eRESTAURANT NFC

• Vidi izbornik
• Više informacija
• Pronađite nas
• Prijevod je problem?
• Pomoći

Trebate li više informacija?

• Kartica za preradu
• A la carte jelovnik
• Ljetna karta
• Naši sezonski ručkovi (Ručak od ponedjeljka do uključivo subote, osim nedjelje, državnih praznika i državnih praznika)
• Jelovnik princeza i prinčeva (Jelovnik rezerviran za malu djecu) - 16,50 €
• Versajski meni (svaki dan, ručak i večera, uključujući nedjelju) - 42,50 €

Kartica za preradu

predjela

• Domaća Sangria 12 cl

  (4.50 €)

• Mocktail 25 cl

  (6.00 €)

• Limousin voće 8 cl

  (6.00 €)

• Kir Royal šampanjac 12 cl

  (10.00 €)

• Kir kasica, breskva, kupina 10 cl

  (4.50 €)

• Muscat 6 cl

  (6.00 €)

• Domaći Amerikanac 12 cl

  (8.00 €)

• Pineau des Charentes (vino) 6 cl

  (6.00 €)

• Martini, Campari 8 cl

  (6.00 €)

• Punch Planter 20 cl

  (8.00 €)

• Aniseed predjelo 2,5 cl

  (5.00 €)

• Vodka se proširila na 4 cl

  (7.00 €)

• Gin se proširio na 4 cl

  (7.00 €)

• Šampanjac Henriot Brut Souverain 12 cl

  (10.00 €)

• Šampanjac Henriot Rosé 12 cl

  (13.00 €)

• Šampanjsko staklo

  (10.00 €)

• A Grapefruit Rosé 12 cl

  (4.50 €)

Mješan whisky

• Johnnie Walker Crvena 4cl

  (7.00 €)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €)

• JB 4cl

  (7.00 €)

• JB2cl

  (5.00 €)

• Chivas Regal 12 godina 4cl

  (8.00 €)

• Chivas Regal 12 godina 2cl

  (6.00 €)

Irski viski

• Jameson 4cl

  (7.00 €)

• Jameson 2cl

  (5.00 €)

Visokokvalitetni Scotch Whisky

• Aberlour 10 godina 4cl

  (8.00 €)

• Aberlour 10 godina 2cl

  (6.00 €)

• Glenfiddich 12 godina 4cl

  (12.00 €)

• Glenfiddich 12 godina 2cl

  (7.00 €)

Burbon

• Četiri ruže 4cl

  (7.00 €)

• Četiri ruže 2cl

  (5.00 €)

Američki viski

• Jack Daniels 4cl

  (8.00 €)

• Jack Daniels 2cl

  (6.00 €)

A la carte jelovnik

Voda, čaša i bokal (izvadak iz našeg menija vina i pića)

• Otkrijte: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - bočica 75cl

  (38.00 €)

• Otkrijte: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75 ml boca

  (41.50 €)

Ljetna karta

9 sezonskih startera

• Juha od svježih tikvica i feta sira, štapić kruha.

  (9.50 €)

• Naš carpaccio od rajčice, kremasta burrata, pesto od pistacija

  (11.50 €)

• Male kobasice s vinom Muscadet, -od gospodina Bruna iz Les Halles-, na jelovniku Versaillesa od 1978.

  (15.50 €)

• Naši tostovi od lososa marinirani u limunu i balzamičnom octu s gravlaxom

  (16.50 €)

• Teleća glava s gribiche umakom - Versajski stil -

  (16.50 €)

• Buket šparoga iz regije Gironde, poslužen topao, u sezoni od travnja do lipnja, ovisno o dostupnosti, s umakom od senfa.

  (18.50 €)

• Carpaccio od govedine s listićima ovčjeg sira.

  (15.50 €)

• Pečene jakobove kapice, krema od šparoga, na prhkom keksu sa začinskim biljem

  (24.00 €)

• Naša domaća pačja pašteta - Maison Laleu u Dordogneu, polukuhano, kruh od marelica, preljev od marelica itd.

8 riba i školjki

• Ražnjić od pečenih kozica, umak od peršina, aioli, basmati riža.

  (23.50 €)

• Dagnje Marinière Versailles Style, Sezona od lipnja do rujna

• Filet pečenog bakalara na koži, piperade, tagliatelle, aroma bosiljka.

