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• 點菜菜單
• 露台菜單 35 €
• 全舒斯菜單
• 素食和無麩質菜單 42 €
• 兒童菜單（10 歲以下）- 19 歐元
• 信息

點菜菜單

分享我們的開胃酒板！

• 2 人開胃酒套餐：來自該地區的冷肉和奶酪

  (29.00 €) (214.89 ¥)

• 2 人素食板：醃製蔬菜、鷹嘴豆泥和奶酪球

  (27.00 €) (200.07 ¥)

首發

• 鹿肉陶罐 -à l'ancienne- 配榛子、烤麵包和紅洋蔥泡菜

  (19.00 €) (140.79 ¥)

• 自製 caponata 、荷包蛋和香蒜醬

  (16.00 €) (118.56 ¥)

• 金槍魚酸橘汁醃魚和 ttataki 配鱷梨和蔬菜

  (28.00 €) (207.48 ¥)

• 時令湯	(18.00 €) (133.38 ¥)

• 時令湯和冷盤

  (25.00 €) (185.25 ¥)

大沙拉

• 凱撒沙拉（豆腐素食變種）

  (25.00 €) (185.25 ¥)

• 高山沙拉	(26.00 €) (192.66 ¥)

自製漢堡

• 梅傑萬	(29.00 €) (214.89 ¥)

山菜

• -來自汝拉的奶油-

  (29.00 €) (214.89 ¥)

• Fondue Savoyarde（最少 2 人）- 每人 25 歐元。

• 來自 Magland 的 Pormonaise

  (28.00 €) (207.48 ¥)

廚師的麵食

• 扁麵條 al saporita

  (20.00 €) (148.2 ¥)

• Sardi gnocchetti a la Campidanesi

  (24.00 €) (177.84 ¥)

漁角

• 來自 Monsieur Petit 的鱒魚片、防風奶油、新土豆和 -meunière 乳液醬汁

  (29.00 €) (214.89 ¥)

屠夫角

• 烤肋骨牛排（約 200 克）、松露、牛肝菌蘑菇黃油和自製薯條

• 韃靼牛肉（約 200 克）

  (30.00 €) (222.3 ¥)

自製甜點

• 檢查黑板！

露台菜單 35 €

您選擇的餐點..

• 滑雪板（開胃菜、主菜、甜點在同一板上）或您選擇的大份沙拉

甜點：

• 甜點的選擇

全舒斯菜單

菜單 37€

• 當日菜品+當日甜點

菜單 39€

• 當日菜品 + 當日甜點 + 1 瓶生啤酒 25cl 或 1/4 葡萄酒

素食和無麩質菜單 42 €

起動機：

• 自製 caponata、荷包蛋和香蒜醬

碟 ：

• 扁豆丸子和時令蔬菜

甜點。

• 時令水果韃靼

兒童菜單（10 歲以下）- 19 歐元

您選擇的餐點

• 烤意大利面或炸魚薯條或炸雞塊

甜點

• 冰淇淋或甜甜圈

飲料

• Mini Vittel 或 Capri-Sun

信息

信息

• 任何未消費的佔用座位將收取20歐元

• 可根據要求提供和搜索過敏原信息。淨價包括增值稅和服務。

2 人開胃酒套餐：來自該地區的冷肉和奶酪

(Planche apéro pour 2 personnes: charcuteries et fromages de la région)

(Aperitif board for 2 people: cold meats and cheeses from the region)

2 人素食板：醃製蔬菜、鷹嘴豆泥和奶酪球

(Planche veggie pour 2 personnes: légumes marinés, houmous et billes de fromage)

(Veggie board for 2 people: marinated vegetables, hummus and cheese balls)

价钱 :	27.00 € (200.07 ¥)

 

鹿肉陶罐 -à l'ancienne- 配榛子、烤麵包和紅洋蔥泡菜

(Terrine de cerf à l'ancienne servie en bocaux, avec noisettes, pain toasté & pickles d'oignons rouges)

(Deer terrine -à l'ancienne- with hazelnuts, toasted bread & red onions pickles)

自製 caponata 、荷包蛋和香蒜醬

(Caponata à notre façon, oeuf parfait & coulis de pesto)

(Homemade caponata , poched egg & pesto coulis)

价钱 :	16.00 € (118.56 ¥)

 

金槍魚酸橘汁醃魚和 ttataki 配鱷梨和蔬菜

(Ceviche de thon & tataki de thon servi avec avocat & petits légumes)

