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  CABANA CAFE
  34 Place de l'Hôtel de ville
  16000   Angoulême

  दूरभाष।   +33 5 45 38 21 94

 

  ई-मेल:  

  वेब:   http://www.cabanacafe.fr/

  भुगतान:
               

कार्टे CABANA

बिस्ट्रो स्टार्टर्स (केवल एक पकवान के बाद)

विशेष ऑयस्टर (मैरेनस ओलेरॉन एन ° 2 यवेस पापिन)

सबसे दोस्ताना सलाद

टार्टर्स और कार्पेसिओस

बिस्ट्रो के व्यंजन

आयोडीन फ्लेवर (छोटी सब्जियों या फेटुसीन के साथ परोसा जाता है)

Cabana के व्यंजनों

मीट आलू या कुचल आलू के साथ जैतून का तेल के साथ परोसा जाता है

मेनू

बिस्टरो मेनू 23.90 €

बाजार मेनू 28.90 €

कबाब मेनू 34.00 €

12 साल तक बच्चों का मेनू 8.80 €

छोटे आपदा के पुलाव

(Poêlons de chipirons façon Cabana)

कीमत : 11.80 €

  Persillade, chistoras, guindillas
  (Allergen: मोलस्क)

झींगा fritters, मीठा और खट्टा सॉस

(Beignets de crevettes, sauce aigre douce)

कीमत : 9.80 €

  (Allergen: क्रसटेशियन)

तिल tatiki तिल, वसाबी, सोया तेल के साथ

(Tatiki de thon au sésame, wasabi, à l'huile de soja)

कीमत : 9.10 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग, सोया, तिल के बीज)

हमारे घर का बना-पकाया फॉय ग्रास, पल की चटनी और टोस्टेड ब्रेड

(Notre foie gras mi-cuit maison, chutney du moment et pain toasté)

कीमत : 14.90 €

 

सैल्मन बजरी, नींबू marinade, ताजा नींबू मोती

(Gravelax de saumon, marinade d'agrumes, perles fraîches de citron)

कीमत : 12.00 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

कैमेम्बर्ट अजमोद मक्खन और baguette के साथ भुना हुआ, तो फ्रेंच!

(Camembert rôti au beurre persillé et sa baguette, so frenchy!)

कीमत : 9.10 €

  (Allergen: दूध)

पुराने काउंटी में बीफ़ कार्पेस्को 100 ग्राम, पेस्टो

(Carpaccio de bœuf 100g au vieux comté, pesto)

कीमत : 9.80 €

4

(Les 4)

कीमत : 9.30 €

  (Allergen: मोलस्क)

6

(Les 6)

कीमत : 14.00 €

  (Allergen: मोलस्क)

9

(Les 9)

कीमत : 21.00 €

  (Allergen: मोलस्क)

12

(Les 12)

कीमत : 28.00 €

  (Allergen: मोलस्क)

Chavignol सलाद, बादाम के साथ Chavignol PDO, बत्तख का मांस, बकरी पनीर कुरकुरा, भुना हुआ आलू और अखरोट

(Salade Chavignol, Chavignol AOP aux amandes, gésiers de canard, croustillant de chèvre, pommes & noix torrefiées)

कीमत : 16.00 €

जामुन सलाद, तरबूज, सेरानो, ईवे, टमाटर, गिलिंडा और खट्टे चेरी जाम में

(Salade Baiona, melon, serrano, brebis, tomates, guindillas & griottes en confiture)

कीमत : 13.80 €

बिस्त्रो सलाद

(Salade bistro)

कीमत : 13.80 €

  पैंको के साथ ब्रेडेड चिकन, बेकन डू पोइटू, उबला हुआ अंडा, शहद और सरसों की चटनी, पुराने काउंटी, croutons
  (Allergen: अंडे, सरसों)

महान एशियाई

(Grande asiatique)

कीमत : 19.00 €

  ताजा टूना टाटकी, वकमे सलाद और मटर अंकुरित, मूली, आम
  (Allergen: मछलियों का वर्ग, सोया, तिल के बीज)

