eRESTAURANT NFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Le Pavillon Augustine
  1, quai Albert-1er
  14360   Trouville

  טל.   +33 2 31 98 40 48

 

  דוא"ל:   arnaudpelhate@yahoo.fr

  אינטרנט:   http://www.lepavillonaugustine.fr/

  רשתות חברתיות:
       

שילוב של התפריט החדש בתהליך

שילוב של התפריט החדש בתהליך

מבוא

מבוא

המשקאות

מתאבנים

כיבוד קל

ויסקי

טיוטת בירות

בירות בבקבוקים - 33cl

יינות לבנים בכוס - 14cl

יינות לבנים בקרפיון - 46cl

יינות אדומים ליד הכוס - 14cl

יינות אדומים בקבוק - 46cl

יינות רוזה ליד הכוס - 14cl

יינות רוזה בקנקן - 46cl

הלבנים: פיי דה לואר

לבנים: בורגונדי

יינות לבנים: עמק רון

הלבנים: אלזס

הלבנים: לבנו בורדו

הלבנים: המתוקים

האדומים: פיי דה לואר

האדומים: בוז'ולה

אדומים: בורגונדי

האדומים: רון

האדומים: סומק פרובנס

האדומים: בורדו

ורדים

היינות היוקרתיים שלנו

סיידר נורמנדי

קלבדוס - 4cl

התפריט

התפריט: מנות ראשונות

Ecailler: מגשים מאכלי ים

Ecailler: הצדפות /

Ecailler: מאכלי ים וסרטני סרטנים

התפריט: הכלים

Ecailler: מולים של Bouchot מנורמנדיה

התפריט: גבינות

התפריט: קינוחים

תפריט "Reine des Plages": Starter + מנה עיקרית + קינוח, 31.90 יורו (כל יום עד 21:18 - למעט ערבים מוזיקליים)

* תפריט "Reine des Plages" 31.90 € (כל יום עד 21:18 - לא כולל ערב קונצרט)

תפריט "המלכה של החופים" מנות ראשון לבחור

תפריט "המלכה של החופים" את הכלים לבחירה

תפריט "המלכה של חופים" קינוחים לבחור

תפריט הפסקות צהריים בימי שני עד יום שישי בין השעות 12 בערב ועד השעה 1:48 בערב

** תפריט הפסקות צהריים מיום שני עד שישי בין השעות 12:03 עד 1:48 בערב - לא כולל גשרים וחגים)

תפריט "השהה דז '" - המתחילים לבחירתך

תפריט "השהה Dej" - מנות לפי בחירתך

תפריט "השהה דג '" - הקינוחים לבחירתכם

תפריט ילדים כמעט חכם (עד גיל 12)

תפריט ילדים: הכלים

תפריט לילדים: קינוחים

תפריט לילדים: שתייה

הנוסחה "שני מירוצים" - 25.90 € (ארוחת צהריים עד השעה 1:46 בערב - עד 20:00 בערב למעט ערבים מוזיקליים)

מירוצי פורמולה שני - 25.90 € (ארוחת צהריים עד 1:46 בערב - ערב עד 20:00 בערב למעט ערבים מוזיקליים)

פורמולה: Starter + Main או Main + קינוח - 18.90 €

מתחיל + מנה עיקרית או מנה עיקרית + קינוח - 18.90 €

פורמולה: המנה היחידה לבחירתכם מהתפריט - 14.50 €

המנה היחידה לבחירתכם בתפריט - 14.50 €

שמפניות

שמפניות

משקאות חמים

משקאות חמים

שילוב של התפריט החדש בתהליך

(Intégration de la nouvelle carte en cours)

אוגוסטין בביתן, אנו עובדים עם מוצרים איכותיים עם יצרנים מקומיים בעיקר או והתמחו שלהם.

(Au Pavillon Augustine, nous travaillons des produits de qualité avec essentiellement des producteurs locaux ou reconnus pour leur savoir-faire.)

