eRESTAURANT NFC

巴斯·阿瑪尼亞克·潘蘇（Bas-Armagnac Pansue），加斯頓·羅格朗男爵，1980年-40％

(Bas-Armagnac Pansue, Baron Gaston Legrand 1980 - 40% vol.)

陳釀：在加斯康和利穆贊地區的橡木桶中盛裝；每個年份僅應要求裝瓶。葡萄：Ugni Blanc 50％，Baco Blanc 40％，Folle Blanche＆Colombard 10％蒸餾：Armagnac Legrand有2種傳統的所謂“柱蒸餾器”是20世紀初製成的。這些蒸餾器無需冷卻器（水）即可運行。正是將冷酒直接倒入第一個蒸餾器中，該酒轉變為酒精蒸氣，而酒精蒸氣在與浸入冷凝盤管的冷酒接觸時本身會在白蘭地中冷凝。該過程稱為連續蒸餾。瓶：2.00升Pansue玻璃水瓶酒精度：40％包裝：烏木盒，水晶鈕扣1盒。 /紙板。品嚐筆記：顏色：強烈的琥珀色，銅色反射鼻子：帶有淡淡的胡椒味，梨和蘋果的蜜餞，以及背景的花香。口感：口感豐滿，帶有香草和香料的味道。，略帶果味，但結構緻密（Markus del Monego-1998年世界最佳侍酒師）。

科涅克白蘭地1967年-46％含量

(Cognac Bon Bois 1967 - 46% vol.)

➢陳釀：在利穆贊地區的橡木桶中➢年份：良好的樹林➢葡萄：100％的Ugni Blanc➢蒸餾：Charentaise➢容量為0.70 L的玻璃大師吹製的瓶子➢酒精度：46％➢包裝：6盒子烏木盒子。每箱➢顏色：強烈的琥珀色➢鼻子：淡雅而謹慎，散發著成熟梨子和蘋果的香氣➢嘴：豐滿度高，口感宜人（Markus del Monego-1998年世界最佳侍酒師）。我們所有的年份干邑白蘭地均由BNIC（唯一具有此類認證的官方機構）進行認證和鑑定。我們的干邑白蘭地採用我們1920年代的傳統蒸餾酒進行蒸餾，並在利穆贊橡木桶中陳釀，因此是桶白葡萄酒（不減少）。我們所有的干邑白蘭地都沒有不同年份的混合，也沒有糖和焦糖的攝入。

干邑查理七世-44％含量

(Cognac Charles VII - 44% vol.)

陳釀：在利穆贊地區的橡木桶中陳釀40年地區：小香檳區葡萄：100％勃艮第白葡萄酒玻璃水瓶：0.7升酒精度：44％包裝：在6盒盒子內。每箱顏色：琥珀色品嚐：豐富，複雜而富麗堂皇，表情豐富，帶有香草和烘烤的味道，榛子，平衡度和長度都很好（Markus del Monego-世界最佳侍酒師1998）。製作方法：將我們在傳統夏朗提酒蒸餾器中生產的白葡萄酒進行兩次蒸餾，然後在酒窖的橡木桶中陳化。所有LHERAUD干邑都沒有任何年齡不同的烈酒的混合，也沒有糖和焦糖的攝入。

科涅克白蘭地VSOP情感-40％含量

(Cognac V.S.O.P Émotion - 40% vol.)

陳釀：從利木贊產區的橡木桶中陳放5年地區：小香檳葡萄：100％的Ugni Blanc瓶裝：0.7 L酒精度：40％包裝：在6 Fl的盒子中。 顏色：強烈的金黃色，帶有琥珀色的反射品嚐：良好的平衡感，葡萄乾的香氣，略帶香草的味道，最後帶有淡淡的焦糖布丁，以及淡淡的柑橘味（Markus del Monego-世界最佳侍酒師1998）。製作方法：將我們在傳統夏朗提酒蒸餾器中生產的白葡萄酒進行兩次蒸餾，然後在酒窖的橡木桶中陳化。所有LHERAUD干邑都沒有任何不同年齡的烈性酒混合，也沒有糖和焦糖的攝入

