eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית
• תַפרִיט
• התפריטים
• תפריט לילדים 11 €
• תבניות

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית ...

• כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית להזמין ...

תַפרִיט

תפריט: מנות Firt

• סרטן ובס לחוץ, שמן אגוזי לוז

  (25.00 €)

• קרפצ'יו של בס עם לימון שחור איראני

  (25.00 €)

• כבד אווז ביתי דרום-מערבי תוצרת בית, ריבת בצל אדום

  (25.00 €)

• מרק דגים ביתיים קרוטונים וחלודה

  (13.00 €)

• טרטר פולקה וסלמון עם צדפות Cancale

  (15.00 €)

• סלמון גראבלקס, קרם בהיר עם ביצי דובדבן הרינג

  (24.00 €)

• ארנב קונפי עם כבד אווז ברווז מדרום מערב, במרינדה

  (19.00 €)

• טרטר בקר עם צדפות

  (23.00 €)

• לובסטר ובשר סרטנים עם ירקות קטנים

  (25.00 €)

תפריט: מאכלי ים ומגשים

• צלחת seafoods

  (20.00 €)

• צלחת גדולה של פירות ים / 1 pers

  (30.00 €)

• מגש מאכלי ים / 1 pers.

  (53.00 €)

• מאכלי ים / 2 pers.

  (99.00 €)

• רויאל מאכלי ים מגש, 1/2 לובסטר כחול / 1 pers

  (90.00 €)

• רויאל מאכלי ים מגש, 1 לובסטר כחול / 2 pers.

  (170.00 €)

• סרטן עכביש או מיונז סרטני אכיל, בהתאם ההגעה או העונה

  (19.00 €)

• לינגוסטין מיונז (טרי, חי בלבד)

  (33.00 €)

תפריט: הצדפות

• 6 Cancale N ° 3 צדפות creuse

  (12.00 €)

• 9 Cancale N ° 3 צדפות creuse

  (18.00 €)

• 12 Cancale N ° 3 צדפות creuse

  (24.00 €)

• 6 צדפות חמות מקנקלה מספר 3:

  (15.00 €)

תפריט: shellsfish

• צלחת מיונז

  (14.00 €)

• צלחת של cherrystone צדפות אפורות

  (18.00 €)

• צלחת של 3 צדפות ו whelk

  (11.00 €)

התפריט: לובסטרים כחולים - 100 גרם 12 יורו - משקל ממוצע של לובסטרים במיכל שלנו: 500 גרם

• לובסטר בגריל עם שמנת, להבה עם שמפניה משובחת

• לובסטר קלוי וחמאת הדר וניל

• תבשיל לובסטר עם סיידר ברטון

התפריט: דגים אצילים. - על פי ההגעה -

• האחורי של סן-פייר: הכין את המנה שלך

  (36.00 €)

• הבלעדית: הלחין את המנה שלך

  (36.00 €)

• גב הבר: חבר את המנה שלך

  (36.00 €)

התפריט: דגים

• מיונר יחיד חומים עם חמאה מומלחת על 400 גרם

  (36.00 €)

• מדרכת הוק קטנה עם ביצי הרינג וירקות קטנים

  (19.00 €)

• כרוב כבוש של דגים אצילים ברוטב חמאה לבן

  (29.00 €)

• פילה בלעדי חוזר מהאיים פירה וירקות

  (36.00 €)

• גב מיץ בשר רסקוטו בקלה

  (25.00 €)

• לתפוס את היום עם הרוטב שלו ולקשט

  (20.00 €)

התפריט: בשר

• כליות עגל של האיחוד האירופי מבושלות עם חרדל בריב

  (23.00 €)

• פלומה איברית קלויה, רוטב בלסמי

  (25.00 €)

• עוגיות עגל צלוי, קרם שרי

  (30.00 €)

• פילה בקר עם פלפלים ממדגסקר

  (30.00 €)

• צוואר, צוואר, ברטון, קש, דבש, כוסמת

  (20.00 €)

• קטע של קצב ברנה

  (25.00 €)

