* Patka rillettes, pržen kruh i krastavci | (6.90 €) |
Kobasice kora i topli krumpir, salatu | (8.90 €) |
Serrano pršut, katalonski kruh | (10.00 €) |
Spržen foie gras patka (domaća) | (13.90 €) |
12 puževa u peršina * | (11.50 €) |
Tuna carpaccio, maslinovo ulje i vapna | (11.50 €) |
Krumpir palačinka i dimljeni losos, vlasac krema | (12.50 €) |
Cijela pečena Camembert peršinom i kruh prstiju | (11.50 €) |
Škriljevac bar (serrano pršut, rillettes od patka *, suši patka dojke, salame, Tomme des Pyrenees sir) | (13.50 €) |
Gurmanski škriljevca (foie gras, suši patka dojke, domaća tapenada, dimljeni losos) | (14.50 €) |
Topla salata kozji sir s medom | (9.90 €) |
Poljoprivrednik kozji sir salata Corbières, rajčica confit | (10.90 €) |
Rajčica i mozzarella "Di Bufala" maslinovim uljem i bosiljkom | (10.50 €) |
Proljeće (salata, rajčica, krastavac rotkvica, kuhano jaje) | (8.90 €) |
Kuhar (salata, pršut, Serrano suši patka dojke i parmezan strugotine, cherry rajčice) | (13.00 €) |
Aveyron (Roquefort salata i slanina, kuhana jaja, rajčice) | (10.90 €) |
Bistrot (topli svinjetina obrazi confit salata, rajčice, vlasac, kuhano jaje) | (11.50 €) |
Pohlepni (patka foie gras, sušena patka dojke, confit svinjetina obrazi, salata, jaja, rajčice) | (14.50 €) |
Delicije mora (dimljeni losos salata rillettes tune, confit rajčica) | (12.90 €) |
Languedoc (Kora kobasica i topli krumpir, domaća tapenada, tost i salatu) | (14.50 €) |
Farmer (piletina kotleti s umakom od papra, pomfrit, zelena salata i komad Tomme Pirineja sira) | (15.90 €) |
Mesar (rebra oku govedina, umak trgovac vinom, pomfrit, zelena salata, patka rillettes mali lonac) | (16.50 €) |
Terroir (lonac domaći kuhani bijeli grah i Toulouse kobasica, zelena salata i cherry rajčice, kozji sir s medom) | (13.90 €) |
Rustikalni (* andouillette umak senfa, pomfrit i zelena salata s Roquefort sira) | (15.90 €) |
Kuhar (patka confit, pomfrit i zelena salata, pečena pola Camembert peršinom) | (17.50 €) |
Ribar (losos, škampi, Saint Jacques, jastog umaku, riža s gljivama, salata i dimljeni losos) | (19.00 €) |
Govedina ražanj s dva umaka i ukrasite | (16.50 €) |
Patka dojke brochette s dva umaka i ukrašavanje | (17.50 €) |
Ražanj kozice s konjaka i ukrasite | (16.90 €) |
Ražanj Languedoc, Toulouse kobasica, rebra svinjetina, patka confit rukavima, domaći bijeli grah | (15.90 €) |
Ražnjići od vitezova, diva kos za 2 osobe (cca. 700 g mesa) govedina i patka dojke, pomfrit, zelena salata i umaka 3 | (39.90 €) |
Royal (patka noga confit, Toulouse kobasica, kora kobasica) | (14.50 €) |
Cijeli svinja (kobasice i rebara, kora kobasica) | (14.00 €) |
Cijela patka (bedra confit patka krila) | (14.00 €) |
Parmentier od patka confit s foie gras, zelena salata | (15.90 €) |
Patka confit, pomfrit i salata | (13.00 €) |
Friginat (konzerviranje Aymeric) paprikaš meso i svinjetina iznutrice, kuhani bijeli grah, specijalitet limuzina | (14.00 €) |
