eRESTAURANT NFC

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  FLO REIMS
  96 Place Drouet d'Erlon
  51100   Reims

  दूरभाष।   +33 (0)3 26 91 40 50

 

  ई-मेल:  

  वेब:   http://www.floreims.com/fr

  सोशल नेटवर्क:
 

कस्तूरी

कस्तूरी

समुद्री भोजन थाली

समुद्री भोजन थाली

समुद्र के मेनू € 57

शंख और क्रस्टेशियंस

शंख और क्रस्टेशियंस

स्टार्टर्स

स्टार्टर्स

Fishs और मांस

मछलियों का वर्ग

मीट

Garnishes

पनीर और डेसर्ट

पनीर

डेसर्ट

प्रेस्टीज मेनू 49.50 €

प्रेस्टीज मेनू 49.50 €

स्टार्टर्स

मुख्य पाठ्यक्रम

डेसर्ट

हमारे मेनू

चोली मेनू 28.50 €

फ़्लो मेनू 35.50 €

पेटू मेनू € 41

स्टार्टर्स

मुख्य पाठ्यक्रम

डेसर्ट

पेय

*

अपने कार्यक्रमों का आयोजन

लंच, दिनों, कॉकटेल बैठक ...

बच्चे मेनू € 11.90

साधन

डेसर्ट

पेय

विशेष चयन फ़्लो नंबर 3 (6)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 6))

कीमत : 22.90 €

  आयरलैंड में विशेष कस्तूरी मिठास और लवणता के बीच उनके उत्कृष्ट संतुलन की विशेषता है। उनका मांस दोनों एक अखरोट के स्वाद के साथ, नाजुक कुरकुरा और भावपूर्ण है।

विशेष चयन फ़्लो नंबर 3 (9)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 9))

कीमत : 30.50 €

  आयरलैंड में विशेष कस्तूरी मिठास और लवणता के बीच उनके उत्कृष्ट संतुलन की विशेषता है। उनका मांस दोनों एक अखरोट के स्वाद के साथ, नाजुक कुरकुरा और भावपूर्ण है

क्लेयर नंबर 2 डी जुर्माना (6)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

कीमत : 20.20 €

  उनकी विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, वे "क्लेयर" में परिष्कृत कर रहे हैं। ये प्राचीन नमक दलदल अपेक्षाकृत ताजा पानी लेकिन प्लवक में समृद्ध है। यह इस उल्लेखनीय कस्तूरी हरी देता है कि नीले navicule (एक प्राकृतिक समुद्री शैवाल) है।

क्लेयर नंबर 2 डी जुर्माना (9)

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

कीमत : 27.00 €

  उनकी विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, वे "क्लेयर" में परिष्कृत कर रहे हैं। ये प्राचीन नमक दलदल अपेक्षाकृत ताजा पानी लेकिन प्लवक में समृद्ध है। यह इस उल्लेखनीय कस्तूरी हरी देता है कि नीले navicule (एक प्राकृतिक समुद्री शैवाल) है।

क्लेयर नंबर 3 डी जुर्माना (6)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6))

कीमत : 18.50 €

  उनकी विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, वे "क्लेयर" में परिष्कृत कर रहे हैं। ये प्राचीन नमक दलदल अपेक्षाकृत ताजा पानी लेकिन प्लवक में समृद्ध है। यह इस उल्लेखनीय कस्तूरी हरी देता है कि नीले navicule (एक प्राकृतिक समुद्री शैवाल) है।

क्लेयर नंबर 3 डी जुर्माना (9)

(Les Fines de Claire N°3 (les 9))

कीमत : 24.90 €

  उनकी विशिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है, वे "क्लेयर" में परिष्कृत कर रहे हैं। ये प्राचीन नमक दलदल अपेक्षाकृत ताजा पानी लेकिन प्लवक में समृद्ध है। यह इस उल्लेखनीय कस्तूरी हरी देता है कि नीले navicule (एक प्राकृतिक समुद्री शैवाल) है।

कस्तूरी के कलाकारों

(Le casting d’huîtres)

कीमत : 27.50 €

  3 विशेष चयन "फ़्लो" .3, क्लेयर नंबर 2 डी 3 जुर्माना, 3 जुर्माना क्लेयर .3 डी

शाही थाली € 58 (2 लोगों के लिए € 115)