ग्रेट फिशटेरिएन

(Grande fish'étarienne)

कीमत : 19.00 €

  Gravelax, झींगा, झींगा fritters, guacamole, मोज़ेज़ेला, शतावरी, अंगूर
  (Allergen: क्रसटेशियन, मछलियों का वर्ग, दूध)

महान पेरिगॉर्ड

(Grande perigourdine)

कीमत : 19.00 €

  बतख, घर का बना फोई ग्रास, गिजार्ड, बतख हैम, काली मिर्च सॉस और पिघला हुआ आलू, चिम क्रीम

महान ट्रेंडी

(Grande trendy)

कीमत : 19.00 €

 
  गामा, टोस्ट पर फोई ग्रास, सूखे बतख स्तन, सेरानो हैम, पोर्टो सॉस के साथ निविदा आलू
  (Allergen: क्रसटेशियन)

तरबूज, चेरी टमाटर, मोज़ेरेला, और सेरानो का मैक्सी स्काईर

(Maxi brochette de melon, tomates cerises, mozzarella, et serrano)

कीमत : 16.00 €

  (Allergen: दूध)

मोज़ेरेला डि भैला टमाटर, पुराने टमाटर, बर्राटा 120 ग्राम, रॉकेट शर्बत और फ़्लूर डे सेल, जैतून का तेल

(Tomate mozzarella di buffala, tomates anciennes, burrata 120g, sorbet roquette & fleur de sel, huile d'olive)

कीमत : 14.90 €

Charolais180gr गोमांस टैटार, हमारे द्वारा तैयार, पुरानी काउंटी में

(Tartare de boeuf Charolais180gr, préparé par nos soins, au vieux comté)

कीमत : 15.20 €

बीफ कार्पेसेओ 200 ग्राम, पेस्टो और पुराने कॉमे पनीर, सुनहरा क्राउटन

(Carpaccio de bœuf 200g, pesto et vieux comté, croûtons dorés)

कीमत : 15.00 €

ताजा टूना केवाच, चूना, जैतून का तेल, मूली, नींबू मोती, मटर अंकुरित

(Céviche de thon frais, citron vert, huile d'olive, radis, perles de citron, pousses de petits pois)

कीमत : 19.00 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

Gravelax सैल्मन कार्पैसिओ

(Carpaccio de saumon façon gravelax)

कीमत : 15.90 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

ताजा सामन टारटेयर, साइट्रस marinade, shallots और chives

(Tartare de saumon frais, marinade agrumes, échalotes et ciboulette)

कीमत : 15.90 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

अकामी टूना टार्टारे, सोया और तिल marinade, shallots और chives

(Tartare de thon akami, marinade soja et sésame, échalotes et ciboulette)

कीमत : 18.00 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग, सोया, तिल के बीज)

बत्तख टार्टारे 180 जी, चाकू, अदरक के टुकड़े, छिले और चिव्स के साथ काटा जाता है

(Tartare de canard 180g, coupé au couteau, marinade gingembre, échalotes & ciboulette)

कीमत : 16.20 €

Veggie प्लेट

(Assiette veggie)

कीमत : 13.90 €

 
  लस मुक्त सोया स्टीक, टोफू, ताजा सब्जियां, अदरक मरिनैड
  (Allergen: सोया)

चिकन fajitas और सहायक उपकरण

(Fajitas de poulet et accessoires)

कीमत : 14.20 €

स्टेक बिस्ट्रो

(Steak bistro)

कीमत : 13.90 €

  वीबीएफ ताजा जमीन गोमांस 180 ग्राम, बेकन, तला हुआ अंडा, आलू पैनकेक **, बीबीक्यू सॉस। ** रॉ सामग्री साइट पर पैक नहीं है लेकिन हमारे द्वारा पकाया जाता है

कबाना बर्गर

(Cabana burger)

कीमत : 14.50 €

  VBF 180g ताजा कटा हुआ स्टेक, बेकन, चेडर, फ्राइड एग, बेरेनिस सॉस, बर्गर ब्रेड, टमाटर, फ्राइड प्याज, अचार
  (Allergen: अंडे, दूध)

