eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• € תפריט 16.50
• € תפריט 27.00
• עבור ילדים קטנים "chouans": 12.50 € --- מנות2 : €8.50 €
• תפריט א לה קארט

€ תפריט 16.50

מנות ראשונות

• המנה הראשונה של היום

• גבינת עיזים מוקרמת, אווז מעושן, piquillos וצ'יפס לחם

• מרק ודלורית, בייקון מעושן אגוזי לוז

ארוחות חמות

• יום מיוחד

• חזרה לשוק הדגים

• מפרצי הפתעה בקר בגריל, גינת רוזמרין 5

קינוחים

• קינוח היום

• גבינת Vendée בשני שלבים

• בריוש אבודים, קרמל חמאה מלוחה Noirmoutier וקרח artisanal שלה קרם

€ תפריט 27.00

מַתנֵעַ

• בקלה לובסטר "מדליון", ריזוטו סלרי צ'וריסו

• ונדה כבד אווז משויש עם קקאו, פשטידת בצל מסוכרים

• טארט של חלזונות בית Royer, רוטב צ'ילי מתוק vendéenne

מנות חמות

• גוזל מחוות La Noue, רוטב פטריות יער

• פארמנטייה של 4 שעות כבש, פלפל Espelette ועשבי תיבול

• קישואי tournedos בקלה קטנים, קרם כבד אווז ובייקון

קינוחים

• גבינת Vendée ב 3 שלבים

• בצק קפה הגורמה פי שף

• קרפצ'יו אננס ומנגו, קרמל וגלידת תוצרת בית

• וניל מהרביעייה הילדותית

עבור ילדים קטנים "chouans": 12.50 € --- מנות2 : €8.50 €

מַתנֵעַ

• קרם של Butternut

• Duo של חזיר

ארוחות חמות

• סטייק קצוץ של קצב מסורתי

• חזרה לשוק הדגים

קינוחים

• גלידת Artisanal

• סלט פירות

תפריט א לה קארט

מנה ראשונה

• המנה הראשונה של היום

  (7.00 €)

• גבינת עיזים מוקרם, אווז מעושן, פלפלים piquillo ולחם פריך

  (8.00 €)

• מרק ודלורית, בייקון מעושן אגוזי לוז

  (8.00 €)

• מדליון לובסטר, ריזוטו סלרי צ'וריסו

  (9.00 €)

• טארט של חלזונות בית Royer, רוטב צ'ילי מתוק vendéenne

  (9.00 €)

• ונדה כבד אווז משויש עם קקאו, פשטידת בצל מסוכרים

  (9.00 €)

ארוחות חמות

• יום מיוחד

  (9.00 €)

• חזרה לשוק הדגים

  (12.00 €)

• מפרצי הפתעה בקר בגריל, גינת רוזמרין 5

  (12.00 €)

• גוזל החווה La Noue, פטריות יער ברוטב

  (16.00 €)

• פארמנטייה של 4 שעות כבש, פלפל Espelette ועשבי תיבול

  (15.00 €)

• קישואי tournedos בקלה קטנים, קרם כבד אווז ובייקון

  (15.00 €)

קינוחים

• קינוח היום

  (5.00 €)

• גבינת Vendée בשני שלבים

  (6.00 €)

• בריוש אבוד מלוח חמאה וקרמל Noirmoutier וקרח artisanal שלה

  (7.00 €)

• סביב גבינת Vendée ב 3 שלבים

  (7.00 €)

• בצק קפה הגורמה פי השף

  (7.50 €)

• קרפצ'יו אננס ומנגו, קרמל וגלידת תוצרת בית

  (6.00 €)

• וניל מהרביעייה הילדותית

  (8.00 €)

הגלידות המסורתיות שלנו

• 2 סקופים

  (3.50 €)

• 3 סקופים

  (4.50 €)

המנה הראשונה של היום

(Entrée du jour)

גבינת עיזים מוקרמת, אווז מעושן, piquillos וצ'יפס לחם

(Crémeux de chèvre, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

מרק ודלורית, בייקון מעושן אגוזי לוז

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

יום מיוחד

(Plat du jour)