(Le plateau royal 58€ (115€ pour 2 personnes))

  क्रसटेशियन (1/2 केकड़ा, 1/2 अमेरिकी झींगा मछली, झींगा मछलियों 2, 2 झींगे) - 9 कस्तूरी (3 विशेष चयन "फ़्लो" .3, 3 जुर्माना क्लेयर .3 डी क्लेयर नंबर 2, डी 3 जुर्माना के वर्गीकरण ) - शैल (whelks, बादाम, ग्रे झींगा)

मछली बनिया की थाली

(Le plateau du mareyeur)

कीमत : 49.00 €

  क्रसटेशियन (1/2 केकड़ा, 1/2 अमेरिकी झींगा, 3 langoutines, 4 झींगे) - शैल (whelks, झींगे)

फ़्लो थाली

(Le plateau Flo)

कीमत : 45.50 €

  क्रसटेशियन (1/2 केकड़ा, 3 झींगे, 1 langoustine) - 9 कस्तूरी के वर्गीकरण (3 विशेष चयन "फ़्लो" .3, क्लेयर नंबर 2 डी 3 जुर्माना, क्लेयर नंबर 3 डी 3 जुर्माना) - शैल (बादाम, whelks)

shucker की थाली

(L’assiette de l’écailler)

कीमत : 24.50 €

  क्रसटेशियन (3 झींगे) - 6 मिश्रित कस्तूरी (2 विशेष चयन "फ़्लो" .3, क्लेयर संख्या 2 डी 2 जुर्माना, 2 जुर्माना डे क्लेयर नंबर 3) - शैल (बादाम, whelks)

फ़्लो थाली (ऊपर संरचना देखें)

(Le plateau Flo (voir composition ci-dessus))

सफेद शराब की एक आधा बोतल: रिस्लीन्ग रिजर्व गुस्ताव लोरेंत्ज़ (37.5 सीएल)

(Une demi-bouteille de vin blanc : Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ou eau minérale (50cl) ou jus de fruit (25cl) ou soda (20,25 or 33cl))

 

मिठाई (मिठाई मेनू के चयन से चुनने के लिए)

(Un Dessert (À choisir parmi la sélection de desserts des menus))

Langoustines (6, के बारे में 450g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

कीमत : 34.50 €

अमेरिका पूरे लॉबस्टर

(Homard entier américain)

कीमत : 42.00 €

अमेरिका आधा लॉबस्टर

(Demi-homard américain)

कीमत : 21.50 €

केकड़ा

(Tourteau)

कीमत : 19.90 €

झींगे (6, के बारे में 120g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

कीमत : 13.90 €

चिंराट (लगभग 150 ग्राम)

(Crevettes grises (environ 150g))

कीमत : 10.90 €

Whelks (लगभग 300 ग्राम)

(Bulots (environ 300g))

कीमत : 10.20 €

बादाम (6)

(Amandes (les 6))

कीमत : 6.50 €

बड़े बरगंडी घोंघे Courbeyre शैबलिस मसालेदार (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 12))

कीमत : 16.50 €

बड़े बरगंडी घोंघे Courbeyre शैबलिस मसालेदार (6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 6))

कीमत : 10.50 €

घर का बना foie gras और चटनी

(Foie gras de canard à la fleur de sel, chutney de fruit)

कीमत : 18.50 €

 

मटर का सूप और ताजा जड़ी बूटियों के साथ मलाईदार बकरी पनीर

(Soupe de petit pois, crème de chèvre aux herbes fraiches)

कीमत : 7.90 €

"नॉर्ड" एक प्रकार का पनीर छीलन, arugula सलाद और रोमन शैली आटिचोक के साथ गोमांस Carpaccio

(Carpaccio de boeuf "limousin" aux copeaux de parmesan, salade de roquette et artichaut à la romaine)

कीमत : 13.00 €

मोत्ज़ारेला di bufala और pesto साथ ग्रील्ड सब्जियों escalivada

(Escalivade de légumes grillés, mozzarella di bufala au pistou)

कीमत : 12.90 €

समुद्र ब्रीम और एओपी Espelette काली मिर्च में सामन टैटार, नींबू क्रीम मार पड़ी है और कुरकुरे सब्जियों के साथ

