eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• תפריט א לה קארט
• תפריט שולחן גדול: 64 €
• תפריט חתימה ימית: 86 €
• תפריט ארץ: 45 €
• תפריט גורמה יאנג (18 €)

תפריט א לה קארט

מנות ראשונות

• קרומסקי של ביצת משק

  (32.00 €)

• צדפות ופרי הדר

  (38.00 €)

• דגים מקומיים

  (32.00 €)

הדגים

• Hook longline,

  (42.00 €)

• טורבו פראי

  (45.00 €)

• כחול לובסטר

  (58.00 €)

• דג בגריל על מחבת

  (50.00 €)

• Bouillabaisse: סוג של מרק, עם דיג מקומי

  (50.00 €)

בשרים

• יונה התרוממה בראקאן

  (45.00 €)

• צ'רוליס בקר

  (50.00 €)

גבינות

• מרעה (שמירת גבינות, מדינה ואזורים אחרים)

  (19.00 €)

הקינוחים

• מוטיטו פיוז'ן

  (17.00 €)

• בננה / עוגת תות

  (17.00 €)

• פיסטוקים / פטל

  (17.00 €)

• קינוחים דורשים הכנה 20 דקות

מֵידָע

• הלחמים שלנו מעוצבים מבוסס קמח bilologique ואפו באתר כל שירות.

• המאכלים שלנו הם 'תוצרת בית', כולם עשויים באתר ממוצרים גלם

• כל המנות שלנו עשויות להשתנות על ידי דיג, שוק, מזג אוויר, יצירות של השף

• נטו מחירים, מע"מ 10% לשירות כולל

תפריט שולחן גדול: 64 €

אוכל ויין במיוחד (על 4 מנות תפריט) 30 €

• אנו מייעצים הצעת תפריט שולחן של (4 עמ ') מינימום

מתאבן גורמה של העונה

• מתאבן גורמה של העונה

מנות ראשונות

• ביצה מושלמת קרומסקי, מבושל ב 63 ° / נפוח עם כמהין, פטריות בר חתוכים / מהות כמהין

• דגים מקומיים

מנה עיקרית

• Longline hake

• יונה התרוממה בראקאן

המרעה

• גבינות משומר: גבינות מבושלות למחצה מבושלות, מן הארץ ואזורים אחרים

קינוח

• פיסטוק / פטל

תפריט חתימה ימית: 86 €

אקסטרה - אוכל ויין בתפריט 5 מנות (€ 40)

• אנו מייעצים הצעת תפריט שולחן של (4 עמ ') מינימום

מתאבן גורמה של העונה

• מתאבן גורמה של העונה

צדפות ופרי הדר

• מרק ירקות עם פירות הדר / צדפות פנינה, תבלין רימונים קלמנסי / עשבי תיבול

כחול לובסטר

• פשוט תפסה תבשיל דקות / רוטב עם יין Banyuls, ניוקי פריך עם עשבי תיבול

דג טרופי של דגים ימיים

• קלויים עם חמאת זעפרן, ארטישוק, תאנים / מוס דק עם לימון וזעפרן

המרעה

• גבינות משומר: גבינות מבושלות למחצה מבושלות, מן הארץ ואזורים אחרים

קצף סורבה עם Banyuls

• קצף סורבה עם Banyuls

בננה / עוגת תות

• עוגת קרמל / רכה וגלידה / שוקולד כהה

תפריט ארץ: 45 €

תוספת אוכל ויין, על 3 מנות תפריט: 25 €

• להשלים מזון ויין (על תפריט 3 כמובן) 25 €

עונתית מפיה

• עונתית מפיה

אנשובי הים התיכון

• אנשובי הים התיכון

Anglerfish של קרקעית הים

• Anglerfish של קרקעית הים

קרם קטלאני

• קרם קטלאני

תפריט גורמה יאנג (18 €)

העסקה באטלר.

• מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח + משקה

  (18.00 €)

קרומסקי של ביצת משק

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

מחיר :

32.00 €

 

  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

צדפות ופרי הדר

(Saint-Jacques & agrumes)

מחיר :

38.00 €

 

  (אלרגן: רכיכות)

דגים מקומיים

(Poissons de pêche locale)

מחיר :

32.00 €

 

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, אגוזים)

Hook longline,

(Merlu de Palangre,)

מחיר :

42.00 €

 

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, רכיכות)

טורבו פראי

(Turbot sauvage)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חלב)

כחול לובסטר

(Homard bleu)

מחיר :

58.00 €

 

דג בגריל על מחבת

(Poissons en parillade)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

Bouillabaisse: סוג של מרק, עם דיג מקומי

(Bouillabaisse de pêche locale)

מחיר :

50.00 €

 

  (אלרגן: ביצים, מַזַל דָגִים, חרדל)

יונה התרוממה בראקאן

(Pigeon élevé à Racan)

  (אלרגן: גלוטן)

צ'רוליס בקר

(Boeuf Charolais)

מחיר :

50.00 €

 

מרעה (שמירת גבינות, מדינה ואזורים אחרים)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

מחיר :

19.00 €

 

  (אלרגן: חלב)

מוטיטו פיוז'ן

(Mojito fusion)

בננה / עוגת תות

(Banane Fraisinette)

פיסטוקים / פטל

(Pistache / Framboise)

  (אלרגן: אגוזים)

קינוחים דורשים הכנה 20 דקות

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

הלחמים שלנו מעוצבים מבוסס קמח bilologique ואפו באתר כל שירות.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

המאכלים שלנו הם 'תוצרת בית', כולם עשויים באתר ממוצרים גלם

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

כל המנות שלנו עשויות להשתנות על ידי דיג, שוק, מזג אוויר, יצירות של השף

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

נטו מחירים, מע"מ 10% לשירות כולל

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

אנו מייעצים הצעת תפריט שולחן של (4 עמ ') מינימום

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

מתאבן גורמה של העונה

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

ביצה מושלמת קרומסקי, מבושל ב 63 ° / נפוח עם כמהין, פטריות בר חתוכים / מהות כמהין

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

דגים מקומיים

(Poissons de pêche locale)

  (אלרגן: ביצים, מַזַל דָגִים, אגוזים)

Longline hake

(Merlu de Palangre)

  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים, רכיכות)

יונה התרוממה בראקאן

(Pigeon élevé à Racan)

  (אלרגן: גלוטן)

גבינות משומר: גבינות מבושלות למחצה מבושלות, מן הארץ ואזורים אחרים

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (אלרגן: חלב)

פיסטוק / פטל

(Pistache / Framboise)

  (אלרגן: גלוטן)

אנו מייעצים הצעת תפריט שולחן של (4 עמ ') מינימום

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

מתאבן גורמה של העונה

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

מרק ירקות עם פירות הדר / צדפות פנינה, תבלין רימונים קלמנסי / עשבי תיבול

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (אלרגן: רכיכות)

פשוט תפסה תבשיל דקות / רוטב עם יין Banyuls, ניוקי פריך עם עשבי תיבול

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (אלרגן: סרטנים)

קלויים עם חמאת זעפרן, ארטישוק, תאנים / מוס דק עם לימון וזעפרן

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חלב)

גבינות משומר: גבינות מבושלות למחצה מבושלות, מן הארץ ואזורים אחרים

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (אלרגן: חלב)

קצף סורבה עם Banyuls

(Granité en écume au Banyuls)

עוגת קרמל / רכה וגלידה / שוקולד כהה

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

להשלים מזון ויין (על תפריט 3 כמובן) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

עונתית מפיה

(Mise en bouche gourmande de saison)

אנשובי הים התיכון

(Anchois de Méditerranée)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חרדל)

Anglerfish של קרקעית הים

(Lotte de fonds marins)

  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים)

קרם קטלאני

(La crème catalane)

  (אלרגן: ביצים, חלב)

מנה ראשונה + מנה עיקרית + קינוח + משקה

(entrée + plat + dessert + une boisson)

מחיר :

18.00 €

 

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?