כוס השמפניה

(La coupe de Champagne)

מחיר : 11.50 €

 

המוחיטו

(Le Mojito)

מחיר : 11.90 €

 

Le Pommeau Christian Drouin

(Le Pommeau Christian Drouin)

מחיר : 5.60 €

 

נורמן קיר (קרם אוכמניות וסיידר)

(Le Kir normand (crème de mûre et cidre))

מחיר : 4.50 €

 

פסטיס אנרי ברדוין

(Pastis Henri Bardouin)

מחיר : 5.00 €

 

רד מרטיני, סוז, קמפרי

(Martini rouge, Suze, Campari)

מחיר : 5.50 €

 

קיר המלכותית

(Le Kir royal)

מחיר : 12.70 €

 
  (דומדמניות שחורות, פטל שחור, פטל, תות בר, אפרסק)

ויטל 50 cl

(Vittel 50 cl)

מחיר : 5.20 €

ויטל 100 cl

(Vittel 100 cl)

מחיר : 6.40 €

Perrier בועות עדינות 50cl

(Perrier fines bulles 50cl)

מחיר : 5.20 €

Perrier בועות עדינות 100 קל

(Perrier fines bulles 100 cl)

מחיר : 6.40 €

Chateldon 75 cl

(Chateldon 75 cl)

מחיר : 7.90 €

סודה

(Sodas)

מחיר : 4.80 €

מיץ פירות

(Jus de Fruit)

מחיר : 4.80 €

ג'וני ווקר, J&B, Ballantine's

(Johnny walker, J&B, Ballantine’s)

מחיר : 10.50 €

 

Japanese Blended, Togouchi - בן 9

(Japanese Blended, Togouchi - 9 ans)

מחיר : 19.00 €

 

ג'יימסון, פאדי

(Jameson, Paddy)

מחיר : 11.00 €

 

קרדהו בן 12, אברלור, של ג'ק דניאל

(Cardhu 12 ans, Aberlour, Jack Daniel’s)

מחיר : 12.00 €

 

צ'יבאס בת 12

(Chivas 12 ans)

מחיר : 12.00 €

 

סקאפה בת 16

(Scapa 16 ans)

מחיר : 14.00 €

 

לגאבולין בן 16, אובן בן 14

(Lagavulin 16 ans, Oban 14 ans)

מחיר : 14.50 €

 

נוקנדו בן 12, דלוויני

(Knockando 12 ans, Dalwhinnie)

מחיר : 14.50 €

 

קראגנמור בן 12

(Cragganmore 12 ans)

מחיר : 14.50 €

 

הייניקן - 25cl

(Heineken - 25cl)

מחיר : 4.50 €

 

הייניקן - 33cl

(Heineken - 33cl)

מחיר : 5.90 €

 

הייניקן - 50cl

(Heineken - 50cl)

מחיר : 8.70 €

 

Affligem - 25cl

(Affligem - 25cl)

מחיר : 5.00 €

 

Affligem - 33cl

(Affligem - 33cl)

מחיר : 6.30 €

 

Affligem - 50cl

(Affligem - 50cl)

מחיר : 9.60 €

 

אדלוויס

(Edelweiss)

מחיר : 6.50 €

 

Desperados

(Desperados)

מחיר : 6.50 €

 

הייניקן 0.0 (ללא אלכוהול)

(Heineken 0.0 (sans alcool))

מחיר : 6.50 €

קורונה

(Corona)

מחיר : 6.50 €

 

דובל

(Duvel)

מחיר : 7.00 €

 

פטיט שאבלי, סימונט פברואר

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

מחיר : 8.30 €

 

שרדונה, לס אנגס, IGP ואל דה לואר

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

מחיר : 5.40 €

 

Gascogne רך, IGP

(Moelleux, IGP Gascogne)

מחיר : 5.80 €

 

סוביניון, אחוות אוילי

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

מחיר : 5.30 €

 

פטיט שאבלי, סימונט פברואר

(Petit Chablis, Simonet Febvre)

מחיר : 26.50 €

 

שרדונה, לס אנגס, IGP ואל דה לואר

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

מחיר : 16.90 €

 

Gascogne רך, IGP

(Moelleux, IGP Gascogne)

מחיר : 18.50 €

 

סוביניון, אחוות אוילי

(Sauvignon, Confrérie de Oisly)

מחיר : 16.50 €

 

בורזון פינו נואר, משירי פינו

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

מחיר : 6.90 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

מחיר : 8.90 €

 
  הוקרה על ידי שאטו לה לגונה

פוגר, שאטו גרזאן

(Faugère, Château Grézan)

מחיר : 6.10 €

 

בורזון פינו נואר, משירי פינו

(Bourgogne Pinot Noir, Des Lyres de Pinot)

מחיר : 21.30 €

 

Médoc, Mademoiselle L

(Médoc, Mademoiselle L)

מחיר : 28.40 €

 
  הוקרה על ידי שאטו לה לגונה

פוגר, שאטו גרזאן

(Faugère, Château Grézan)