(Tartare de daurade et saumon au piment d'espelette AOP, crème fouettée au citron vert et légumes croquettes)

कीमत : 14.90 €

टूना हल्के से कुरकुरे सब्जी tagliatelle और एवोकैडो, Yuzu vinaigrette के साथ तिल पपड़ी में पकाया

(Thon mi-cuit en croût de sésame, tagliatelles de légumes croquants et avocat, vinaigrette au yuzu)

कीमत : 12.90 €

प्रीमियम charcuterie की थाली टोस्ट और अनसाल्टेड मक्खन के साथ सेवा

(Planche de fines charcuteries, pain toasté et beurre doux)

कीमत : 12.50 €

सब्जियों और मलाईदार Butternut के साथ भुना हुआ कॉड

(Dos de cabillaud aux asperges vertes et fèves, crème de coques)

कीमत : 23.50 €

 

रोयन का भुना हुआ Monkfish पुलाव रैवियोली, पोर्चानी मशरूम, सीप मशरूम और पालक के साथ रस

(Cocotte de Lotte rôtie et ravioles de Royan, jus aux cèpes, pleurotes et épinards)

कीमत : 31.50 €

 

मेवे भुना हुआ सेंट जेक्स, लाल Camargue चावल खस्ता, छोटे मशरूम और नैनटेस के मक्खन

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto crémeux aux légumes croquants et jus de veau)

कीमत : 32.00 €

 

समुद्र ब्रीम, कुरकुरे सौंफ़ सलाद और टमाटर confit के फ़िले

(Filet de dorade, salade de fenouil croquant et tomates confites)

कीमत : 19.90 €

अमेरिकी लॉबस्टर सलाद, हरी फलियों और आम की कमी, धनिया ड्रेसिंग

(Salade de homard américain, croquant de haricots verts et de mangue, vinaigrette à la coriandre)

कीमत : 42.00 €

Griddled मछली और झींगा, कोरिजो और pesto Piperade आमलेट

(Plancha de poissons et gambas, piperade au chorizo et pistou)

कीमत : 26.90 €

Charolais गोमांस tartare और गार्निश

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

कीमत : 21.20 €

 

गार्निश के साथ ग्रील्ड Chateaubriand, Chateaubriand जंगला एट सा वस्त्रालंकार, Chateaubriand जंगला एट सा वस्त्रालंकार, béarnaise सॉस

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

कीमत : 34.00 €

 

ग्रील्ड "AAAAA" andouillette, तारगोन सरसों सॉस में फ्रेंच फ्राइज़

(Andouillette AAAAA grillée, pommes frites et sauce moutarde à l'estragon)

कीमत : 19.90 €

जड़ी बूटियों और काली मिर्च की चटनी में मोटे मैश किए हुए आलू के साथ Sauteed पिछलग्गू स्टेक

(Onglet de boeuf poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce poivre)

कीमत : 24.50 €

भुना हुआ गिनी मुर्गी सर्वोच्च, सब्जी और कस्टर्ड क्रीम के साथ sellfish

(Suprême de pintade rôti, flan de légumes et crème de crustacés)

कीमत : 23.50 €

  (Allergen: क्रसटेशियन)

सी-तली हुई सब्जियों के साथ वील sweetbreads और गुच्छी मशरूम की पुलाव

(Cocotte de ris de veau aux morilles, fricassé de légumes)

कीमत : 29.00 €

ताजा हरी बीन्स, फ्रेंच फ्राइज़, मशरूम, Dauphine आलू, सलाद पत्ता, पालक

(Haricots verts frais, pommes frites, pleurotes, pommes dauphine, salade verte, épinards)

अतिरिक्त गार्निश

(Garniture supplémentaire)

कीमत : 3.50 €

ब्री डी Meaux एओपी, रॉकेट सलाद

(Assiette de fromages)

कीमत : 7.00 €

मिश्रित आइसक्रीम और sorbets (3 scoops)

(Assortiments de crèmes glacées et sorbets (3 boules))

कीमत : 8.70 €

  वेनिला, कॉफी, चॉकलेट, ताजा दूध, नींबू, रास्पबेरी, स्ट्राबेरी, ग्रीन एप्पल, मैंगो

Bourbon वेनिला के साथ creme brulee

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

कीमत : 7.90 €

 

