* बतख rillettes, toasted रोटी और अचार | (6.90 €) |
सॉस छिलका और गर्म आलू, सलाद ड्रेसिंग | (8.90 €) |
सेरानो हैम, कैटलन रोटी | (10.00 €) |
निशाना साधा foie gras बतख (घर) | (13.90 €) |
अजवायन में 12 घोंघे * | (11.50 €) |
टूना Carpaccio, जैतून का तेल और चूने | (11.50 €) |
आलू की टिकिया और स्मोक्ड सामन, प्याज़ क्रीम | (12.50 €) |
अजमोद और रोटी उंगलियों के साथ पूरे भुना हुआ कैमेम्बर्ट | (11.50 €) |
स्लेट बार (सेरानो हैम, बतख * की rillettes, सूखे बतख स्तन, सलामी, Tomme देस पिरेनीस पनीर) | (13.50 €) |
पेटू स्लेट (foie gras, सूखे बतख स्तन, घर का बना Tapenade, स्मोक्ड सामन) | (14.50 €) |
शहद के साथ गर्म बकरी पनीर सलाद | (9.90 €) |
किसान बकरी पनीर सलाद कॉरबियरेस, टमाटर confit | (10.90 €) |
जैतून का तेल और तुलसी के साथ टमाटर और मोत्ज़ारेला "डि Bufala" | (10.50 €) |
वसंत (सलाद, टमाटर, ककड़ी मूली, उबले हुए अंडे) | (8.90 €) |
महाराज (सलाद, हैम, सेरानो, सूखे बतख स्तन और एक प्रकार का पनीर छीलन, चेरी टमाटर) | (13.00 €) |
Aveyron (रोकफोर सलाद और बेकन, उबले हुए अंडे, चेरी टमाटर) | (10.90 €) |
बिस्त्रोत (गर्म पोर्क गालों confit सलाद, चेरी टमाटर, chives, उबले हुए अंडे) | (11.50 €) |
लालची (बतख foie gras, सूखे बतख स्तन, confit पोर्क गालों, सलाद, अंडे, चेरी टमाटर) | (14.50 €) |
सागर के प्रसन्न (स्मोक्ड सामन rillettes ट्यूना सलाद, टमाटर confit) | (12.90 €) |
लांगदोक (छिलका सॉसेज और गर्म आलू, घर का बना Tapenade, टोस्ट और सलाद) | (14.50 €) |
किसान (काली मिर्च की चटनी, फ्रेंच फ्राइज़, Pyrénées पनीर की Tomme की हरी सलाद और टुकड़ा के साथ चिकन कटलेट) | (15.90 €) |
कसाई (रिब आइ मांस, शराब, फ्रेंच फ्राइज़, हरी सलाद, बतख rillettes छोटे बर्तन के साथ चटनी व्यापारी) | (16.50 €) |
terroir (पुलाव घर का बना सफेद सेम और टूलूज़ सॉसेज, हरी सलाद और चेरी टमाटर, शहद के साथ बकरी पनीर पकाया) | (13.90 €) |
देहाती (* andouillette सॉस सरसों, फ्रेंच फ्राइज़ और रोकफोर पनीर के साथ हरी सलाद) | (15.90 €) |
महाराज (बतख confit, फ्रेंच फ्राइज़ और हरी सलाद, अजमोद के साथ भुना आधा कैमेम्बर्ट) | (17.50 €) |
मछुआरे (सामन, झींगे, सेंट जाक, झींगा सॉस, मशरूम, सलाद के साथ चावल और स्मोक्ड सामन) | (19.00 €) |
दो सॉस और गार्निश के साथ कटार बीफ | (16.50 €) |
दो सॉस और गार्निश के साथ बतख स्तन brochette | (17.50 €) |
शराब और गार्निश के साथ कटार झींगे | (16.90 €) |
कटार लांगदोक, टूलूज़ सॉसेज, पोर्क पसलियों, बतख confit आस्तीन, घर का बना सफेद सेम | (15.90 €) |
2 व्यक्तियों (मांस के लगभग। 700g) मांस और बतख स्तन, फ्रेंच फ्राइज़, हरी सलाद और 3 सॉस के लिए शूरवीर, विशाल skewers के Skewers | (39.90 €) |
रॉयल (बतख पैर confit, टूलूज़ सॉसेज, छिलका सॉसेज) | (14.50 €) |
पूरे सुअर (सॉसेज और पसलियों, छिलका सॉसेज) | (14.00 €) |
पूरे बतख (जांघ confit बतख पंख) | (14.00 €) |
Foie gras के साथ बतख confit की पार्मेन्टियर, हरी सलाद | (15.90 €) |
बतख confit, फ्रेंच फ्राइज़ और सलाद | (13.00 €) |
