eRESTAURANT NFC

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  Chez Paul'O
  Chemin de la Traille
  île de la Table Ronde
  69360   Solaize

  联系电话。   ‪+33 (0)4 78 46 06 47‬

  Réservation uniquement par téléphone ‪+334 78 46 06 47‬

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点菜菜单

首发

主菜

建议

起司

甜点

菜单39€

首发：菜单39€

菜肴：菜单39€

甜点：菜单39€

菜单32€

首发 - 菜单32€

主菜：32欧元的菜单

甜点：32欧元的菜单

饮料

不含酒精的开胃菜

含酒精的开胃酒

矿泉水

热饮

自制乡村陶罐，洋葱酱，mesclun

(Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

价钱 : 14.00 €

馄饨油炸鹅肝，波特酒

(Raviole de foie gras poêlé, jus au Porto)

价钱 : 18.00 €

Fricassee的季节性蘑菇

(Fricassée de champignons de saison)

价钱 : 18.00 €

炒甜椒香料，红薯慕斯

(Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

价钱 : 15.00 €

鸡蛋在Meurette

(Œufs en meurette)

价钱 : 14.00 €

新鲜的鳕鱼carpaccio和草本，草本沙拉

(Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

价钱 : 15.00 €

在欧芹，蔬菜brunoise炒的鱿鱼

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

价钱 : 16.00 €

梭鲈，白色黄油，韭菜丝的密钉

(Pavé de sandre, beurre blanc, julienne de poireaux)

价钱 : 27.00 €

红烧牛肉面颊配香醋，胡萝卜和蜜饯萝卜

(Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

价钱 : 24.00 €

小牛肝与欧芹和通心粉焦干酪

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

价钱 : 24.00 €

牛肉片，羊肚酱，自制土豆泥

(Filet de bœuf, sauce morilles, pommes purée maison)

价钱 : 28.00 €

安康鱼奖章，香肠奶油，菠菜火锅

(Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

价钱 : 25.00 €

羊羔，浓汁，塔布豆

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

价钱 : 24.00 €

一块牛肉，圣马塞林酱

(Pièce de bœuf, sauce St Marcellin)

价钱 : 24.00 €

Paul'O沙拉根据市场

(La salade de Paul’O selon le marché)

价钱 : 14.00 €

新鲜青蛙在Dombes（300g），大蒜和欧芹中煎炸

(Grenouilles fraîches sautées comme en Dombes (300g), ail et persil)

价钱 : 28.00 €

理查德母亲的半圣马塞林

(Demi Saint Marcellin de la Mère Richard)

价钱 : 5.50 €

圣Nectaire农民

(Saint Nectaire fermier)

价钱 : 5.50 €

来自Ferme du Puy的什锦山羊奶酪

(Assortiment de fromages de chèvre de la Ferme du Puy)

价钱 : 7.00 €

Cervelle de Canut

(Cervelle de Canut)

价钱 : 4.50 €

白奶酪，faisselle奶油或红色浆果

(Fromage blanc, faisselle à la crème ou aux fruits rouges)

价钱 : 4.50 €

朗姆酒巴巴，土豆泥，尚蒂伊

(Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

价钱 : 8.00 €

巧克力软糖

(Fondant au chocolat)

价钱 : 9.00 €

栗子冰淇淋甜栗子

(Moelleux à la châtaigne, glace marrons)

价钱 : 8.00 €

蓝莓碎

(Crumble aux myrtilles)

价钱 : 9.00 €

里昂蛋糕，玛德琳冰淇淋

(Gâteau lyonnais, glace madeleine)

价钱 : 8.00 €

与柑橘一起游泳

(Nage d’agrumes)

价钱 : 8.00 €

挞一刻

(Tarte du moment)

价钱 : 8.00 €

建议当天

(Suggestion du jour)

价钱 : 8.00 €

在欧芹，蔬菜brunoise炒的鱿鱼

(Sauté d’encornets en persillade, brunoise de légumes)

或者：新鲜的鳕鱼生牛肉片和调味品，香草沙拉

(Ou: Carpaccio de morue fraîche et ses condiments, salade d’herbes)

或者：Fricassee的季节性蘑菇

(Ou: Fricassée de champignons de saison)

小牛肝与欧芹和通心粉焦干酪

(Foie de veau persillé, gratin de macaroni)

或者：Monkfish Medallions，香肠奶油，菠菜火锅

(Ou: Médaillons de lotte, crème de chorizo, fondue d’épinards)

羊羔，浓汁，塔布豆

(Selle d’agneau, jus corsé, haricots tarbais)

白色或干燥的奶酪

(Fromages blanc ou secs)

您在菜单上选择的甜点

(Dessert au choix sur la carte)

鸡蛋在Meurette

(Œufs en meurette)

或者：自制乡村陶罐，洋葱酱，mesclun

(Ou: Terrine de campagne maison, confiture d’oignons, mesclun)

或者：油炸章鱼配甜香料，红薯慕斯

(Ou: Poulpe sauté aux épices douces, mousseline de patates douces)