रैम्स, स्ट्रॉबेरी शर्बत से Champagnissime गुलाबी बिस्कुट

(Champagnissime aux biscuits roses de Reims, sorbet fraise)

कीमत : 9.50 €

 

मैंगो गैज़्पाचो शर्बत और कुरकुरे टाइल

(Gaspacho de fraises, basilic frais et mousse "Fontainebleau")

कीमत : 10.00 €

 

रॉयल एम्बर रम बाबा, Bourbon वेनिला के साथ मार पड़ी है क्रीम

(Baba au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

कीमत : 10.50 €

 

पेटू कॉफी (अनानास गैज़्पाचो, profiteroles और creme brulee)

(Café gourmand : assortiment de 4 gourmandises)

कीमत : 11.50 €

 

शैम्पेन में मौसम के फल का सलाद एक खस्ता वेफर के साथ सेवा

(Fruits de saison rafraîchi au Champagne, tuile crouistillante)

कीमत : 11.50 €

मार पड़ी है fromage ब्लैंक और टुकड़े टुकड़े के साथ Valrhona Taïnori चॉकलेट liègeois

(Liégeois Taïnori "Valrhona", crémeux au fromge blanc et crumble)

कीमत : 9.50 €

गर्म "Valrhona" चॉकलेट के साथ पेटू Profiterole

(La profiterole gourmande au chocolat chaud "Valrhona")

कीमत : 9.90 €

caramelised सूखे फल के साथ Bourbon वेनिला millefeuille

(Mille-feuille à la vanille Bourbon, fruit secs caramélisés)

कीमत : 12.00 €

meringue बूंदों के साथ पतला कचौड़ी नींबू तीखा

(Fine tarte sablée au citron, éclats de meringue)

कीमत : 10.00 €

क्षुधावर्धक + स्टार्टर + (पेय छोड़कर) मुख्य पाठ्यक्रम + मिठाई

(Amuse-bouche + entrée + plat + dessert (hors boissons))

घर का बना foie gras और चटनी

(Foie gras de canard à la fleur de sel et chutney de fruit)

 

सीप विक्रेता से 6 कस्तूरी

(Les 6 huîtres de l’écailler)

मोत्ज़ारेला di bufala और pesto साथ ग्रील्ड सब्जियों escalivada

(Escalivade de légumes grillés, mozzarella di bufala au pistou)

समुद्र ब्रीम और एओपी Espelette काली मिर्च में सामन टैटार, नींबू क्रीम मार पड़ी है और कुरकुरे सब्जियों के साथ

(Tartare de dorade et saumon au piment d'espelette AOP, crème fouettée au citron vert et légumes croquettes)

गार्निश, béarnaise सॉस के साथ ग्रील्ड Chateaubriand

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

 

Griddled मछली और झींगा, कोरिजो और pesto Piperade आमलेट

(Plancha de poissons et gambas, piperade au chorizo et pistou)

सीईपी मशरूम सॉस, pleurotus और पालक के साथ भुना हुआ Monkfish के पुलाव

(cocotte de lotte rôtie, jus de cèpes, pleurottes et épinards)

 

सी-तली हुई सब्जियों के साथ वील sweetbreads और गुच्छी मशरूम की पुलाव

(Cocotte de ris de veau aux morilles, fricassé de légumes)

 

रॉयल एम्बर रम बाबा, Bourbon वेनिला के साथ मार पड़ी है क्रीम

(Baba au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

 

caramelised सूखे फल के साथ Bourbon वेनिला millefeuille

(Mille-feuille à la vanille Bourbon, fruit secs caramélisés)

 

गर्म "Valrhona" चॉकलेट के साथ पेटू Profiterole

(La profiterole gourmande au chocolat chaud "Valrhona")

 

शैम्पेन में मौसम के फल का सलाद एक खस्ता वेफर के साथ सेवा

(Fruits de saison rafraîchi au Champagne, tuile crouistillante)

 

स्टार्टर + मुख्य पाठ्यक्रम या (पेय के बिना) मुख्य पाठ्यक्रम + मिठाई

(Entrée + plat ou Plat + dessert (hors boissons) 28,50 €)

