eRESTAURANT NFC

你需要更多信息？

  Aux bonheurs Landais - Le Restaurant
  Prevessin
   

  联系电话。  

 

  电子邮件：  

  网址：  

  付款：
       

餐廳菜單

夏天的開始

品嚐板岩

Bigorre黑豬

鴨

巴斯克牛肉

巴斯克鄉村小牛肉

美食漢堡

巴斯克特色菜

我們來自巴斯克地區的奶酪

我們的甜點

成熟的肉。取決於到達

在城市市場上品嚐的菜餚。

公式

當天菜單14€

兒童菜單10€

鵝肝菜單58€

西南菜單29€

探索菜單49€

飲料

開胃酒

我們的雞尾酒

啤酒

軟

紅葡萄酒

桃紅葡萄酒

朗德葡萄酒和白葡萄酒

香檳酒

市場攤位菜單

市場攤位菜單

Basquaise西班牙涼菜湯：部分€11 /菜€18

(Gaspacho à la Basquaise: portion 11€ / plat 18€)

尼索瓦斯色拉：部分€11 /菜€18

(Salade Niçoise: portion 11€ / plat 18€)

巴斯克色拉：部分€11 /菜€18

(Salade Basque: portion 11€ / plat 18€)

山羊奶酪吐司配蜂蜜和小沙拉

(Tartine de chèvre gratinée au miel et sa petite salade)

价钱 : 12.00 € (88.92 ¥)

  (过敏原: 牛奶)

蘭地沙拉

(Salade Landaise)

价钱 : 17.00 € (125.97 ¥)

  沙拉，鴨胸脯，巴約訥火腿，鴨izz，松子，番茄，玉米

牛肉生牛肉片

(Carpaccio de boeuf)

价钱 : 17.00 € (125.97 ¥)

牛肉薄片生牛肉片（視供應情況而定）

(Carpaccio de langue de boeuf (Selon arrivage))

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

牛電影

(Cecinà de vache)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 

切奇納牛肉

(Cecinà de boeuf)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

優質牛肉（視供應情況而定）

(Cecinà de boeuf Prémium (Selon arrivage))

价钱 : 35.00 € (259.35 ¥)

半熟鴨肝醬配普通茶巾

(Foie gras de canard mi-cuit au torchon nature)

价钱 : 17.00 € (125.97 ¥)

  酸辣醬和烤的鄉村麵包

巴約訥火腿板岩

(L’ardoise de jambon de Bayonne)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

鴨板岩

(L’ardoise de canard)

价钱 : 16.00 € (118.56 ¥)

  Marsanpâté，鴨慕斯，鴨小餅，乾香腸

Bigorre黑豬火腿石板

(L’ardoise de jambon de cochon noir de Bigorre)

价钱 : 22.00 € (163.02 ¥)

 

豬板岩

(L’ardoise de cochon)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 
  belly皮，香腸，老式陶罐，加斯康和加拉巴爾香腸，頂部大理石紋

發現板岩

(L’ardoise découverte)

价钱 : 37.00 € (274.17 ¥)

 
  Bigorre黑豬火腿，豬熟食，兩種奶酪可供選擇

鴨鵝肝石板

(L’ardoise de foie gras de canard)

价钱 : 39.00 € (288.99 ¥)

  煎鵝肝，半天然鵝肝配天然抹布，半鵝肝配埃斯佩萊特辣椒粉，天然半鵝肝

Bellota 50％肩石板，伊比利亞豬

(L’ardoise d’épaule 50% Bellota, cochon Ibérique)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 

蜘蛛

(Araignée)

价钱 : 35.00 € (259.35 ¥)

 

烤里脊肉片

(Filet mignon)

价钱 : 30.00 € (222.3 ¥)

 

脊柱

(Echine)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 

分泌物

(Secreto)

价钱 : 30.00 € (222.3 ¥)

 

半鴨胸

(Demi magret de canard)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

沙特布里安半鴨

(Demi magret Chateaubriand)

