6 צדפות (מס '3) | (15.00 €) |
9 צדפות (מס '3) | (17.00 €) |
12 צדפות (מס '3) | (22.00 €) |
6 צדפות מיוחדות (מס '2) | (19.00 €) |
9 צדפות מיוחדות (מס '2) | (23.00 €) |
12 צדפות מיוחדות (מס '2) | (26.00 €) |
בולים 150 גרם: 7.50 € |
סרטנים (6U = 5.5 €) - (9u = 7.5 €) - (12U = 9 €) |
לובסטר נורבגי (6U = 15 €) - (9u = 20 €) - (12U = 29 €) |
חסילון (100 גרם) | (7.00 €) |
צדפות (250 גרם) | (5.00 €) |
ווינקל (100 גרם) | (5.00 €) |
סרטן (450) | (15.00 €) |
לובסטר: מחיר לכל קורס |
פטי מוס: 4 צדפות, 1 צדפה, 6 whelks, 3 שרימפס, שרימפס | (17.00 €) |
צ'יפינג: 4 צדפות, 1 צדפות, 6 whelks, 3 סרטנים, שרימפס, periwinkles, 3 langoustines | (28.00 €) |
Le Mareyeur: 5 צדפות, 3 צדפות, 5 whelks, 5 סרטנים, 5 langoustines, שרימפס, periwinkles | (35.00 €) |
Océanic: 6 צדפות, 4 צדפות, 6 whelks, 6 שרימפס, שרימפס, periwinkles, 6 langoustines, ½ עוגה | (48.00 €) |
המבריח: (2pers) 12 צדפות N ° 3, 6 צדפות N ° 2, 12 צדפות, 12 langoustines, 12 whelks, 12 סרטנים, 1 עוגה, 1 לובסטר, שרימפס, periwinkles | (120.00 €) |
המבריח: (2pers) + 15G קוויאר STURIA | (160.00 €) |
Starter של היום + מנה של היום + לשתות / צלחת של היום + קפה + לשתות (13,90 €) |
צלחת של היום + קפה delights (10,90 €) |
סטארטר + מנה עיקרית // מנה עיקרית + קינוח (18.00 €) | (18.00 €) |
Starter + מנה עיקרית + קינוח (24 €) | (24.00 €) |
אנטרה (סלט גבינת עיזים) |
Starter (מרק דגים) |
Starter (6 שרימפס או 6 whelks) |
כניסה (מלון) |
צלחת (חזיר בגריל, שעועית ירוקה) |
דיש (חתיכת קצב, צ'יפס וסלט) |
צלחת (פרוסות דיונון, אורז) |
צלחת (סלמון, piperade) |
קינוח (פאנה קוטה) |
קינוח (קרם ברולה) |
קינוח (אי צף) |
קינוח (קפה גורמה, תשלום נוסף + 4.00) |
פרוסת מלון וסרנה | (6.50 €) |
אבטיח גספאצ'ו עם פטל ודלוק | (6.50 €) |
ביצה מושלמת, piperade ו chorizo צ 'יפס | (8.50 €) |
מרק דגים | (7.90 €) |
קרפצ'יו של עגבניות ומוצרלה די דואלה | (8.50 €) |
קסולט של דיונון עם רוטב בסקוויז | (10.90 €) |
קממבר צלה בדבש | (12.50 €) |
סלט גבינת עיזים הלחם בשומשום | (10.90 €) |
סלמון חצץ, סורבה ליים | (13.90 €) |
חצי מבושל אווז פוך גרא | (16.90 €) |
קיסר: סלט, עגבניות, בצל סגול, עוף, שיבי פרמזן, קרוטונים, ביצים, רוטב קיסר | (13.90 €) |
La Paysanne: סלט, עגבניות, בצל סגול, בייקון, קרוטונים, קממבר קלוי, צ 'יפס | (13.90 €) |
La Landaise: סלט, עגבניות, בצל סגול, יריות, חזה ברווז מעושן, מאפין, gizzards, קלוי כבד אווז, צנוברים | (15.90 €) |
האדמה והים: סלט, עגבניות, בצל סגול, סלמון, שרימפס, מולים עוף ברווז מעושן, סראנו, | (16.00 €) |
La Basque: סלט, עגבניות, בצל סגול, מלון, סראנו, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
טרטר מסורתי עם סכין | (15.50 €) |
טרטר איטלקי: פסטו ארוגולה / בזיליקום ושבבי פרמזן | (16.90 €) |
סלמון טרטר | (18.90 €) |
חתיכת קצבים, רוטב פלפל, צ'יפס וסלט | (14.90 €) |
המבורגר בשר דרום מערב | (17.50 €) |
חזיר בגריל | (17.50 €) |
לחמנייה חזיר הלחי | (18.90 €) |
צלעות טלה | (19.50 €) |
חזה ברווז, 400 גרם, Gratin Dauphinois, cep רוטב כבד אווז | (23.00 €) |
סטייק צלעות (300 גרם), רוטב ברנזה, צ'יפס וסלט | (26.00 €) |
פרוסות דיונון עם פטרוזיליה, אורז | (17.50 €) |
לוח של סרדינים צלויים, piperade | (17.90 €) |
מולים עם יין לבן ושמנת צ 'יפס | (17.50 €) |
מולים עם שמנת, צ'יפס | (18.90 €) |
אסקלופה של סלמון, רוטב צ'וריסו ו piperade | (18.90 €) |
צלה בקלה עם איולי, תפוח אדמה כתוש | (19.90 €) |
פילה של seabass, אספרגוס ורוטב הדר | (21.00 €) |
צדפות, דיונון דיו דיו | (22.00 €) |
ריזוטו מנגו, מדליון מונקפיש | (22.00 €) |
סלט גבינה מ "Beillevaire" | (8.00 €) |
טירמיסו | (8.00 €) |
פאנה קוטה וניל, coulis פירות | (7.00 €) |
לימון טארט ב verrine | (8.50 €) |
קרם ברולה | (7.00 €) |
אי צף | (7.00 €) |
עוגת שוקולד | (7.50 €) |
קפה גורמה | (9.50 €) |
שמפניה גורמה | (12.90 €) |
Profirols Girondines | (8.50 €) |
אלפי גיליונות | (8.00 €) |
קרפ עם סוכר | (3.60 €) |
Nutella crêpe או ריבה או שוקולד | (4.10 €) |
קרפ "גרנד מרנייה" | (5.90 €) |
קרפ "מכס", קרפ, שוקו חם, גלידה, קצפת | (5.90 €) |
סוכר וופל | (3.60 €) |
Nutella waffle | (4.10 €) |
שוקולד וופל מוקצף | (4.10 €) |
ואפל, דאבל, שוקו חם, גלידה, קצפת | (5.90 €) |
Cassolette של סנאי, רוטב Basquaise |
עגבניות, קרפצ'יו, מוצרלה, di, bufala |
סלמון חצץ ולימון סורבה |
6 צדפות מס '3 |
מגרט דה קארד (400 גרם) גראטין Dauphinois עם רוטב cep ו כבד אווז |
כבש טלה, רוטב דבש |
פילה סיבס |
ריזוטו מנגו, מדליון מונקפיש |