与小龙虾和羊肚菌，甲壳类酱，当下的蔬菜梭鱼的Quenelle

(Quenelle de brochet aux écrevisses et morilles, sauce crustacés, légumes du moment)

或者：红烧牛肉面颊配香醋，胡萝卜和蜜饯萝卜

(Ou: Joue de bœuf braisée au vinaigre balsamique, carottes et navets confits)

或者：鲑鱼排，香菜奶油，当下的蔬菜

(Ou: Pavé de saumon, crème de persil plat, légumes du moment)

白色或半圣马塞林奶酪

(Fromage blanc ou demi Saint-Marcellin)

或者：朗姆酒巴巴，土豆泥，尚蒂伊

(Ou: Baba au rhum, purée de coings, Chantilly)

或者：里昂蛋糕，玛德琳冰淇淋

(Ou: Gâteau lyonnais, glace madeleine)

或者：柑橘游泳

(Ou: Nage d’agrumes)

Coca，Coca Zero - 33cl

(Coca, Coca Zéro - 33cl)

价钱 : 4.50 €

柠檬水，空竹 - 25cl

(Limonade, Diabolo - 25cl)

价钱 : 4.00 €

糖浆：草莓，红石榴糖浆，柠檬，桃子，薄荷，葡萄柚...... - 25cl

(Sirops : Fraise, Grenadine, Citron, Pêche, Menthe, Pamplemousse… - 25cl)

价钱 : 3.50 €

San Bitter - 10cl

(San Bitter - 10cl)

价钱 : 3.50 €

没有酒精的鸡尾酒

(Cocktail sans Alcool)

价钱 : 7.00 €

Virgin Mojito - 20cl

(Virgin Mojito - 20cl)

价钱 : 9.00 €

Fuzetea - 25cl

(Fuzetea - 25cl)

价钱 : 4.00 €

Orangina - 25cl

(Orangina - 25cl)

价钱 : 4.00 €

Perrier - 33cl

(Perrier - 33cl)

价钱 : 4.50 €

Schweppes Tonic - 25cl

(Schweppes Tonic - 25cl)

价钱 : 4.00 €

我们苹果，橙，菠萝，杏，番茄 - 25cl

(us de Fruits Pomme, Orange, Ananas, Abricot, Tomate - 25cl)

价钱 : 4.00 €

St Tropez - 15cl

(St Tropez - 15cl)

价钱 : 9.00 €

葡萄柚桃红葡萄酒 - 12cl

(Rosé Pamplemousse - 12cl)

价钱 : 8.00 €

播种机 - 15cl

(Planteur - 15cl)

价钱 : 8.00 €

Spritz - 15cl

(Spritz - 15cl)

价钱 : 10.00 €

莫吉托20cl

(Mojito 20cl)

价钱 : 12.00 €

Mojito Royal - 20cl

(Mojito Royal - 20cl)

价钱 : 16.00 €

Kir Cassis，黑莓，覆盆子，栗子，桃子，Communard - 12cl

(Kir Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche, Communard - 12cl)

价钱 : 6.50 €

Kir Royal卡西斯，黑莓，覆盆子，栗子，桃子 - 12cl

(Kir Royal Cassis, Mûre, Framboise, Châtaigne, Pêche - 12cl)

价钱 : 13.00 €

香槟杯 - 12cl

(Coupe de Champagne - 12cl)

价钱 : 12.00 €

Martini White，Red，Rosé - 8cl

(Martini Blanc, Rouge, Rosé - 8cl)

价钱 : 6.00 €

Americano«House» - 10cl

(Americano « Maison » - 10cl)

价钱 : 10.00 €

白色港口，红色 - 8cl

(Porto Blanc, Rouge - 8cl)

价钱 : 6.00 €

Suze，Campari - 8cl

(Suze, Campari - 8cl)

价钱 : 6.00 €

茴香开胃酒 - 2cl

(Apéritifs anisés - 2cl)

价钱 : 6.00 €

压力Paulaner，Panaché，摩纳哥 - 25cl

(Pression Paulaner, Panaché, Monaco - 25cl)

价钱 : 4.50 €

糖浆压力，Picon - 25cl

(Pression Sirop, Picon - 25cl)

价钱 : 5.00 €

喜力瓶 - 25cl

(Heineken bouteille - 25cl)

价钱 : 5.00 €

维特尔 - 50cl

(Vittel - 50cl)

价钱 : 4.50 €

Vittel 100cl

(Vittel 100cl)

价钱 : 6.50 €

Perrier水细泡 - 100cl

(Eau de Perrier fines bulles - 100cl)

价钱 : 6.50 €

San Pellegrino - 50cl

(San Pellegrino - 50cl)

价钱 : 4.50 €

San Pellegrino - 100cl

(San Pellegrino - 100cl)

价钱 : 6.50 €

Chateldon，StGéron（根据到达） - 75cl

(Chateldon, St Géron (selon arrivage) - 75cl)

价钱 : 9.00 €

无咖啡因的咖啡

(Café, Décaféiné)

价钱 : 2.60 €

伟大的奶油

(Grand Crème)

价钱 : 3.80 €

茶，输液

(Thé, Infusion)

价钱 : 3.80 €

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