गोर्गोनज़ोला और सेरानो टाइल के साथ टॉर्टेलिनी

(Tortellinis au gorgonzola & tuile de serrano)

कीमत : 13.90 €

तुलसी पपड़ी के साथ भुना हुआ सामन स्टेक

(Pavé de saumon rôti en croûte de basilic)

कीमत : 16.00 €

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

भुना हुआ खट्टे बार पट्टिका और कुरकुरे सब्जियां

(Filet de bar rôti aux agrumes et ses légumes croquants)

कीमत : 19.00 €

  ** कच्चा माल साइट पर नहीं बल्कि हमारे द्वारा पकाया जाता है
  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

तिल के साथ ताजा टूना स्टेक, खाना पकाने "गोल यात्रा"

(steak de thon akami a la thaï)

कीमत : 18.90 €

  हरी सोया और तिल की कमी को जैतून के तेल के साथ कुचल आलू पर परोसा जाता है
  (Allergen: मछलियों का वर्ग, तिल के बीज)

लॉबस्टर क्रीम के साथ ताजा scallops

(Noix de Saint Jacques fraîches à la crème de homard)

कीमत : 21.90 €

  (Allergen: क्रसटेशियन, मोलस्क)

समुद्र का अच्छा skewer, लॉबस्टर सॉस

(Belle brochette de la mer, sauce homardine)

कीमत : 21.90 €

  ताजा स्कैलप्स, ताजा सामन, झींगा ** ** कच्ची सामग्री साइट पर नहीं बल्कि हमारे द्वारा पकाया जाता है
  (Allergen: क्रसटेशियन, मछलियों का वर्ग, मोलस्क)

हरे शतावरी, परमेसन और लॉबस्टर क्रीम के साथ स्कैलप रिसोट्टो

(Risotto de noix de Saint Jacques aux asperges vertes, parmesan et crème de homard)

कीमत : 21.90 €

  (Allergen: क्रसटेशियन, मोलस्क)

जैतून के तेल में ताजा जड़ी बूटी मक्खन और कुचल आलू के साथ भुना हुआ पाइक पर्च

(Sandre rôti au beurre d'herbes fraîches et son écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

कीमत : 17.90 €

 
  (Allergen: क्रसटेशियन)

फेटुकाइन के साथ मछली की कैबाना शैली पट्टिका

(Poêlons de chipirons façon Cabana et ses fettuccinis)

कीमत : 15.80 €

  (Allergen: मोलस्क)

मछली का परिलदा

(Parillada de poissons)

कीमत : 25.00 €

  सामन, झींगे, स्कैलप्प्स, मसल्स, स्क्विड और कोरिज़ो
  (Allergen: क्रसटेशियन, मछलियों का वर्ग, मोलस्क)

3 चीज और सामान की स्लेट ...

(Ardoise de 3 fromages et accessoires...)

कीमत : 7.00 €

  (Allergen: दूध)

चीनी या व्हीप्ड क्रीम के साथ स्ट्रॉबेरी का कप

(Coupe de fraises au sucre ou chantilly)

कीमत : 7.20 €

Iced soufflé *** नींबू और yuzu

(Soufflé glacé*** citron & yuzu)

कीमत : 7.00 €

  *** मिठाई एक कारीगर patissier द्वारा पैक किया

बिग बाबा *** ब्राउन रम और व्हीप्ड क्रीम के साथ

(Big baba*** au rhum brun et chantilly)

कीमत : 8.20 €

  *** मिठाई एक पेस्ट्री कारीगर द्वारा वातानुकूलित

फ्रेंच टोस्ट, नमकीन बटर कारमेल आइसक्रीम के रूप में ब्रोच

(Brioche comme pain perdu, glace au caramel beurre salé)

कीमत : 6.90 €

  (Allergen: दूध)

नमकीन कारमेल के साथ तिरामिसु

(Tiramisu au caramel beurre salé)

कीमत : 7.20 €

Bourbon वेनिला के साथ Crème brûlée **

(Crème brûlée** à la vanille Bourbon)

