| * बतख rillettes, toasted रोटी और अचार | (6.90 €) | 
| सॉस छिलका और गर्म आलू, सलाद ड्रेसिंग | (8.90 €) | 
| सेरानो हैम, कैटलन रोटी | (10.00 €) | 
| निशाना साधा foie gras बतख (घर) | (13.90 €) | 
| अजवायन में 12 घोंघे * | (11.50 €) | 
| टूना Carpaccio, जैतून का तेल और चूने | (11.50 €) | 
| आलू की टिकिया और स्मोक्ड सामन, प्याज़ क्रीम | (12.50 €) | 
| अजमोद और रोटी उंगलियों के साथ पूरे भुना हुआ कैमेम्बर्ट | (11.50 €) | 
| स्लेट बार (सेरानो हैम, बतख * की rillettes, सूखे बतख स्तन, सलामी, Tomme देस पिरेनीस पनीर) | (13.50 €) | 
| पेटू स्लेट (foie gras, सूखे बतख स्तन, घर का बना Tapenade, स्मोक्ड सामन) | (14.50 €) | 
| शहद के साथ गर्म बकरी पनीर सलाद | (9.90 €) | 
| किसान बकरी पनीर सलाद कॉरबियरेस, टमाटर confit | (10.90 €) | 
| जैतून का तेल और तुलसी के साथ टमाटर और मोत्ज़ारेला "डि Bufala" | (10.50 €) | 
| वसंत (सलाद, टमाटर, ककड़ी मूली, उबले हुए अंडे) | (8.90 €) | 
| महाराज (सलाद, हैम, सेरानो, सूखे बतख स्तन और एक प्रकार का पनीर छीलन, चेरी टमाटर) | (13.00 €) | 
| Aveyron (रोकफोर सलाद और बेकन, उबले हुए अंडे, चेरी टमाटर) | (10.90 €) | 
| बिस्त्रोत (गर्म पोर्क गालों confit सलाद, चेरी टमाटर, chives, उबले हुए अंडे) | (11.50 €) | 
| लालची (बतख foie gras, सूखे बतख स्तन, confit पोर्क गालों, सलाद, अंडे, चेरी टमाटर) | (14.50 €) | 
| सागर के प्रसन्न (स्मोक्ड सामन rillettes ट्यूना सलाद, टमाटर confit) | (12.90 €) | 
| लांगदोक (छिलका सॉसेज और गर्म आलू, घर का बना Tapenade, टोस्ट और सलाद) | (14.50 €) | 
| किसान (काली मिर्च की चटनी, फ्रेंच फ्राइज़, Pyrénées पनीर की Tomme की हरी सलाद और टुकड़ा के साथ चिकन कटलेट) | (15.90 €) | 
| कसाई (रिब आइ मांस, शराब, फ्रेंच फ्राइज़, हरी सलाद, बतख rillettes छोटे बर्तन के साथ चटनी व्यापारी) | (16.50 €) | 
| terroir (पुलाव घर का बना सफेद सेम और टूलूज़ सॉसेज, हरी सलाद और चेरी टमाटर, शहद के साथ बकरी पनीर पकाया) | (13.90 €) | 
| देहाती (* andouillette सॉस सरसों, फ्रेंच फ्राइज़ और रोकफोर पनीर के साथ हरी सलाद) | (15.90 €) | 
| महाराज (बतख confit, फ्रेंच फ्राइज़ और हरी सलाद, अजमोद के साथ भुना आधा कैमेम्बर्ट) | (17.50 €) | 
| मछुआरे (सामन, झींगे, सेंट जाक, झींगा सॉस, मशरूम, सलाद के साथ चावल और स्मोक्ड सामन) | (19.00 €) | 
							| दो सॉस और गार्निश के साथ कटार बीफ | (16.50 €) | 
| दो सॉस और गार्निश के साथ बतख स्तन brochette | (17.50 €) | 
| शराब और गार्निश के साथ कटार झींगे | (16.90 €) | 
| कटार लांगदोक, टूलूज़ सॉसेज, पोर्क पसलियों, बतख confit आस्तीन, घर का बना सफेद सेम | (15.90 €) | 
| 2 व्यक्तियों (मांस के लगभग। 700g) मांस और बतख स्तन, फ्रेंच फ्राइज़, हरी सलाद और 3 सॉस के लिए शूरवीर, विशाल skewers के Skewers | (39.90 €) | 
| रॉयल (बतख पैर confit, टूलूज़ सॉसेज, छिलका सॉसेज) | (14.50 €) | 
| पूरे सुअर (सॉसेज और पसलियों, छिलका सॉसेज) | (14.00 €) | 
| पूरे बतख (जांघ confit बतख पंख) | (14.00 €) | 
| Foie gras के साथ बतख confit की पार्मेन्टियर, हरी सलाद | (15.90 €) | 
| बतख confit, फ्रेंच फ्राइज़ और सलाद | (13.00 €) | 