מחיר : 19.50 €

 

רוזה אוגוסטין, IGP d'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

מחיר : 5.20 €

 

קלוס סוננטה, רוזה קורסיקנית

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

מחיר : 6.90 €

 

רוזה אוגוסטין, IGP d 'Oc

(Rosé Augustine, IGP d’Oc)

מחיר : 16.40 €

 

קלוס סוננטה, רוזה קורסיקנית

(Clos Sonnenta, rosé Corse)

מחיר : 21.30 €

 

טוריין סוביניון, דומיין דה לה רושט

(Touraine Sauvignon, Domaine de la Rochette)

מחיר : 28.90 €

 

Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette

(Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette)

מחיר : 49.90 €

 

סנסרר, קופט לאפונד, פטריק דה לאדוקט

(Sancerre, Comte Lafond, Patrick de Ladoucette)

מחיר : 46.20 €

 

שרדונה, לס אנגס, IGP ואל דה לואר

(Chardonnay, Les Anges, IGP Val de Loire)

מחיר : 28.10 €

 

סלון Menetou, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé

(Menetou Salon, Les Ratiers, Domaine Henri Pellé)

מחיר : 44.60 €

 

½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37.5cl

(½ Pouilly Fumé, Domaine de Ladoucette - 37,5cl)

מחיר : 26.90 €

 

שרדונה, דומיין ג'ילו

(Chardonnay, Domaine Juillot)

מחיר : 37.50 €

 

שאבלי, גרנד רגנארד

(Chablis, Grand Regnard)

מחיר : 49.90 €

 

פטיט שאבלי, סימונט, פברואר

(Petit Chablis, Simonet, Febvre)

מחיר : 36.90 €

 

פאולי פויס, מארי אנטואנט, דומיין וינסנט

(Pouilly Fuissé, Marie Antoinette, Domaine Vincent)

מחיר : 58.20 €

 

Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Olivier Leflaive)

מחיר : 89.60 €

 

Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault

(Meursault 1er Cru Charmes, Château de Meursault)

מחיר : 119.50 €

 

Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot

(Mercurey 1er Cru Clos des Barraults, Domaine Juillot)

מחיר : 61.50 €

 

קונדייו, לה קלוס בוש, מייסון דלאס

(Condrieu, Le Clos Boucher, Maison Delas)

מחיר : 74.50 €

 

סן-ג'וזף, קוביה מירלנט, פרנסואה וילארד

(Saint-Joseph, cuvée Mairlant, Francois Villard)

מחיר : 59.60 €

 

שאטונוף דו פאפ, טירת וודריו

(Châteauneuf du Pape, Château de Vaudrieu)

מחיר : 53.20 €

 

ריזלינג לס מוריי, טירת ריקוויהר, דוף ואיריון

(Riesling Les Murailles, Château de Riquewihr, Dopff et Irion)

מחיר : 42.50 €

 

Gewvurtztraminer, Les Sorcières, טירת ריקוויהר, דוף ואיריון

(Gewvurtztraminer, Les Sorcières, Château de Riquewihr, Doff et Irion)

מחיר : 49.80 €

 

אנטרו דה מרס, שאטו טורקוד

(Entre Deux Mers, Château Turcaud)

מחיר : 33.50 €

 

שאטו דה רסיד, קוביה קליפיייג ', קברים

(Château de Respide, Cuvée Callipyge, Graves)

מחיר : 41.20 €

 

½ Sauternes, Les Garonelles - 37.50cl

(½ Sauternes, Les Garonelles - 37,50cl)

מחיר : 26.90 €

 

Gascogne רך, IGP

(Moelleux, IGP Gascogne)

מחיר : 29.90 €

 

סאוטרן, טירת מללה

(Sauterne, Château de Malle)

מחיר : 79.50 €

 

צ'ינון, צ'סט דו פלייסיר, דומיין לור דוזון

(Chinon, C’est du Plaisir, Domaine Laure Dozon)

מחיר : 29.50 €

 

סנסר, צ'ביניול, פול תומאס

(Sancerre, Chavignol, Paul Thomas)

מחיר : 42.50 €

 

סלון Menetou, Les Morogues, Domaines H. Pelle

(Menetou Salon, Les Morogues, Domaines H.Pellé)

מחיר : 41.90 €

 

סנט ניקולה דה בורזויל, פסקל לוריו

(St Nicolas de Bourgueuil, Pascal Lorieux)

