eRESTAURANT NFC

• ראה את התפריט
• מידע נוסף
• מצא אותנו
• בעית התרגום?
• לעזור

האם אתה זקוק למידע נוסף?

• תפריט א לה קארט
• תפריט 39 €
• תפריט 32 €
• המשקאות

תפריט א לה קארט

בתור התחלה

• תוצרת בית טריין, ריבת בצל, מסקלון

  (14.00 €)

• רביולי של פואה מטוגן אווז, יין פורט

  (18.00 €)

• Fricassee של פטריות עונתיים

  (18.00 €)

• תמנון מטוגן עם תבלינים מתוקים, בטטה מוסלין

  (15.00 €)

• ביצים במורט

  (14.00 €)

• טרי קרפצ'יו בקלה ועשבי תיבול, סלט עשב

  (15.00 €)

• דיונונים מטוגנים בפטרוזיליה, ברונזה של ירקות

  (16.00 €)

מנות עיקריות

• פאבה של חמאה, חמאה לבנה, ג'וליאן כרישה

  (27.00 €)

• הלחם עם בשר בקר עם חומץ בלסמי, גזר ולפתים מסוכרים

  (24.00 €)

• כבד כבד עם פטרוזיליה ומקרוני גראטין

  (24.00 €)

• פילה בקר, רוטב מורל, פירה ביתית

  (28.00 €)

• מדליונים של דגי נוי, קרם צ'וריסו, פונדו תרד

  (25.00 €)

• אוכף טלה, מיץ חזק, שעועית Tarbes

  (24.00 €)

• חתיכת בשר, רוטב סנט מרצ'לין

  (24.00 €)

הצעות

• סלט פאולו לפי השוק

  (14.00 €)

• צפרדעים טריות מטוגנות כמו Dombes (300 גרם), שום ופטרוזיליה

  (28.00 €)

גבינה

• חצי מרצלין הקדוש של אמא ריצ'רד

  (5.50 €)

• חקלאי סנט Nectaire

  (5.50 €)

• מבחר גבינות עיזים מפירמה דו פוי

  (7.00 €)

• סרוול דה קאנוט

  (4.50 €)

• גבינה לבנה, פייסלה עם שמנת או גרגרי יער אדומים

  (4.50 €)

הקינוחים

• רום באבה, חבוש מרופט, שנטילי

  (8.00 €)

• פונדנט שוקולד

  (9.00 €)

• ערמונים מתוקים עם גלידת ערמונים

  (8.00 €)

• אוכמניות

  (9.00 €)

• עוגת ליון, גלידת מדלן

  (8.00 €)

• שחייה עם הדר

  (8.00 €)

• טארט של הרגע

  (8.00 €)

• הצעה של היום

  (8.00 €)

תפריט 39 €

מנות ראשונות: תפריט 39 €

• דיונונים מטוגנים בפטרוזיליה, ברונזה של ירקות

• או: קרפצ'יו בקלה טריים ותבלינים, סלט עשב

• או: Fricassee של פטריות עונתיים

המנות: תפריט 39 €

• כבד כבד עם פטרוזיליה ומקרוני גראטין

• או: מדליונים מונקפיש, קרם של צ'וריסו, תרד פונדו

• אוכף טלה, מיץ חזק, שעועית Tarbes

קינוחים: תפריט 39 €

• גבינות לבנות או יבשות

• קינוח על פי בחירתכם בתפריט

תפריט 32 €

התחלה - תפריט 32 €

• ביצים במורט

• או: טריין הארץ תוצרת בית, ריבה בצל, mesclun

• או: תמנון מטוגן עם תבלינים מתוקים, בטטה מוסלין

מנות עיקריות: תפריט ב 32 €

• Quenelle של פייק עם סרטנים ומורלים, רוטב סרטנים, ירקות של הרגע

• או: הלחם עם בשר בקר עם חומץ בלסמי, גזר לפת לפת

• או: סטייק סלמון, שמנת פטרוזיליה, ירקות של הרגע

קינוחים: תפריט ב 32 €

• לבן או חצי גבינת סנט Marcellin

• או: רום באבא, חבוש מרופט, שנטילי

• או: עוגת ליונס, גלידת מדלן

• או: לשחות הדר

המשקאות

מתאבנים ללא alcool

• קוקה, קוקה אפס - 33 קל

  (4.50 €)

• לימונדה, דיאבולו - 25 קל

  (4.00 €)

• סירופים: תות, גרנדין, לימון, אפרסק, מנטה, אשכולית ... - 25cl

  (3.50 €)

• San Bitter - 10cl

  (3.50 €)

• קוקטייל ללא אלכוהול

  (7.00 €)

• וירג 'ין Mojito - 20cl

  (9.00 €)

• Fuzetea - 25cl

  (4.00 €)

