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  LES DOMAINES DU VAL D'ARGAN
  Douar Ait Hamed - BP 19
  44133   Ounagha - Province d'Essaouira

  联系电话。   +212 5 24 78 34 67

  Vins Biologique marocains

  电子邮件：   d.valdargan@gmail.com

  网址：   www.valdargan.com

  付款：
       

  社交网络：
 

餐廳菜單

主廚拉赫瑪·巴卡拉（Rahma BAKALLA）製作的菜單

床和早餐菜單

摩洛哥有機葡萄酒

紅色有機葡萄酒

桃紅葡萄酒

白色有機葡萄酒

菜單（可使用游泳池）330迪拉姆

(Menu (avec accès piscine) 330 Dhs)

(قائمة الطعام (مع إمكانية الوصول إلى حمام السباحة) 330 درهم)

价钱 : 330.00 MAD (222.3 ¥)

自助品嚐4種葡萄酒12小時-15小時

(Buffet dégustation de 4 vins (à discrétion) 12h -15h)

(تذوق البوفيه من 4 أنواع من النبيذ (حسب تقديره) من الساعة 12 إلى الساعة 15 مساءً)

   
  葡萄酒：莫加多爾明珠

品嚐：橄欖油，摩洛哥堅果油和莊園的麵包

(Dégustation: huile d'olives, huile d'argan, et pains du domaine)

(تذوق: زيت الزيتون وزيت أركان والخبز من الحوزة)

 
  (过敏原: 麸质)

各種各樣的摩洛哥堅果油和摩洛哥堅果油

(Assortiment de délicieuses salade marocaine à l'huile d'argan)

(تشكيلة من السلطة المغربية اللذيذة مع زيت الأركان)

 

用藤芽燒烤：當天的牛肉或魚（根據到達時間）

(Barbecue aux sarments de vigne: bœuf ou poisson du jour (suivant arrivage))

(شواء مع براعم العنب: لحم أو سمكة اليوم (حسب الوصول))

   
  (过敏原: 鱼类)

季節性甜點

(Dessert de saison)

(الحلوى الموسمية)

另外：品嚐“ LE-VAL-D'ARGAN” 3種葡萄酒

(En extra: 3 vins en dégustation "LE-VAL-D'ARGAN")

(إضافية: 3 أنواع من النبيذ "LE-VAL-D'ARGAN")

价钱 : 120.00 MAD (80.84 ¥)

   

附加：品嚐“ ORIAN-DU-VAL-D'ARGAN”的3種葡萄酒

(Extra: 3 vins en dégustation "ORIAN-DU-VAL-D'ARGAN")

(إضافي: 3 أنواع من النبيذ "ORIAN-DU-VAL-D'ARGAN")

价钱 : 200.00 MAD (134.73 ¥)

額外：水，咖啡和其他飲料

(Extra: eau, café, autres boissons)

(اضافية: الماء والقهوة والمشروبات الأخرى)

時令色拉

(salade de saison)

(سلطة موسمية)

 

皇家鯛魚

(Tajine dorade royale)

(طاجن البحر الملكي)

  (过敏原: 鱼类)

黑瞪羚

(La Gazelle Noire)

(الغزال الأسود)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度18°C。品種：西拉。釀造：發酵前浸漬冷。掩飾15天。在24/25°C下進行釀造。品酒提示：露比。鼻子：帶有強烈黑色水果味的鼻子，其後是胡椒和辛辣的羅勒。口感：清淡柔順的葡萄酒。搭配食物：搭配各種菜餚一起喝：肉，混合色拉和奶酪。飲用溫度：16°/ 18°酒精度：13％/ vol。

紅Argan谷

(Le Val d’Argan Rouge)

(وادي اركان الأحمر)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：西拉，歌海娜，馬瑟倫。釀造：將非常成熟的葡萄收成的葡萄進行分選，脫粒和劃線，抽煙時間為25至30天，在30/32°C的高溫下進行釀造。在法國橡木桶中熟化10個月。品嚐顏色：深紫色。鼻子：摩卡咖啡，皮革和過熟的口感的和諧融合。口感：強勁有力的口感食物和葡萄酒搭配：可與醃製的肉，野味和奶酪搭配食用。服務溫度：16°/ 18°酒精：14％/ vol。

莫加多爾黑珍珠

(Perle Noire de Mogador)

(لؤلؤة موغادور السوداء)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度20°C。品種：西拉（Syrah），歌海娜（Grenache），莫維德（Mourvèdre）。釀造：發酵前浸軟，浸入12至15天。在24/25°C下進行釀造。品嚐顏色：紫色。鼻子：甜紅色水果的鼻子。口感：平衡。口感清新。美食和美酒搭配：搭配烤肉，煮熟的蔬菜，奶酪和新鮮水果。飲用溫度：16°/ 18°酒精度：13％/ vol。

瓦格達胭脂谷的奧里安

(Orian du Val d’Argan Rouge)

(اوريان من فال دارجان روج)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。釀造：非常成熟的葡萄經過分選，脫粒和紡絲，浸香長達25至30天，在30/32°C的高溫下進行釀造，在法國橡木桶中陳釀10個月。品嚐顏色：深紫色。鼻子：摩卡，皮革和未成熟的味道的和諧混合。口感：口感強大而曲折。美食和美酒搭配：搭配醃製的肉，野味和奶酪。服務溫度：16°酒精：14％/ vol。

