eRESTAURANT NFC

האם אתה זקוק למידע נוסף?

  Franck Joly
  France
   

  טל.  

 

  דוא"ל:  

  אינטרנט:  

תבשיל עגל - ל 8 אנשים

רכיבים בסיסיים

קישוטים ארומטיים

הַרטָבָה

רוטב קטיפתי

קישוט מיושן

תַבלִין

כתף עגל או צווארון עגל - 1.4 ק"ג עד 1.6 ק"ג

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

  0.05 ק"ג חתיכה ללא עצם

רכיבים

(les ingrédients)

(عناصر)

  - גזר 0.2 ק"ג - בצל 0.2 ק"ג - 2 שיני כרישה לבנות 0.2 ק"ג - סלרי ענף 0.1 ק"ג - זר זר, חתיכה אחת - 2 שיני שום, אופציונלי

רוטב עגל לבן 1 ליטר

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

רוטב קטיפתי

(velouté)

(سس مخملی)

  - חמאה 0.06 ק"ג - קמח 0.06 ק"ג - ציר בישול לבן 1 ליטר - שמנת כבדה 0.2 ליטר - 2 חלמונים
  (אלרגן: גלוטן, ביצים, חלב)

רשימת קישוט

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

  - פטריית פריז 0.250 ק"ג - חמאה 0.020 ק"ג - 1/2 לימון - בצל קטן 0.250 ק"ג - חמאה 0.020 ק"ג - גלגלית סוכר
  (אלרגן: חלב)

מלח גס, מלח דק, פלפל לבן

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

תפריט היום

אירוע

בעית התרגום?

Create issue

  משמעות של הסמלים :
      הילאל
      כשר
      אלכוהול
      אלרגן
      צמחוני
      טבעוני
      דפיברילטור
      BIO
      תוצרת בית
      פרה
      ללא גלוטן
      סוס
      .
      עשוי להכיל מוצרים קפואים
      חזיר

  המידע הכלול בדפי האינטרנט של eRESTAURANT NFC מקבל שום סוכנות Delenate חברה. למידע נוסף אנא פנה לתנאים באתר שלנו www.e-restaurantnfc.com

  להזמין שולחן


לחץ כדי לאשר

  להזמין שולחן





חזרה לעמוד הראשי

  לקחת הזמנה




האם אתה רוצה לבטל את זה?

האם אתה רוצה להתייעץ עם זה?

  לקחת הזמנה






כן לא

  לקחת הזמנה




הזמנה חדשה?