सेवॉयर्ड फोंड्यू और मौसमी सलाद (न्यूनतम 2 लोग, मूल्य प्रति व्यक्ति) | (26.00 €) (2246.4 ₨) |
कोल्ड कट्स और मसालों की थाली | (14.00 €) (1209.6 ₨) |
रेब्लोचॉन टार्टिफ्लेट और मौसमी सलाद | (27.00 €) (2332.8 ₨) |
बर्थौड डे ला मेरे बुफे, कोल्ड मीट और मौसमी सलाद | (28.00 €) (2419.2 ₨) |
आज के लिए ख़ास | (21.00 €) (1814.4 ₨) |
दिन का मेनू: दिन का स्टार्टर और दिन का व्यंजन और दिन की मिठाई | (30.00 €) (2592 ₨) |
सोमवार से शुक्रवार दोपहर केवल |
स्वादिष्ट व्यंजन: सिस्कोफ्रांस 74, सावोई से बट्टे स्मोक्ड हैम |
मीट: एल्पेस वियांडेस, रॉयल वियांडे |
मछली: क्रोनो मैरी डौवेन, जिनेवा झील से मैक्सिली के महासागर तक, मेरिक |
ताजे फल और सब्जियां: टेरेज़ूर |
चीज: मैसन बट्टे थोनन 74 में... |
किराने की दुकान: ला रोशे-सुर-फोरन 74 में ट्रांसगॉरमेट आल्प्स, प्रोमोकैश थोनॉन 74, सिस्को, एपिसेवुर, ओलिव एट राइसिन |
आल्प्स से आइसक्रीम: थोनन 74 में थोनन गौरमैंड |
अंडे: मारिन ७४ में मैसन परियाट… |
रोटी: जालोन कूप डी पाटेसो |
ताजा रस: मैसन स्पर डौवाइन |
फ़ोई ग्रास: जूल्स डक (लैंड्स) |
फ़ॉय ग्रास: फ़्रांस (दक्षिण पश्चिम) |
सवोई ड्राई हैम: फ्रांस - सवोई ड्राई और स्मोक्ड सॉसेज: फ्रांस |
वील: फ्रांस, जर्मनी |
बीफ, बत्तख का स्तन: फ्रांस |
पिगलेट: फ्रांस, जर्मनी |
मेम्ना: फ्रांस, आयरलैंड |
आर्कटिक चार: रोन-आल्प्स |
पोल्स: आयरलैंड, एस्टोनिया, फ्रांस |
ट्राउट: पेटिट मछली फार्म (सावोई) |
स्कैलप्प्स: फ्रांस |
मोंकफिश: उत्तर-पूर्व अटलांटिक / ब्रिटनी |
कॉड: उत्तरी अटलांटिक |
क्रेफ़िश: स्पेनिश |
यहां हमारे सभी व्यंजन होममेड हैं, जैसा कि 2010 से हमारे "मैत्रे रेस्तरां" के राज्य के शीर्षक से प्रमाणित है |
साइट पर केवल ब्रेड बेक किया जाता है और मैसन जालोन से आता है। आइसक्रीम को दस्तकारी से बनाया जाता है, जिसे थोनन गोरमैंड हाउस द्वारा वितरित किया जाता है। |
टेकअवे भोजन की पैकेजिंग का शुल्क 1€ है। आप अपना खुद का कंटेनर ला सकते हैं, हालांकि आप जो कंटेनर लाते हैं उसकी स्वच्छता और फिटनेस के लिए आप जिम्मेदार हैं। किसी भी स्पष्ट रूप से गंदी या अनुपयुक्त पैकेजिंग से इनकार किया जा सकता है। हम चेक या स्विस फ़्रैंक स्वीकार नहीं करते हैं |
लीक नोरी, हमारे द्वारा स्मोक्ड फेरा पंखुड़ियाँ, काफ़िर लाइम के साथ हल्का मेयोनेज़ | (22.00 €) (1900.8 ₨) |
ऑक्टोपस कार्पेस्को, शतावरी भिन्नता, नींबू जेल, लेस ब्यूक्स डी प्रोवेंस से जैतून का तेल | (23.00 €) (1987.2 ₨) |
बर्गमोट, कैंडीड अदरक, दो तिल टाइलों के साथ समुद्री बास सेविचे | (24.00 €) (2073.6 ₨) |
लैंडेस से डक फ़ोई ग्रास - अर्ध-पका हुआ - ब्यूम डे वेनिस, लैवेंडर जेल और कॉन्फिट, टोस्टेड ब्रेड के साथ | (26.00 €) (2246.4 ₨) |