  (25.50 €)

• Jakobove kapice pržene u tavi, na provansalski način, sa svježim tagliatelle kobasicama.

  (33.50 €)

• Pečeni file John Doryja, umak od žutog vina Jura, prilog po izboru.

  (36.00 €)

• Poznata poširana ražina krila, sa smeđim maslacem i kaparima 350 g +/-

  (37.00 €)

• List Meunière, rezan na ruski način na gueridonskom stolu, sa smeđim maslacem ili bez njega - (ovisno o dnevnom ulovu)

  (40.00 €)

Popravak postrojenja?

• Usluga popravka postrojenja - 18,50 €

10 kuhanih jela i teletina

• Pileći fileti marinirani i prženi u tavi s blagim začinima, limunovim vrhnjem i basmati rižom

  (23.50 €)

• Naš pečeni svinjski file mignon, na baskijski način, domaći pomfrit ili prilog po vašem izboru.

  (25.50 €)

• Teleći escalope s pariškim gljivama i vrhnjem

  (28.50 €)

• Tepsija od telećih bubrega, deglazirana Guignolet umakom.

  (28.50 €)

• Teleća glava s gribiche umakom - Versajski stil -

  (28.50 €)

• Kriška teleće jetre, deglazirana jabučnim octom.

  (28.50 €)

• Pola pečenih pačjih prsa, umak od meda, pire od batata

  (28.50 €)

• Cijeli teleći bubreg - samo na maslacu - i pečen u pećnici, domaći krumpirići

  (34.00 €)

• Pečena janjeća kotleta, korica od češnjaka i začinskog bilja, reducirani umak, mladi krumpir ili prilog po izboru

  (38.00 €)

• Fricassee od telećih peciva s tartufima, svježim tagliatelle, kremastim umakom

  (39.50 €)

Limousin goveđa rebra

• Rib-eye odrezak s tijestom za 1 osobu (700 g): 42,50 € / Rib-eye odrezak s tijestom za 2 osobe (1,4 kg): 85,00 €

7 vrsta mesa limuzinske pasmine

• Jedan ražnjić od govedine +/- 180 g

  (24.50 €)

• Goveđi tartar s prilogom, otprilike 180 g. Domaći pomfrit.

  (25.50 €)

• Biftek od buta, otprilike 200 g (ako ga ostane...)

  (26.50 €)

• Biftek od govedine +/- 300 g

  (31.50 €)

• Biftek od govedine Ribeye +/- 350 g

  (36.00 €)

• Goveđi file +/- 200 g

  (38.00 €)

• Biftek od rebara s mozgom za 1 osobu: +/- 700 g

  (42.50 €)

• Naš izbor umaka: Roquefort – Papar – Béarnaise

8 peciva i slastica, sirevi

• Naša plata sa sirom

  (10.50 €)

• Svježa sezonska voćna salata - Reže se po narudžbi -

  (10.50 €)

• Charlotte od mascarponea i crvenog bobičastog voća

  (10.50 €)

• Naša tartleta od limuna i limete s meringom

  (10.50 €)

• Prhki keks s jagodama i kremom od tijesta, sladoled od jagoda s okusom bosiljka

  (10.50 €)

• Čuvene soufflé palačinke iz Versaillesa u L'Orange Impérialeu

  (10.50 €)

• Naš -Mondain- Inspiriran receptom iz Limogesa iz 1922. (Meringue od lješnjaka - Strugotine čokolade - Mousse od čokolade)

  (10.50 €)

• Topli kolač od jabuka i kalvadosa - Pečen po narudžbi -

  (10.50 €)

6 smrznutih deserata

• Dame Blanche s pravom rastopljenom vrućom čokoladom

  (10.50 €)

• Naš domaći smrznuti nugat, kulis od crvenog voća

  (10.50 €)

• Naši profiteroli s pravom vrućom čokoladom

  (10.50 €)

• Naši sorbeti preliveni alkoholnim pićem po vašem izboru

  (10.50 €)

• Liège čokolada, Liège kava

  (10.50 €)

• Sorbet ili sladoled (2 kuglice po izboru)

  (9.00 €)

Kava i Digestivi

• Kava, kava bez kofeina

  (2.50 €)

• Čaj, infuzija

  (2.60 €)