מחיר : 31.20 €

 

ברולי, פיז ווייל, דומיין פרננד גראוולון

(Brouilly, Pisse Vieille, Domaine Fernand Gravallon)

מחיר : 26.50 €

 

Côte de Nuits, בשעון Cul, Château de Marsannay

(Côte de Nuits, En montre Cul, Château de Marsannay)

מחיר : 43.50 €

 

Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive

(Chassagne Montrachet, Domaine Olivier Leflaive)

מחיר : 59.90 €

 

Beaunes 1er Cru, Château de Meursault

(Beaunes 1er Cru, Château de Meursault)

מחיר : 72.50 €

 

Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault

(Pommard 1er Cru, Clos des Epenots, Château de Meursault)

מחיר : 129.50 €

 

Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay

(Vosne Romanée 1er Cru En Orveaux, Château de Marsannay)

מחיר : 156.80 €

 

Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay

(Clos de Vougeot, Grand Cru, Château de Marsannay)

מחיר : 221.90 €

 

קוטס דו רון, סן-קוסם

(Côtes du Rhône, Saint-Cosme)

מחיר : 26.90 €

 

שאטונוף דו פאפ, סן-קוסם

(Châteauneuf du Pape, Saint-Cosme)

מחיר : 59.10 €

 

סנט ג'וזף, Les Challeys, Maison Delas

(Saint Joseph, Les Challeys, Maison Delas)

מחיר : 49.50 €

 

Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas

(Crozes Hermitage, Les Grands Chemins, Maison Delas)

מחיר : 47.30 €

 

שאטו דו גאלופט, צמיחה פרובנס מסווגת

(Château du Galoupet, Cru Classé de Provence)

מחיר : 39.80 €

 

בורדו, מבחר אוגוסטין

(Bordeaux, Sélection Augustine)

מחיר : 26.90 €

 

שאטו דה רייגנאק, סופרדו בבורדו

(Château de Reignac, Bordeaux Supérieur)

מחיר : 39.90 €

 

שאטו סיור ליוגנן, השני מקרבונו, פסאק לאוגנן

(Château Tour Léognan, 2nd de Carbonnieux, Pessac Léognan)

מחיר : 49.90 €

 

Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan

(Le Cadet de Larrivet Haut-Brion, Pessac Léognan)

מחיר : 46.50 €

 

שאטו מק קרת'י, סנט-אסטפה, השני של האוט מרבוזת

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet)

מחיר : 52.30 €

 

סרג'ט מאת גרויד לארוס, סנט ג'וליאן

(Sarget de Gruaud Larose, St Julien)

מחיר : 68.80 €

 

מורשתו של צ'אסה-מילץ, Haut-Médoc

(L’Héritage de Chasse-Spleen, Haut-Médoc)

מחיר : 46.70 €

 

Château Maucaillou, Moulis en Médoc

(Château Maucaillou, Moulis en Médoc)

מחיר : 69.90 €

 

שאטו Haut Marbuzet, סנט-אסטפה

(Château Haut Marbuzet, Saint-Estèphe)

מחיר : 79.80 €

 

שאטו מק קרת'י, סנט-אסטפה, השני של האוט מרבוזת - 37.5 cl

(Château Mac Carthy, Saint-Estèphe, 2nd d’Haut Marbuzet - 37,5 cl)

מחיר : 27.50 €

 

שאטו דו גאלופט, צמיחה פרובנס מסווגת

(Château du Galoupet, Cru classé de Provence)

מחיר : 37.50 €

 

קלוס סוננטה, רוזה קורסיקנית

(Le Clos Sonnenta, rosé Corse)

מחיר : 28.90 €

 

מבחר Rosé Clair מאוגוסטין, IGP d'Oc

(La sélection Rosé Clair d’Augustine, IGP d’OC)

מחיר : 25.70 €

 

שאטו de Pampelonne, Cuvée Légende, St. Tropez

(Château de Pampelonne, Cuvée Légende, St Tropez)

מחיר : 43.30 €

 

שאטו לה לגונה, Haut-Médoc

(Château La Lagune, Haut-Médoc)

מחיר : 253.00 €

 

שאטו גאזין, פומרול

(Château Gazin, Pomerol)

מחיר : 278.00 €

 

קפלת המשימה Haut-Brion, Pessac-Léognan

(La Chapelle de la Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan)

מחיר : 289.00 €

 