价钱 : 28.00 € (207.48 ¥)

鴨飛腿

(Cuisse confite de canard)

价钱 : 16.00 € (118.56 ¥)

配料：鴨肉炸薯條和時令蔬菜

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

醬料：青蔥，三個辣椒或巴斯克黃油

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

250克圍嘴

(Bavette 250g)

价钱 : 22.00 € (163.02 ¥)

臀部牛排300g

(Aiguillette de rumsteck 300g)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

沙朗牛排300g

(Faux filet 300g)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

圓角250g

(Filet 250g)

价钱 : 35.00 € (259.35 ¥)

圓角350g

(Filet 350g)

价钱 : 49.00 € (363.09 ¥)

牛肋骨：60歐元/千克

(Côte de boeuf: 60€/kg)

art刀

(Tartare au couteau)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

  雞蛋，酸豆，泡菜，蔥，伍斯特醬，塔巴斯科州，芥末醬，番茄醬

慢煮小牛肉排

(Côte de veau cuisson lente)

价钱 : 30.00 € (222.3 ¥)

配料：鴨肉炸薯條和時令蔬菜

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

醬料：青蔥，三個辣椒或巴斯克黃油

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

經典

(Le Classique)

价钱 : 15.00 € (111.15 ¥)

  有機麵包，沙拉，番茄，牛肉，牛奶酪，番茄醬，蛋黃醬，鹹菜

素食主義者

(Le Végétarien)

价钱 : 15.00 € (111.15 ¥)

 
  有機麵包，沙拉，番茄，蔬菜牛排，烤蔬菜，酸奶醬

額外的煎蛋

(OEuf au plat supplémentaire)

价钱 : 1.00 € (7.41 ¥)

托洛薩豆

(Haricot Tolosa)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

  紅豆，洋蔥，青椒，蒜瓣，火腿骨，培根，香腸，血腸，橄欖油

比斯卡登鱈魚

(Morue à la biscayenne)

价钱 : 22.00 € (163.02 ¥)

  紅豆，洋蔥，青椒，大蒜，火腿骨頭，培根，香腸，血腸，橄欖油

巴斯克式金槍魚

(Thon à la basquaise)

价钱 : 28.00 € (207.48 ¥)

  琵琶青椒，切碎的洋蔥，青椒，去皮的番茄，去皮的大蒜，Espelette胡椒

來自巴斯克地區的奶酪拼盤

(Plateau de fromages du Pays Basque)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

  伴有黑櫻桃果醬

阿根果糖漿中的阿根李子，果仁西梅冰淇淋

(Pruneaux d’Agen au sirop parfumé à l’Armagnac, glace pruneaux Armagnac)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

雪蛋，烤杏仁和蛋c

(OEuf à la neige, amandes grillées et sa crème anglaise)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

蘋果酥

(Croustade aux pommes)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

朗姆酒巴巴，異國水果沙拉

(Baba au rhum, salade de fruits exotique)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

 

巧克力西爾他汀

(Feuillantine au chocolat)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

巴斯克杏仁奶油蛋糕和蛋ust：

(Gâteau Basque à la crème d’amande, et sa crème anglaise:)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

巴洛克式蛋糕配莫雷洛櫻桃，紅色水果庫利斯

(Gâteau Basque à la griotte, coulis de fruits rouges)

价钱 : 8.00 € (59.28 ¥)

AMADOR選擇

(LA SÉLECTION AMADOR)

牛Chuletta（成熟70天以上）：€99 / kg

(Chuletta de Vache, Maturée plus de 70 jours: 99€/kg)

价钱 : 99.00 € (733.59 ¥)

 

120天內成熟的牛肉捲餅：254歐元/千克

(Chuletta de boeuf maturée plus de 120 jours: 254€/kg)

超過120天的優質成熟牛肉捲餅：345€/公斤

(Chuletta de boeuf maturée Premium plus de 120 jours: 345€/kg)

