Hôtel-Restaurant La Truite

• Dnevni jelovnik
• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• Starteri
• Riba
• Hrana
• Izbornik 18,50 €
• Izbornik 28,00 €
• Lokalni izbornik 32,00 €
• Izbornik 49,00 €
• Izbornik 38,00 €

Starteri

Hladna predjela

• Gurmanska salata (medeni grlić za grlić, sušena duda, pinjola)

  (18.00 €)

• Proljeće salata (assorted povrće)

  (10.00 €)

• Ham salata na tanjuru

  (10.00 €)

• Medaljon od foie gras patka

  (20.00 €)

• Država terrine na salatu

  (10.00 €)

• Šarolik salata

  (6.00 €)

Vruće starteri

• Puževi - 6

  (7.00 €)

• Puževi - 12

  (12.00 €)

• Spržen foie gras s Cassis

  (18.00 €)

• Losos gratiniranje keksa

  (12.00 €)

• Gratiniranje od štuke quenelle, umak Normande

  (12.00 €)

• Plodovi mora gratiniranje

  (12.00 €)

Riba

Vruća riba

• Bjeloglavo Trout Filet

  (17.00 €)

• Colin sa škampima umakom

  (15.00 €)

• File tropska jedini, škampi umak

  (18.00 €)

• Žaba noge s peršinom

  (18.00 €)

• Orah St. Jacques pržene na maslacu

  (23.00 €)

• Posavjetujte se s dolaskom svježe ribe u naše prijedloge

Hrana

Govedina

• Chateaubriand (500g) 2 osobe

  (42.00 €)

• Tournedos Rossini

  (29.00 €)

• Skewered govedina

  (18.00 €)

• Bavette s kozicama - 250grs

  (20.00 €)

• File govedine 200g

  (19.00 €)

• File govedine 250g

  (24.00 €)

• Filet - 300grs

  (28.00 €)

Perad

• Pileća prsa s morels

  (18.00 €)

• Confit patka i peršina

  (16.00 €)

Svinjsko meso

• Svinjetina pisanica s morels

  (18.00 €)

Dodatni umaci

• Morel umak

  (6.00 €)

• Umak od gorušice

  (4.60 €)

• Papar Umak

  (4.60 €)

Dodatni povrća ploča

• Dodatni povrća ploča

  (4.60 €)

Meso pratnji bilo:

• Svježe povrće, riža, pomfrit ili krumpir gratiniranje

Izbornik 18,50 €

Starteri odabrati

• Povrće plata

• Biskvit od lososa au gratin (čeka 20 minuta)

• Gratiniranje od štuke, umak Normande (pričekajte 20 min)

• Država terrine na salatu

Glavno jelo odabrati

• File oslića u umaku od škampi

• Vrhovni krema peradi

• Štapić s kozicama (Dodatak 2,80 €)

• Žaru govedina ražanj (dopuniti 2,80 €)

• Svinjetina pisanica sa senfom (doplata 3 €)

Izbornik 28,00 €

Starteri odabrati

• Foie gras medaljon i male salata

• Plodovi mora gratiniranje (pričekajte 20 minuta)

• Ham sa salatom

sir

• sir pansion

Lokalni izbornik 32,00 €

Starteri odabrati

• Terrine od foie gras, salata

• 12 Burgundy puževa

Izbornik 49,00 €

Starteri

• Gurmanska salata (blok mliječne gras, sušene dlake i pinjolike)

• Fried St Jacques rebrastog s Noilly Prat

• Sorbet drizzled

Glavno jelo odabrati

• Svježa riba dana

• Juneći s morels

Desert

• Desert

Izbornik 38,00 €

Starteri odabrati

• Foie gras medaljon i male salata

• Ham salata na tanjuru

• Burgundy puževi (12)

Plodovi mora gratiniranje

• Plodovi mora gratiniranje

Sorbet drizzled

• Sorbet drizzled

Glavno jelo

• Tropska file od potplata sa škampima umakom

• Juneći s morels

sir

• sir pansion

Desert

• Desert

Gurmanska salata (medeni grlić za grlić, sušena duda, pinjola)

(Salade gourmande (médaillon de bloc foie gras, magret canard séché, pignons))

  (Alergen: Orašasti plodovi)

Proljeće salata (assorted povrće)

(Salade printanière (assortiment de crudités))

  (Alergen: Jaja, Senf)

Ham salata na tanjuru

(Assiette de jambon cru sur salade)

Cijena :

10.00 €

 

Medaljon od foie gras patka

(Médaillon de bloc de foie gras de canard)

Država terrine na salatu

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alergen: Jaja, Senf)

Šarolik salata

(Salade panachée)

  (Alergen: Jaja, Senf)

Puževi - 6

(Escargots - Les 6)

  (Alergen: Mekušci)

Puževi - 12

(Escargots - Les 12)

  (Alergen: Mekušci)

Spržen foie gras s Cassis

(Escalope de foie gras poêlé au cassis)

Losos gratiniranje keksa

(Biscuit de saumon gratiné)

  (Alergen: Rakovi, Jaja, Riba)

Gratiniranje od štuke quenelle, umak Normande

(Gratinée de quenelle de brochet sauce normande)

  (Alergen: Rakovi, Jaja, Riba)

Plodovi mora gratiniranje

(Gratin de fruits de mer)

  (Alergen: Rakovi, Jaja, Riba, Mlijeko)

