Le Mesturet

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Restoran

Fiksna cijena PREHRANA (odabir iz izbornika ispod, a ne piće set izbornici)

• Le Petit Mesturet (Starter + glavno jelo) ili (glavno jelo + desert)

  (26.00 €)

• Le grand Mesturet (starter + glavno jelo + desert)

  (31.50 €)

Starteri

• Žaru patlidžan i svježi kozji sir, paradajz coulis

  (8.90 €)

• Whiting rillettes, rouille umak, zeleni anis preljev

  (9.00 €)

• Svinjska glava terrine u aspik, umak ravigote

  (9.00 €)

• Janjetina sweetbreads salata, rajčica torta sa korijanderom, origano vinaigrette

  (9.00 €)

• Ohlađeni tikvice juha sa svježim metvice, češnjak kruton

  (8.90 €)

• Starter dana (vidi crne ploče)

  (8.90 €)

• Prijedlog: Foie gras terrine, polu-kuhani Lande patka terrine, ogrozd Jelly, heljda kruh

  (17.10 €)

Glavna predavanja

• Goveđi odrezak (300g), Valois umak, prženi krumpir

  (18.50 €)

• Naš je posebno pripremljena Aïoli sa svježim bakalar, kuhano povrće i confits

  (18.50 €)

• Pekarnica skuše s Espelette papar, hladno paprike (neki rubovi su moguće)

  (17.90 €)

• Label rouge punjena piletina iz slobodnog uzgoja ballottine s pestom, crvena paprika sos, sjeme koromača kolač

  (17.60 €)

• Svinjska pisanica, kadulja sos, tikvice gratin s parmezanom

  (18.50 €)

• Tradicionalna goveđa tartar i pomfrit

  (17.60 €)

• Glavno jelo u danu (vidi crne ploče)

  (17.60 €)

Bakin recept

• Teletina pirjana u kremastom umaku s gljivama i malo luka, pilav riža

  (17.60 €)

• Paprikaš od janjetine u provansalskom stilu, mahune s timijanom

  (18.50 €)

• Teleće glave umotane u svom jeziku, Gribiche umak i pari povrće

  (17.60 €)

Vegetarijanska jela

• Tjestenina salata, kandirano ljetne povrće, umak pesto

  (17.60 €)

• Špinat i svježi kozji sir pita

  (17.60 €)

Sirevi

• Klasična regionalne sirevi seoska kuća: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, salers, Bleu des Causses

  (9.40 €)

• Soft Faisselle zemlja sir poslužuje s češnjakom i vlascem ili crvena bobica coulis

  (8.90 €)

Deserti

• Autentični Paris Brest tijesta s pralina s okusom vrhnja (nije za male apetite)

  (8.90 €)

• Kolača biskvit sa jagodama i malinama, vanilija tijesto kremom

  (9.00 €)

• Philadelphia sira, dinja coulis

  (9.00 €)

• Bjelanjak mekani merengue s sugared ljubičica, krema

  (8.90 €)

• Izbor svježih sezonskih plodova s ​​limunskom travom i bosiljak, spužva kolače s bademom

  (9.00 €)

• Peach mousse s marelicama, Rosemary Sabayon

  (9.00 €)

• Čokoladna torta, caramelized kruške, svježe metvice Chantilly cream

  (8.90 €)

• Desert of the day (vidi crne ploče)

  (8.90 €)

• Naši sladoleda i sorbets

  (8.90 €)

• Gourmet Coffee (asortiman naših slastica uz kavu ili čaj)

  (8.90 €)

Izbornik Dijete (1 glavno jelo + 1 desert + 1 piće) 12 €

• Pohani Bakalar, leptir tjestenine

• Pečena piletina iz slobodnog uzgoja (crvena oznaka), prženi krumpir, tartar umak

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• Led kup (2 lopatice po izboru)

• čokoladni kolač, caramelized kruške

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• 1 piće (mineralna voda, voćni sok, mineralna voda)

Le Petit Mesturet (Starter + glavno jelo) ili (glavno jelo + desert)

(Le Petit Mesturet Entrée + Plat OU Plat + Dessert)

Cijena :

26.00 €

 

Le grand Mesturet (starter + glavno jelo + desert)

(Le Grand Mesturet Entrée + Plat + Dessert )

Cijena :

31.50 €

 

Žaru patlidžan i svježi kozji sir, paradajz coulis

(Aubergine grillée au chèvre frais de chez Lethielleux, coulis de tomates)

Cijena :

8.90 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Whiting rillettes, rouille umak, zeleni anis preljev

(Rillettes de merlan, sauce rouille, vinaigrette à l’anis vert)

Cijena :

9.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Riba, Senf)

Svinjska glava terrine u aspik, umak ravigote

(Terrine de tête de cochon en gelée, sauce ravigote)

Cijena :

9.00 €

 

  (Alergen: Gluten)

Janjetina sweetbreads salata, rajčica torta sa korijanderom, origano vinaigrette

(Salade de ris d’agneau, gâteau de tomates à la coriandre, vinaigrette à l’origan)

Cijena :

9.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Ohlađeni tikvice juha sa svježim metvice, češnjak kruton

(Soupe froide de courgettes à la menthe fraîche, croûtons à l’ail)

Cijena :

8.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Mekušci)

Starter dana (vidi crne ploče)

(L’entrée du jour (voir ardoises))

Cijena :

8.90 €

 

Prijedlog: Foie gras terrine, polu-kuhani Lande patka terrine, ogrozd Jelly, heljda kruh

(Suggestion: Terrine de foie gras de canard des Landes mi-cuit, gelée de groseilles, pain à la farine de sarrasin )

Cijena :

17.10 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja)

