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  Le Versailles
  20 place d'Aine
  87000   Limoges

  联系电话。   +33 5 55 34 13 39

 

  电子邮件：   contact@la-brasserie-le-versailles-limoges.com

  网址：   http://www.brasserie-le-versailles-limoges.com

  付款：
         

  社交网络：
   

開胃卡

開胃菜

混合威士忌

愛爾蘭威士忌

單一麥芽蘇格蘭威士忌

波旁酒

美國威士忌

點菜菜單

馬雷訥-奧萊龍的牡蠣

水、玻璃杯和玻璃水瓶（摘自我們的葡萄酒和飲料菜單）

冬季地圖

8 道當季開胃菜

馬雷訥奧萊龍的牡蠣

大海與海洋

工廠維修？

10道菜和小牛肉

利木贊牛肋骨

7 種利木贊牛品種的肉類

8種糕點、甜點、乳酪

6款冷凍甜點

咖啡和消化劑

水、酒杯和玻璃水瓶（摘自我們的葡萄酒和飲料菜單）

我們的季節性午餐（週一至週六的午餐，週日、國定假日和銀行假日除外）

我們的季節性午餐

入口

菜餚

甜點

路易十四菜單（每日午餐和晚餐，包括週日） - 41.00 歐元

開胃菜的選擇

您選擇的菜餚

甜點。

公主與王子菜單（兒童專用菜單）- 15.50 歐元

公主與王子的菜單

自製桑格利亞汽酒12厘升

(Une Sangria maison 12 cl)

价钱 : 4.50 € (33.35 ¥)

 

無酒精25厘升

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

利木贊水果8厘升

(Un fruitier Limousin 8 cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

Kir Royal香檳12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

Kir黑醋栗，桃子，黑莓10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

价钱 : 4.50 € (33.35 ¥)

 

馬斯喀特6 cl

(Un Muscat 6 cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

自製美式咖啡12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

Pineau des Charentes（葡萄酒）6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

Martini，Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

打孔機20厘升

(Un Punch Planteur 20 cl)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

大茴香開胃菜2.5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

伏特加擴大了4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

杜松子酒擴展4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

Champagne Henriot Brut Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

香檳Henriot玫瑰色12厘升

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

价钱 : 13.00 € (96.33 ¥)

 

一杯香檳12cl

(Une coupe de champagne 12cl)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

A葡萄柚玫瑰12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

价钱 : 4.50 € (33.35 ¥)

 

尊尼獲加紅4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

尊尼獲加紅2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

JB 2cl

(Un J B 2cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

芝華士富豪12年4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

芝華士富豪12年2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

詹姆森4cl

(Un Jameson 4cl)

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

詹姆森2cl

(Un Jameson 2cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

Aberlour 10年4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

Aberlour 10年2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

格蘭菲迪12年4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 

格蘭菲迪12年2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

四朵玫瑰4cl

(Four Roses 4cl)

价钱 : 7.00 € (51.87 ¥)

 

四朵玫瑰2cl

(Four Roses 2cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

傑克丹尼爾斯4cl

(Jack Daniels 4cl)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

傑克丹尼爾斯2cl

(Jack Daniels 2cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

 

無鱈布蘭德炸丸子和沙拉

(Une brandade de merlu en croquettes et salade verte)

价钱 : 13.90 € (103 ¥)

 

燉三文魚和蔬菜

(Un pot au feu de saumon et ses légumes )

价钱 : 15.90 € (117.82 ¥)

 

魚和扇貝二重奏意大利面

(Un duo de rouget et pétoncles aux pâtes fraîches)

价钱 : 17.80 € (131.9 ¥)

 

脆皮乳頭狀海黃油香草

(Une papillote croustillante de la mer au beurre vanillé )

价钱 : 18.50 € (137.09 ¥)

 

鱈魚片，檸檬和羅勒

(Un Filet de Merlan au Citron et Basilic )

价钱 : 15.50 € (114.86 ¥)

 
  (过敏原: 鱼类)

厚厚的金槍魚牛排配橄欖

(Un pavé de thon albacore poêlé aux deux olives )

价钱 : 18.60 € (137.83 ¥)

 
  (过敏原: 鱼类)

炒羊肚菌炒聖雅克

(Une Poêlée de St Jacques aux Morilles )

价钱 : 29.10 € (215.63 ¥)

 
  (过敏原: 软体动物)

發現：Doc Mercurey BouchardPèreet Fils-Bottle 75cl

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

 

發現：Doc Mercurey BouchardPèreet Fils-75cl瓶

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

价钱 : 41.50 € (307.52 ¥)