費朗堡的不同-年份2016

(Le Différent de Château de Ferrand - Millésime 2016)

混合89％梅洛8％赤霞珠3％赤霞珠

Châteaude Ferrand-年份2014

(Château de Ferrand - Millésime 2014)

一個強大的年份，非常適合搭配野味或羊肉等菜餚。混釀：82％梅洛13％赤霞珠5％赤霞珠

Châteaude Ferrand-年份2016

(Château de Ferrand - Millésime 2016)

這款陳年佳釀，伴有果味和烤製美食。絕對是2010年值得的繼任者。混合：80％梅洛15％赤霞珠法郎5％赤霞珠

費朗城堡-年份2015

(Château de Ferrand - Millésime 2015)

傑出的年份出色的陳釀年份。混合：79％梅洛11％赤霞珠10％赤霞珠

Le Pas de Montmirail，AOC Gigondas，紅色，2018-AOC Gigondas（羅納河谷），Le Pas de Montmirail，紅色2018

(Le Pas de Montmirail, AOC Gigondas, rouge, 2018 - AOC Gigondas (Vallée du Rhône), Le Pas de Montmirail, Rouge 2018)

GRAPES歌海娜（Grenache）77％，西拉（Syrah）17％，穆爾維德（Mourvèdre）6％食品搭配它非常適合搭配牛排及其法式烤乾酪牛肉，牛肝菌泥，具有強烈個性的奶酪，意大利調味飯配牛肝菌蘑菇或帶烤箱的土豆。

Le Petit Trias，AOC Beaumes de Venise，紅色，2018-AOC Beaumes de Venise（羅納河谷），Le Petit Trias，紅色，2018

(Le Petit Trias, AOC Beaumes de Venise, rouge, 2018 - AOC Beaumes de Venise (Vallée du Rhône), Le Petit Trias, Rouge 2018)

葡萄乾歌海娜（Grenache noir），西拉（Syrah）食品和葡萄酒搭配非常適合搭配布吉尼翁牛肉，紅肉或特色奶酪。

Fontimple，AOC Vacqueyras，紅色-AOC Vacqueyras（羅納河谷），Fontimple，紅色2018

(Fontimple, AOC Vacqueyras, rouge - AOC Vacqueyras (Vallée du Rhône), Fontimple, rouge 2018)

葡萄口味歌海娜（Grenache noir）56％，西拉（Syrah）15％，穆爾維德（Mourvèdre）5％，新索爾（Cinsault）2％食品和酒類搭配該酒將對野兔和蔥，百里香，鴨胸肉與黃蘑菇，普羅旺斯燉煮或燴飯和蘑菇產生奇妙的效果。

Marie-Christine桃紅葡萄酒2019，標誌性葡萄酒-歐麥拉德酒莊（Câteaude l'Aumérade）CruClasséPierrefeu du Var

(Marie-Christine rosé 2019, vin iconique - Château de l'Aumérade Cru Classé Pierrefeu du Var)

稱呼：普羅旺斯產區PDO分類的增長裝在城堡酒莊：48％的Cinsault，30％的歌海娜，22％的Syrah年份：2019度：13.5％量配對：來自歐馬德拉城堡的“ IconicRosé”，非常適合地中海和亞洲美食，尤其是泰國和日本料理。

哦!由Oméraderosé-Maison Fabre精選

(Oh! By Omérade rosé - Sélection Maison Fabre)

稱呼：IGP du Var各種瓶裝：50％歌海娜，36％西拉和14％CinsaultDEGRÉ：12％量。螺絲封口！

Piegros玫瑰紅葡萄酒2018，美食葡萄酒-歐麥拉德酒莊分類增長Pierrefeu du Var

(Seigneur de Piegros rosé 2018, Vin de Gastronomie - Château de l'Aumérade Cru Classé Pierrefeu du Var)