• פילה בקר בגריל

  (30.00 €)

תפריט: ליווי

• סלט ירוק

  (4.00 €)

• צלחת ירקות

  (8.00 €)

• צלחת צ'יפס תוצרת בית

  (4.50 €)

תפריט: גבינות

• צלחת של 3 גבינות התבגרות

  (8.00 €)

התפריט: קינוחים מתוך תפריטים על פי בחירתך 10 €

• קרם וניל קליל וניל תות

• קרם פודינג עם קרם טונקה

• מרק תות קטן עם סורבה בזיליקום לימון

• ורנה של תותים על קומפוט ריבס

• עונג שוקולד מריר כהה

• רום באבה, קצפת מסקרפונה

• קרם וניל קליל ומילפוי שעועית טונקה

• פרופיטרול שוקולד

• צלחת של שרבט או גלידה תוצרת בית

• קפה או תה וקינוח מיני קינוח

• אגרוף טי עם קרם הדר

התפריטים

תפריט הלובסטר - 89 €

• תפריט לובסטר:

  (89.00 €)

תפריט במחיר של 48 €: מנות ראשונות

• 12 צדפות חלולות מבית Cancale N ° 3

• 9 צדפות Cancale חלולות וחמימות עם דג מלוח בסגנון קוויאר

• פלטת פירות ים קטנה

• סרטן ובס לחוץ, שמן אגוזי לוז

• טרטר בקר עם צדפות

• כבד אווז ביתי דרום-מערבי תוצרת בית וריבת בצל סגול

תפריט במחיר של 48 €: הכלים

• גב האחורי של סן-פייר גב האיים, מחית וירקות קטנים

• פילה ריזוטו בלעדי עם דג מלוח בסגנון קוויאר

• צמד כליות עגל של האיחוד האירופי ולחם מתוק VBF עם קרם שרי

• פילה פלנצ'ה בקר עם פלפלי בר ממדגסקר

תפריט במחיר של 48 €: הגמר

• צלחת של 3 גבינות בוגרות, אור, קינוח ביתי לבחירתכם

תפריט במחיר של 28 € (כל יום)

• תפריט במחיר של 28 €

תפריט ב 28 €: התחלה

• 6 Cancale N ° 3 צדפות creuse

• מרק דגים עם חלודה וקרוטונים

• טרילוגיה עם טעמים ימיים

• קונפי של ארנב וכבד אווז מדרום מערב, במרינדה

• סלט גרבלאקס סלמון וכבד אווז ברווז בדרום מערב

• מולים

תפריט ב 28 €: את הכלים

• כרוב כבוש ים עם 3 דגים

• מולים מטוגנים

• צוואר, צוואר, ברטון, קש, דבש, כוסמת

• מדרכת הוק קטנה שוחה עם אגרוף

• המלכוד של היום

• קטע של קצב ברנה

תפריט ב 28 €: הסופי

• צלחת של 3 גבינות בוגרות, אור, קינוח ביתי לבחירתכם

תפריטים: קינוח לבחירה

• תפריטי קינוח, לבחירה

תפריט במחיר של 35 €: מנות ראשונות

• 8 לבטל צדפות חלולות מס '3

• צלחת של פירות ים

• לובסטר ובשר סרטנים עם ירקות קטנים

• צמד כבד אווז ברווז מדרום-מערב

• מולים (רוטב לבחירתכם)

תפריט במחיר של 35 €: הכלים

• פלנצ'ה בחזרה בקלה, רוטב וריזוטו

• טרילוגיה של דגים, קרם לנגוסטין וירקות

• המלכוד של היום

• פלומה איברית קלויה, רוטב בלסמי

• כליות עגל של האיחוד האירופי עם חרדל Brive סגול

• מולים וצ'יפס (רוטב לבחירתכם)

תפריט במחיר של 35 €: הגמר

• בחירה בגבינה או קינוח ביתי

תפריט במחיר של 23 € (למעט סופי שבוע וחגים)