फ्लोरल विनेगर के साथ लैम्ब टार्टारे, पुदीने के साथ मलाईदार मटर सॉस, भुने हुए पाइन नट्स | (27.00 €) (2332.8 ₨) |
स्टार्टर्स की बड़ी प्लेट: हमारे स्टार्टर्स का वर्गीकरण (मेनू से बाहर) | (30.00 €) (2592 ₨) |
मिश्रित सलाद | (7.00 €) (604.8 ₨) |
ट्राउट बैक कुक्ड ऑन स्किन, आर्टिचोक बारिगौले, स्मोक्ड हैम एस्पुमा हाउते सावोई से | (34.00 €) (2937.6 ₨) |
ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश स्टेक, सौंफ़ सॉस, रूबर्ब, विटेलोटे मूसलीन, ऐनीज़ेड फोम | (34.00 €) (2937.6 ₨) |
जॉन डोरी फिलेट को बुइलाबेसे, आलू पक, कुछ शेलफिश, रूइल और क्राउटन की शैली में परोसा जाता है | (37.00 €) (3196.8 ₨) |
पर्च फिलेट्स म्युनिएरे, टार्टर सॉस, जीरा के साथ रेत गाजर का गूदा, घर का बना माचिस आलू | (34.00 €) (2937.6 ₨) |
-ला पेर्चे डेस सिग्नेस-, क्रोज़ेट रिसोट्टो विद एस्परैगस और क्रीमी परमेसन, घर पर बने माचिस के आलू | (34.00 €) (2937.6 ₨) |
रैक ऑफ पोर्क, ग्रीन पोलेंटा, पुराने जमाने की सरसों क्रीम, जैतून के तेल में पालक के अंकुर | (33.00 €) (2851.2 ₨) |
कम तापमान पर पका हुआ वील टेंडरलॉइन, ब्लैक गार्लिक क्रस्ट, प्रेस्ड एबोंडेंस आलू, फुल-बॉडी लिकोरिस जूस | (35.00 €) (3024 ₨) |
बत्तख का स्तन क्रेफ़िश से भरा हुआ, दो शवों से रस, समुद्री शैवाल मक्खन के साथ खिलाई गई वसंत की सब्जियाँ | (37.00 €) (3196.8 ₨) |
फ्लोरल विनेगर के साथ लैम्ब टार्टारे, पुदीने के साथ मलाईदार मटर सॉस, भुने हुए पाइन नट्स, घर पर बने माचिस के आलू | (36.00 €) (3110.4 ₨) |
सॉटेड बीफ़ फ़िलेट, रेड फ्रूट गैस्ट्रिक, पिस्तौ के साथ स्पैट्ज़ल | (39.00 €) (3369.6 ₨) |
मौसम और शेफ के मूड के अनुसार बड़ी शाकाहारी प्लेट | (27.00 €) (2332.8 ₨) |
माचिस की तीली आलू की प्लेट | (9.00 €) (777.6 ₨) |
रोमेन लेट्यूस, शतावरी, क्विनोआ, स्मोक्ड व्हाइटबैट, मलाईदार मटर, जड़ी-बूटियों के साथ ताजा बकरी पनीर, टोस्टेड ब्रेड |
हमारे बुफे पर चयन | (14.00 €) (1209.6 ₨) |
पनीर (क्रीम के साथ, या फल कौलिस या मेपल सिरप के साथ) | (8.00 €) (691.2 ₨) |
आर्कटिक चार, सोरेल क्रीम, गॉरमेट क्विनोआ, स्प्रिंग वेजिटेबल्स (2 लोगों के लिए, मूल्य प्रति व्यक्ति) - €38 |
दिन का मांस सुझाव (2 लोगों के लिए, प्रति व्यक्ति मूल्य) - €38 |
दो चॉकलेट टार्ट: कोको शॉर्टब्रेड, डार्क चॉकलेट गनाचे, मिल्क चॉकलेट क्रीम |
ले गैलेट डु लेमन: लाइट वेनिला क्रीम, मैंगो पैशन इंटीरियर, पैशन जेल, वेनिला स्पंज |
स्प्रिंग वेचेरिन: स्ट्रॉबेरी आइस्ड पार्फ़ेट, कैंडिड रूबर्ब, हेज़लनट डैकॉइज़ |
रम बाबा: बाबा, वेनिला चैंटिली क्रीम, व्यवस्थित रम जेल |
द स्वान: (हमारा सिग्नेचर डेज़र्ट) वेनिला डिप्लोमैट, फ़ॉरेस्ट फ्रूट हार्ट, सॉफ्ट बादाम बिस्किट |
स्वादिष्ट कॉफी या चाय (मेनू में 3€ का पूरक) | (12.00 €) (1036.8 ₨) |