कीमत : 6.20 €

  ** रॉ सामग्री साइट पर पैक नहीं है लेकिन हमारे द्वारा पकाया जाता है
  (Allergen: दूध)

चॉकलेट के शौकीन टोपी ***, अर्द्ध पका हुआ प्रैलिन

(Bouchon fondant*** au chocolat, mi-cuit praliné)

कीमत : 7.20 €

  *** मिठाई एक पेस्ट्री कारीगर द्वारा वातानुकूलित

दो तरह से सेब तीखा और वैनिला आइसक्रीम

(Tarte fine aux pommes en deux façons et sa glace vanille)

कीमत : 7.90 €

  (Allergen: दूध)

वेनिला आइसक्रीम और घर का बना चॉकलेट सॉस के साथ प्रोप्रोले ***

(Profiterole*** à la glace vanille et sauce chocolat maison)

कीमत : 7.20 €

  *** मिठाई एक पेस्ट्री कारीगर द्वारा वातानुकूलित
  (Allergen: दूध)

पेटू कॉफी ***, अन्य गर्म पेय supp.1.00 €

(Café gourmand***, autre boisson chaude supp.1.00 €)

कीमत : 7.20 €

  *** मिठाई एक पेस्ट्री कारीगर द्वारा वातानुकूलित

पेटू स्ट्रॉबेरी पाई **

(Tarte gourmande aux fraises**)

कीमत : 8.20 €

  ** कच्चा माल हमारे द्वारा पकाया नहीं बल्कि पकाया जाता है

Entrecote अस्थि मज्जा 300g, सॉस बेरेनिस, (कैमेम्बर्ट औ ग्रैटिन सप्लीमेंट + 3 €)

(Entrecôte os à moelle 300g, sauce béarnaise, (camembert gratinée supplément + 3 €))

कीमत : 19.90 €

ग्रिल की हुई सब्जियों और बेयरनीस सॉस के साथ बीफ दुम कबाब (300 ग्राम)

(Maxi brochette de rumsteak de boeuf (300g) aux légumes grillées sauce béarnaise)

कीमत : 18.80 €

इबेरियन वील एंट्रेकोटे, कोरिज़ो, एस्पेलेट काली मिर्च

(Entrecôte de veau à l'ibérique, chorizo, piment d'espelette)

कीमत : 18.00 €

  (Allergen: दूध)

गोमांस के साथ गोमांस 200 ग्रा

(Onglet de bœuf 200g à l'échalotes)

कीमत : 14.50 €

डक ब्रेस्ट पूरे (300 ग्राम से अधिक), पोर्ट की कमी को पूरा करता है

(Magret de canard servi entier (+de 300g), réduction de porto)

कीमत : 18.80 €

  (Allergen: सोया)

पोर्ट कमी के साथ डक पट्टिका रिसोट्टो

(Risotto de filet de canard à la réduction de porto)

कीमत : 17.00 €

 

मेम्ने के चूहे सूरज के मसाले, कुचले हुए आलू के साथ होते हैं

(Souris d'agneau confite aux épices du soleil, écrasé de pommes de terre)

कीमत : 17.80 €

दिल स्टेक की चोंच, चटनी

(Pavé de cœur de rumsteack, sauce au choix)

कीमत : 16.50 €

  पसंद की सॉस: Bearnaise, gorgonzola, पोर्ट, काली मिर्च, shallots, BBQ

से चुनने के लिए स्टार्टर्स: झींगा fritters, मसालेदार सॉस

(Entrées au choix: Beignets de crevettes, sauce piquante)

  (Allergen: क्रसटेशियन)

शुरुआत: ग्रीष्मकालीन सलाद: तरबूज, सेरानो हैम, टमाटर, मक्खन

(Entrées au choix: Salade estivale: melon, jambon serrano, tomates, beurre)

 
  (Allergen: दूध)

अपनी पसंद का डिश: बीफ कार्पेस्को

(Plat au choix: Carpaccio de boeuf)

अपनी पसंद का डिश: बतख स्तन स्टेक, काली मिर्च सॉस, पिघलने आलू

(Plat au choix: Steak de magret de canard, sauce au poivre, pommes de terres fondantes)