• Cappuccino

  (3.50 €)

• Jameson irska kava

  (12.00 €)

• Rakija od kruške

  (8.00 €)

• Liker - 5 cl

  (8.00 €)

• Konjak XO - 5 cl

  (12.00 €)

• Rum - 5cl

  (8.00 €)

Voda, čaša za vino i karafa (izvadak iz našeg menija vina i pića)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

  (6.00 €)

• Evian, Badoit - 50 cl

  (5.00 €)

• AOC Luberon Dry White

• AOC Côtes de Gascogne Fruity White

• AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

• AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Red

• AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red ili Rosé

Naši sezonski ručkovi (Ručak od ponedjeljka do uključivo subote, osim nedjelje, državnih praznika i državnih praznika)

Naši sezonski ručkovi

• Predjelo + Glavno jelo ili Glavno jelo + Desert - 25,00 €

• Predjelo + Glavno jelo + Desert - 32,00 €

• Glavno jelo + Desert + ½ boce mineralne vode + Kava - 31,00 €

• Glavno jelo + Desert + Čaša vina AOC (19 cl) + Kava - 31,00 €

Ulazi

• Carpaccio od rajčice, kremasta burata, pesto od pistacija

• Naša svježa juha od tikvica i fete, štapić kruha

Posuđe

• Pileći fileovi marinirani u blagim začinima, limunovom kremu, basmati riži ili po vašem izboru ukrasa

• Ražnjić od pečenih kozica, aioli, basmati riža

Deserti

• Sorbet ili sladoled (2 kuglice po izboru)

• Soufflé palačinka s carskim likerom

Jelovnik princeza i prinčeva (Jelovnik rezerviran za malu djecu) - 16,50 €

Jelovnik princeza i prinčeva

• Naše male pečene kobasice ili mljeveni limousin goveđi odrezak + dnevno povrće ili domaći krumpirići + Haribo sladoled + sok od naranče

  (16.50 €)

Versajski meni (svaki dan, ručak i večera, uključujući nedjelju) - 42,50 €

Birači za odabir

• Naša domaća patka od guščje jetre s Dordogne, polukuhana, kruh od marelice – preljev od marelice

• Naš domaći marinirani losos Gravlax, s limunom i balzamičnim octom.

• Male kobasice s muskadetom Françoisa Bruna, A la Carte du Versailles od 1978. – (Umjetnik s tržnice u Limogesu).

Jela za odabir

• Pečeni file bakalara s kožom, piperade i tagliatelle, okus bosiljka

• Naša pečena svinjska ramstek, na baskijski način, domaći pomfrit ili prilog po vašem izboru

• Prekrasan ražnjić od limousin govedine, pomfrit. Izbor umaka: Roquefort, papar ili Béarnaise

Sir ili desert

• Plato sira na postolju

• Poznate Versailles sufle palačinke s carskim likerom

• Charlotte od mascarponea i crvenog bobičastog voća

• Le Mondain, inspiriran receptom iz Limogesa iz 1922.: (Meringa od lješnjaka – Čokoladne strugotine – Čokoladna mousse).

Domaća Sangria 12 cl

(Une Sangria maison 12 cl)

Cijena :

4.50 €

 

Mocktail 25 cl

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

Limousin voće 8 cl

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Cijena :

6.00 €

 

Kir Royal šampanjac 12 cl

(Un kir royal champagne 12 cl )

Cijena :

10.00 €

 

Kir kasica, breskva, kupina 10 cl

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Cijena :

4.50 €

 

Muscat 6 cl

(Un Muscat 6 cl)

Cijena :

6.00 €

 

Domaći Amerikanac 12 cl

(Un Américano Maison 12 cl )

Cijena :

8.00 €

 

Pineau des Charentes (vino) 6 cl

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Cijena :

6.00 €

 

Martini, Campari 8 cl

(Un Martini, Campari 8 cl )

Cijena :

6.00 €

 

Punch Planter 20 cl

(Un Punch Planteur 20 cl)

Cijena :

8.00 €

 

Aniseed predjelo 2,5 cl

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Cijena :

5.00 €

 

Vodka se proširila na 4 cl

(Une Vodka allongée 4 cl )

Cijena :

7.00 €

 

Gin se proširio na 4 cl

(Un Gin allongé 4 cl )