 

南瓜濃湯，鴨胸脯，栗子碎

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的 Truffade 小份沙拉（馬鈴薯、康塔爾起司、生火腿）

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

价钱 : 11.50 € (85.22 ¥)

小香腸佐密斯卡岱，-Brun des Halles 先生-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

价钱 : 13.50 € (100.04 ¥)

凡爾賽風味小牛頭佐格里比切醬

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

价钱 : 16.50 € (122.27 ¥)

烤大西洋藍鰭鮪魚腩配芥末醬、芝麻和蔬菜泡菜

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

价钱 : 19.50 € (144.5 ¥)

我們的醃製鮭魚，帶有布里夫拉蓋亞爾德的石榴和紫芥末的味道

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

价钱 : 15.50 € (114.86 ¥)

我們的多爾多涅鴨鵝肝，自製，半熟，配無花果和仙人掌果醬

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

  -我們的美味品嚐（+/- 90 克）：26.00 歐元 -我們的品嚐（約 45 克）：15.50 歐元

Fines de Claire – No. 3 – 視供應情況而定

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

  -6：16.00 歐元 -一打：32.00 歐元 -9：24.00 歐元

鯛魚片、大西洋紅魚、自製果泥、濃鬱的血橙油醋汁

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

价钱 : 25.50 € (188.96 ¥)

烤鮭魚柳，香菇，味噌醬，巴斯馬蒂米飯

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

价钱 : 23.50 € (174.14 ¥)

著名的水煮鰩魚翅配刺山柑，350克+/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

价钱 : 33.00 € (244.53 ¥)

煎扇貝佐利穆贊牛肝菌、奶油醬和新鮮寬麵條

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

我們的安康魚臉頰砂鍋，香檳醬，配菜選擇

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

价钱 : 34.00 € (251.94 ¥)

榛果醬或原味的法式鰈魚（取決於當天的到達時間）

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

工廠維修 - 16.50 歐元

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

用卡真香料和腰果醃製的雞肉炒菜，配巴斯馬蒂米飯

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

价钱 : 23.50 € (174.14 ¥)

我們的紅燒豬臉肉搭配利木贊蘋果酒、自製薯條或您選擇的配菜

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

价钱 : 25.50 € (188.96 ¥)

巴黎蘑菇奶油小牛肉片

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

价钱 : 27.50 € (203.78 ¥)

砂鍋小牛腰子，淋上紅波特酒

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

价钱 : 27.50 € (203.78 ¥)

凡爾賽風味小牛頭佐格里比切醬

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

价钱 : 28.50 € (211.19 ¥)

一片小牛肝，淋上雪莉醋

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

价钱 : 27.50 € (203.78 ¥)

半烤鴨胸，野蒜醬，新鮮時令蔬菜

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

价钱 : 27.50 € (203.78 ¥)

整隻小牛腰子 - 只塗黃油 - 以及烤箱烤製的自製薯條

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

价钱 : 34.00 € (251.94 ¥)

烤鹿肉菲力牛排，Grand Veneur 醬，自製陳年蔬菜泥

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

价钱 : 36.00 € (266.76 ¥)

燉煮小牛胸腺松露，配新鮮寬麵條和奶油醬

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

1人份肋眼牛排（700公克）：39.50歐元/2人份肋眼牛排（1.4公斤）：79.00歐元

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

  每人 39.50 歐元 – 邊桌上的俄式雕刻

一串牛肉 +/- 180克

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

价钱 : 25.50 € (188.96 ¥)

配上韃靼牛肉和自製薯條

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

价钱 : 25.50 € (188.96 ¥)

一塊側腹牛排，約 200 克（如果還有剩餘的話…）

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

价钱 : 25.50 € (188.96 ¥)

西冷牛排 +/- 300克

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

价钱 : 29.50 € (218.6 ¥)

牛肋眼牛排 +/- 350克

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

价钱 : 34.00 € (251.94 ¥)

牛裡肌 +/- 200克

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

价钱 : 36.00 € (266.76 ¥)

附骨髓肋骨（1人份）：+/- 700克

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

价钱 : 39.50 € (292.7 ¥)

我們選擇的醬汁：羊乳乾酪、胡椒、蛋黃醬

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

我們的起司拼盤

(Notre Plateau de Fromages)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

新鮮時令水果沙拉（現切）

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

蒙布朗蛋白霜佐栗子奶油

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的橙味黑巧克力塔

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的挪威香草煎蛋捲配黑蘭姆酒

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的馬達加斯加香草焦糖布丁

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

著名的帝國橙子舒芙蕾煎餅

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的 -Mondain- 靈感來自 1922 年的利摩日食譜（榛子蛋白酥皮 - 巧克力碎 - 巧克力慕斯）

