eRESTAURANT NFC

• 看菜单
• 更多信息
• 找到我们
• 翻译问题？
• 帮帮我

你需要更多信息？

• La Cantine卡
• 菜单

La Cantine卡

首發

• 南瓜奶油，荷包蛋和羊

  (9.00 €)

• 卡門培爾奶酪烤歐芹黃油，脆皮麵包

  (9.50 €)

• 鱷梨熏制Gensac熏制鱒魚鐵，濃稠奶油

  (10.80 €)

• Gensac鱒魚排，濃奶油和炸洋蔥

  (12.80 €)

• 牛肉火腿配生牛肉片（100gr），綠色香蒜醬和佩克立諾

  (9.60 €)

• Cabécou烤了120克脆麵包火腿Serrano

  (12.50 €)

• 我們的鵝肝半熟自製藍莓果醬

  (14.80 €)

• 洋蔥和鵝肝碎焗烤

  (12.80 €)

沙拉

• 山羊

  (13.00 €)

• 凱撒

  (13.20 €)

• 素食主義者

  (15.00 €)

• 太新鲜了

  (18.50 €)

大美食盘子

• 屠夫的盤子

  (18.60 €)

• 魚販的盤子

  (18.20 €)

• 家禽盤

  (17.00 €)

• 海陸板塊

  (20.00 €)

• 伊比利亞板塊

  (20.00 €)

• 佩里古丁板

  (19.80 €)

• 額外填充大型美食盤，魚和肉

  (2.50 €)

• 醬料補充大型美食盤，魚和肉

  (1.00 €)

肉類

• 補品

  (2.50 €)

• 牛肉火腿配生牛肉片200克綠色香蒜醬，佩科里諾，自製薯條

  (16.00 €)

• 香蔥醬，藏紅花捲心菜，沙拉的羔羊小食

  (17.50 €)

• 調味醬

  (1.00 €)

• 我們準備的夏洛來牛肉beef 180克傳統美食，自製炸薯條

  (14.80 €)

• 牛排牛肉vbf 300gr蔥醬，自製薯條，沙拉

  (19.00 €)

• 豬肉蛋黃醬的煙熏伊比利亞奶酪，煙熏胡椒，自製炸薯條，菊苣沙拉

  (19.80 €)

• 整個鴨胸，約300克辣椒醬，自製薯條

  (19.00 €)

• 釀的雞肉巴洛丁培根和Comté森林醬，自製薯條，沙拉

  (14.00 €)

• Charolais漢堡180gr，配燒烤醬，羊肉，coppa，西紅柿，炸洋蔥，煎蛋，自製薯條，沙拉

  (15.00 €)

• 麵包雞肉漢堡180克，羊乳乾酪醬，羊，西紅柿，煎蛋，沙拉

  (15.00 €)

• 牛肉片200克VBF蔥醬，自製薯條，沙拉

  (17.00 €)

魚

• 食堂的魚和薯條配塔塔醬，自製薯條，沙拉

  (14.80 €)

• 蒜泥蛋黃醬蒸鱈魚蒜泥蛋黃醬，土豆和胡蘿蔔蒸熟，色拉醬

  (15.50 €)

• 鮭魚art準備短時間自製炸薯條，沙拉

  (15.50 €)

• Gambas的Fricassee用白蘭地Espelette胡椒粉烤製，意麵配烏賊墨

  (18.00 €)

• 三文魚和鱈魚乳頭配蔬菜蒜泥蛋黃醬，胡蘿蔔和蒸的土豆，沙拉

  (16.00 €)

• 海酸菜三文魚和鱈魚，烤蝦，Espelette辣椒，蒜泥蛋黃醬，藏紅花捲心菜

  (25.00 €)

• 補品

  (2.50 €)

• 調味醬

  (1.00 €)

糖果

• 美食咖啡

  (7.50 €)

• 奶奶雞蛋，自製焦糖

  (6.80 €)

• 蘋果碎，咸黃油焦糖

  (7.00 €)

• 奶油蛋捲作為香草冰淇淋和蛋ust

  (7.20 €)

• 自製朱古力，香草冰淇淋，熱巧克力，鮮奶油

  (7.50 €)