Cijena :

7.00 €

 

Šampanjac Henriot Brut Souverain 12 cl

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Cijena :

10.00 €

 

Šampanjac Henriot Rosé 12 cl

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Cijena :

13.00 €

 

Šampanjsko staklo

(Une coupe de champagne 12cl)

Cijena :

10.00 €

 

A Grapefruit Rosé 12 cl

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Cijena :

4.50 €

 

Johnnie Walker Crvena 4cl

(Johnnie Walker Red 4cl)

Cijena :

7.00 €

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Cijena :

5.00 €

 

JB 4cl

(Un J B 4cl)

Cijena :

7.00 €

 

JB2cl

(Un J B 2cl)

Cijena :

5.00 €

 

Chivas Regal 12 godina 4cl

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Cijena :

8.00 €

 

Chivas Regal 12 godina 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Cijena :

6.00 €

 

Jameson 4cl

(Un Jameson 4cl)

Cijena :

7.00 €

 

Jameson 2cl

(Un Jameson 2cl)

Cijena :

5.00 €

 

Aberlour 10 godina 4cl

(Aberlour 10 ans 4cl)

Cijena :

8.00 €

 

Aberlour 10 godina 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Cijena :

6.00 €

 

Glenfiddich 12 godina 4cl

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Cijena :

12.00 €

 

Glenfiddich 12 godina 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Cijena :

7.00 €

 

Četiri ruže 4cl

(Four Roses 4cl)

Cijena :

7.00 €

 

Četiri ruže 2cl

(Four Roses 2cl)

Cijena :

5.00 €

 

Jack Daniels 4cl

(Jack Daniels 4cl)

Cijena :

8.00 €

 

Jack Daniels 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Cijena :

6.00 €

 

Otkrijte: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - bočica 75cl

(A Découvrir : A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Cijena :

38.00 €

 

Otkrijte: Doc Mercurey Bouchard Père et Fils - 75 ml boca

(A découvrir: A.o.c. Mercurey, Bouchard Père et Fils - Bouteille 75cl)

Cijena :

41.50 €

 

Juha od svježih tikvica i feta sira, štapić kruha.

(Un Soupe Fraîche de Courgette et de Féta, Gressin.)

Naš carpaccio od rajčice, kremasta burrata, pesto od pistacija

(Notre Carpaccio de Tomate, Burrata crémeuse, Pesto de pistache)

Male kobasice s vinom Muscadet, -od gospodina Bruna iz Les Halles-, na jelovniku Versaillesa od 1978.

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -de Mr Brun des Halles-. à la carte du Versailles depuis 1978)

Naši tostovi od lososa marinirani u limunu i balzamičnom octu s gravlaxom

(Notre Gravlax de Saumon mariné au Citron et Vinaigre Balsamique Toasts)

Teleća glava s gribiche umakom - Versajski stil -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Buket šparoga iz regije Gironde, poslužen topao, u sezoni od travnja do lipnja, ovisno o dostupnosti, s umakom od senfa.

(Un Bouquet d’Asperges du Pays de Gironde Servies tièdes, Une saison d’Avril à juin selon arrivage, Sauce Moutarde)

Carpaccio od govedine s listićima ovčjeg sira.

(Le Carpaccio de Boeuf aux copeaux de Tome de Brebis.)

Pečene jakobove kapice, krema od šparoga, na prhkom keksu sa začinskim biljem

(Les Noix de St Jacques juste snackées, Crème d’Asperges, sur un Biscuit sablé aux Herbes)

Naša domaća pačja pašteta - Maison Laleu u Dordogneu, polukuhano, kruh od marelica, preljev od marelica itd.

(Notre Foie Gras fait maison de Canard - Maison Laleu en Dordogne, Mi-cuit, Pain à l’Abricot, Coulis d’Abricot. Etc.)

Ražnjić od pečenih kozica, umak od peršina, aioli, basmati riža.

(Une Brochette de Gambas snackées, Persillade, Aïoli, Riz Basmati.)

Dagnje Marinière Versailles Style, Sezona od lipnja do rujna

(Les Moules Marinières Façon Versailles, Une saison de juin à septembre)

Filet pečenog bakalara na koži, piperade, tagliatelle, aroma bosiljka.

(Un filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade, Tagliatelle, parfum de Basilic.)