稱謂：普羅旺斯地區普羅旺斯產區（PDO）分類的增長裝在城堡酒莊：62％的Cinsault，24％的歌海娜，14％的西拉年份：2018年程度：12.5％量嘗試搭配Reblochon或Mont d'or松露，小牛肉，家禽，魚以及奶油，巧克力或焦糖奶油甜點。優雅的酒紅色，和魚子醬搭配也很棒。

Henri Fabre桃紅2018-法布爾精選

(Henri Fabre rosé 2018 - Sélection des Domaines Fabre)

產名：普羅旺斯地區產區PDO在莊園瓶裝葡萄：歌海娜（Grenache）39％，辛索（Cinsault）33％和西拉（Syrah）28％葡萄酒：2018程度：Vol。12％

Astrolabe Gaillac-AOP Gaillac紅-2015年份

(Astrolabe Gaillac - AOP Gaillac rouge - Milllésime 2015)

葡萄品種：西拉（Syrah）和Servadou鐵。在15°-16°C時佐以佐料調味，佐以醬料，罐頭和特色奶酪。今天喝，味道十年了。

半血-Vin de France-Vintage 2018

(Sang-mêlé - Vin de France - Millésime 2018)

葡萄品種：馬爾貝克（Malbec），西拉（Syrah），布勞科（Braucol），歌海娜（Grenache），內格雷特（Négrette），卡里尼昂（Carignan）和莫維德（Mourvèdre）。與鴨肉漢堡，成熟的奶酪或巧克力甜點一起以16°的口味食用。

黑色惡魔-IGP County Tolosan

(Démon Noir - IGP Comté Tolosan)

葡萄品種：馬爾貝克，梅洛。在16-17°C的溫度下飲用，非常適合搭配開胃小吃，冷肉和烤香腸。現在喝，兩年內品嚐。

Tarani-IGP彗星Tolosan紅色-Vintage 2018

(Tarani - IGP Comté Tolosan rouge - Millésime 2018)

在14-16°C的溫度下飲用，非常適合搭配冷開胃菜，冷肉，烤肉。現在喝，品嚐2年。

Tarani-IGPComtéTolosanrosé-年份2018

(Tarani - IGP Comté Tolosan rosé - Millésime 2018)

在8°C的溫度下飲用，非常適合作為開胃酒，沙拉，烤貽貝和烤肉。現在喝，品嚐2年。

Tarani-IGP TolosanComté幹白-年份2018

(Tarani - IGP Comté Tolosan blanc sec - Millésime 2018)

在8-10°C的溫度下飲用，非常適合作為開胃酒或搭配烤海鮮和白色魚。現在喝，品嚐2年。

玫瑰池-法蘭西葡萄酒

(Rosé Piscine - Vin de France)

在8°C時飲用。推薦與冰塊一起使用的唯一桃紅。此酒可作為開胃酒，沙拉或地中海美食飲用。現在喝，全年消費。

T2 Malbec-AOP卡奧爾-2016年份

(T2 Malbec - AOP Cahors - Millésime 2016)

黑山-BM N°1

(Black Mountain - BM N°1)

威士忌，精緻至西南風味

黑山-BM N°2

(Black Mountain - BM N°2)

威士忌，精緻至西南風味

黑山-煙熏味

(Black Mountain - Notes fumées)

在Occitania中的法國橡木桶中混合併成熟。

黑山-啤酒桶裝

(Black Mountain - Finition fût de bière)

在奧希塔尼亞混合和成熟的混合威士忌

黑山-朗姆酒桶完成

(Black Mountain - Finition fût de rhum)

在奧希塔尼亞混合和成熟的混合威士忌

黑山-海洋精神-50cl

(Black Mountain - Spirit of the sea - 50cl)

在法國橡木桶中在海上陳年

松井水原木桶

(The Matsui Mizunara Cask)

松井櫻花酒桶

(The Matsui Sakura Cask)