• 巧克力軟糖，羅徹心，蛋c

  (7.20 €)

• 朗姆酒酵母酒，配以朗姆酒葡萄乾冰淇淋，鮮奶油

  (8.20 €)

• 自創檸檬餡餅用它的蛋白甜餅

  (7.00 €)

• 提拉米蘇配咸黃油焦糖和絨面革

  (7.20 €)

• 3種奶酪和辛辣沙拉的搭配非常不錯

  (6.50 €)

有關沙拉的信息

• 为了确保产品质量：沙拉和mesclun不在现场包装

菜单

市場菜單-27.50€

• 您選擇的入口：南瓜奶油，荷包蛋和綿羊

• 開胃菜選擇：歐芹黃油烤卡門培爾奶酪，脆皮麵包卷

• 您可以選擇的菜：三文魚乳蛋餅和鱈魚配蒜泥蛋黃醬，胡蘿蔔和蒸的土豆，色拉

• 您可以選擇的菜式：雞肉臘腸塞滿培根和孔戴森林醬，自製薯條，沙拉

• 選擇的甜點：奶油蛋捲作為法式吐司，香草冰淇淋

• 您選擇的甜點：蘋果酥，咸黃油焦糖

La Cantine菜單-34.30€

• 首選：我們自製的Mi Foie Gras，藍莓果醬

• 初选者的选择：Gensac鳟鱼排，厚奶油和炸洋葱

• 您可以選擇的菜餚：鴨胸肉，胡椒醬，自製炸薯條

• 您選擇的菜：鱈魚蒜泥蛋黃醬，蒜泥蛋黃醬醬，土豆和蒸的胡蘿蔔

• 甜點：您選擇的美味佳餚

小學生的菜單（12歲以下）-9.90€

• 1杯果汁或1糖漿加水

• 新鮮切碎的牛排180gr或炸魚薯條或麵包屑的雞肉

• 自製薯條或麵食

• 2勺冰淇淋或新鮮水果沙拉

南瓜奶油，荷包蛋和羊

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (过敏原: 麸质)

卡門培爾奶酪烤歐芹黃油，脆皮麵包

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (过敏原: 牛奶)

鱷梨熏制Gensac熏制鱒魚鐵，濃稠奶油

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Gensac鱒魚排，濃奶油和炸洋蔥

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (过敏原: 蛋, 牛奶)

牛肉火腿配生牛肉片（100gr），綠色香蒜醬和佩克立諾

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

Cabécou烤了120克脆麵包火腿Serrano

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

我們的鵝肝半熟自製藍莓果醬

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

洋蔥和鵝肝碎焗烤

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (过敏原: 麸质)

山羊

(La chevrette)

凱撒

(La caesar)

素食主義者

(La végétarienne)

太新鲜了

(La so fresh)

  (过敏原: 甲壳类动物, 牛奶)

屠夫的盤子

(L'assiette du boucher)

  (过敏原: 麸质, 牛奶)

魚販的盤子

(L'assiette du poissonnier)

  (过敏原: 麸质)

家禽盤

(L'assiette du volailler)

海陸板塊

(L'assiette terre et mer)

  (过敏原: 鱼类, 牛奶)

伊比利亞板塊

(L' assiette Ibérique)

  (过敏原: 麸质)

佩里古丁板

(L'assiette périgourdine)

額外填充大型美食盤，魚和肉

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

醬料補充大型美食盤，魚和肉

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

補品

(Supplément garniture)

牛肉火腿配生牛肉片200克綠色香蒜醬，佩科里諾，自製薯條

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (过敏原: 麸质)

香蔥醬，藏紅花捲心菜，沙拉的羔羊小食

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (过敏原: 麸质)

調味醬

(Supplément sauce )

我們準備的夏洛來牛肉beef 180克傳統美食，自製炸薯條

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (过敏原: 麸质)

牛排牛肉vbf 300gr蔥醬，自製薯條，沙拉

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质)

豬肉蛋黃醬的煙熏伊比利亞奶酪，煙熏胡椒，自製炸薯條，菊苣沙拉

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (过敏原: 麸质)

整個鴨胸，約300克辣椒醬，自製薯條

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (过敏原: 麸质)