שאטו דסו, סנט-אמיליון גרנד קרו קלאסה

(Château Dassault, Saint-Emillion Grand Cru Classé)

מחיר : 159.00 €

 

Les Forts de Latour, Pauillac

(Les Forts de Latour, Pauillac)

מחיר : 491.00 €

 

פטרוס, פומרול

(Pétrus, Pomerol)

מחיר : 1650.00 €

 

שאטו פאווי, Saint Emillion Grand Cru

(Château Pavie, Saint Emillion Grand Cru)

מחיר : 580.00 €

 

זכוכית (14cl)

(Le verre (14cl))

מחיר : 4.50 €

 

הבקבוק הגולמי (75cl)

(La bouteille brut (75cl))

מחיר : 17.90 €

 

קלבדוס AOC

(Calvados A.O.C)

מחיר : 10.50 €

 

דומפרונטאיס מחוץ לגיל

(Domfrontais hors d’âge)

מחיר : 16.00 €

 

כריסטיאן דרואין מילסימה 1989

(Christian Drouin Millésimé 1989)

מחיר : 30.50 €

 

כריסטיאן דרואין מילסימה 1990

(Christian Drouin Millésimé 1990)

מחיר : 28.50 €

 

כריסטיאן דרואין מילסימה 1980

(Christian Drouin Millésimé 1980)

מחיר : 37.50 €

 

כריסטיאן דרואין מילסימה 1970

(Christian Drouin Millésimé 1970)

מחיר : 42.50 €

כריסטיאן דרואין מילסימה 1958

(Christian Drouin Millésimé 1958)

מחיר : 56.50 €

 

כריסטיאן דרואין מילסימה 1992

(Christian Drouin Millésimé 1992)

מחיר : 20.50 €

 

כריסטיאן דרואין מילסימה 1979

(Christian Drouin Millésimé 1979)

מחיר : 35.50 €

 

אדרין קמוט, שמורת אדרין (בת 35)

(Adrien Camut, Réserve d’Adrien (35ans))

מחיר : 35.00 €

 

גרסת העדשים של בלוגה ובייקון, ויניגרט טנגי

(Verrine de lentilles Beluga et lardons, vinaigrette acidulée)

מחיר : 7.90 €

שטח כפרי עם פלפל ירוק וג'רקינים, פשוט

(Terrine de campagne au poivre vert et cornichons, tout simplement)

מחיר : 8.90 €

פילה מקרל של טרוויל-סור-מר, תפוחי שרלוט, ויניגרט חרדל מיושן

(Filet de maquereaux de Trouville-sur-Mer, pommes Charlotte, vinaigrette moutarde à l’ancienne)

מחיר : 9.90 €

איך מרק דגים כדי ג'נט,

(La soupe de poissons à la façon de Jeannette,)

מחיר : 11.60 €

  דגים איך מרק ג'נט, בית הפילה SAITER, בחנות דגים מאז 1887

טטאקי סלמון עם 3 שומשום, במרינדה בסויה ווסאבי

(Tataki de saumon aux 3 sésames, mariné au soja et wasabi)

מחיר : 13.90 €

מרק פטריות וביצה מושלמת, יורה צעירה וצנוברים

(Velouté de champignons et oeuf parfait, jeunes pousses et pignons de pin)

מחיר : 11.60 €

כבד אווז ביתי, צ'אטני תפוחים עם קלבדוס, טוסט מסורתי

(Foie gras maison, chutney de pommes au Calvados, toasts tradition)

מחיר : 16.20 €

מגש של פירות ים "הקלאסי" - אדם אחד

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 1 personne)

מחיר : 48.50 €

  4 סרטנים 4 לוונוסטינים, לבבי ים, צדפות 4, 1/2 סרטן, קריצות

מגשי פירות ים "Le Classique" - 2 אנשים

(Plateaux de fruits de mer "Le Classique" - 2 personnes)

מחיר : 95.60 €

  8 סרטנים, לוונוסטינים 8, קליפות ים, צדפות 8, 2 1/2 סרטן, קריצות

מגש פירות ים "לה רויאל" - אדם אחד

(Plateau de fruits de mer "Le Royal" - 1 personne)

מחיר : 74.50 €

  אותו הרכב כמו הקלאסיקה עם 1/2 לובסטר ברטוני לאדם (לפי ההגעה)

פלטת פירות ים רויאל 2 אנשים

(Plateau de Fruits de Mer Royal 2 personnes)

מחיר : 146.60 €

  ברטון לובסטר עם 1/2 לאדם (בהתאם לזמינות)