价钱 : 345.00 € (2556.45 ¥)

配料：鴨肉炸薯條和時令蔬菜

(Garnitures: Frites à la graisse de canard et légumes du moment)

醬料：青蔥，三個辣椒或巴斯克黃油

(Sauces: Échalotes, Trois poivres ou beurre Basque)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

巴斯克西班牙涼菜湯：該部分

(Gaspacho à la Basquaise: la portion)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

鴨脂煮熟的新鮮薯條盤

(Assiette de frites fraîches cuitent à la graisse de canard)

价钱 : 4.00 € (29.64 ¥)

牛肉生牛肉片

(Carpaccio de bœuf)

价钱 : 17.00 € (125.97 ¥)

 

（僅在午餐時間提供，週末和節假日除外）

((Servi uniquement le midi sauf week-end et jours fériés))

价钱 : 14.00 € (103.74 ¥)

當天的開胃菜+當天的菜+當天的甜點

(Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour)

价钱 : 14.00 € (103.74 ¥)

小牛肉片，炸薯條和蔬菜

(Escalope de veau, frites & légumes du moment)

或：當下的碎牛肉，薯條和蔬菜

(Ou: Steak haché, frites & légumes du moment)

爸爸的鬍鬚

(Barbe à papa)

或：巧克力冰淇淋

(Ou: Glace chocolat)

1水糖漿

(1 sirop à l’eau)

半熟鴨肝醬，布，酸辣醬

(Foie gras de canard mi-cuit au torchon, chutney figues)

烤鴨鵝肝新鮮意大利麵條

(Tagliatelles fraîches au foie gras de canard poêlé)

杏仁餅配鵝肝醬，巧克力醬

(Macaron avec sa glace au foie gras, sauce chocolat)

山羊奶酪吐司配蜂蜜和小沙拉

(Tartine de chèvre gratinée au miel et sa petite salade)

或者：巴約訥火腿，調味品和吐司

(Ou: Jambon de Bayonne, condiments et toast)

鴨腿酥

(Cuisse de canard confite)

或者：Bigorre黑豬里脊

(Ou: Echine de porc noir de Bigorre)

 

阿根李子配Armagnac風味糖漿，西梅冰淇淋和Armagnac

(Pruneaux d’Agen au sirop parfumé à l’Armagnac, glace pruneaux et Armagnac)

 

或者：巴斯克蛋糕配紅色水果蛋糕

(Ou: Gâteau basque à la Griotte et son coulis de fruits rouges)

發現我們的美食開胃菜：鴨，豬肉，牛

(Découverte de nos entrées gourmandes: canard, cochon, vache)

   

發現我們精選的肉

(Découverte de nos viandes sélectionnées)

   
  西南鴨，比戈爾和薩拉曼卡的黑豬，加利西亞和葡萄牙北部的傳統牛

穿越比利牛斯山脈的奶酪（牛，羊，山羊和混合）

(Balade fromagère à travers les Pyrénées (vache, brebis, chèvre et mixte))

  (过敏原: 牛奶)

發現我們的巴斯克甜品

(Découverte de nos desserts Basques)

  巴斯克馬卡龍，巴洛克蛋糕配莫雷洛櫻桃和杏仁奶油，紅色水果醬和奶油蛋cream
  (过敏原: 麸质, 牛奶, 坚果)

黑櫻桃奶油和Espelette胡椒粉的Kir

(Kir à la crème de cerise noire et piment d’Espelette)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

Patxaran乳霜Kir

(Kir à la crème de Patxaran)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

一杯香檳

(Coupe de Champagne)

价钱 : 9.00 € (66.69 ¥)

 

Kir Royal與Patxaran奶油

(Kir Royal à la crème de Patxaran)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

黑櫻桃奶油Kir Royal

(Kir Royal à la crème de cerise noire)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

莫吉托巴斯克

(Mojito Basque)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 
  石灰，蔗糖，羅勒葉，雪碧，果園

ule子蘭達斯

(La Mule Landaise)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 
  蜂蜜，檸檬，檸檬水，果酒

