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  Hotel Baie des Anges - Restaurant L’Angélus
  770 Chemin des Moyennes Bréguières
  06600   Antibes - Juan-les-Pins

  दूरभाष।   +33 4 92 91 82 00

 

  ई-मेल:   antibes@thalazur.fr

  वेब:   https://www.thalazur.fr/thalasso-antibes/

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थालज़ुर द्वारा मेनू

38 € पर मेनू

मेनू 29 € पर

22 € पर मेनू

शुरुआत 9 € से

22 € में व्यंजन

7 € में डेसर्ट

प्रगति में व्यंजनों का एकीकरण या अद्यतन

(Intégration ou mise à jour des plats en cours)

एंजेलस। 1 9वीं शताब्दी में, मछुआरों ...

(L'Angélus. Au XIXème siècle, les pêcheurs...)

  एंजेलस उन्नीसवीं शताब्दी में, इस क्षेत्र के मछुआरों ने अपने जाल को लंबवत पंखों के साथ एक हानिकारक शार्क लाया, जिससे एक परी के आकार को उजागर किया गया। स्क्वाटिना एंजेलस डम को बुलाया गया, यह इसका नाम मशहूर बे आश्रय को आश्रय देता है। एंजेलस, एक सार्थक नाम, हमारे शेफ जूलियन सोर्मानी और उनकी टीमों के दर्शन को दर्शाता है: उनके चारों ओर के उत्पादों को प्रदर्शित करना। यदि समुद्री भोजन स्पॉटलाइट में है, तो मांस प्रेमियों को भी उनकी खुशी मिल जाएगी। हर दिन 12:00 से 14:00 बजे तक हर शाम को 1 9:30 से 22:00 तक खोलें हमारे कुछ तत्व गायब हो सकते हैं क्योंकि हम समुद्र की सद्भावना और भूमि की उदारता पर निर्भर करते हैं। हमारे सभी व्यंजन कच्चे उत्पादों से और अन्य खाद्य उत्पादों के साथ असेंबली के बिना "घर बना" हैं। रेस्तरां में एलर्जेंस और मांस ट्रेसिबिलिटी के टेबल्स उपलब्ध हैं। इस ऐप पर एलर्जेंस का भी उल्लेख किया गया है।

स्टार्टर / पकवान / मिठाई

(Entrée/Plat/Dessert)

कीमत : 38.00 €

स्टार्टर / डिश या डिश / मिठाई

(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

कीमत : 29.00 €

पल का डिश

(Plat du moment)

कीमत : 22.00 €

रॉज़ हैम के साथ अनीज़-ग्लॉज्ड मेलन सूप / मिल्क फ्रॉथ

(Soupe de Melon glacé à l’Anis / Ecume lactée au Jambon cru)

भूमध्य साल्मन टार्टारे

(Tartare de saumon à la Méditerranéenne)

  (Allergen: ग्लूटेन, अंडे, मछलियों का वर्ग, मूंगफली, सोया, पागल, अजवाइन, Sulfite, ल्यूपिन, मोलस्क)

अंडालूसीयन टमाटर गज़पाचो / मोत्ज़ारेला / रॉकेट सॉर्बेट

(Gaspacho de Tomates Andalous / Mozzarella / Sorbet Roquette)

ऑलिव्स / वार्म शतावरी / युवा सलाद शूट / पर्मानस और स्पेक शेविंग्स के साथ फोकशिया

(Foccacia aux Olives / Asperges tièdes / Jeunes pousses de Salades / Copeaux de Parmesan et Speck)

उबले हुए कॉड और जड़ी बूटी क्रस्ट / नींबू आलू का गूदा / फ्राइड सब्जियां

(Cabillaud vapeur et croute d herbes / Pulpe de pomme de terre au citron / Poêlée de légumes)

ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश आ ला प्लांचा / पिप्पेरेड का स्लाइस एस्पेलेट पेपर / पेनिस फ्राइज़ के साथ

(Tranche d’Espadon grillé à la Plancha / Piperade au Piment d’Espelette / Frites de Panisse)

भुना हुआ चिकन स्तन / वसंत सब्जी पुलाव - बर्गर थालज़ुर द्वारा

( Suprême de volaille rôti / Poélée de légumes Printanière - Burger by Thalazur)

सब्जियों और चीनी नूडल्स के वील / वोक की अर्ध

(Quasi de Veau / Wok de Légumes et Nouilles Chinoises)

गुलाब सिरप के साथ ताजा फल का सलाद

(Salade de Fruits frais au Sirop de Rose)

पेटीकोट / पीच वाइन शर्बत के साथ पेटू क्लैफूटिस

(Clafoutis Gourmand aux Abricots / Sorbet Pêche de Vigne)

ट्रोपेज़ियन सनसनी

(Sensation Tropézienne)

बिगरारेउ चेरी तिरुमिसु

(Tiramisu aux Cerises Bigarreau)

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