• תפריט במחיר של 23 €

תפריט לילדים 11 €

תפריט ילדים: מנות ראשונות

• סלט סלמון וכבד אווז

• או סלט עגבניות

• או מולים

• או מרק דגים תוצרת בית

תפריט ילדים: מנות

• פילה דגים מאודה

• או חתיכת בקר על הפלנצ'ה

• או מולים מטוגנים

• או בשר חזיר איברי

תפריט ילדים: קינוח

• קינוח לבחירתכם

תבניות

מולים של Bouchot 13 €

• מריניר מולים

  (13.00 €)

• מולים עם שמנת

  (13.00 €)

• מולים בקארי

  (13.00 €)

• צ'וריסו מולים

  (13.00 €)

• מולים תפוחים ותפוחים

  (13.00 €)

כל המאכלים שלנו הם תוצרת בית להזמין ...

(Tous nos plats sont fait maison et à la commande...)

סרטן ובס לחוץ, שמן אגוזי לוז

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette)

קרפצ'יו של בס עם לימון שחור איראני

(Carpaccio de bar au citron noir d’Iran)

כבד אווז ביתי דרום-מערבי תוצרת בית, ריבת בצל אדום

(Foie gras de canard du Sud-ouest maison, confiture d’oignons rouges)

מרק דגים ביתיים קרוטונים וחלודה

(Soupe de poissons Maison croûtons et rouille)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

טרטר פולקה וסלמון עם צדפות Cancale

(Tartare de lieu jaune et saumon aux huîtres de Cancale)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

סלמון גראבלקס, קרם בהיר עם ביצי דובדבן הרינג

(Saumon gravlax, crème légère aux oeufs de hareng façon caviar)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

ארנב קונפי עם כבד אווז ברווז מדרום מערב, במרינדה

(Confit de lapin au foie gras de canard du Sud-ouest, mariné )

טרטר בקר עם צדפות

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

לובסטר ובשר סרטנים עם ירקות קטנים

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

צלחת seafoods

(L’assiette de fruits de mer)

צלחת גדולה של פירות ים / 1 pers

(Grande assiette de fruits de mer / 1 pers)

מגש מאכלי ים / 1 pers.

(Plateau de fruits de mer / 1 pers.)

מאכלי ים / 2 pers.

(Plateau de fruits de mer / 2 pers.)

רויאל מאכלי ים מגש, 1/2 לובסטר כחול / 1 pers

(Plateau de fruits de mer royal, 1/2 homard bleu / 1 pers)

רויאל מאכלי ים מגש, 1 לובסטר כחול / 2 pers.

(Plateau de fruits de mer royal, 1 homard bleu / 2 pers.)

סרטן עכביש או מיונז סרטני אכיל, בהתאם ההגעה או העונה

(Araignée ou Tourteau mayonnaise, selon arrivage ou saison)

לינגוסטין מיונז (טרי, חי בלבד)

(Langoustines mayonnaise (fraîches, vivantes uniquement))

6 Cancale N ° 3 צדפות creuse

(6 Huîtres creuses de Cancale N°3)

9 Cancale N ° 3 צדפות creuse

(9 Huîtres creuses de Cancale N°3)

12 Cancale N ° 3 צדפות creuse

(12 Huîtres creuses de Cancale N°3)

6 צדפות חמות מקנקלה מספר 3:

(6 huîtres tièdes creuses de Cancale N°3 :)

צלחת מיונז

(Assiette de bulots mayonnaise)

צלחת של cherrystone צדפות אפורות

(Assiette de palourdes grises)

צלחת של 3 צדפות ו whelk

(Assiette de 3 huîtres et bulots)

לובסטר בגריל עם שמנת, להבה עם שמפניה משובחת

(Homard grillé à la crème, flambé à la Fine Champagne)

לובסטר קלוי וחמאת הדר וניל

(Homard rôti et son beurre d’agrume vanillé)

תבשיל לובסטר עם סיידר ברטון

(Ragoût de homard au cidre breton)

האחורי של סן-פייר: הכין את המנה שלך

(Dos de Saint-Pierre : Composez votre plat)