小自行車

(Le Petit vélo)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 
  石榴汁糖漿，柑橘Schweppes，Armagnac

Spritz Aperol

(Apérol Spritz)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

 

巴斯克精釀啤酒33厘升

(Bière artisanale Basque 33 cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

 

金發女郎壓力25cl

(Blonde à la pression 25cl)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

 

金發女郎壓力50cl

(Blonde à la pression 50cl)

价钱 : 5.80 € (42.98 ¥)

 

水糖漿

(Sirop à l’eau)

价钱 : 1.00 € (7.41 ¥)

空竹

(Diabolo)

价钱 : 2.00 € (14.82 ¥)

可口可樂，零可口，桃子冷茶，猩猩

(Coca Cola, Coca zéro, Thé froid pêche, Orangina)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

礦泉水依雲50cl

(Eau minérale Evian 50cl)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

礦泉水依雲100cl

(Eau minérale Evian 100cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

淡香水50cl

(Eau Badoit 50cl)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

淡香水100cl

(Eau Badoit 100cl)

价钱 : 5.00 € (37.05 ¥)

佩里爾33cl

(Perrier 33cl)

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

果汁（蘋果，橙，梨，番茄）

(Jus de fruits (pomme, orange, poire, tomate))

价钱 : 3.00 € (22.23 ¥)

咖啡

(Café)

价钱 : 2.00 € (14.82 ¥)

茶，輸液

(Thé, infusion)

价钱 : 2.50 € (18.52 ¥)

加斯科涅海岸，埃斯佩蘭斯大區2016

(Côtes de Gascogne, Domaine Espérance 2016)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

 

2015年加斯科涅特雷巴斯大區（Côtesde Gascogne Terres Basses），德拉巴勒酒莊（Domaine de Laballe），勞德家族

(Côtes de Gascogne Terres Basses 2015, Domaine de Laballe, Famille Laudet)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

 

Madiran，《圓環》，2015年，Laurent Brumont

(Madiran, «Torus» 2015, Laurent Brumont)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

 

Madiran，“紅寶石色胭脂”，2011年，Laurent Brumont

(Madiran, « Segondine rouge » 2011, Laurent Brumont)

价钱 : 35.00 € (259.35 ¥)

 

馬迪蘭（Madiran），布薩卡斯酒莊（ChâteauBouscassé）“胭脂紅”（2014年），洛朗·布魯蒙特（Laurent Brumont）

(Madiran, Château Bouscassé « Argile rouge » 2014, Laurent Brumont)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

Madiran，布薩卡城堡（“ChâteauBouscassé”，“ vieilles vignes”），2010年，Laurent Brumont

(Madiran, Château Bouscassé «vieilles vignes» 2010, Laurent Brumont)

价钱 : 48.00 € (355.68 ¥)

 

Madiran，蒙托斯城堡“威望”，2002，Laurent Brumont

(Madiran, Château Montus «prestige» 2002, Laurent Brumont)

价钱 : 75.00 € (555.75 ¥)

 

波爾多，格雷夫斯（Graves）2012年“塞恩城堡大莊園”

(Bordeaux, Graves 2012 «Grand Enclos du Château de Cerdon»)

价钱 : 38.00 € (281.58 ¥)

 

波爾多，格雷夫斯·瑪格南姆（Graves Magnum），2012年，“塞登大城堡”

(Bordeaux, Graves Magnum 2012, «Grand Enclos du Château de Cerdon»)

价钱 : 82.00 € (607.62 ¥)

 

波爾多，格雷夫斯2012年“ Elixir du Grand Enclos duChâteaude Cerdon”

(Bordeaux, Graves 2012 «Elixir du Grand Enclos du Château de Cerdon»)

价钱 : 98.00 € (726.18 ¥)

Côtesde Gascogne DomaineEspérance2018

(Côtes de Gascogne Domaine Espérance 2018)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

 