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

溫熱的蘋果和卡爾瓦多斯蘋果派 - 現點現烤 -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

一杯 Dame Blanche 和真正的熱巧克力

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的自製冷凍牛軋糖、紅色水果醬

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的泡芙採用真正的熱巧克力製成

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

我們的水冰淇淋

(Nos Sorbets Arrosés)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

列日巧克力、列日咖啡

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

价钱 : 9.50 € (70.4 ¥)

一份冰淇淋或冰淇淋（選兩球）

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

  黑加侖、梨子、百香果、青檸、香草、咖啡、蘭姆酒葡萄乾、巧克力

一杯咖啡，一杯無咖啡因咖啡

(Un Café, un Café Décaféiné)

价钱 : 2.50 € (18.52 ¥)

一杯茶，一次沖泡

(Un Thé, Une Infusion)

价钱 : 2.60 € (19.27 ¥)

一杯卡布奇諾

(Un Cappuccino)

价钱 : 3.50 € (25.94 ¥)

詹姆森愛爾蘭咖啡

(Un Irish Coffee Jameson)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 

梨白蘭地

(Eau de Vie de Poire)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

利口酒 - 5 厘升

(Une Liqueur - 5 cl)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

干邑 XO - 5 厘升

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

 

朗姆酒 - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

Chateldon - 75 厘升 / Evian - Badoit - 100 厘升

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

价钱 : 6.00 € (44.46 ¥)

依雲，巴多伊特 - 50 厘升

(Evian, Badoit - 50 cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

AOC 呂貝隆幹白酒

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 
  -50 厘升大壺：17.00 歐元 -19 厘升玻璃杯：6.50 歐元

AOC 加斯科涅丘果味白葡萄酒

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 
  -50 厘升大壺：21.00 歐元 -19 厘升玻璃杯：8.00 歐元

AOC Coteaux du Layon 甜利口酒白

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 
  -19 厘升玻璃杯：9.00 歐元

AOC 波爾多- 布爾丘 – 紅

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 
  -50 厘升大壺：17.00 歐元 -19 厘升玻璃杯：6.50 歐元

AOC 盧瓦爾河谷 - 都蘭鮮紅或桃紅葡萄酒

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 
  -50 厘升大壺：17.00 歐元 -19 厘升玻璃杯：6.50 歐元

開胃菜 + 主菜或主菜 + 甜點 - 24.00 歐元

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

開胃菜 + 主菜 + 甜點 - 31.00 歐元

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

主菜 + 甜點 + ½ 瓶礦泉水 + 咖啡 - 30.00 歐元

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

主菜 + 甜點 + 19 厘升 AOC 葡萄酒 + 咖啡 - 30.00 歐元

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

南瓜濃湯，鴨胸脯，栗子碎

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

我們的 Truffade 小份沙拉（馬鈴薯、康塔爾起司、生火腿）

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

用卡真香料和腰果醃製的雞肉炒菜，配巴斯馬蒂米飯

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

烤鮭魚柳，香菇，味噌醬，巴斯馬蒂米飯

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

一份冰淇淋或冰淇淋（選兩球）

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

舒芙蕾可麗餅佐帝國利口酒

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

我們自製的多爾多涅鴨鵝肝，半熟，奶油蛋捲和苦柑橘果醬

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

我們的醃製鮭魚配布里夫拉蓋亞爾德的石榴和紫芥末

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

利摩日市場工匠弗朗索瓦·布倫的《小香腸配密斯卡岱葡萄酒》

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

鯛魚片、大西洋紅魚、自製果泥、濃鬱的血橙油醋汁

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

我們的紅燒豬臉肉佐利木贊蘋果酒、自製薯條或自選配菜

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

精美的利木贊牛肉串，醬汁選擇，自製薯條

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

從我們的整個甜點菜單中選擇您的起司或甜點：

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

  栗子奶油蒙布朗蛋白霜。橙味黑巧克力塔。黑朗姆酒火焰挪威煎蛋捲。著名的皇家橙味舒芙蕾煎餅。靈感源自1922年利摩日食譜的“Mondain”甜點。熱蘋果卡爾瓦多斯蘋果塔。新鮮時令水果沙拉（現切）等等…更多推薦，請查看甜點菜單。

我們的小小烤香腸或碎利木贊牛排 + 每日蔬菜或自製薯條 + 哈瑞寶冰淇淋 + 橙汁

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

价钱 : 14.50 € (107.45 ¥)

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