הבלעדית: הלחין את המנה שלך

(La Sole : Composez votre plat)

גב הבר: חבר את המנה שלך

(Le dos de bar: Composez votre plat)

מיונר יחיד חומים עם חמאה מומלחת על 400 גרם

(Sole meunière dorée au beurre salé environ 400 g)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

מדרכת הוק קטנה עם ביצי הרינג וירקות קטנים

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng et ses petits légumes)

כרוב כבוש של דגים אצילים ברוטב חמאה לבן

(Choucroute de poissons nobles au beurre blanc)

פילה בלעדי חוזר מהאיים פירה וירקות

(Filets de sole retour des îles purée et petits légumes)

גב מיץ בשר רסקוטו בקלה

(Dos de cabillaud plancha jus de viande rissoto)

לתפוס את היום עם הרוטב שלו ולקשט

(La pêche du jour avec sa sauce et sa garniture)

כליות עגל של האיחוד האירופי מבושלות עם חרדל בריב

(Rognon de veau UE cuit minute à la moutarde de Brive)

פלומה איברית קלויה, רוטב בלסמי

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique )

עוגיות עגל צלוי, קרם שרי

(Ris de veau rôti, crème de xérès)

פילה בקר עם פלפלים ממדגסקר

(Filet de bœuf aux poivres sauvages de Madagascar)

צוואר, צוואר, ברטון, קש, דבש, כוסמת

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

קטע של קצב ברנה

(Pièce du boucher béarnaise)

פילה בקר בגריל

(Filet de boeuf grillé béarnaise)

סלט ירוק

(Salade verte)

צלחת ירקות

(Assiette de Légumes)

צלחת צ'יפס תוצרת בית

(Assiette de frites maison)

צלחת של 3 גבינות התבגרות

(Assiette de 3 fromages affinés)

קרם וניל קליל וניל תות

(Feuillantine de fraises crème légère à la vanille)

קרם פודינג עם קרם טונקה

(Crème brûlée à la fève Tonka)

 

מרק תות קטן עם סורבה בזיליקום לימון

(Petite soupe de fraises et son sorbet citron basilic)

ורנה של תותים על קומפוט ריבס

(Verrine de fraises sur sa compoté de rhubarbe)

עונג שוקולד מריר כהה

(Délice au chocolat noir façon forêt noire)

רום באבה, קצפת מסקרפונה

(Baba au rhum, crème fouettée mascarpone)

קרם וניל קליל ומילפוי שעועית טונקה

(Millefeuille crème légère vanille et fève tonka)

פרופיטרול שוקולד

(Profiteroles au chocolat)

צלחת של שרבט או גלידה תוצרת בית

(Assiette de sorbets ou glaces maison)

קפה או תה וקינוח מיני קינוח

(Le café ou thé gourmand)

אגרוף טי עם קרם הדר

(Ti punch glacé aux zestes d’agrumes)

תפריט לובסטר:

(Menu Homard :)

12 צדפות חלולות מבית Cancale N ° 3

(12 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

9 צדפות Cancale חלולות וחמימות עם דג מלוח בסגנון קוויאר

(9 Huîtres creuses de Cancale tièdes, aux œufs de hareng façon caviar)

פלטת פירות ים קטנה

(Petit plateau de fruits de mer)

סרטן ובס לחוץ, שמן אגוזי לוז

(Pressé de crabe et de bar, huile de noisette )

טרטר בקר עם צדפות

(Tartare de bœuf aux huîtres de Cancale)

כבד אווז ביתי דרום-מערבי תוצרת בית וריבת בצל סגול

(Foie gras de canard du Sud-Ouest Maison et sa confiture d’oignons rouges)

גב האחורי של סן-פייר גב האיים, מחית וירקות קטנים

(Dos de Saint-Pierre retour des iles, purée et petits légumes)

פילה ריזוטו בלעדי עם דג מלוח בסגנון קוויאר

(Filets de sole risotto , aux oeufs de hareng façon caviar)

צמד כליות עגל של האיחוד האירופי ולחם מתוק VBF עם קרם שרי

(Duo de rognon de veau UE et de ris de veau VBF à la crème de xérès)

