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नववर्ष की पूर्वसंध्या
नए साल के मेनू
| प्याज जाम के साथ foie gras terrine |
| दम किया हुआ लाल Mullet का अच्छा टुकड़ा |
| बेकन और Pecharmant साथ सीविट अंडे |
| बेकन के साथ Monkfish के पदक, Provencal सॉस |
| रेड वाइन में सीविट मेंढक पैर |
| अजमोद मक्खन में saute सेंट जेक्स |
| बीफ Tournedos Rossini नॉर्ड |
| पोर्क काले गधे काट "GAEC Dufour एक ला Meyze" |
| गोल्फ खिलाड़ी प्लेट और शराब के गिलास | (13.00 €) |
| गोल्फ खिलाड़ी प्लेट और बीयर | (15.00 €) |
| इतालवी सलाद (छोटे) | (6.00 €) |
| इतालवी सलाद (बड़े) | (12.00 €) |
| महाराज सलाद (छोटे) | (6.00 €) |
| महाराज सलाद (बड़े) | (10.00 €) |
| Gizzards सलाद (छोटे) | (8.00 €) |
| Gizzards सलाद (बड़े) | (12.00 €) |
| बकरी पनीर सलाद, सिकी अंडे | (10.00 €) |
| प्लेट काले गधे GAEC Dufour Meyze | (15.00 €) |
| देश terrine | (6.00 €) |
| कुकुरमुत्ता आमलेट | (22.00 €) |
| मशरूम आमलेट | (18.00 €) |
| हैम, पनीर के साथ आमलेट | (10.00 €) |
| मशरूम के साथ Carbonara | (15.00 €) |
| tagliatelle Carbonara | (12.00 €) |
| स्मोक्ड सामन के साथ Tagliatelle | (13.00 €) |
| मक्खन के साथ Tagliatelle | (8.00 €) |
| सफेद मक्खन के साथ सामन की एस्कालोप | (14.00 €) |
| Monkfish ब्रेज़्ड बेकन काले गधे | (18.00 €) |
| मशरूम की fricassee | (18.00 €) |
| स्टेक टारटारे | (14.00 €) |
| ग्रील्ड सॉसेज | (13.00 €) |
| गोमांस कार के साइड | (20.00 €) |
| पोर्क काले गधे काटना, सरसों | (18.00 €) |
| रॉयल दांतेदार खरगोश | (22.00 €) |
| बतख को बचाना | (13.00 €) |
| मिलानी वील कटलेट | (16.00 €) |
| काली मिर्च के साथ भुना हुआ बतख स्तन | (18.00 €) |
| Croque महाशय (गर्म पनीर सैंडविच), सलाद | (5.00 €) |
| Croque मैडम (अंडे के साथ गर्म पनीर सैंडविच), सलाद | (6.00 €) |
| फ्रेंच फ्राइज़ की प्लेट | (3.00 €) |
| हरी सलाद की प्लेट | (3.00 €) |
| चीज़ प्लेट | (7.00 €) |
| कीर सफेद शराब | (3.00 €) |
| कीर स्पार्कलिंग | (4.00 €) |
| कीर शाही (शैंपेन) | (7.00 €) |
| शँपेन | (7.00 €) |
| कप 1rst बुलबुला | (4.00 €) |
| Americano | (6.00 €) |
| Mocktail | (4.00 €) |
| बच्चा | (3.00 €) |
| व्हिस्की | (5.00 €) |
| जेमिसन | (6.00 €) |
| Chivas | (10.00 €) |
| जैक डेनियल्स | (10.00 €) |
| सौंफ aperitif | (3.00 €) |
| mulled वाइन | (3.50 €) |
| सफेद और एम्बर शराब | (7.00 €) |
| हेनेकेन 25cl | (2.80 €) |
| हेनेकेन 50cl | (5.60 €) |
| Affligem 25cl | (7.00 €) |
| Affligem 50cl | (7.00 €) |
| जल सिरप | (1.50 €) |
| फलों के रस (नारंगी, इक्का, अंगूर, खुबानी, सेब, अनानास) | (3.00 €) |
| कोका-कोला, प्रकाश, शून्य | (3.00 €) |
| Schweppes टॉनिक, खट्टे फल | (3.00 €) |
| नख़लिस्तान | (3.00 €) |
| खनिज पानी 1 / 4L | (2.50 €) |
| खनिज पानी 1 / 2L | (3.00 €) |
| मिनरल वाटर 1L | (4.00 €) |
| बात: चकोतरे - Schweppes | (3.00 €) |
| मशीन: संतरे का रस - Schweppes | (3.00 €) |
| Chantuguo: संतरे का रस - Schweppes - लौंग | (3.00 €) |
| Brouilly Chateau La Perrière 37.5cl | (19.30 €) |
| Brouilly Chateau La Perrière 75cl | (28.20 €) |
| सेंट निकोलस डी bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
| सेंट निकोलस डी bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
| Saumur Champigny voltige des Clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
| Saumur Champigny voltige des Clos 2012 75cl | (22.30 €) |
| Sancerre लाल le rabault 37.5cl | (25.30 €) |
| Sancerre लाल le rabault 75cl | (44.80 €) |
| Bergerac लाल Châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
| Bergerac लाल Châteaux pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
| Buzet बैरन डी ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
| Buzet बैरन डी ardeuil 75cl | (19.90 €) |
| Pécharmant Clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
| Pécharmant Clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
| Pécharmant Haut de corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