(Tuna ceviche & ttataki served with avocado & vegetables)

時令湯

(Soupe au fil de la saison)

(Seasonal Soup)

時令湯和冷盤

(Soupe au fil de la saison avec charcuterie)

(Seasonal soup & cold meats)

凱撒沙拉（豆腐素食變種）

(Salade César (Variante végétarienne avec Tofu))

(Caesar Salad (Vegetarian Variation with Tofu))

  (过敏原: 麸质, 鱼类, 牛奶)

高山沙拉

(Salade des alpages)

(Alpine salad)

梅傑萬

(Le Mègevan)

(The Megevan)

-來自汝拉的奶油-

(-Crémeux du Jura-)

(-Creamy from Jura-)

Fondue Savoyarde（最少 2 人）- 每人 25 歐元。

(Fondue Savoyarde (Minimum 2 pers) - 25€ par pers.)

(Fondue Savoyarde (Minimum 2 pers) - 25€ per pers.)

來自 Magland 的 Pormonaise

(Pormonaise de Magland)

(Pormonaise from Magland)

扁麵條 al saporita

(Linguine al saporita )

(Linguine al saporita)

价钱 :	20.00 € (148.2 ¥)

 

Sardi gnocchetti a la Campidanesi

(Gnocchetti sardi à la Campidanesi)

(Sardi gnocchetti a la Campidanesi)

來自 Monsieur Petit 的鱒魚片、防風奶油、新土豆和 -meunière 乳液醬汁

(Filet de truite de Monsieur Petit, crémeux de panais & pommes grenailles émulsion meunière)

(Trout fillet from Monsieur Petit, parsnip cream, new potatoes & -meunière emulsion- sauce)

价钱 :	29.00 € (214.89 ¥)

 

  (过敏原: 蛋, 鱼类, 牛奶, 软体动物)

烤肋骨牛排（約 200 克）、松露、牛肝菌蘑菇黃油和自製薯條

(Entrecôte grillée (env 200gr), servie avec beurre truffe & cèpes)

(Grilled rib steak (approx. 200gr), truffle & porcini mushroom butter & homemade fries)

 

韃靼牛肉（約 200 克）

(Tartare de boeuf (Env.200Gr))

(Beef tartare (Approx.200Gr))

檢查黑板！

(Consultez l'ardoise!)

(Check the blackboard!)

滑雪板（開胃菜、主菜、甜點在同一板上）或您選擇的大份沙拉

(Planche du skieur (Entrée, Plat, Dessert sur la même planche) ou Grande salade au choix)

(Plate of the skier (Starter, Main course, Dessert on the same board) or Large salad of your choice)

甜點的選擇

(Dessert au choix)

(Choice of dessert)

當日菜品+當日甜點

(Plat du jour + Dessert du jour)

(Dish of the day + Dessert of the day)

當日菜品 + 當日甜點 + 1 瓶生啤酒 25cl 或 1/4 葡萄酒

(Plat du jour + Dessert du jour + 1 bière pression 25cl ou 1/4 de vin)

(Dish of the day + Dessert of the day + 1 draft beer 25cl or 1/4 of wine)

自製 caponata、荷包蛋和香蒜醬

(Caponata à notre façon, oeuf parfait & coulis de pesto)

(Homemade caponata, pocched egg & pesto coulis)

扁豆丸子和時令蔬菜

(Boulettes de lentilles et légumes de saison)

(Lentil meatballs and seasonal vegetables)

時令水果韃靼

(Tartare aux fruits de saison)

(Seasonal fruit tartare)

烤意大利面或炸魚薯條或炸雞塊

(Gratin de pâtes ou Fish and chips ou Nuggets frites)

(Pasta gratin or Fish and chips or Fried nuggets)

冰淇淋或甜甜圈

(Glace ou Donut)

(Ice Cream or Donut)

Mini Vittel 或 Capri-Sun

(Mini Vittel ou Capri-Sun)

(Mini Vittel or Capri-Sun)

任何未消費的佔用座位將收取20歐元

(Toute place occupée sans consommation sera facturée 20 euros)

(Any occupied seat without consuming will be charged 20 euros)

可根據要求提供和搜索過敏原信息。淨價包括增值稅和服務。

(Les informations sur les allergènes sont disponibles et consultables sur demande. Prix nets TTC et service compris.)

(Allergen information is available and searchable upon request. Net prices including VAT and service.)

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