6 צדפות מס '3

(6 Huîtres N° 3)

מחיר : 14.10 €

  צדפות מס '3, חמאה חצי-מלח מאיסיני-סור-מר ולחם וויקינג מ- FOURNIL DE LA TOUQUES

9 צדפות מס '3

(9 Huîtres N° 3)

מחיר : 19.90 €

  צדפות מס '3, חמאה חצי-מלח מאיסיני-סור-מר ולחם וויקינג מ- FOURNIL DE LA TOUQUES

12 צדפות מס '3

(12 Huitres N° 3)

מחיר : 26.80 €

  צדפות מס '3, חמאה חצי-מלח מאיסיני-סור-מר ולחם וויקינג מ- FOURNIL DE LA TOUQUES

קריצות, הקערה

(Bigorneaux, le bol)

מחיר : 11.50 €

נורות, הקערה

(Bulots, le bol)

מחיר : 11.50 €

סרטנים (10 יח ')

(Crevettes roses (10 pièces))

מחיר : 15.90 €

ארוחה שלמה

(Tourteau entier)

מחיר : 19.90 €

סרטנים (8 יח ')

(Langoustines (8 pièces))

מחיר : 34.50 €

לובסטר כחול ברטוני במשקל (438 גרם), 100 גרם

(Homard bleu Breton au poids (environ 438g), les 100grs)

מחיר : 12.50 €

קערה צמחונית:

(Bowl végétarien:)

מחיר : 14.90 €

  כוסמין (דגני בוקר עשיר בחלבון) וירקות שונים לפי ההגעה

קערה חטטנית

(Poke bowl)

מחיר : 21.90 €

  סלמון שומשום, כבוש בלימון ופלפל אסלט, אורז חומץ תאילנדי, ירקות שונים לפי ההגעה ויניגרט סויה

קערת בקר

(Bœuf bowl)

מחיר : 21.90 €

  טטאקי בקר במרינדה של סטאקי, אורז חומץ תאילנדי, ירקות מגוונים לפי ההגעה ויניגרט סויה

עוף:

(Volaille:)

מחיר : 19.90 €

  חזה עוף בטמפרטורה נמוכה עם ניחוח וודי, שעועית ירוקה טרייה ומיץ עופות

אבנית:

(Tartare:)

מחיר : 22.90 €

  בשר טחון טחון מתובל בפלפל אסלט, צ'יפס וסלט

כליות עגל:

(Rognons de veau:)

מחיר : 21.90 €

  מבושל עם קלבדוס, קרם חרדל ותפוחים מרוסקים

המסע של מישל רו:

(Tripes de Michel Ruault:)

מחיר : 21.30 €

  דה וייר במיץ שלהם, צ'יפס

בורגר אוגוסטין:

(Burger Augustine:)

מחיר : 23.90 €

  בשר טחון טחון, טום דה סאבוי, עגבניה, סלט, בצל מסוכרים וצ'יפס

צלע בקר:

(Côte de bœuf:)

מחיר : 32.90 €

  חדר חלקי יפה לאדם אחד (כ 396 גר '), פטרוזיליה בפרסילה, סלט

דניס:

(Daurade:)

מחיר : 24.50 €

  פילה קלוי, ריזוטו פרמזן שמנת וקרם סרטנים

בקלה:

(Cabillaud:)

מחיר : 23.90 €

  פשוט פירה אגסית, ווק ירקות, מרק זנגביל ריחני וכוסברה המוגשים לפניכם

לוטה:

(Lotte:)

מחיר : 26.70 €

  מדליון זה עתה נתפס, פירה של כרוב, גזר נמס וחמאה לבנה טנגית

אבנית דגים:

(Tartare de poisson:)

מחיר : 23.90 €

  דגי סלמון וקוביות ים, ויניגרט טנגי, צ'יפס וסלט

סנט ז'אק מטראוויל-סור-מר:

(Saint Jacques de Trouville-sur-Mer:)

מחיר : 28.90 €

  מאוקטובר עד אמצע מאי, על פי השראתו של השף

גמבאס:

(Gambas:)

מחיר : 25.90 €

  שלישייה צלויה, פרמזן שמנת וריזוטו צ'וריסו

בלעדי החוף שלנו:

(Sole de nos côtes:)

מחיר : 39.90 €

  בערך 412 גרם, דרך טחינה, תפוחים מרוסקים

המולים, הצ'יפס

(Les Moules marinières, frites )