Goveđi odrezak (300g), Valois umak, prženi krumpir

(Faux filet de bœuf charolais grillé (300g), sauce Valois, pommes sautées)

Cijena :

18.50 €

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Naš je posebno pripremljena Aïoli sa svježim bakalar, kuhano povrće i confits

(Aïoli de morue fraîche à notre façon, légumes vapeur et confits )

Cijena :

18.50 €

 

  (Alergen: Riba)

Pekarnica skuše s Espelette papar, hladno paprike (neki rubovi su moguće)

(Tartine de maquereaux au piment d’Espelette, piperade froide (quelques arrêtes sont possibles))

Cijena :

17.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Riba)

Label rouge punjena piletina iz slobodnog uzgoja ballottine s pestom, crvena paprika sos, sjeme koromača kolač

(Ballottine de poulet fermier label rouge d’Ancenis farcie au pistou, sauce aux poivrons rouges, gâteau de fenouil )

Cijena :

17.60 €

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Svinjska pisanica, kadulja sos, tikvice gratin s parmezanom

(Filet mignon de porc, sauce à la sauge, gratin de courgettes au parmesan)

Cijena :

18.50 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Tradicionalna goveđa tartar i pomfrit

(Le traditionnel Tartare de bœuf coupé au couteau (donc, haché gros !) pommes de terre sautées persillées )

Cijena :

17.60 €

 

Glavno jelo u danu (vidi crne ploče)

(Plat du jour (voir ardoises))

Cijena :

17.60 €

 

Teletina pirjana u kremastom umaku s gljivama i malo luka, pilav riža

(Blanquette de veau à l’ancienne, riz pilaf et petits oignons (celle-ci est sans carotte!))

Cijena :

17.60 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Paprikaš od janjetine u provansalskom stilu, mahune s timijanom

(Fricassée d’agneau de Sisteron à la provençale, haricots « mangetout » au thym)

Cijena :

18.50 €

 

  (Alergen: Sulfita)

Teleće glave umotane u svom jeziku, Gribiche umak i pari povrće

(Tête de veau roulée sur la langue, sauce gribiche, légumes vapeur )

Cijena :

17.60 €

 

  (Alergen: Jaja, Senf)

Tjestenina salata, kandirano ljetne povrće, umak pesto

(Salade de pâtes papillon, légumes d’été confits, sauce pesto)

Cijena :

17.60 €

   

  (Alergen: Gluten)

Špinat i svježi kozji sir pita

(Tarte aux épinards et au chèvre frais de chez Lethielleux)

Cijena :

17.60 €

   

  (Alergen: Gluten, Mlijeko)

Klasična regionalne sirevi seoska kuća: Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, salers, Bleu des Causses

(Les classiques fermiers de nos régions : Rocamadour, Brie de Nangis, Reblochon, Salers, Bleu des Causses)

Cijena :

9.40 €

 

  (Alergen: Mlijeko, Orašasti plodovi)

Soft Faisselle zemlja sir poslužuje s češnjakom i vlascem ili crvena bobica coulis

(Faisselle de fromage blanc du Berry, ciboulette et ail ou coulis de fruits rouges)

  (Alergen: Mlijeko)

Autentični Paris Brest tijesta s pralina s okusom vrhnja (nije za male apetite)

(Le véritable Paris Brest, crème pralinée (petit appétit s’abstenir))

Cijena :

8.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko, Orašasti plodovi)

Kolača biskvit sa jagodama i malinama, vanilija tijesto kremom

(Sablé aux fruits rouges, crème pâtissière à la vanille Bourbon)

Cijena :

9.00 €

   

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Philadelphia sira, dinja coulis

(Cheese-cake Philadelphia, coulis de melon)

Cijena :

9.00 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Bjelanjak mekani merengue s sugared ljubičica, krema

(La belle île flottante aux violettes craquantes de Toulouse, crème anglaise)

Cijena :

8.90 €

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Izbor svježih sezonskih plodova s ​​limunskom travom i bosiljak, spužva kolače s bademom

(Coupe de fruits frais de saison à la citronnelle et au basilic, financier aux amandes)

  (Alergen: Gluten, Jaja, Orašasti plodovi)

Peach mousse s marelicama, Rosemary Sabayon

(Bavarois de pêches et d’abricots, sabayon au romarin)

Cijena :

9.00 €

 

  (Alergen: Jaja, Mlijeko)

Čokoladna torta, caramelized kruške, svježe metvice Chantilly cream

(Gâteau au chocolat d’Equateur, poires caramélisées, fleurette à la menthe fraîche)

Cijena :

8.90 €

 

  (Alergen: Gluten, Jaja, Mlijeko)

Desert of the day (vidi crne ploče)

(Dessert du jour (voir ardoises))

Cijena :

8.90 €

 

Naši sladoleda i sorbets

(Nos glaces et nos sorbets (3 boules de votre choix))

Cijena :

8.90 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Gourmet Coffee (asortiman naših slastica uz kavu ili čaj)

(CAFE GOURMAND)

Pohani Bakalar, leptir tjestenine

(Cabillaud pané maison, pâtes papillon)

  (Alergen: Gluten, Riba)

Pečena piletina iz slobodnog uzgoja (crvena oznaka), prženi krumpir, tartar umak

(Poulet fermier rôti (label rouge) , pommes sautées, sauce tartare)

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Led kup (2 lopatice po izboru)

(Coupe de glaces (2 boules au choix))

  (Alergen: Mlijeko)

čokoladni kolač, caramelized kruške

(Gâteau au chocolat, poires caramélisées)

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1 piće (mineralna voda, voćni sok, mineralna voda)

(1 boisson (soda, jus de fruit, eau minérale))

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?