अपनी पसंद का डिश: तुलसी के साथ सामन, बाइरनीज़ सॉस, पास्ता की एस्केलोप

(Plat au choix: Escalope de saumon, sauce béarnaise, pâtes au basilic)

  (Allergen: क्रसटेशियन, मछलियों का वर्ग)

चुनने के लिए मिठाई: एक फ्रेंच टोस्ट और वेनिला आइसक्रीम के रूप में Brioche

(Dessert au choix: Brioche comme pain perdu et sa glace à la vanille)

  (Allergen: दूध)

मिठाई का चयन करने के लिए: Sabayon स्ट्रॉबेरी

(Dessert au choix: Sabayon de fraises)

आपकी पसंद के लिए प्रवेश: भुना हुआ कैमेम्बर्ट और इसके baguette

(Entrée au choix: Camembert rôti et sa baguette)

  (Allergen: दूध)

स्टार्टर का विकल्प: ग्रेवेलैक्स सैल्मन कार्पैसिओ

(Entrée au choix: Carpaccio de saumon façon gravelax)

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

स्टार्टर की पसंद: थाई सलाद

(Entrée au choix: Salade thaï)

अपनी पसंद का डिश: भुना हुआ पाइक पर्च, ताजा जड़ी बूटी मक्खन के साथ, मसले हुए आलू को जैतून के तेल के साथ

(Plat au choix: Sandre rôti, au beurre d'herbes fraîches, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive)

चुनने के लिए डिश: shallots, पिघला हुआ आलू के साथ बीफ स्टेक

(Plat au choix: Onglet de bœuf à l' échalote, pommes de terre fondantes)

अपनी पसंद का डिश: इबेरियन वील स्टेक

(Plat au choix: Entrecôte de veau à l'ibérique)

अपनी पसंद की मिठाई: स्ट्रॉबेरी पाई

(Dessert au choix: Tarte aux fraises)

अपनी पसंद की मिठाई: नमकीन बटर कारमेल के साथ तिरमिसु

(Dessert au choix: Tiramisu au caramel beurre salé)

मिठाई का चयन करने के लिए: आधा पकाया प्रालिन चॉकलेट

(Dessert au choix: Mi-cuit chocolat praliné)

स्टार्टर की पसंद: घर का बना फोई ग्रास और उसकी चटनी

(Entrée au choix: Foie gras mi-cuit maison et son chutney du moment)

स्टार्टर्स: तिलिकी ताजा टूना तिल, वसाबी के साथ

(Entrée au choix: Tatiki de thon frais au sésame, wasabi)

  (Allergen: मछलियों का वर्ग, तिल के बीज)

आपकी पसंद का स्टार्टर: 6 विशेष ऑयस्टर एन ° 2, पापिन हाउस (supp.4 €)

(Entrée au choix: 6 huitres spéciales N°2, maison Papin (supp.4 €))

  (Allergen: मोलस्क)

अपनी पसंद का डिश: मेम्ने चूहे सूरज के मसाले के साथ स्वीकार करते हैं

(Plat au choix: Souris d'agneau confite aux épices du soleil)

पकवान की पसंद: भुना हुआ स्टेक, चटनी

(Plat au choix: Pavé de coeur de rumsteack, sauce au choix)

अपनी पसंद का डिश: सिट्रस बार फलेट और कुरकुरे सब्जियां

(Plat au choix: Filet de bar aux agrumes et ses légumes croquants)

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

व्यंजनों में से चुनने के लिए मिठाई

(Dessert au choix parmi les gourmandises)

कोक या नारंगी का रस का गिलास

(Un verre de Coca ou jus d'orange)

ताजा ग्राउंड स्टेक या सैल्मन एस्कलोप (फ्राइज़ या पास्ता)

(Steak haché frais ou Escalope de saumon (frites ou pâtes))

  (Allergen: मछलियों का वर्ग)

ताजा फल सलाद या आइसक्रीम के दो scoops

(Salade de fruits frais ou Deux boules de glace)

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