מחיר : 19.90 €

  תלוי בעונה ובהגעה

מולים של קרם חקלאי צ'יפס "בורנימבוק"

(Les Moules à la crème fermière «Borniambuc», frites )

מחיר : 21.90 €

  תלוי בעונה ובהגעה

צלחת של גבינות נורמניות מבושלות, סלט ירוק

(L'assiette de fromages normands affinés, salade verte)

מחיר : 8.90 €

  (קממבר, פונט לאיבק, ליברות)

באבא עם רום:

(Baba au rhum bouchon : )

מחיר : 11.90 €

  רום באבא, סירופ וענבים מסוכרים, קרם איכרים מבורניאמבוק (שהושקה לפניכם)

חור נורמלי:

(Trou Normand :)

מחיר : 10.50 €

  טרומן נורמנד (סורבה תפוחים וקלבדוס) או קולונל (סורבה לימון וודקה)

בית שוקולד פלאפי מישל קלויזל עם גלידת וניל

(Moelleux maison au chocolat Michel Cluizel, glace vanille )

מחיר : 10.50 €

סופלה גראן מרנייה אייס,

(Le Soufflé glacé au Grand Marnier,)

מחיר : 12.50 €

  סופלה קר גרנד מרנייה, עשה עם שיתוף פעולה של פיליפ אוראקה, MOF בשנת 1993

בית קרם ברולה וניל מקסיקו

(Crème brulée maison à la vanille du Mexique)

מחיר : 9.20 €

פאי צנצנת כך ובקר לימון

(Verrine façon tarte au citron revisitée)

מחיר : 8.90 €

  צנצנת דרך לימון ובקר פאי (קרם לימון, ביסקוויט, קצפת תוצרת בית ולהפחית פרות אדומים)

2 כדורי גלידה

(2 boules de glaces dʼartisan glacier)

מחיר : 6.90 €

  2 גלידות של סקופס גלידת אומן (בורבוניל וניל, קפה, שוקולד מישל קלוזל, צימוק רום, קרמל חמאה מלוחה, תות, תפוח ירוק, לימון)

טוסט צרפתי, קרמל חמאה מומלח וגלידת וניל

(Pain perdu, caramel beurre salé et glace vanille)

מחיר : 9.50 €

גבינה לבנה מבית Isigny-sur-Mer, הפחתת פירות אדומים וספקולואים

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges et spéculoos)

מחיר : 8.90 €

* תפריט "Reine des Plages" מתחיל + מנה עיקרית + קינוח 31.90 €

(* Menu «Reine des plages» Entré + Plat + Dessert 31,90 €)

Veloute של פטריות וביצה מושלמת

(Veloute de champignons et œuf parfait)

6 צדפות נורמנדי מספר 3

(6 Huitres de Normandie n°3 )

מיני קערה צמחונית

(Mini bowl végétarien)

פילה מקרל במרינדה מנמל טרויוויל-סור-מר

(Filet de maquereaux marinés du port de Trouville-sur-Mer)

בקלה צלויה,

(Cabillaud rôti,)

  קרם לנגוסטין, ריזוטו שמנת

קרם חזיר מקורמל,

(Filet mignon de porc caramélisé,)

  הפחתה בדבש, תבלינים, גראטין של בטטות ובטטות

קרם ים עם קרם משק בית,

(Blanquette de la mer à la crème fermière,)

  אורז בר וירקות רכים

לחי בקר לחוצה,

(Joue de boeuf braisée,)

  מחית גרגירי פירה וירקות מיני

Trou Normand (סורבה תפוח קלבדוס Père Tranquille)

(Trou normand (sorbet pomme et Calvados du Père Tranquille))

מקסיקני וניל קרם ברולה

(Crème brûlée à la vanille du Mexique)

שלישיית גבינות נורמניות, סלט

(Trio de fromages normands, salade)

שוקולד פלאפי תוצרת בית, גלידת וניל

(Moelleux maison au chocolat, glace vanille)

גבינה לבנה מבית Isigny-sur-Mer, הפחתת פירות אדומים

(Fromage blanc d’Isigny-sur-Mer, réduction fruits rouges)

** מנה יחידה: € 14.50 - מנות ראשונות, מנה עיקרית או מנה עיקרית, קינוח: € 18.90 - תפריט מלא: 23.90 €

(**Le plat unique : 14,50 € - Entrée, plat OU plat, dessert : 18,90 € - Menu complet : 23,90 €)

