eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• תפריט 26 €: טעמים ראשון
• תפריט 39 €: עונה הליכה
• תפריט 49,50 €: בשמים של מעדנים

תפריט 26 €: טעמים ראשון

מתאבן

• פסטילה. מיץ של קורנית

• דגים אטלנטיים. ירקות מוגש חם, סלט קרם סלט

מנות עיקריות

• פרמנטייה של ברווז ומיץ עם יין Jura Trousseau

• שוק דגים הציג בעל פה

קינוחים

• פירות עונתיים משוננים עם סבון של מקווין

• מטגנים של פודינג קרמל. דבש וניל

תפריט 30 €

• תפריט 26 € + מבחר של 3 גבינות §§Comt駧 עם אקורד מפתיע

  (30.00 €)

תפריט השבוע 17 €, רק בצהריים ולא כולל חגים ציבוריים

• 1 מנה ראשונה + מנה אחת + קינוח אחד

  (17.00 €)

תפריט 39 €: עונה הליכה

מתאבן

• טריין פסיון עם פירות יבשים

• סרטנים זנב סרטנים. תרד

מנות עיקריות

• סטייק סלמון קלוי על העור, שמנת עם פטריות חצוצרה שחורה

• מאפה רזה עם עגל. רטאבאגאס מטוגן. פאי אווז רוטב

גבינה

• מבחר גבינות טריות וגבינות מתוקות

קינוחים

• קינוח לבחירה בתפריט בתחילת הארוחה

• שף גורמה: תשלום נוסף 4 €

תפריט 49,50 €: בשמים של מעדנים

מתאבן

• ברווז אווז אווז תוצרת בית

• צדפות פגזים אגוזים

מנות עיקריות

• דואו, seabass, מלכותי, דניס,

• עוף של ג'ורה

גבינה

• מבחר גבינות טריות וגבינות מתוקות

קינוחים

• קינוח לבחירה בתפריט בתחילת הארוחה

• שף גורמה; תוספת 4 €

פסטילה. מיץ של קורנית

(Pastilla d’automne. Jus au thym)

 

  (אלרגן: ביצים, אגוזים)

דגים אטלנטיים. ירקות מוגש חם, סלט קרם סלט

(Pressé de Tacaud et légumes servi tiède, crème de roquette)

 

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חלב)

פרמנטייה של ברווז ומיץ עם יין Jura Trousseau

(Parmentier de canard et son jus au trousseau)

 

  (אלרגן: חלב)

שוק דגים הציג בעל פה

(Poisson du marché présenté oralement)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

פירות עונתיים משוננים עם סבון של מקווין

(Gratinée de fruits de saison au sabayon de Macvin)

 

  (אלרגן: ביצים)

מטגנים של פודינג קרמל. דבש וניל

(Lingots de crème brûlée. Miel et Vanille)

  (אלרגן: ביצים, חלב)

תפריט 26 € + מבחר של 3 גבינות §§Comt駧 עם אקורד מפתיע

(Menu 26€ + un assortiment de 3 Comté aux accords surprenants)

  (אלרגן: חלב)

1 מנה ראשונה + מנה אחת + קינוח אחד

(1 Mise en bouche + 1 plat + 1 dessert)

טריין פסיון עם פירות יבשים

(Terrine de Faisan aux fruits secs)

 

סרטנים זנב סרטנים. תרד

(Gratin de Queues d’écrevisses, tombée d’épinards)

 

  (אלרגן: סרטנים, חלב)

סטייק סלמון קלוי על העור, שמנת עם פטריות חצוצרה שחורה

(Pavé de Saumon rôti sur peau, crème de trompettes de la mort)

 

  (אלרגן: מַזַל דָגִים, חלב)

מאפה רזה עם עגל. רטאבאגאס מטוגן. פאי אווז רוטב

(Faux Millefeuille de Veau, Rutabagas braisés, sauce au Foie Gras)

 

  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

מבחר גבינות טריות וגבינות מתוקות

(Sélection de fromages frais et affinés)

  (אלרגן: חלב)

קינוח לבחירה בתפריט בתחילת הארוחה

(Dessert à choisir dans la carte en début de repas)

שף גורמה: תשלום נוסף 4 €

(La Palette gourmande du Chef (supplément 4 €))

ברווז אווז אווז תוצרת בית

(Foie Gras de Canard maison en terrine,)

 

  (אלרגן: גלוטן)

צדפות פגזים אגוזים

(Noix de coquilles St Jacques snackées)

  (אלרגן: גלוטן, רכיכות)

דואו, seabass, מלכותי, דניס,

(Duo de Bar et Daurade Royale,)

  (אלרגן: מַזַל דָגִים)

עוף של ג'ורה

(Poulet du Jura les Glycines à Cramans,)

 

  (אלרגן: חלב)

מבחר גבינות טריות וגבינות מתוקות

(Sélection de fromages frais et affinés)

  (אלרגן: חלב)

קינוח לבחירה בתפריט בתחילת הארוחה

(Dessert à choisir dans la carte en début de repas)

שף גורמה; תוספת 4 €

(La Palette gourmande du Chef (supplément 4 €))

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?