松井Peated

(The Matsui The Peated)

CuvéeRoyale Brut blanc de blancs

(Cuvée Royale Brut blanc de blancs)

精緻調和：100％霞多麗，其中約15％為儲備酒。十五個年份的白葡萄酒來自科特迪瓦白葡萄酒，巴蘇埃特地區，還有一些來自我們的庫米埃爾葡萄園的霞多麗。老化：至少5年。品嚐淡金黃色，非常明亮。非常細膩，活潑且有規律的泡騰。首先優雅而復雜的鼻子。白花，杏和布拉斯李子的香氣。生動活潑，飽滿而清新，柑橘香氣撲鼻。肉桂和香草的甜辣味，帶有可口的餅乾味和檸檬味。聯盟作為開胃菜和開胃菜的開胃菜，在用餐開始時先搭配清淡和精緻的菜餚（甲殼動物，高貴的魚）。儲存在地窖中，避光並保持恆溫。食用前二十分鐘在冰桶中刷新。需在8-10°的溫度下品嚐才能完全欣賞。

Blanc de Noirs香檳大自然-“ LaCôteàBras”情節CumièresPremier Cru葡萄酒2011

(Blanc de Noirs brut nature - Parcelle « La Côte à Bras » Cumières Premier Cru Vintage 2011)

2011年，值得紀念的一年該年份的全部精華源於特殊天氣事件的結合。寒冷乾燥的冬季嚴重缺水，其結果是缺水，將很快讓位於強大的春季，而交替出現炎熱的天氣和充足的雨水。七月的雨季並沒有影響我們產自“ LaCôteàBras”的精緻黑比諾葡萄酒，其質量仍然無與倫比。由於早熟，2011年的香檳收成非常出色，這是1822年以來從未見過的！混合：來自CumièresPremier Cru的“ LaCôteàBras”地塊的100％黑比諾。老化：酒糟最少90個月。限量版7475瓶。用量：0克/升-Brut Nature。品嚐眼睛觀察到一條稻草黃色的金色長袍，包著火紅的琥珀碎片。香氣撲鼻，散發出濃郁，細膩而迷人的香氣，散發著剛榨出的柚子和橘子柑桔類香氣。嘴裡有酒，正直地向著加劇的礦物味演變。結束時間長久而和諧，以檸檬味的清新為主導，這正是我們酒店的特色。聯盟活潑，純正的這款啤酒將完美搭配精緻的蜘蛛蟹及其茴香奶油或法式牛肝菌，配以poutargue和檸檬皮。儲存儲存在地窖中，避光並保持恆溫。食用前要在冰桶中刷新二十分鐘。在10-12°C的溫度下進行品嚐。在6瓶的情況下可用。每個瓶子都用印在“CôteàBras”地塊的地籍圖上的平紋細布保護。

CuvéeRoyale Brut

(Cuvée Royale Brut)

忠實表達房屋風格，長度，新鮮度，平衡感，優雅和輕巧，是late宴的盛宴！混合：35％霞多麗，35％黑比諾，30％黑比諾，包括約20％的儲備酒。該酒的釀造成分有20多種不同的年份，包括我們位於Cumières，Damery，Hautvillers和Verneuil的House葡萄園。老化：3年。品嚐淡黃色的金色，略帶銅光澤和極好的強度。泡騰非常細膩，活潑散發。第一謹慎，精細而復雜的鼻子。青蘋果和葡萄桃的香氣帶來果香。強大，生動活潑的攻擊。口感圓潤美麗，清爽爽口。聯盟這種水果酒所有人都可以使用，果味和花香都可以吸引女性。憑藉它的力量和毅力，它會勾引男人。在新鮮度和身體之間取得平衡的模型，它最好作為開胃酒品嚐，也可以是一餐中唯一的葡萄酒。儲存在地窖中，避光並保持恆溫。食用前二十分鐘在冰桶中刷新。需在8-10°的溫度下品嚐才能完全欣賞。