粉紅瞪羚

(La Gazelle Rose)

(الوردي غزال)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度18°C。品種：Syrah＆Muscat Noir。釀造：直接壓制。大桶陳釀。品酒筆記顏色：淡桃紅。鼻子：鼻子帶有新鮮的醋栗覆盆子和柑橘味。口感：果味濃郁，圓潤的葡萄酒，其新鮮度和長度使它在任何場合下均可輕鬆愉快地飲用。美食和美酒搭配：此酒將搭配開胃菜，沙拉，白肉和亞洲辛辣美食。飲用溫度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

阿爾甘玫瑰谷

(Le Val d’Argan Rosé)

(أركان روز فالي)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：西拉（Syrah），黑麝香（Muscat Noir）。葡萄酒釀造：西拉白葡萄酒和首個黑色馬斯喀特果汁。在大桶中飼養。品嚐筆記顏色：玫瑰花瓣，明亮而透明。鼻子：複雜的水果和帶有白色和紅色果肉的水果的鼻子。口感：口感濃密而長。甜的味道。美食和美酒搭配：搭配開胃酒搭配白肉，烤肉，熟食，混合色拉和水果甜點一起享用。服務溫度：8°/ 12°酒精：13％/ vol。

莫加多爾的珍珠玫瑰

(Perle Rose de Mogador)

(لؤلؤة روز من Mogador)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：西拉，馬斯喀特，歌海娜。釀造：輕微壓碎後直接壓榨。大桶陳釀。品酒筆記顏色：淡粉色。鼻子：一籃子紅色水果，桃子和柑橘類水果。口感：平衡。口感清新。食物搭配：與烤魚，時令色拉，生蔬菜和煮熟的蔬菜以及開胃酒完美搭配。飲用溫度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

莫加多爾的灰色珍珠

(Perle Grise de Mogador)

(لؤلؤة موغادور الرمادي)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：西拉（Syrah），黑麝香（Muscat Noir）。釀造：直接壓制。大桶陳釀。品酒筆記顏色：非常蒼白。鼻子：紅色水果和酸性糖果的微妙鼻子。口感：口感清新。清爽的葡萄酒。美食和美酒搭配：搭配開胃酒搭配地中海美食，將非常好。飲用溫度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

Val d'ArganRosé的奧里安

(Orian du Val d'Argan Rosé)

(أوريان فال دارجان روزي)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：馬斯喀特。釀造：在法國橡木桶中輕度老化6個月後直接壓榨。品酒筆記顏色：明亮的淺粉色。鼻子：桃紅和柑橘類水果的特徵。口感：活潑，柔滑而長。食物搭配：與烤魚，時令色拉，生蔬菜和煮熟的蔬菜以及開胃酒完美搭配。飲用溫度：8°/ 12°酒精度：14％vol。

白瞪羚

(La Gazelle Blanche)

(الغزال الأبيض)

  風土：粘土和石灰石。氣候：半乾旱地區，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度18°C。品種：馬斯喀特。釀造：直接壓制。大桶陳釀。品嚐筆記顏色：淡黃色。鼻子：馬斯喀特的典型鼻子，帶有柑橘，荔枝和玫瑰的香氣。口感：生動活潑的口感，欣賞這種葡萄酒的芳香長度。美食和美酒搭配：此酒將搭配開胃酒，生蔬菜和異國美食。飲用溫度：8°/ 12°酒精：12.5％/ vol。

白阿根山谷

(Le Val d’Argan Blanc)

(وادي أرغان الأبيض)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：維奧尼（Viognier），魯桑（Roussanes）。釀造：直接壓榨，在桶中發酵，在法國橡木桶中煮蛋黃醬。品酒筆記連衣裙：淡金黃色連衣裙。鼻子：白色水果和核果的優雅香氣，巧妙地融合了香草和木質的辛辣味。口感：口長而圓，具有良好的酸度。平衡的葡萄酒。美食和美酒搭配：與甲殼動物，醬魚，熏制菜餚和奶酪一起享用。服務溫度：8°/ 12°酒精：13％/ vol。

莫加多爾的白珍珠

(Perle Blanche de Mogador)

(لؤلؤة موغادور البيضاء)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：Ugni白色，Bourboulenc，維奧尼，馬斯喀特小粒，歌海娜。釀造：直接壓制。大桶陳釀。品嚐筆記顏色：淡黃色。鼻子：口感，果香和礦物質的混合物。口感：淡淡，圓潤和新鮮的葡萄酒。美食和美酒搭配：可以作為開胃酒，在貝類，魚類和生蔬菜上飲用。服務溫度：8°/ 12°酒精：13％/ vol。

Val d'Argan White的奧里安

(Orian du Val d’Argan Blanc)

(أوريان فال دارجان وايت)

 
  風土：粘土和石灰石氣候：半乾旱，年平均降雨量為150至200毫米，夏季炎熱。平均溫度28°C。品種：克萊里埃，魯桑斯，維奧涅爾。釀造：直接壓制。在法國橡木桶中陳釀6個月。品酒筆記：金色。鼻子：有力而芳香的核果，乾果，薑餅和煙草。口感：口感豐富，絲滑，長而復雜。這種酒的酸度好，給人以新鮮和明亮的感覺。美食和美酒搭配：與鵝肝，巧克力甜點，陳年奶酪和美味甜食完美結合。服務溫度：8°/ 12°酒精：14％/ vol。

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