eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• הצגת תפריט Dauphine

הצגת תפריט Dauphine

תפריט 22 € (צלחת של היום 12 €)

• תפריט (מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח)

  (22.00 €)

• תבשיל של הימים

  (12.00 €)

מנה ראשונה

• בשר טחון עציצי סלמון, ירקות פריכים

• בורים אדומים עם רוטב escabeche, בזיליקום עגבני חתוך לקוביות

• ברווז meeat בעציץ עם פטריות חצוצרה שחורות, פסטת calamarata עם גבינה כחולה (Sassenage)

מנה עיקרית

• רביולי עם זנבות סרטנים, מולים ברוסקטה עם שמיר

• קרם חקלאי chickenwith (מוקרם), crozets פסטה של ​​savoiee

• אוכף של ארנב ממולא אנשובי (זיתים של מניון), פירה עם שמן אגוז

קינוחים

• קרם אגוזי אור כיפה, שוקולד קטיפתי ופריך

• מנגו מינסטרונה, מדבקת קינוח איטלקי עם סיד

• מנדרינה יתר בגריל (רוטב שמנת)

תפריט (מנה ראשונה, מנה עיקרית, קינוח)

(Menu (entrée, plat, dessert))

תבשיל של הימים

(Plat du jour)

בשר טחון עציצי סלמון, ירקות פריכים

(Rillettes de saumon, légumes croquants)

 

  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים)

בורים אדומים עם רוטב escabeche, בזיליקום עגבני חתוך לקוביות

(Salade de filet de rouget façon escabèche, concassé de tomate basilic)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

ברווז meeat בעציץ עם פטריות חצוצרה שחורות, פסטת calamarata עם גבינה כחולה (Sassenage)

(Terrine de canard aux trompettes de la mort, calamarata au bleu de Sassenage)

  (אלרגן: גלוטן, חלב)

רביולי עם זנבות סרטנים, מולים ברוסקטה עם שמיר

(Ravioles aux queues d'écrevisses, bruschetta de moules à l'aneth)

 

  (אלרגן: גלוטן, סרטנים, חלב, רכיכות)

קרם חקלאי chickenwith (מוקרם), crozets פסטה של ​​savoiee

(Suprême de poulet fermier des Dombes en croûte, crozets de savoiee)

 

  (אלרגן: גלוטן, חלב)

אוכף של ארנב ממולא אנשובי (זיתים של מניון), פירה עם שמן אגוז

(Râble de lapin farci à l’anchoïade d'olives de Nyons, écrasé de pommes de terre à l'huile de noix)

  (אלרגן: גלוטן, מַזַל דָגִים, אגוזים)

קרם אגוזי אור כיפה, שוקולד קטיפתי ופריך

(Dôme crème légère noisette, crémeux de chocolat et croustillant)

 

  (אלרגן: גלוטן, חלב, אגוזים)

מנגו מינסטרונה, מדבקת קינוח איטלקי עם סיד

(Minestrone de mangue, sabayon au citron vert)

 

  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

מנדרינה יתר בגריל (רוטב שמנת)

(Gratin de mandarine, crémeux Mara des bois)

 

  (אלרגן: ביצים, חלב)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?