| Friginat (डिब्बाबंदी ऐमेरिक) fricassee मांस और पोर्क आंतरिक अंगों, पकाया जाता है सफेद सेम, विशेषता कार | (14.00 €) | 
| Charolais (180 जीआर Charolais गोमांस, काउंटी, टमाटर, घर का बना चटनी, सलाद और फ्रेंच फ्राइज़ कटा हुआ) | (13.90 €) | 
| Gers (रोटी की भठ्ठी, बतख स्तन, foie gras, आलू टिकिया, घर का बना सॉस, एक प्रकार का पनीर, सलाद) | (15.50 €) | 
| बीफ Carpaccio "ब्लैक एंगस" (जैतून का तेल, तुलसी और एक प्रकार का पनीर छीलन, फ्रेंच फ्राइज़) | (12.90 €) | 
| स्टेक tartare Charolais और मसालों, फ्रेंच फ्राइज़ (180gr) | (14.90 €) | 
| रिब आइ गोमांस यूरोपीय संघ | (13.50 €) | 
| Limousin रिब स्टेक (env.400gr) | (19.90 €) | 
| Limousin पसली बीफ़ स्टेक, Rossini (400g) | (25.00 €) | 
| * AAAAA सॉसेज सरसों सॉस और मैश किए हुए आलू | (12.90 €) | 
| काली मिर्च की चटनी के साथ ग्रील्ड पूरे बतख स्तन (उत्पत्ति फ्रांस) | (16.90 €) | 
| सॉस: काली मिर्च, शराब व्यापारी, रोकफोर पनीर (चटनी घर का बना नहीं कर रहे हैं) | (2.00 €) | 
| घर का बना मेयोनेज़ सॉस | (1.50 €) | 
| Cassoulet के बाद के लिए आइसक्रीम मार्क ड्यू Languedoc के 2 scoops,! | (4.80 €) | 
| कर्नल (नींबू शर्बत, वोदका की 4cl) | (8.00 €) | 
| कर्नल Blanquetier (लांगदोक की आइसक्रीम और मार्क ड्यू Languedoc) | (8.00 €) | 
| पूर्वज (blackcurrant शर्बत और रास्पबेरी, पैतृक स्टू, क्रीम मार पड़ी है) | (8.50 €) | 
| कॉफी क्रीम (वेनिला आइसक्रीम और कॉफी, व्हिस्की क्रीम, क्रीम मार पड़ी है) | (7.50 €) | 
| पहले बुलबुला (आड़ू शर्बत बूंदा बांदी blanquette ब्रुत के 3 scoops) | (8.00 €) | 
| ल हिमशैल (टकसाल बर्फ, चॉकलेट चिप, 27 मिलता है, मार पड़ी है क्रीम) | (7.50 €) | 
| डेम ब्लांश (वेनिला आइसक्रीम, घर का बना चॉकलेट सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (6.90 €) | 
| कॉफी या चॉकलेट Liégeois | (6.90 €) | 
| पीच मेल्बा (वेनिला आइसक्रीम, आड़ू सिरप, लाल फल coulis, क्रीम मार पड़ी है) | (7.20 €) | 
| Poire बेले हेलेन (वनीला आइसक्रीम, नाशपाती सिरप, चॉकलेट घर का बना सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.20 €) | 
| अंग्रेजी (टकसाल और चॉकलेट आइसक्रीम, घर का बना चॉकलेट सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.00 €) | 
| केले के विभाजन (वनीला आइसक्रीम, स्ट्रॉबेरी, चॉकलेट, चॉकलेट घर का बना सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.50 €) | 
| महाराज कप (वेनिला आइसक्रीम, घर का बना कारमेल सॉस, भुना हुआ बादाम के 3 scoops, क्रीम मार पड़ी है) | (8.00 €) | 
| Elona कप (चॉकलेट आइसक्रीम, सफेद चॉकलेट, केला, घर का बना चॉकलेट सॉस, क्रीम मार पड़ी है) | (7.50 €) | 
| Carabelle (वेनिला आइसक्रीम, नमकीन मक्खन कारमेल, घर का बना कारमेल coulis, क्रीम मार पड़ी है) | (7.00 €) | 
							| मिश्रित चीज | (6.00 €) | 
| क्रेम ब्रूले | (4.90 €) | 
| रास्पबेरी Clafoutis | (4.80 €) | 
| तैरता द्वीप | (4.60 €) | 
| Speculoos साथ Tiramisu | (5.00 €) | 
| एप्पल पाई, वनीला आइसक्रीम और बेर coulis | (5.00 €) | 
| शीतल चॉकलेट केक, कस्टर्ड कॉफी | (5.00 €) | 
| अनानास के Carpaccio, आड़ू शर्बत | (5.50 €) | 
| वेनिला आइसक्रीम और घर का बना चॉकलेट सॉस, मार पड़ी है क्रीम के साथ Profiteroles | (6.60 €) | 