פילה פלנצ'ה בקר עם פלפלי בר ממדגסקר

(Filet de boeuf plancha aux poivres sauvages de Madagascar)

צלחת של 3 גבינות בוגרות, אור, קינוח ביתי לבחירתכם

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

תפריט במחיר של 28 €

(Menu à 28€)

6 Cancale N ° 3 צדפות creuse

(6 Huîtres creuses de Cancale N° 3)

מרק דגים עם חלודה וקרוטונים

(Soupe de poisson avec sa rouille et ses croûtons)

טרילוגיה עם טעמים ימיים

(Trilogie aux saveurs marines)

קונפי של ארנב וכבד אווז מדרום מערב, במרינדה

(Confit de lapin et de foie gras du Sud-ouest, mariné )

סלט גרבלאקס סלמון וכבד אווז ברווז בדרום מערב

(Salade de saumon gravlax et foie gras de canard du Sud-Ouest)

מולים

(Moules marinières)

כרוב כבוש ים עם 3 דגים

(Choucroute de la mer aux 3 poissons)

מולים מטוגנים

(Moules marinières frites)

צוואר, צוואר, ברטון, קש, דבש, כוסמת

(Carré de porc breton sur paille au miel de sarrasin)

מדרכת הוק קטנה שוחה עם אגרוף

(Pavé de merlu petite nage aux oeufs de hareng)

המלכוד של היום

(La pêche du jour)

קטע של קצב ברנה

(Pièce du boucher béarnaise)

צלחת של 3 גבינות בוגרות, אור, קינוח ביתי לבחירתכם

(Assiette de 3 fromages affinés, Ou, Dessert maison au choix)

תפריטי קינוח, לבחירה

(Dessert des menus, aux choix)

 

8 לבטל צדפות חלולות מס '3

(8 Huîtres creuses de Cancale N°3)

צלחת של פירות ים

(Assiette de fruits de mer)

לובסטר ובשר סרטנים עם ירקות קטנים

(Aumônière de langoustines et de chair de crabe aux petits légumes)

צמד כבד אווז ברווז מדרום-מערב

(Duo de foie gras de canard du Sud-Ouest )

מולים (רוטב לבחירתכם)

(Moules (sauce au choix de la carte))

פלנצ'ה בחזרה בקלה, רוטב וריזוטו

(Dos de cabillaud plancha, jus de viande et risotto)

טרילוגיה של דגים, קרם לנגוסטין וירקות

(Trilogie de poissons, crème de langoustine et ses petits légumes)

המלכוד של היום

(La pêche du jour)

פלומה איברית קלויה, רוטב בלסמי

(Pluma Ibérique rôtie, jus de viande au balsamique)

כליות עגל של האיחוד האירופי עם חרדל Brive סגול

(Rognon de veau UE à la moutarde violette de Brive)

מולים וצ'יפס (רוטב לבחירתכם)

(Moules frites (sauce au choix))

בחירה בגבינה או קינוח ביתי

(Assiette de fromages Ou Dessert maison au choix)

תפריט במחיר של 23 €

(Menu à 23 €)

סלט סלמון וכבד אווז

(Salade de saumon et de foie gras)

או סלט עגבניות

(Ou Salade de tomates)

או מולים

(Ou Moules marinières)

או מרק דגים תוצרת בית

(Ou Soupe de poissons maison)

פילה דגים מאודה

(Filet de poisson vapeur)

או חתיכת בקר על הפלנצ'ה

(Ou Pièce de boeuf à la plancha)

או מולים מטוגנים

(Ou Moules marinières frites)

או בשר חזיר איברי

(Ou Emincé de porc Iberique)

קינוח לבחירתכם

(Dessert au choix)

מריניר מולים

(Moules Marinières)

מולים עם שמנת

(Moules à la crème)

מולים בקארי

(Moules au curry)

צ'וריסו מולים

(Moules au chorizo)

מולים תפוחים ותפוחים

(Moules au cidre et aux pommes)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?