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• Dauphine शो मेनू

Dauphine शो मेनू

मेनू 22 € (दिन का पकवान € 12)

• मेनू (पहला पकवान, मुख्य पकवान, मिठाई)

  (22.00 €)

• दिनों की डिश

  (12.00 €)

पहले पकवान

• सामन के कमरों का कीमा, कुरकुरे सब्जियों

• escabeche सॉस के साथ लाल पंचकोना तारा, diced टमाटर तुलसी

• काले तुरही मशरूम के साथ बतख कमरों का meeat, नीले पनीर के साथ पास्ता calamarata (Sassenage)

मेन कोर्स

• क्रेफ़िश पूंछ, सीपियों सोआ के साथ bruschetta साथ रैवियोली

• किसान chickenwith क्रीम (crusted), savoiee के पास्ता crozets

• अखरोट के तेल के साथ खरगोश की काठी anchovy (Nyons के जैतून) के साथ भरवां, मैश किए हुए आलू

डेसर्ट

• डोम प्रकाश हेज़लनट क्रीम, मलाईदार चॉकलेट और कुरकुरे

• Minestrone आम, नींबू के साथ स्टीकर इतालवी मिठाई

• अकर्मण्य ओवर-ग्रील्ड (मलाईदार सॉस)

मेनू (पहला पकवान, मुख्य पकवान, मिठाई)

(Menu (entrée, plat, dessert))

दिनों की डिश

(Plat du jour)

सामन के कमरों का कीमा, कुरकुरे सब्जियों

(Rillettes de saumon, légumes croquants)

 

  (Allergen: ग्लूटेन, मछलियों का वर्ग)

escabeche सॉस के साथ लाल पंचकोना तारा, diced टमाटर तुलसी

(Salade de filet de rouget façon escabèche, concassé de tomate basilic)

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

काले तुरही मशरूम के साथ बतख कमरों का meeat, नीले पनीर के साथ पास्ता calamarata (Sassenage)

(Terrine de canard aux trompettes de la mort, calamarata au bleu de Sassenage)

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध)

क्रेफ़िश पूंछ, सीपियों सोआ के साथ bruschetta साथ रैवियोली

(Ravioles aux queues d'écrevisses, bruschetta de moules à l'aneth)

 

  (Allergen: ग्लूटेन, क्रसटेशियन, दूध, मोलस्क)

किसान chickenwith क्रीम (crusted), savoiee के पास्ता crozets

(Suprême de poulet fermier des Dombes en croûte, crozets de savoiee)

 

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध)

अखरोट के तेल के साथ खरगोश की काठी anchovy (Nyons के जैतून) के साथ भरवां, मैश किए हुए आलू

(Râble de lapin farci à l’anchoïade d'olives de Nyons, écrasé de pommes de terre à l'huile de noix)

  (Allergen: ग्लूटेन, मछलियों का वर्ग, पागल)

डोम प्रकाश हेज़लनट क्रीम, मलाईदार चॉकलेट और कुरकुरे

(Dôme crème légère noisette, crémeux de chocolat et croustillant)

 

  (Allergen: ग्लूटेन, दूध, पागल)

Minestrone आम, नींबू के साथ स्टीकर इतालवी मिठाई

(Minestrone de mangue, sabayon au citron vert)

 

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे)

अकर्मण्य ओवर-ग्रील्ड (मलाईदार सॉस)

(Gratin de mandarine, crémeux Mara des bois)

 

  (Allergen: अंडे, दूध)

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