• אורנגינה - 25 סי

  (4.00 €)

• פרייר - 33 קל

  (4.50 €)

• שוופס טוניק - 25 סי

  (4.00 €)

• תפוח, תפוח, אננס, משמש, עגבניות - 25cl

  (4.00 €)

אפריטיפים אלכוהוליים

• סנט טרופה - 15cl

  (9.00 €)

• אשכוליות - 12cl

  (8.00 €)

• פלנטר - 15cl

  (8.00 €)

• Spritz - 15cl

  (10.00 €)

• Mojito 20cl

  (12.00 €)

• Mojito רויאל - 20cl

  (16.00 €)

• קיר קסיס, אוכמן, פטל, ערמונים, אפרסק, קומוניד - 12cl

  (6.50 €)

• קיר רויאל קסיס, אוכמן, פטל, ערמונים, אפרסק - 12cl

  (13.00 €)

• כוס שמפניה - 12cl

  (12.00 €)

• מרטיני ווייט, אדום, רוזה - 8 סי

  (6.00 €)

• אמריקן «בית» - 10cl

  (10.00 €)

• נמל לבן, אדום - 8cl

  (6.00 €)

• סוזה, קמפארי - 8 קל

  (6.00 €)

• אפרטיף אניסיד - 2cl

  (6.00 €)

• לחץ פאולנר, Panaché, מונקו - 25cl

  (4.50 €)

• סירופ לחץ, Picon - 25cl

  (5.00 €)

• בקבוק היינקן -

  (5.00 €)

מים מינרלים

• ויטל - 50 מ '

  (4.50 €)

• ויטל 100 קל

  (6.50 €)

• בועות מים עדינות - 100 מ"ל

  (6.50 €)

• San Pellegrino - 50cl

  (4.50 €)

• סן פלגרינו - 100 קל

  (6.50 €)

• צ'טלדון, סנט ז'רון (לפי ההגעה) - 75 ס''מ

  (9.00 €)

משקאות חמים

• קפה נטול קפאין

  (2.60 €)

• קרם גדול

  (3.80 €)

• תה, עירוי

  (3.80 €)

תוצרת בית טריין, ריבת בצל, מסקלון

(Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

רביולי של פואה מטוגן אווז, יין פורט

(Raviole de foie gras poêlé, jus au Porto)

Fricassee של פטריות עונתיים

(Fricassée de champignons de saison)

תמנון מטוגן עם תבלינים מתוקים, בטטה מוסלין

(Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

ביצים במורט

(Œufs en meurette)

טרי קרפצ'יו בקלה ועשבי תיבול, סלט עשב

(Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

דיונונים מטוגנים בפטרוזיליה, ברונזה של ירקות

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

פאבה של חמאה, חמאה לבנה, ג'וליאן כרישה

(Pavé de sandre, beurre blanc, julienne de poireaux)

הלחם עם בשר בקר עם חומץ בלסמי, גזר ולפתים מסוכרים

(Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

כבד כבד עם פטרוזיליה ומקרוני גראטין

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

פילה בקר, רוטב מורל, פירה ביתית

(Filet de bœuf, sauce morilles, pommes purée maison)

מדליונים של דגי נוי, קרם צ'וריסו, פונדו תרד

(Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

אוכף טלה, מיץ חזק, שעועית Tarbes

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

חתיכת בשר, רוטב סנט מרצ'לין

(Pièce de bœuf, sauce St Marcellin)

סלט פאולו לפי השוק

(La salade de Paul’O selon le marché)

צפרדעים טריות מטוגנות כמו Dombes (300 גרם), שום ופטרוזיליה

(Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes (300g), ail et persil)

חצי מרצלין הקדוש של אמא ריצ'רד

(Demi Saint Marcellin de la Mère Richard)

חקלאי סנט Nectaire

(Saint Nectaire fermier)

מבחר גבינות עיזים מפירמה דו פוי

(Assortiment de fromages de chèvre de la Ferme du Puy)

סרוול דה קאנוט

(Cervelle de Canut)

גבינה לבנה, פייסלה עם שמנת או גרגרי יער אדומים

(Fromage blanc, faisselle à la crème ou aux fruits rouges)

רום באבה, חבוש מרופט, שנטילי

(Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

פונדנט שוקולד

(Fondant au chocolat)

ערמונים מתוקים עם גלידת ערמונים

(Moelleux à la châtaigne, glace marrons)

אוכמניות

(Crumble aux myrtilles)

עוגת ליון, גלידת מדלן

(Gâteau lyonnais, glace madeleine)

שחייה עם הדר

(Nage d’agrumes)

טארט של הרגע

(Tarte du moment)

הצעה של היום

(Suggestion du jour)