Jakobove kapice pržene u tavi, na provansalski način, sa svježim tagliatelle kobasicama.

(Une Poêlée de Noix de St Jacques, à la Provençale, Tagliatelles fraîches.)

Pečeni file John Doryja, umak od žutog vina Jura, prilog po izboru.

(Le Filet de Saint-Pierre snacké, Sauce au Vin Jaune du Jura Garniture aux choix.)

Poznata poširana ražina krila, sa smeđim maslacem i kaparima 350 g +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée, Au Beurre Noisette et aux Câpres 350gr +/-)

List Meunière, rezan na ruski način na gueridonskom stolu, sa smeđim maslacem ili bez njega - (ovisno o dnevnom ulovu)

(Une Sole Meunière découpée à la Russe au guéridon au Beurre Noisette ou Nature - (Selon arrivage du jour))

Usluga popravka postrojenja - 18,50 €

(Un Dépannage Végétal - 18.50€)

Pileći fileti marinirani i prženi u tavi s blagim začinima, limunovim vrhnjem i basmati rižom

(Des Aiguillettes de Volaille marinées et poêlées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati)

Naš pečeni svinjski file mignon, na baskijski način, domaći pomfrit ili prilog po vašem izboru.

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au choix.)

Teleći escalope s pariškim gljivama i vrhnjem

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Tepsija od telećih bubrega, deglazirana Guignolet umakom.

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Guignolet.)

Teleća glava s gribiche umakom - Versajski stil -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Kriška teleće jetre, deglazirana jabučnim octom.

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Cidre.)

Pola pečenih pačjih prsa, umak od meda, pire od batata

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Sauce au Miel, Purée de Patate Douce)

Cijeli teleći bubreg - samo na maslacu - i pečen u pećnici, domaći krumpirići

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Pečena janjeća kotleta, korica od češnjaka i začinskog bilja, reducirani umak, mladi krumpir ili prilog po izboru

(Un Coeur de Carré d’Agneau rôti, Croûte d’ail et d’Herbes, Jus réduit, Pommes Grenailles ou garniture au Choix)

Fricassee od telećih peciva s tartufima, svježim tagliatelle, kremastim umakom

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Rib-eye odrezak s tijestom za 1 osobu (700 g): 42,50 € / Rib-eye odrezak s tijestom za 2 osobe (1,4 kg): 85,00 €

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (700 g): 42,50 € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 85.00 €)

Jedan ražnjić od govedine +/- 180 g

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Goveđi tartar s prilogom, otprilike 180 g. Domaći pomfrit.

(Le Tartare de Boeuf garni, +/- 180 g. Frites Maison)

Biftek od buta, otprilike 200 g (ako ga ostane...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Biftek od govedine +/- 300 g

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Biftek od govedine Ribeye +/- 350 g

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Goveđi file +/- 200 g

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Biftek od rebara s mozgom za 1 osobu: +/- 700 g

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Naš izbor umaka: Roquefort – Papar – Béarnaise

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Naša plata sa sirom

(Notre Plateau de Fromages)

Svježa sezonska voćna salata - Reže se po narudžbi -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée à la Minute-)

Charlotte od mascarponea i crvenog bobičastog voća

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Naša tartleta od limuna i limete s meringom

(Notre Tartelette au Citron et au Citron Vert, Meringuée)

Prhki keks s jagodama i kremom od tijesta, sladoled od jagoda s okusom bosiljka

(Un Sablé aux Fraises et à la Crème Pâtissière, Glace Fraise au parfum de Basilic)

Čuvene soufflé palačinke iz Versaillesa u L'Orange Impérialeu

(Les Fameuses Crêpes Soufflées du Versailles à L’Orange Impériale)

Naš -Mondain- Inspiriran receptom iz Limogesa iz 1922. (Meringue od lješnjaka - Strugotine čokolade - Mousse od čokolade)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Topli kolač od jabuka i kalvadosa - Pečen po narudžbi -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Dame Blanche s pravom rastopljenom vrućom čokoladom

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat fondu Chaud)

Naš domaći smrznuti nugat, kulis od crvenog voća

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Naši profiteroli s pravom vrućom čokoladom

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Naši sorbeti preliveni alkoholnim pićem po vašem izboru

(Nos Sorbets Arrosés d’un Spiritueux au Choix)