皇家約瑟芬杯（CuvéeRoyaleJoséphine2008）

(Cuvée Royale Joséphine 2008)

2008年，很酷的一年。感冒在2008年結束，直到12月底。持續的冬季推遲了葡萄的發芽。 4月，正溫度和降水回升，有利於開花。夏季的兩個月炎熱多雨。收穫從9月15日開始。精釀約瑟芬由54％的霞多麗和46％的黑皮諾組成，分別來自於特級和特級：Avize，Vertus，Chouilly，Cumières，Mailly和Mesnil sur Oger。老化：裝在小桶中，然後裝在瓶子中至少6年。樂譜架上的手動擺放每個瓶子都經過十幾位對卓越香檳充滿熱情的人的手中。品嚐一件金黃色的長袍，上面散發出發光的銅色光芒。第一個鼻子融合了花園鳶尾的花香和檀香的異國香氣。攪拌是通過乾果，無花果和西梅香味進行的真正嗅覺之旅。帶有辛辣味的餘味是感性的。對味覺的攻擊在活潑和酒味之間建立了很好的關係。黑比諾（Pinot Noir）釋放出水果味，並帶有苦杏仁，核心酒和香草香氣。霞多麗以糕點口味出現在現場。持久，複雜而嚴謹，帶有白色阿爾巴松露的舒緩香氣。約瑟芬（Joséphine）翻譯成兩個詞：強度和和諧。 AlliancesJoséphine非常適合搭配扇貝生牛肉片等新鮮菜餚。它將昇華線條的鮮肉並顯示其味道。它的清爽和冒泡減輕了遊戲的血腥味。配以蜜餞的杏脯和核桃，佐以糕點和美食風味。養護約瑟芬（Joséphine）歷久彌新，沒有養護極限：每個年齡段都有其快樂！保持地窖避光並保持恆溫。服務約10°C。

AR LenobleCuvéeGentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs-Chouilly vintage 2013

(AR Lenoble Cuvée Gentilhomme Grand Cru Blanc de Blancs - Chouilly vintage 2013)

葡萄品種：霞多麗100％用量：3 g / l克魯：調皮的服務溫度：11°-12°C食品/葡萄酒搭配：帶有秋季蔬菜的酒吧，

AR Lenoble Brut nature mag 14-零劑量

(AR Lenoble Brut nature mag 14 - Dosage zéro)

25％霞多麗-濃郁特級濃香型30％黑比諾-比蘇伊普利特級45％黑比諾-達默里，馬恩河谷原酒：2014年收穫葡萄酒：35％劑量：0g / l飲用溫度：9°-10°C食品/葡萄酒協會：魚薄片，扇貝，牡蠣

AR Lenoble特級白葡萄酒-年份2008

(AR Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs - Vintage 2008)

100％霞多麗-喬伊特級特級酒木材中所配葡萄酒的比例：10％劑量：4 g / l服務溫度：11°-12°C食物和葡萄酒組合：Saint Jacques，Crab minestrone

AR Lenoble Intense-MAG 15

(AR Lenoble Intense - mag 15)

15％霞多麗·德·喬伊朗德產區特級白葡萄酒40％比蘇伊爾特級黑比諾葡萄酒，45％達默里-馬恩河谷梅尼埃黑皮諾基酒：2015年收穫的永久儲備葡萄酒：45％劑量：3g / l飲用溫度：9°-10°C

AR Lenoble Les Aventures-大白葡萄酒

(AR Lenoble Les Aventures - Grand Cru Blanc de Blancs)

100％霞多麗de Chouilly特級霞多麗（Chardonnay de Chouilly Grand Cru）混合了來自2008年和2009年半葡萄酒的葡萄酒，位於Chouilly，地名為“ Les Aventures”。木材中葡萄酒的比例：22％劑量：3g / l溫度服務：11°-12 °C食品/葡萄酒搭配：家禽配牛肝菌蘑菇，魚和甜香料