2017年Terres Basses地區的加斯科涅海岸（Côtesde Gascogne），勞德（Laudet）家族的拉貝（Domaine de Laballe）

(Côtes de Gascogne, Terres Basses 2017 Domaine de Laballe, Famille Laudet)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 

Terres Basses 2018，加斯科涅海岸

(Terres Basses 2018, Côtes de Gascogne)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

 
  科倫巴德（Coloombard），布蘭妮（Uni blanc），格羅斯·曼森（Gros Manseng），拉曼（Domaine de Laballe），勞德（Laudet）家族

Chardonnay desCôtesde Gascogne 2018

(Chardonnay des Côtes de Gascogne 2018)

价钱 : 25.00 € (185.25 ¥)

 
  Laudet家族Domaine de Laballe

埃斯佩蘭斯酒莊，2015年法國金葡萄酒獎

(Domaine Espérance, Cuvée d’Or 2015)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

 
  長相思和格羅斯·曼森

DomaineEspérance，2017年法國葡萄酒

(Domaine Espérance, Cuvée d’Autonme 2017)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

 
  Gros Manseng，柔軟的白色

香檳香檳-Francis Orban

(Champagne brut - Francis Orban)

价钱 : 45.00 € (333.45 ¥)

 

香檳白葡萄酒-Wanesse-Person

(Champagne brut rosé - Wanesse-Person)

价钱 : 45.00 € (333.45 ¥)

 

Basquaise西班牙涼菜湯：部分€10

(Gaspacho à la Basquaise: portion 10€)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

鴨脂煮熟的新鮮薯條盤

(Assiette de frites fraiche cuite à la graisse de canard)

价钱 : 4.00 € (29.64 ¥)

牛肉生牛肉片

(Carpaccio de bœuf)

价钱 : 17.00 € (125.97 ¥)

巴約訥火腿板岩

(L’Ardoise de jambon de Bayonne)

价钱 : 10.00 € (74.1 ¥)

鴨子板岩：16€

(L’Ardoise de canard: 16€)

价钱 : 16.00 € (118.56 ¥)

  Marsanpâté，鴨慕斯，鴨小餅，乾香腸

Bigorre黑豬火腿石板

(L’Ardoise de jambon de cochon noir de Bigorre)

价钱 : 22.00 € (163.02 ¥)

豬板岩：20€

(L’Ardoise de cochon: 20€)

价钱 : 20.00 € (148.2 ¥)

  belly皮，香腸，老式陶罐，加斯康和加拉巴爾香腸，頂部大理石紋

Ardoise發現：37歐元

(L’Ardoise découverte: 37€)

价钱 : 37.00 € (274.17 ¥)

  Bigorre黑豬火腿，豬熟食，兩種奶酪可供選擇

鴨鵝肝石板：39€

(L’Ardoise de foie gras de canard: 39€)

价钱 : 39.00 € (288.99 ¥)

  半熟鵝肝配普通茶巾，半熟鵝肝配Espelette辣椒茶巾，半熟天然鵝肝醬和煮熟的鵝肝

3種牛奶酪的分類

(Assortiment de 3 fromage de vache)

价钱 : 14.00 € (103.74 ¥)

3種羊奶酪的分類

(Assortiment de 3 fromage de brébis)

价钱 : 18.00 € (133.38 ¥)

当天的菜单

事件

翻译问题？

Create issue

  图标的含义 :
      清真
      合犹太人戒律
      醇
      过敏原
      素
      素食主义者
      除颤器
      BIO
      自制
      牛
      面筋
      马
      。
      可能包含冷凍產品
      猪

  eRESTAURANT NFC网页上的信息不包含公司Delenate Agency。欲了解更多信息，请参阅我们网站www.e-restaurantnfc.com上的条款和条件

  預訂餐桌


點擊確認

  預訂餐桌





返回主頁

  接受訂單




您要取消嗎？

您要諮詢嗎？

  接受訂單






是 不

  接受訂單




新命令?