קפוצ'ינו-עם פטריות מוקפצות בשד מעושן של רוטב ברווז |
בשר סרטנים ואבוקדו והדרים עם סבתא סמית ברוטב קוקטייל |
חלזונות בורדו גדולים Courbeyre במרינדה של אבלים (6) |
Starter של היום (לבדוק את המבצעים היומיים) |
פילה סלמון עם marinière רכיכות וכרישה חתוכה לקוביות ופסטה fregula |
טרטר בקר Charolais מבנה לטעמך עם צ'יפס וסלט * נבט |
קלוי פילה של הברווזון עם אגסים ברוטב נמל ומשחים סלרי ותפוחי אדמה |
מנה העיקרית של היום (לבדוק את המבצעים היומיים) |
דגי Giddled (סיבס, סרטנים, סלמון), סלט ירקות טרי (Supp 1.50 €) |
בעובי לחתוך סינטה ברוטב פלפל עם תפוחי אדמה חלוקים קונפי |
מוקפצים קוצצים עגל עם תפוחי אדמה מוקרם סלרי במיץ רוזמרין (Supp. 2.00) |
חאווייר של הכנת גבינות מאסטר נבחר גבינה של החודש (שאל את מלצר הראש) |
באבא רום הענבר של לואיז |
עוגת שוקולד ולרונה רכה, גלידת וניל בורבון |
פחזני עם שוקולד ולרונה חם |
vacherin הקפוא בעלי מבנה (טעמי גלידה או סורבה מתוך מבחר) הטעם שלך |
קרם של מרק דלורית ופירות מיובשים מלוחים פריכים עם קרם קצפת ועשבי תיבול |
חלזונות בורדו גדולים Courbeyre במרינדה של אבלים (6) |
ביצה רכה מבושלת, עם שבבי פרמזן קוויאר חצילים, לב חסה sucrine |
טרטר בקר Charolais מעוצב בקפידה לטעם שלך ומוגש עם קישוט |
פילה של הייק עם כרישה קצוצה ופסטה ברוטב fregula marinière |
אומן נקניק גרסיה טולוז, פירה תוצרת בית |