Pečena losos, Fregola i beba povrće, limun mirisom Beurre Blanc |
Piletina vrhovni iz Vendée s Vialone Nano rižoto u Reggiano parmezanom |
Charolais goveđi odrezak, pomfrit |
Vintage čokolada Bečki kolač stilu sa sirom i Madagaskar vanilije šlag i zeleni anis raspasti (stvaranje chef Olivier Streiff na Boeuf sur le Toit) |
Sorbets i sladoled kup |
Creme brulee u Bourbon vanilije infuziju |