釀的雞肉巴洛丁培根和Comté森林醬，自製薯條，沙拉

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质)

Charolais漢堡180gr，配燒烤醬，羊肉，coppa，西紅柿，炸洋蔥，煎蛋，自製薯條，沙拉

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质, 芥末)

麵包雞肉漢堡180克，羊乳乾酪醬，羊，西紅柿，煎蛋，沙拉

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (过敏原: 麸质, 牛奶)

牛肉片200克VBF蔥醬，自製薯條，沙拉

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质)

食堂的魚和薯條配塔塔醬，自製薯條，沙拉

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质, 鱼类)

蒜泥蛋黃醬蒸鱈魚蒜泥蛋黃醬，土豆和胡蘿蔔蒸熟，色拉醬

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (过敏原: 麸质, 蛋, 鱼类)

鮭魚art準備短時間自製炸薯條，沙拉

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质, 鱼类)

Gambas的Fricassee用白蘭地Espelette胡椒粉烤製，意麵配烏賊墨

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (过敏原: 麸质, 甲壳类动物)

三文魚和鱈魚乳頭配蔬菜蒜泥蛋黃醬，胡蘿蔔和蒸的土豆，沙拉

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (过敏原: 麸质, 鱼类)

海酸菜三文魚和鱈魚，烤蝦，Espelette辣椒，蒜泥蛋黃醬，藏紅花捲心菜

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (过敏原: 甲壳类动物, 鱼类)

補品

(Supplément garniture )

  (过敏原: 软体动物)

調味醬

(Supplément sauce )

美食咖啡

(Café gourmand )

奶奶雞蛋，自製焦糖

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (过敏原: 蛋, 牛奶)

蘋果碎，咸黃油焦糖

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (过敏原: 牛奶)

奶油蛋捲作為香草冰淇淋和蛋ust

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (过敏原: 蛋, 牛奶)

自製朱古力，香草冰淇淋，熱巧克力，鮮奶油

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (过敏原: 牛奶)

巧克力軟糖，羅徹心，蛋c

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (过敏原: 蛋, 牛奶)

朗姆酒酵母酒，配以朗姆酒葡萄乾冰淇淋，鮮奶油

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

自創檸檬餡餅用它的蛋白甜餅

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

提拉米蘇配咸黃油焦糖和絨面革

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

3種奶酪和辛辣沙拉的搭配非常不錯

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

为了确保产品质量：沙拉和mesclun不在现场包装

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

您選擇的入口：南瓜奶油，荷包蛋和綿羊

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

開胃菜選擇：歐芹黃油烤卡門培爾奶酪，脆皮麵包卷

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (过敏原: 牛奶)

您可以選擇的菜：三文魚乳蛋餅和鱈魚配蒜泥蛋黃醬，胡蘿蔔和蒸的土豆，色拉

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (过敏原: 麸质, 鱼类)

您可以選擇的菜式：雞肉臘腸塞滿培根和孔戴森林醬，自製薯條，沙拉

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (过敏原: 麸质, 牛奶)

選擇的甜點：奶油蛋捲作為法式吐司，香草冰淇淋

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (过敏原: 麸质, 蛋, 牛奶)

您選擇的甜點：蘋果酥，咸黃油焦糖

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (过敏原: 牛奶)

首選：我們自製的Mi Foie Gras，藍莓果醬

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

初选者的选择：Gensac鳟鱼排，厚奶油和炸洋葱

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (过敏原: 鱼类, 牛奶)

您可以選擇的菜餚：鴨胸肉，胡椒醬，自製炸薯條

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (过敏原: 麸质)

您選擇的菜：鱈魚蒜泥蛋黃醬，蒜泥蛋黃醬醬，土豆和蒸的胡蘿蔔

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (过敏原: 麸质, 鱼类)

甜點：您選擇的美味佳餚

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1杯果汁或1糖漿加水

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

新鮮切碎的牛排180gr或炸魚薯條或麵包屑的雞肉

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (过敏原: 麸质, 鱼类)

自製薯條或麵食

(Frites maison ou pâtes)

  (过敏原: 麸质)

2勺冰淇淋或新鮮水果沙拉

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

当天的菜单

事件

翻译问题？