eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• תַפרִיט

תַפרִיט

מָנוֹת רִאשׁוֹנוֹת

• פלפל קלוי מעושן עם ריבת עגבניות, קוויאר חצילים וקצף פרמזן

  (7.00 лв) (3.59 €)

• קרם זעפרן פולנטה עם צ'וריסו, צ'יפס פקורינו, שאלוט פריך ורוקולה

  (8.00 лв) (4.1 €)

• מרק דלעת קלוי עם פטריות בר ובצל קרמל

  (7.00 лв) (3.59 €)

• קינואה עם אספרגוס ירוק, בייקון מעושן, פסטו פסטו

  (9.00 лв) (4.62 €)

• פסטה ביתית טרייה - המלצר שלך

  (9.00 лв) (4.62 €)

מנות עיקריות

• ברווז סוס עם vide עם גזר קרמל, ג 'ינג' ר פירה, חומוס פריך ברמל פטריות בר, ירקות כבושים

  (21.00 лв) (10.77 €)

• חמאה עם סלמון עם מיונז יפני, סלסה שעועית ירוקה, אורז תפוח עם שחור דיו דיו

  (19.00 лв) (9.74 €)

• בטן חזיר מעושנת עם רסק פטרוזיליה, בצלצלי שאלוט ובוטנים מזוגגים - רוטב טחינה שחור

  (17.00 лв) (8.72 €)

• לחות בקר עם פירה תפוחי אדמה חרדל, בצל קרמל בצל קרמל ושבבי חצילים

  (25.00 лв) (12.82 €)

• סטייק בקר עם פירה פטריות, כרוב מזוגג, דלעת דלעת בשר בקר

  (35.00 лв) (17.95 €)

קינוחים

• קרם גבינת שמנת בוואריה, ג'לי מנגו, תמרים פירורי עוגה עם שבבי שומשום

  (6.50 лв) (3.33 €)

• קונפי תפוחים עם גלידת יוגורט ומאפה בצק קרמל

  (7.00 лв) (3.59 €)

• כשרונות לימון מרנג טארט עם סורבה לימון מנטה או קולי אוכמניות

  (7.00 лв) (3.59 €)

• קרמוקס שוקולד עם מנגו מרכז ליים, אגוז קוקוס

  (8.00 лв) (4.1 €)

פלפל קלוי מעושן עם ריבת עגבניות, קוויאר חצילים וקצף פרמזן

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (אלרגן: חלב)

קרם זעפרן פולנטה עם צ'וריסו, צ'יפס פקורינו, שאלוט פריך ורוקולה

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (אלרגן: חלב)

מרק דלעת קלוי עם פטריות בר ובצל קרמל

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (אלרגן: חלב, אגוזים)

קינואה עם אספרגוס ירוק, בייקון מעושן, פסטו פסטו

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (אלרגן: אגוזים)

פסטה ביתית טרייה - המלצר שלך

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים)

ברווז סוס עם vide עם גזר קרמל, ג 'ינג' ר פירה, חומוס פריך ברמל פטריות בר, ירקות כבושים

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (אלרגן: גלוטן, חרדל)

חמאה עם סלמון עם מיונז יפני, סלסה שעועית ירוקה, אורז תפוח עם שחור דיו דיו

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, מַזַל דָגִים)

בטן חזיר מעושנת עם רסק פטרוזיליה, בצלצלי שאלוט ובוטנים מזוגגים - רוטב טחינה שחור

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (אלרגן: בוטנים, חלב, שומשום)

לחות בקר עם פירה תפוחי אדמה חרדל, בצל קרמל בצל קרמל ושבבי חצילים

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (אלרגן: חלב, חרדל)

סטייק בקר עם פירה פטריות, כרוב מזוגג, דלעת דלעת בשר בקר

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (אלרגן: ביצים, חלב)

קרם גבינת שמנת בוואריה, ג'לי מנגו, תמרים פירורי עוגה עם שבבי שומשום

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב, שומשום)

קונפי תפוחים עם גלידת יוגורט ומאפה בצק קרמל

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

כשרונות לימון מרנג טארט עם סורבה לימון מנטה או קולי אוכמניות

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

קרמוקס שוקולד עם מנגו מרכז ליים, אגוז קוקוס

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (אלרגן: ביצים, חלב, אגוזים)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?