כבד אווז עם תאנים השיש |
הכבש טאג'ין |
גבינה על מצע של mesclun |
פנינה שחורה (ביסקוויט פיננסי עקף עם פודינג שוקולד, שוקולד קרמל לב) |
טרין סלמון עם חומעה |
הרועה פאי (טחון ירקות וגבינת עזים) |
צלי בקר עם גרטן קישואים |
גבינה על מצע של mesclun |
באבא רום |
טבול למזרח | (15.00 €) |
סלט פריגור (קורקבנים, תפוחי אדמה, צימוקים, עגבניות) | (21.00 €) |
סלט מנגל (עוף, עגבניות, בייקון, תפוחי אדמה) | (18.00 €) |
סלט פיימונטה (בשר חזיר, ביצים קשות, מלפפונים חמוצים) | (15.00 €) |
סלטי מעדנייה (תפוחי אדמה, גבינת ראש, חמוץ) | (15.00 €) |
סלט Océanne (סורימי, בזיליקום, עגבניות, פסטה פנה, מיונז) | (15.00 €) |
סלט אקזוטי (אשכולית, אבוקדו, עירית, שרימפס) | (21.00 €) |
סלט ירקות (גזר מגורד, כרוב, מלפפונים, עגבניות שרי, שומר) | (15.00 €) |
טרטר עגבניות בזיליקום עם סלמון |
Roulade עגל עם גראטן תפוחי האדמה שלו |
שלישיית גבינה על מצע של mesclun (ברי של מיו, קומט, פטי הבסקים) |
הקרם ברולה עם פריחת תפוז |
כבד אווז וזנגביל |
טרטר של St.Jacques |
חזה ברווז צלוי בדבש בליווי התפוח אדמתו החדשה |
שלישיית גבינה על מצע של mesclun (ברי של מיו, קומט, פטי הבסקים) |
טירמיסו עם פירות יער |
ברי של מיו, קומט, גבינת עיזים, St נימוח, גבינת עיזים Buchette | (100.00 €) |
ברי, מונסטר, Bleu d'Auvergne, קומט, כבשה | (40.00 €) |
גבינת צאן בחווה שונות | (100.00 €) |
מאוורר קומט, Tomme דה סבואה, Cantal, קממבר, St נימוח | (70.00 €) |
גבינת עיזים מאוורר, קומט, Chabichou | (55.00 €) |
גבינת עיזים Farandole, לבנית של כבשים, ספייס האשפות | (60.00 €) |