Friginat (डिब्बाबंदी ऐमेरिक) fricassee मांस और पोर्क आंतरिक अंगों, पकाया जाता है सफेद सेम, विशेषता कार | (14.00 €) |
Charolais (180 जीआर Charolais गोमांस, काउंटी, टमाटर, घर का बना चटनी, सलाद और फ्रेंच फ्राइज़ कटा हुआ) | (13.90 €) |
Gers (रोटी की भठ्ठी, बतख स्तन, foie gras, आलू टिकिया, घर का बना सॉस, एक प्रकार का पनीर, सलाद) | (15.50 €) |
बीफ Carpaccio "ब्लैक एंगस" (जैतून का तेल, तुलसी और एक प्रकार का पनीर छीलन, फ्रेंच फ्राइज़) | (12.90 €) |
स्टेक tartare Charolais और मसालों, फ्रेंच फ्राइज़ (180gr) | (14.90 €) |
रिब आइ गोमांस यूरोपीय संघ | (13.50 €) |
Limousin रिब स्टेक (env.400gr) | (19.90 €) |
Limousin पसली बीफ़ स्टेक, Rossini (400g) | (25.00 €) |
* AAAAA सॉसेज सरसों सॉस और मैश किए हुए आलू | (12.90 €) |
काली मिर्च की चटनी के साथ ग्रील्ड पूरे बतख स्तन (उत्पत्ति फ्रांस) | (16.90 €) |
सॉस: काली मिर्च, शराब व्यापारी, रोकफोर पनीर (चटनी घर का बना नहीं कर रहे हैं) | (2.00 €) |
घर का बना मेयोनेज़ सॉस | (1.50 €) |
Cassoulet के बाद के लिए आइसक्रीम मार्क ड्यू Languedoc के 2 scoops,! | (4.80 €) |
कर्नल (नींबू शर्बत, वोदका की 4cl) | (8.00 €) |
कर्नल Blanquetier (लांगदोक की आइसक्रीम और मार्क ड्यू Languedoc) | (8.00 €) |
पूर्वज (blackcurrant शर्बत और रास्पबेरी, पैतृक स्टू, क्रीम मार पड़ी है) | (8.50 €) |
कॉफी क्रीम (वेनिला आइसक्रीम और कॉफी, व्हिस्की क्रीम, क्रीम मार पड़ी है) | (7.50 €) |
पहले बुलबुला (आड़ू शर्बत बूंदा बांदी blanquette ब्रुत के 3 scoops) | (8.00 €) |
ल हिमशैल (टकसाल बर्फ, चॉकलेट चिप, 27 मिलता है, मार पड़ी है क्रीम) | (7.50 €) |
डेम ब्लांश (वेनिला आइसक्रीम, घर का बना चॉकलेट सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (6.90 €) |
कॉफी या चॉकलेट Liégeois | (6.90 €) |
पीच मेल्बा (वेनिला आइसक्रीम, आड़ू सिरप, लाल फल coulis, क्रीम मार पड़ी है) | (7.20 €) |
Poire बेले हेलेन (वनीला आइसक्रीम, नाशपाती सिरप, चॉकलेट घर का बना सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.20 €) |
अंग्रेजी (टकसाल और चॉकलेट आइसक्रीम, घर का बना चॉकलेट सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.00 €) |
केले के विभाजन (वनीला आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, चॉकलेट घर का बना सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.50 €) |
महाराज कप (वेनिला आइसक्रीम, घर का बना कारमेल सॉस, भुना हुआ बादाम के 3 scoops, क्रीम मार पड़ी है) | (8.00 €) |
Elona कप (चॉकलेट आइसक्रीम, सफेद चॉकलेट, केला, घर का बना चॉकलेट सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.50 €) |
Carabelle (वेनिला आइसक्रीम, नमकीन मक्खन कारमेल, घर का बना कारमेल coulis, क्रीम मार पड़ी है) | (7.00 €) |
मिश्रित चीज | (6.00 €) |
क्रेम ब्रूले | (4.90 €) |
रास्पबेरी Clafoutis | (4.80 €) |
तैरता द्वीप | (4.60 €) |
Speculoos साथ Tiramisu | (5.00 €) |
एप्पल पाई, वनीला आइसक्रीम और बेर coulis | (5.00 €) |
शीतल चॉकलेट केक, कस्टर्ड कॉफी | (5.00 €) |
अनानास के Carpaccio, आड़ू शर्बत | (5.50 €) |