स्टार्टर + (पेय छोड़कर) मुख्य पाठ्यक्रम + मिठाई

(Entrée + plat + dessert (hors boissons))

स्टार्टर + मुख्य पाठ्यक्रम + मिठाई + पेय

(Entrée + plat + dessert + boisson)

घर का बना foie gras बतख और चटनी

(Foie gras de canard à la fleur de sel et chutney de fruit)

 

सीप विक्रेता से 6 कस्तूरी (अतिरिक्त 2.90 €)

(Les 6 huîtres de l’écailler (supp. + 2,90 €))

मटर का सूप और ताजा जड़ी बूटियों के साथ मलाईदार बकरी पनीर

(Soupe de petit pois, crème de chèvre aux herbes fraiches)

 

6 बड़े बरगंडी घोंघे Chablis में मसालेदार

(6 gros escargots de Bourgogne marinés au chablis)

 

Charolais गोमांस tartare और गार्निश

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

भुना हुआ गिनी मुर्गी सर्वोच्च, सब्जी और कस्टर्ड क्रीम के साथ sellfish

(Suprême de pintade rôti, flan de légumes et crème de crustacés)

 

सामन की मोटी फ़िले Griddled, confit सब्जियों और gremolata सॉस में मेंहदी टुकड़े टुकड़े के साथ

(Tournedos de saumon cuit plancha, légumes confits, crumble au romarin et sauce gremolata)

 

जड़ी बूटियों और काली मिर्च की चटनी में मोटे मैश किए हुए आलू के साथ Sauteed पिछलग्गू स्टेक

(Onglet de boeuf poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce poivre)

 

मैंगो गैज़्पाचो शर्बत और कुरकुरे टाइल

(Gaspacho de fraises, basilic frais et mousse "Fontainebleau")

 

मिश्रित आइसक्रीम और शर्बत (में अपनी पसंद के 3 scoops "एक ला कार्टे"))

(Assortiment de crème glacées et sorbet (3 parfums aux choix à la carte))

 

मार पड़ी है fromage ब्लैंक और टुकड़े टुकड़े के साथ Valrhona Taïnori चॉकलेट liègeois

(Liégeois Taïnori "Valrhona", crémeux au fromge blanc et crumble)

 

meringue बूंदों के साथ पतला कचौड़ी नींबू तीखा

(Fine tarte sablée au citron, éclats de meringue)

 

Marquise देस टूर्स (37,5 सीएल - लाल)

(Marquise des Tours (37,5 cl - rouge))

 

रिस्लीन्ग (37,5 सीएल - सफेद)

(Riesling (37,5 cl - blanc))

 

Vittel (50 सीएल)

(Vittel (50 cl))

Perrier ठीक बुलबुले (50 सीएल)

(Perrier fines bulles (50 cl))

मेनू उत्सव vigils, कुछ छुट्टियों और विशेष दिनों पर मान्य नहीं हैं।

(Les menus ne sont pas valables les veilles de fête, certains jours fériés et jours exceptionnels.)

पेशेवर या निजी, हम सबसे अच्छा अपनी आवश्यकताओं को पूरा करने और अपने घटनाओं को आसान बनाने के लिए जगह में हमारा पता कैसे डाल दिया।

(qu’ils soient professionnels ou privés, nous mettons tout notre savoir faire en œuvre afin de répondre au mieux à vos attentes et de simplifier vos événements.)

  हमारी बिक्री विभाग के किसी भी जांच के लिए अपने निपटान में है: commercial@floreims.com

चिकन सुप्रीम या कीमा बनाया हुआ स्टेक या griddled सामन और साइड डिश की अपनी पसंद (फ्रेंच फ्राइज़ या हरी सब्जियों)

(Suprême de volaille ou steak haché ou saumon cuit plancha et leur garniture (pommes frites ou légumes verts))

 

Creme brulee या नरम चॉकलेट केक या आइसक्रीम का प्याला

(Crème brûlée ou moelleux au chocolat ou coupe de glace)

 

Vittel सिरप या कोका कोला (33cl) या फलों का रस (25cl) या फलों का रस कॉकटेल (25cl) के साथ (33cl)

(Vittel nature (33cl) avec sirop ou coca-cola (33cl) ou jus de fruit (25cl) ou cocktail de fruit (25cl))

 

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