| शहद के साथ गर्म बकरी पनीर सलाद | 
| सॉसेज छिलका और गर्म आलू, सलाद ड्रेसिंग | 
| छोटे कमरों का बतख बर्तन, टोस्ट | 
| Sirloin स्टेक मांस, फ्रेंच फ्राइज़ | 
| घर का बना Cassoulet, बतख confit की आस्तीन, टूलूज़ सॉसेज | 
| कीमा, चिकन, काली मिर्च की चटनी, फ्रेंच फ्राइज़ | 
| Confit पोर्क गालों के गर्म सलाद | 
| स्मोक्ड सामन सलाद, प्याज़ क्रीम | 
| सेरानो हैम, रोटी कैटलन | 
| शहद और ऊपर में चीनी जमाया टमाटर के साथ गर्म बकरी पनीर सलाद | 
| काली मिर्च की चटनी के साथ बतख स्तन के ग्रील्ड स्टेक | 
| रॉयल बतख पैर confit cassoulet, टूलूज़ सॉसेज और छिलका सॉसेज | 
| Sirloin स्टेक मांस, रोकफोर सॉस | 
| ग्रील्ड मछली स्टेक | 
| निशाना साधा foie gras बतख (घर) | 
| अजमोद के साथ झींगा सलाद | 
| स्लेट पेटू foie gras, सूखे बतख स्तन, घर का बना Tapenade, स्मोक्ड सामन | 
| चूने के साथ ट्यूना Carpaccio | 
| ग्रील्ड अखरोट सेंट जाक और Scampi, Scampi सॉस | 
| रॉयल बतख पैर confit cassoulet, टूलूज़ सॉसेज और छिलका सॉसेज | 
| पार्मेन्टियर बतख foie gras | 
| कार्ड पर कटार पसंद | 
| Blanquette पूर्वज 12cl | (3.50 €) | 
| 1 बुलबुला 12cl | (3.90 €) | 
| 1 बुलबुला Crement गुलाब 12cl | (4.00 €) | 
| कीर Blanquette 12cl | (4.00 €) | 
| कीर सफेद शराब 12cl (blackcurrant, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, आड़ू) | (3.30 €) | 
| घर का बना कॉकटेल (चाशनी, शराब, Blanquette डे Limoux) | (4.90 €) | 
| घर का बना Americano 15cl | (6.50 €) | 
| रिकार्ड 2cl | (3.30 €) | 
| पोर्टो 5cl | (3.30 €) | 
| मार्टिनी, Suze 5cl | (4.00 €) | 
| मस्कट 5cl | (3.50 €) | 
| व्हिस्की, जिन, वोदका 4cl | (5.00 €) | 
| Blanquette पेटू (1 Blanquette पूर्वज 12cl और 3 छोटे डेसर्ट) | (7.00 €) | 
| Pelforth (दबाव) 25cl | (3.30 €) | 
| Pelforth (दबाव) 50cl | (6.00 €) | 
| Picon बियर 25cl | (3.90 €) | 
| Picon बियर 50cl | (6.90 €) | 
| ब्राउन Pelforth (बोतल) 33cl | (4.50 €) | 
| Desperados (बोतल) 33cl | (5.20 €) | 
| Affligem (बोतल) 33cl | (5.00 €) | 
| एडलवाइस (बोतल) 33cl | (5.20 €) | 
| बाकलेर गैर शराबी (बोतल) 25cl | (3.20 €) | 
| Trencavel Occitane बीयर (बोतल) 25cl | (5.00 €) | 
| Vittel और सैन पेलेग्रिनो 50cl | (3.70 €) | 
| Vittel और सैन पेलेग्रिनो 100cl | (4.80 €) | 
| 1/4 Perrier 33cl | (3.20 €) | 
| Vittel, विची, सेंट Yorre 25cl | (2.90 €) | 
| कोका कोला, कोका कोला लाइट (बोतल) 33cl | (3.30 €) | 
| Ricqlès, Orangina 25cl | (3.30 €) | 
| Schweppes नींबू, Agrum के 25cl | (3.30 €) | 
| ओएसिस उष्णकटिबंधीय 33cl | (3.30 €) | 
| कांच 33cl में बर्फ चाय | (3.20 €) | 
| पानी के साथ सिरप | (2.50 €) | 
| फलों का रस "पागो" 20cl (organge, अनानास, खूबानी, टमाटर, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, सेब) | (3.30 €) | 
| पेटू कॉफी (1 एस्प्रेसो और 3 छोटे डेसर्ट) | (6.50 €) | 
| Expresso | (1.90 €) | 
| डबल EXPRESSO | (3.20 €) | 
| डबल क्रीम कॉफी | (3.50 €) | 
| कैपुचिनो | (4.00 €) | 
| विनीज़ कॉफी | (4.00 €) | 
| चाय, आसव | (3.20 €) | 
| चॉकलेट | (3.50 €) | 


.jpg)