דיונונים מטוגנים בפטרוזיליה, ברונזה של ירקות

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

או: קרפצ'יו בקלה טריים ותבלינים, סלט עשב

(Ou: Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

או: Fricassee של פטריות עונתיים

(Ou: Fricassée de champignons de saison)

כבד כבד עם פטרוזיליה ומקרוני גראטין

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

או: מדליונים מונקפיש, קרם של צ'וריסו, תרד פונדו

(Ou: Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

אוכף טלה, מיץ חזק, שעועית Tarbes

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

גבינות לבנות או יבשות

(Fromages blanc ou secs)

קינוח על פי בחירתכם בתפריט

(Dessert au choix sur la carte)

ביצים במורט

(Œufs en meurette)

או: טריין הארץ תוצרת בית, ריבה בצל, mesclun

(Ou: Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

או: תמנון מטוגן עם תבלינים מתוקים, בטטה מוסלין

(Ou: Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

Quenelle של פייק עם סרטנים ומורלים, רוטב סרטנים, ירקות של הרגע

(Quenelle de brochet aux écrevisses et morilles, sauce crustacés, légumes du moment)

או: הלחם עם בשר בקר עם חומץ בלסמי, גזר לפת לפת

(Ou: Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

או: סטייק סלמון, שמנת פטרוזיליה, ירקות של הרגע

(Ou: Pavé de saumon, crème de persil plat, légumes du moment)

לבן או חצי גבינת סנט Marcellin

(Fromage blanc ou demi Saint-Marcellin)

או: רום באבא, חבוש מרופט, שנטילי

(Ou: Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

או: עוגת ליונס, גלידת מדלן

(Ou: Gâteau lyonnais, glace madeleine)

או: לשחות הדר

(Ou: Nage d’agrumes)

קוקה, קוקה אפס - 33 קל

(Coca, Coca Zéro - 33cl)

לימונדה, דיאבולו - 25 קל

(Limonade, Diabolo - 25cl)

סירופים: תות, גרנדין, לימון, אפרסק, מנטה, אשכולית ... - 25cl

(Sirops : Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Menthe, Pamplemousse… - 25cl)

San Bitter - 10cl

(San Bitter - 10cl)

קוקטייל ללא אלכוהול

(Cocktail sans Alcool)

וירג 'ין Mojito - 20cl

(Virgin Mojito - 20cl)

Fuzetea - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

אורנגינה - 25 סי

(Orangina - 25cl)

פרייר - 33 קל

(Perrier - 33cl)

שוופס טוניק - 25 סי

(Schweppes Tonic - 25cl)

תפוח, תפוח, אננס, משמש, עגבניות - 25cl

(us de Fruits Pomme, Orange, Ananas, Abricot, Tomate - 25cl)

סנט טרופה - 15cl

(St Tropez - 15cl)

אשכוליות - 12cl

(Rosé Pamplemousse - 12cl)

פלנטר - 15cl

(Planteur - 15cl)

Spritz - 15cl

(Spritz - 15cl)

Mojito 20cl

(Mojito 20cl)

Mojito רויאל - 20cl

(Mojito Royal - 20cl)

קיר קסיס, אוכמן, פטל, ערמונים, אפרסק, קומוניד - 12cl

(Kir Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche, Communard - 12cl)

קיר רויאל קסיס, אוכמן, פטל, ערמונים, אפרסק - 12cl

(Kir Royal Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche - 12cl)

כוס שמפניה - 12cl

(Coupe de Champagne - 12cl)

מרטיני ווייט, אדום, רוזה - 8 סי

(Martini Blanc, Rouge, Rosé - 8cl)

אמריקן «בית» - 10cl

(Americano « Maison » - 10cl)

נמל לבן, אדום - 8cl

(Porto Blanc, Rouge - 8cl)

סוזה, קמפארי - 8 קל

(Suze, Campari - 8cl)

אפרטיף אניסיד - 2cl

(Apéritifs anisés - 2cl)

לחץ פאולנר, Panaché, מונקו - 25cl

(Pression Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl)

סירופ לחץ, Picon - 25cl

(Pression Sirop, Picon - 25cl)

בקבוק היינקן -

(Heineken bouteille - 25cl)

ויטל - 50 מ '

(Vittel - 50cl)

ויטל 100 קל

(Vittel 100cl)

בועות מים עדינות - 100 מ"ל

(Eau de Perrier fines bulles - 100cl)

San Pellegrino - 50cl

(San Pellegrino - 50cl)

סן פלגרינו - 100 קל

(San Pellegrino - 100cl)

צ'טלדון, סנט ז'רון (לפי ההגעה) - 75 ס''מ

(Chateldon, St Géron (selon arrivage) - 75cl)

קפה נטול קפאין

(Café, Décaféiné)

קרם גדול

(Grand Crème)

תה, עירוי

(Thé, Infusion)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?