| Pécharmant Haut de corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
| Mercurey Domaine de FAIVELEY 2006 75cl | (40.00 €) |
| बोर्डो Les Granges de Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
| बोर्डो सेंट जार्ज सेंट Emilion Château मैकक्वींस 75cl | (36.80 €) |
| बोर्डो सेंट Emilion ग्रांड Cru Château Haut सेंट ब्राइस 2010 75cl | (38.30 €) |
| बोर्डो सेंट Emilion ग्रांड Cru Clos des Jacobins 2007 75cl | (70.00 €) |
| बोर्डो सेंट Emilion ग्रांड Cru Château डे ला commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
| बोर्डो मैडॉक टांग bougeois Château Haut 2009 75cl logeat | (37.90 €) |
| बोर्डो pommerol Le Moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
| बोर्डो सेंट Emilion ग्रांड Cru Château patris 2007 75cl | (175.30 €) |
| बोर्डो Montagne सेंट Emilion Château संत 2007 75cl andre | (72.90 €) |
| बोर्डो Lalande de pommerol Chateau La Fleur de Jean Gué 75cl | (48.90 €) |
| शैबलिस मोर्यू | (38.20 €) |
| Sancerre सफेद chatellerie 2012 | (44.80 €) |
| Meursault प्रीमियर CRU लुइस ला टूर 1999 | (65.50 €) |
| Bourgogne Aligote | (42.30 €) |
| Bourgogne Chassagne Montrachet 2008 | (59.90 €) |
| Alsace Gewurztraminer अल्फोंस मेयर 2003 | (65.00 €) |
| Bergerac moelleux Château pannisseau | (31.30 €) |
| Chardonnay cuvee lacustre | (17.70 €) |
| Pouilly fuissé 2008 | (56.00 €) |
| Muscadet DROUET 2013 | (20.10 €) |
| कब्र Pessac Léognan | (48.70 €) |
| Buzet Le Lys 37.5cl | (10.00 €) |
| Buzet Le Lys 75cl | (16.00 €) |
| कोटे डे प्रोवेंस Les Oliviers | (21.50 €) |
| Cabernet d'Anjou लेस roseraies | (19.60 €) |
| Gascogne मास डे ला टूर | (15.00 €) |
| canapés के सेट (छोटे सजा सजाया टोस्ट) और verrines (ग्लास कंटेनर) 4 टुकड़े | (3.50 €) |
| क्रीम Truffle 1 लीटर / 4 pers | (22.00 €) |
| कद्दू 1 लीटर / 4 व्यक्ति की क्रीम | (15.00 €) |
| Foie gras terrine | (15.00 €) |
| foie gras साथ Millefeuille गिनी मुर्गी | (8.00 €) |
| दो स्मोक्ड मसालेदार सामन के साथ प्लेट | (8.00 €) |
| ओपेरा सामन तुलसी mascarpone टमाटर का रस | (7.00 €) |
| Aiguillette Sainte पियरे लॉबस्टर रस | (12.00 €) |
| भुना लॉबस्टर क्रीम मछुआरे कटार | (15.00 €) |
| आधा झींगा Thermidor au gratin | (11.00 €) |
| सब्जियों के साथ लॉबस्टर स्टू | (24.00 €) |
| सामन पदक पेरिस | (10.00 €) |
| सिकी लॉबस्टर मेयोनेज़ | (62.00 €) |
| समुद्री खाने की थाली | (25.00 €) |
| वन sweetbreads Brioche | (18.00 €) |
| मशरूम और गोलियां साथ बतख Aumônière | (12.00 €) |
| पदक भूरे भरवां कायर और Ceps | (18.00 €) |
| हरे शाही पदक | (16.00 €) |
| Tourin में घोंघे का पुलाव | (14.00 €) |
| sauté कबूतर सुप्रीम Bergerac | (18.00 €) |
| morels साथ ब्रेज़्ड sweetbreads | (18.00 €) |
| वील की पट्टिका जड़ी बूटियों के साथ भुना हुआ | (16.00 €) |
| मांस काट 4 pers crusted | (18.00 €) |
| सभी व्यंजन दो साइड डिश के साथ कर रहे |
| दिलकश मिठाई के साथ शैंपेन के गिलास |
| खस्ता कुकुरमुत्ता काले गधा 1 गिलास लाल पोर्टो के साथ बछड़ा अंडे |
| जिंजरब्रेड कोट के साथ निशाना साधा foie gras, Sainte 1 गिलास Croix du Mont |
| लॉबस्टर स्टू पीले शराब मिश्रित सब्जियों में पकाया जाता है, 1 गिलास Chardonnay |
| चेरी के साथ शैम्पेन granita |
| सुप्रीम कबूतर crusted मशरूम और गोलियां, 1 गिलास हौत मैडॉक Logeat |
| अखरोट के साथ mesclun सलाद एएसपी रोकफोर नाशपाती, Sainte 1 गिलास Croix du Mont |
| पेटू प्लेट की शाम, शैम्पेन |
| कस्तूरी प्याज जाम के साथ Muscadet का रस और सूअर का मांस भरवां crépinette या foie gras terrine साथ स्पंदन |
| सब्जियों की झींगा और शंख स्टू और ओवन या sweetbreads कटा हुआ मशरूम के साथ Brioche |
| गोलियां और मशरूम और लहसुन का रस और मेंहदी या खरगोश शाही बरगंडी शराब में पकाया जाता है के साथ पदक भुना कायर |
| एक सलाद पर अखरोट के साथ ऐस्प रोकफोर |
| नए साल की थाली या आइस्ड सुफले पकवान और चिकनी बह चॉकलेट |
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