טרינה כפרית תוצרת בית וחמוצים

(Terrine de campagne maison et cornichons)

מיונז ביצה עם פלפל אסלט

(OEuf mayonnaise au piment d’Espelette)

Verrine עדשות בלוגה, בייקון

(Verrine de lentilles Beluga, lardons)

צלחת הקליפות

(L’assiette de bulots)

ההמבורגר הקלאסי - צ'יפס

(Le classique burger - frites)

סלט קערה צמחונית - ירקות כוסמין ומבחר

(Salade Bowl végétarien - Epeautre et assortiment de légumes)

קרפצ'יו מבשר בקרואה, פרמז'ן, צלפים, פסטו וצ'יפס וסלט

(Carpaccio de boeuf Charolais, parmesan, câpres, pesto - Frites et salade)

ארבה שחור, רוטב פרובנס אוגוסטיני - אורז בר

(Lieu noir, sauce provençale façon Augustine - Riz sauvage)

קרפ קרמל חמאה מומלחת וספקולואים

(Crêpe caramel beurre salé et spéculoos)

שני כפפות גלידה

(Deux boules de glaces d’artisan glacier)

פאי ורנה עם לימון

(Verrine façon tarte au citron)

סלמון, מוגש עם:

(Saumon, servi avec :)

  צ'יפס, תפוחים מרוסקים או שעועית ירוקה

בקלה מוגשת עם:

(Cabillaud servi avec :)

  צ'יפס, תפוחי אדמה מרוסקים או שעועית ירוקה

סטייק קצוץ, מוגש עם:

(Steack haché, servi avec : )

  צ'יפס, תפוחי אדמה מרוסקים או שעועית ירוקה

שתי כוסות גלידה לבחירתך

(Deux boules de glace au choix)

לביבות סוכר

(Crêpe au sucre)

בחירה בסירופ מים

(Sirop à l'eau au choix)

מתחיל + מנה או מנה + קינוח

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

מחיר : 25.90 €

מתחיל + מנה או מנה + קינוח

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert)

מחיר : 18.90 €

המנה הייחודית

(Le plat unique)

מחיר : 14.50 €

Moët and Chandon Brut Impérial

(Moët et Chandon Brut Impérial)

מחיר : 79.00 €

 

רוזה רוינרט

(Ruinart rosé)

מחיר : 95.00 €

 

Sébastien Charvot, rosé

(Sébastien Charvot, rosé)

מחיר : 69.00 €

 

דום פריניון

(Dom Pérignon)

מחיר : 229.00 €

 

Deutz ברוטו

(Deutz brut)

מחיר : 72.00 €

 

אהבתו של Deutz Vintage

(Amour de Deutz Millésimé)

מחיר : 159.00 €

 

R של Ruinart brut

(R de Ruinart brut)

מחיר : 89.00 €

 

רוינארט בלאן דה בלאנס

(Ruinart Blanc de Blancs)

מחיר : 139.00 €

 

מומ קורדון רוז 'וינטג'

(Mumm Cordon Rouge Millésimé)

מחיר : 79.00 €

 

Moët & Chandon Ice Impérial

(Moët & Chandon Ice Impérial)

מחיר : 99.00 €

 

ILLY אספרסו

(Expresso ILLY)

מחיר : 3.30 €

נטול קפאין

(Décaféiné)

מחיר : 3.40 €

אגוזי לוז

(Noisette)

מחיר : 3.40 €

אספרסו ארוך

(Expresso allongé)

מחיר : 3.40 €

נטול קפאין ארוך

(Décaféiné allongé)

מחיר : 3.50 €

כפול אקספרסו

(Double Expresso)

מחיר : 6.10 €

קפה אירי 2 צבעים כמו באירלנד

(Irish Coffee 2 couleurs comme en Irlande)

מחיר : 13.90 €

קפה אירי 3 צבעים

(Irish Coffee 3 couleurs)

מחיר : 14.90 €

תה שחור, ירוק או עירוי

(Thé noirs, verts ou infusion)

מחיר : 4.70 €

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .
      עשוי להכיל מוצרים קפואים
      חזיר

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com

  להזמין שולחן


לחץ כדי לאשר

  להזמין שולחן





חזרה לעמוד הראשי

  לקחת הזמנה




האם אתה רוצה לבטל את זה?

האם אתה רוצה להתייעץ עם זה?

  לקחת הזמנה






כן לא

  לקחת הזמנה




הזמנה חדשה?