חזרה לשוק הדגים

(Retour de la Criée de nos côtes)

מפרצי הפתעה בקר בגריל, גינת רוזמרין 5

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies)

קינוח היום

(Dessert du jour)

גבינת Vendée בשני שלבים

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes)

בריוש אבודים, קרמל חמאה מלוחה Noirmoutier וקרח artisanal שלה קרם

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

בקלה לובסטר "מדליון", ריזוטו סלרי צ'וריסו

(Médaillon de Homard au cabillaud, risotto de céleri et de chorizo)

ונדה כבד אווז משויש עם קקאו, פשטידת בצל מסוכרים

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

טארט של חלזונות בית Royer, רוטב צ'ילי מתוק vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

גוזל מחוות La Noue, רוטב פטריות יער

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers)

פארמנטייה של 4 שעות כבש, פלפל Espelette ועשבי תיבול

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

קישואי tournedos בקלה קטנים, קרם כבד אווז ובייקון

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

גבינת Vendée ב 3 שלבים

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

בצק קפה הגורמה פי שף

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

קרפצ'יו אננס ומנגו, קרמל וגלידת תוצרת בית

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

וניל מהרביעייה הילדותית

(La vanille de mon enfance en quatuor)

קרם של Butternut

(Velouté du Butternut)

Duo של חזיר

(Duo de jambon)

סטייק קצוץ של קצב מסורתי

(Steak Haché de tradition bouchère)

חזרה לשוק הדגים

(Retour de la criée)

גלידת Artisanal

(Glace artisanale)

סלט פירות

(Salade de fruits)

המנה הראשונה של היום

(Entrée du jour)

גבינת עיזים מוקרם, אווז מעושן, פלפלים piquillo ולחם פריך

(Crémeux de chèvre chaud, canard fumé, piquillos et croustille de pain)

מרק ודלורית, בייקון מעושן אגוזי לוז

(Velouté de Butternut, lard fumé et noisettes)

מדליון לובסטר, ריזוטו סלרי צ'וריסו

(Médaillon de Homard, risotto de céleri et de chorizo)

טארט של חלזונות בית Royer, רוטב צ'ילי מתוק vendéenne

(Tartelette d’escargots de la Maison Royer, piment doux et sauce vendéenne)

ונדה כבד אווז משויש עם קקאו, פשטידת בצל מסוכרים

(Marbré de foie gras vendéen au cacao, confit d’oignon acidulé)

יום מיוחד

(Plat du jour)

חזרה לשוק הדגים

(Retour de la Criée de nos côtes)

מפרצי הפתעה בקר בגריל, גינת רוזמרין 5

(Surprise de Bœuf Grillé, romarin du Jardin et 5 baies )

גוזל החווה La Noue, פטריות יער ברוטב

(Pigeonneau de la ferme de la Noue, coulis de champignons forestiers )

פארמנטייה של 4 שעות כבש, פלפל Espelette ועשבי תיבול

(Parmentier d’agneau de 4 heures, piment d’Espelette et fines herbes)

קישואי tournedos בקלה קטנים, קרם כבד אווז ובייקון

(Petits tournedos de cabillaud en courgette, crème de foie gras et lard fumé)

קינוח היום

(Dessert du jour)

גבינת Vendée בשני שלבים

(Le tour du fromager vendéen en deux étapes )

בריוש אבוד מלוח חמאה וקרמל Noirmoutier וקרח artisanal שלה

(La brioche vendéenne perdue, caramel beurre salé de Noirmoutier et sa glace artisanale)

סביב גבינת Vendée ב 3 שלבים

(Le tour du fromager vendéen en 3 étapes)

בצק קפה הגורמה פי השף

(Le café gourmand du pâtissier selon son inspiration)

קרפצ'יו אננס ומנגו, קרמל וגלידת תוצרת בית

(Carpaccio d’ananas et mangue, caramel et glace artisanale)

וניל מהרביעייה הילדותית

(La vanille de mon enfance en quatuor)

2 סקופים

(2 boules)

3 סקופים

(3 boules)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?