Liège čokolada, Liège kava

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Sorbet ili sladoled (2 kuglice po izboru)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Kava, kava bez kofeina

(Un Café, un Café Décaféiné)

Čaj, infuzija

(Un Thé, Une Infusion)

Cappuccino

(Un Cappuccino)

Jameson irska kava

(Un Irish Coffee Jameson)

Cijena :

12.00 €

 

Rakija od kruške

(Eau de Vie de Poire)

Cijena :

8.00 €

 

Liker - 5 cl

(Une Liqueur - 5 cl)

Cijena :

8.00 €

 

Konjak XO - 5 cl

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Cijena :

12.00 €

 

Rum - 5cl

(Un Rhum - 5cl)

Cijena :

8.00 €

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Evian, Badoit - 50 cl

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

AOC Côtes de Gascogne Fruity White

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux- Côtes de Bourg – Red

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red ili Rosé

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Predjelo + Glavno jelo ili Glavno jelo + Desert - 25,00 €

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 25.00€)

Predjelo + Glavno jelo + Desert - 32,00 €

(Entrée + Plat + Dessert - 32.00€)

Glavno jelo + Desert + ½ boce mineralne vode + Kava - 31,00 €

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 31.00€)

Glavno jelo + Desert + Čaša vina AOC (19 cl) + Kava - 31,00 €

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 31.00€)

Carpaccio od rajčice, kremasta burata, pesto od pistacija

(Un Carpaccio de Tomates, Burrata crémeuse, Pesto de Pistache)

Naša svježa juha od tikvica i fete, štapić kruha

(Notre Soupe fraîche de Courgettes et de Féta, Gressin)

Pileći fileovi marinirani u blagim začinima, limunovom kremu, basmati riži ili po vašem izboru ukrasa

(Des Aiguillettes de Volaille marinées aux Douces Epices, Crème Citronnée, Riz Basmati ou garniture au choix)

Ražnjić od pečenih kozica, aioli, basmati riža

(La Brochette de Gambas snackée, Aïoli, Riz Basmati)

Sorbet ili sladoled (2 kuglice po izboru)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Soufflé palačinka s carskim likerom

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Naše male pečene kobasice ili mljeveni limousin goveđi odrezak + dnevno povrće ili domaći krumpirići + Haribo sladoled + sok od naranče

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Naša domaća patka od guščje jetre s Dordogne, polukuhana, kruh od marelice – preljev od marelice

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit, Pain à l’Abricot – Coulis d’Abricot)

Naš domaći marinirani losos Gravlax, s limunom i balzamičnim octom.

(Notre Gravlax de Saumon mariné maison, Au Citron et au Vinaigre Balsamique.)

Male kobasice s muskadetom Françoisa Bruna, A la Carte du Versailles od 1978. – (Umjetnik s tržnice u Limogesu).

(Les Petites Saucisses au Muscadet de François Brun, A la Carte du Versailles depuis 1978 – (Artisan des Halles de Limoges).)

 

Pečeni file bakalara s kožom, piperade i tagliatelle, okus bosiljka

(Un Filet de Lieu Jaune grillé sur sa peau, Piperade et Tagliatelles, parfum de Basilic)

Naša pečena svinjska ramstek, na baskijski način, domaći pomfrit ili prilog po vašem izboru

(Notre Filet Mignon de Cochon rôti, Façon Basquaise, Frites maison ou Garniture au Choix)

Prekrasan ražnjić od limousin govedine, pomfrit. Izbor umaka: Roquefort, papar ili Béarnaise

(Une Belle Brochette de Boeuf Limousin , Frites. Sauce au Choix : Roquefort – Poivre - Béarnaise)

Plato sira na postolju

(Plateau de Fromages au guéridon)

Poznate Versailles sufle palačinke s carskim likerom

(Les Fameuses crêpes soufflées du Versailles, à la Liqueur Impériale)

Charlotte od mascarponea i crvenog bobičastog voća

(Une Charlotte au Mascarpone et aux Fruits Rouges)

Le Mondain, inspiriran receptom iz Limogesa iz 1922.: (Meringa od lješnjaka – Čokoladne strugotine – Čokoladna mousse).

(Le Mondain, inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 : (Meringue Noisette – Copeaux de Chocolat – Mousse Chocolat).)

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?