वेनिला आइसक्रीम और घर का बना चॉकलेट सॉस, मार पड़ी है क्रीम के साथ Profiteroles | (6.60 €) |
शहद के साथ गर्म बकरी पनीर सलाद |
सॉसेज छिलका और गर्म आलू, सलाद ड्रेसिंग |
छोटे कमरों का बतख बर्तन, टोस्ट |
Sirloin स्टेक मांस, फ्रेंच फ्राइज़ |
घर का बना Cassoulet, बतख confit की आस्तीन, टूलूज़ सॉसेज |
कीमा, चिकन, काली मिर्च की चटनी, फ्रेंच फ्राइज़ |
Confit पोर्क गालों के गर्म सलाद |
स्मोक्ड सामन सलाद, प्याज़ क्रीम |
सेरानो हैम, रोटी कैटलन |
शहद और ऊपर में चीनी जमाया टमाटर के साथ गर्म बकरी पनीर सलाद |
काली मिर्च की चटनी के साथ बतख स्तन के ग्रील्ड स्टेक |
रॉयल बतख पैर confit cassoulet, टूलूज़ सॉसेज और छिलका सॉसेज |
Sirloin स्टेक मांस, रोकफोर सॉस |
ग्रील्ड मछली स्टेक |
निशाना साधा foie gras बतख (घर) |
अजमोद के साथ झींगा सलाद |
स्लेट पेटू foie gras, सूखे बतख स्तन, घर का बना Tapenade, स्मोक्ड सामन |
चूने के साथ ट्यूना Carpaccio |
ग्रील्ड अखरोट सेंट जाक और Scampi, Scampi सॉस |
रॉयल बतख पैर confit cassoulet, टूलूज़ सॉसेज और छिलका सॉसेज |
पार्मेन्टियर बतख foie gras |
कार्ड पर कटार पसंद |
Blanquette पूर्वज 12cl | (3.50 €) |
1 बुलबुला 12cl | (3.90 €) |
1 बुलबुला Crement गुलाब 12cl | (4.00 €) |
कीर Blanquette 12cl | (4.00 €) |
कीर सफेद शराब 12cl (blackcurrant, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, आड़ू) | (3.30 €) |
घर का बना कॉकटेल (चाशनी, शराब, Blanquette डे Limoux) | (4.90 €) |
घर का बना Americano 15cl | (6.50 €) |
रिकार्ड 2cl | (3.30 €) |
पोर्टो 5cl | (3.30 €) |
मार्टिनी, Suze 5cl | (4.00 €) |
मस्कट 5cl | (3.50 €) |
व्हिस्की, जिन, वोदका 4cl | (5.00 €) |
Blanquette पेटू (1 Blanquette पूर्वज 12cl और 3 छोटे डेसर्ट) | (7.00 €) |
Pelforth (दबाव) 25cl | (3.30 €) |
Pelforth (दबाव) 50cl | (6.00 €) |
Picon बियर 25cl | (3.90 €) |
Picon बियर 50cl | (6.90 €) |
ब्राउन Pelforth (बोतल) 33cl | (4.50 €) |
Desperados (बोतल) 33cl | (5.20 €) |
Affligem (बोतल) 33cl | (5.00 €) |
एडलवाइस (बोतल) 33cl | (5.20 €) |
बाकलेर गैर शराबी (बोतल) 25cl | (3.20 €) |
Trencavel Occitane बीयर (बोतल) 25cl | (5.00 €) |
Vittel और सैन पेलेग्रिनो 50cl | (3.70 €) |
Vittel और सैन पेलेग्रिनो 100cl | (4.80 €) |
1/4 Perrier 33cl | (3.20 €) |
Vittel, विची, सेंट Yorre 25cl | (2.90 €) |
कोका कोला, कोका कोला लाइट (बोतल) 33cl | (3.30 €) |
Ricqlès, Orangina 25cl | (3.30 €) |
Schweppes नींबू, Agrum के 25cl | (3.30 €) |
ओएसिस उष्णकटिबंधीय 33cl | (3.30 €) |
कांच 33cl में बर्फ चाय | (3.20 €) |
पानी के साथ सिरप | (2.50 €) |
फलों का रस "पागो" 20cl (organge, अनानास, खूबानी, टमाटर, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, सेब) | (3.30 €) |
पेटू कॉफी (1 एस्प्रेसो और 3 छोटे डेसर्ट) | (6.50 €) |
Expresso | (1.90 €) |
डबल EXPRESSO | (3.20 €) |
डबल क्रीम कॉफी | (3.50 €) |
कैपुचिनो | (4.00 €) |
विनीज़ कॉफी | (4.00 €) |
चाय, आसव | (3.20 €) |
चॉकलेट | (3.50 €) |