गोरमेट टेम्पटेशन -लेस सिग्नेस- (हमारे विभिन्न पेस्ट्री का वर्गीकरण...) | (16.00 €) (1382.4 ₨) |
पेटू शैम्पेन | (20.00 €) (1728 ₨) |
हमारे पारंपरिक आइसक्रीम मेनू से भी परामर्श लें |
आइसक्रीम 2 स्कूप | (8.00 €) (691.2 ₨) |
3 स्कूप आइसक्रीम | (12.00 €) (1036.8 ₨) |
2 स्कूप आइसक्रीम और चैंटिली क्रीम | (10.00 €) (864 ₨) |
3 स्कूप आइसक्रीम और चैंटिली क्रीम | (13.00 €) (1123.2 ₨) |
वाटर्ड डाउन कप (मेनू में €5 का अनुपूरक) | (15.00 €) (1296 ₨) |
बॉर्बन वेनिला - डार्क चॉकलेट - सिसिलियन पिस्ता - अरेबिका कॉफी - प्लॉम्बिएर - गेनेपी डेस पेरेस चार्टरेक्स - रम किशमिश - ग्रैंड-मार्नियर - नमकीन मक्खन कारमेल - चॉकलेट मिंट |
सेवॉय कच्चा हैम या ग्राउंड बीफ़ या पर्च फ़िललेट्स, हाउस माचिस आलू |
कारीगर आइसक्रीम या पनीर या घर का बना पेस्ट्री |
दिन का व्यंजन - €21 |
दिन का स्टार्टर / दिन का मुख्य कोर्स - €27 |
दिन का व्यंजन / दिन की मिठाई - €27 |
दिन का मेन्यू: दिन की शुरुआत + दिन का व्यंजन + मिठाई | (30.00 €) (2592 ₨) |
ऑक्टोपस कार्पेस्को, शतावरी भिन्नता, नींबू जेल, ब्यूक्स डी प्रोवेंस जैतून का तेल |
रैक ऑफ पोर्क, ग्रीन पोलेंटा, पुराने जमाने की सरसों क्रीम, जैतून के तेल में पालक के अंकुर |
पनीर की थाली या पनीर |
या: अपनी पसंद की मिठाई आ ला कार्टे या आइसक्रीम - पानी भरे गिलास के लिए 5 € का पूरक |
मेनू आइटम संपादन योग्य नहीं हैं |
लीक नोरी, काफिर लाइम के साथ हल्का मेयोनेज़ |
मौसम और शेफ के मूड के अनुसार बड़ी शाकाहारी प्लेट |
पनीर की थाली या पनीर |
या: अपनी पसंद की मिठाई आ ला कार्टे या आइसक्रीम - पानी भरे गिलास के लिए 5 € का पूरक |
मेनू में व्यंजन नहीं बदले जा सकते। |
बर्गमोट, कैंडीड अदरक, दो तिल टाइलों के साथ समुद्री बास सेविचे |
या: लैंडेस से डक फ़ोई ग्रास - आधा पका हुआ - ब्यूम डे वेनिस, लैवेंडर जेल और कॉन्फिट, टोस्टेड ब्रेड के साथ |
-ला पेर्चे डेस सिग्नेस-, क्रोज़ेट रिसोट्टो विद एस्परैगस और क्रीमी परमेसन, घर पर बने माचिस के आलू |
या: पर्च फिलेट्स म्युनिएर, टार्टर सॉस, जीरा के साथ सैंड गाजर का गूदा, घर का बना माचिस आलू |
कम तापमान पर पका हुआ वील टेंडरलॉइन, ब्लैक गार्लिक क्रस्ट, प्रेस्ड एबोंडेंस आलू, फुल-बॉडी लिकोरिस जूस |
पनीर की थाली या पनीर |
डेसर्ट आ ला कार्टे या आइसक्रीम संडे का विकल्प - पानी वाले संडे के लिए €5 का पूरक |
मेनू में व्यंजन नहीं बदले जा सकते। |
दोपहर के भोजन के लिए इस मेनू का ऑर्डर दोपहर 1 बजे से पहले तथा रात्रि भोजन के लिए शाम 8:30 बजे तक दिया जाना चाहिए। |
मेनू में अपनी पसंद का स्टार्टर |
मेनू से अपनी पसंद की मछली |
पाचन भंग |
मेनू से अपनी पसंद का मांस |
हमारे पनीर की थाली या फ्रॉमेज ब्लैंक |
डेसर्ट आ ला कार्टे या आइसक्रीम संडे का विकल्प - पानी वाले संडे के लिए €5 का पूरक |