Bjeloglavo Trout Filet

(Filet de Truite au Beurre Blanc)

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Colin sa škampima umakom

(Pavé de colin sauce aux crevettes)

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

File tropska jedini, škampi umak

(Filet de sole tropicale sauce crevettes)

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Žaba noge s peršinom

(Cuisses de grenouilles à la persillade)

  (Alergen: Rakovi, Riba)

Orah St. Jacques pržene na maslacu

(Noix de st jacques poêlées au beurre)

Posavjetujte se s dolaskom svježe ribe u naše prijedloge

(Consulter les arrivages de poissons frais dans nos suggestions)

Chateaubriand (500g) 2 osobe

(Chateaubriand (500g) 2 personnes)

Tournedos Rossini

(Tournedos rossini)

  (Alergen: Mlijeko)

Skewered govedina

(Brochette de boeuf)

Bavette s kozicama - 250grs

(Bavette à l'échalotes - 250grs)

  (Alergen: Mlijeko)

File govedine 200g

(Filet 200g)

  (Alergen: Mlijeko)

File govedine 250g

(Filet - 250grs)

  (Alergen: Mlijeko)

Filet - 300grs

(Filet - 300grs)

  (Alergen: Mlijeko)

Pileća prsa s morels

(Suprême de volaille aux morilles)

  (Alergen: Mlijeko)

Confit patka i peršina

(Confit de canard et sa persillade)

Svinjetina pisanica s morels

(Filet mignon de porc aux morilles)

Cijena :

18.00 €

 

  (Alergen: Mlijeko)

Morel umak

(Sauce morilles)

  (Alergen: Mlijeko)

Umak od gorušice

(Sauce moutarde)

  (Alergen: Mlijeko, Senf)

Papar Umak

(Sauce poivre)

  (Alergen: Mlijeko)

Dodatni povrća ploča

(Assiette de légumes supplémentaire)

Svježe povrće, riža, pomfrit ili krumpir gratiniranje

(Légumes frais, riz, frites ou gratin Dauphinois)

  (Alergen: Mlijeko)

Povrće plata

(Assiette de crudités)

Biskvit od lososa au gratin (čeka 20 minuta)

(Biscuit de saumon gratiné (attente 20mn))

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Gratiniranje od štuke, umak Normande (pričekajte 20 min)

(Gratinée de quenelle de brochet sauce Normande (attente 20 min))

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Država terrine na salatu

(Terrine de campagne sur salade)

  (Alergen: Jaja, Senf)

File oslića u umaku od škampi

(Filet de colin sauce au crevette)

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Vrhovni krema peradi

(Suprême de volaille à la crème)

  (Alergen: Mlijeko)

Štapić s kozicama (Dodatak 2,80 €)

(Bavette à l’échalotes (Supplément 2,80 €))

Žaru govedina ražanj (dopuniti 2,80 €)

(Brochette de boeuf grillée (supplément 2.80€))

Svinjetina pisanica sa senfom (doplata 3 €)

(Filet mignon de porc à la graine de moutarde (supplément 3€))

  (Alergen: Mlijeko, Senf)

Foie gras medaljon i male salata

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Plodovi mora gratiniranje (pričekajte 20 minuta)

(Gratin de fruits de mer (attente 20 minutes))

Ham sa salatom

(Assiette de jambon cru sur salade)

 

sir pansion

(Plateau de fromages)

Terrine od foie gras, salata

(Terrine de foies gras sur salade)

  (Alergen: Jaja, Senf)

12 Burgundy puževa

(12 escargots de bourgogne)

  (Alergen: Mekušci)

Gurmanska salata (blok mliječne gras, sušene dlake i pinjolike)

(Salade gourmande (bloc de foie gras, magret canard séché et pignons))

  (Alergen: Jaja, Senf)

Fried St Jacques rebrastog s Noilly Prat

(Poêlée de st jacques flambées au Noilly Prat)

  (Alergen: Mekušci)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

Svježa riba dana

(Poisson Frais du Jour)

  (Alergen: Riba)

Juneći s morels

(Filet de boeuf aux morilles)

Desert

(Dessert)

Foie gras medaljon i male salata

(Médaillon de bloc de foie gras et sa petite salade)

Ham salata na tanjuru

(Assiette de jambon cru sur salade)

Burgundy puževi (12)

(Escargots de bourgogne (les 12))

  (Alergen: Mlijeko, Mekušci)

Plodovi mora gratiniranje

(Gratin de fruits de mer)

  (Alergen: Mlijeko)

Sorbet drizzled

(Sorbet arrosé)

Tropska file od potplata sa škampima umakom

(Filet de sole tropicale sauce aux crevettes)

  (Alergen: Rakovi, Riba, Mlijeko)

Juneći s morels

(Filet de boeuf aux morilles)

  (Alergen: Mlijeko)

sir pansion

(Plateau de fromages)

Desert

(Dessert)

Dnevni jelovnik

• Predjelo, glavno jelo i desert, od ponedjeljka do petka

  (13.00 €)

• Početak dana

• Današnje glavno jelo

• desert dana

Predjelo, glavno jelo i desert, od ponedjeljka do petka

(entrée, plats et desserts, du lundi au vendredi)

Početak dana

(Entrée du jour)

Današnje glavno jelo

(Plat du jour)

desert dana

(dessert du jour)

Događaj

Prijevod je problem?