Charolais (180 gr sjeckanog Charolais govedina, županija, rajčice, domaći umak, salata i pomfrit) | (13.90 €) |
Gers (kruh pivovare, patka dojke, foie gras, krumpir palačinka, domaće umak, parmezan, salata) | (15.50 €) |
Govedina carpaccio "Crno Angus" (maslinovo ulje, bosiljak i parmezan strugotine, pomfrit) | (12.90 €) |
Tatarski biftek Charolais i začini, pomfrit (180gr) | (14.90 €) |
Rebra oko govedine u EU | (13.50 €) |
Limousin rebro odrezak (env.400gr) | (19.90 €) |
Limousin rebra goveđi odrezak, Rossini (400g) | (25.00 €) |
* Aaaaa kobasica senf umaku i pire krumpir | (12.90 €) |
Žaru cijela patka prsa s umakom od papra (Podrijetlo Francuska) | (16.90 €) |
Umaci: papar, vino trgovac, Roquefort sira (umak ne domaći) | (2.00 €) |
Domaći umak majoneze | (1.50 €) |
2 kugle sladoleda Marc du Languedoc, za poslije cassoulet! | (4.80 €) |
Pukovnik (limun sorbet, 4cl votke) | (8.00 €) |
Pukovnik Blanquetier (sladoled od Languedoc i Marc du Languedoc) | (8.00 €) |
Naslijeđene (crnog ribiza i malina sorbet, predaka gulaš, šlag) | (8.50 €) |
Kava krema (vanilije sladoled i kava, viski krema, šlag) | (7.50 €) |
Prvi mjehur (3 lopatice od breskve sorbet drizzled blanquette brut) | (8.00 €) |
L'Iceberg (odlicno led, čokolada čip, dobili 27, šlag) | (7.50 €) |
Dame Blanche (vanilije sladoled, domaća čokolada umak, šlag) | (6.90 €) |
Kava ili Čokolada Liégeois | (6.90 €) |
Breskve Melba (vanilije sladoled, breskve sirupa, crvene voće coulis, šlag) | (7.20 €) |
Poire Belle Hélène (vanilije sladoled, kruške sirup, čokolada domaći umak, šlag) | (7.20 €) |
Engleski (metvice i čokolade sladoled, domaća čokolada umak, šlag) | (7.00 €) |
Banana Split (sladoled od vanilije, jagode, čokolada, čokolada domaći umak, šlag) | (7.50 €) |
Kuhar šalice (3 kugle sladoleda od vanilije, karamela domaći umak, prženim bademima, šlag) | (8.00 €) |
Elona kup (čokolada sladoled, bijela čokolada, banane, domaća čokolada umak, šlag) | (7.50 €) |
Carabelle (vanilije sladoled, slani maslac karamela, domaće karamela coulis, šlag) | (7.00 €) |
Izabrane sirevi | (6.00 €) |
Creme brulee | (4.90 €) |
Malina Clafoutis | (4.80 €) |
Plutajući otok | (4.60 €) |
Tiramisu sa speculoos | (5.00 €) |
Pita od jabuka, vanilije sladoled i bobica coulis | (5.00 €) |
Meka čokoladna torta, krema za kavu | (5.00 €) |
Carpaccio od ananasa, breskve sorbet | (5.50 €) |
Profiteroles s vanilije sladoled i domaće čokolade umakom, tučeno vrhnje | (6.60 €) |
Pečenica odrezak govedina, pomfrit |
Domaće Cassoulet, rukav patka confit, Toulouse kobasica |
Mljeveno piletinu, papar umak, pomfrit |
Topla salata od confit svinjskih obraza |
Dimljeni losos salata, vlasac krema |
Serrano pršut, kruh Češki |
Topla salata kozji sir s medom i kandirano rajčice |
Odrezak na žaru od patka prsa s umakom od papra |
Royal patka noga confit cassoulet, Toulouse kobasica i kore kobasica |
Pečenica odrezak govedina, Roquefort umak |
Losos na žaru odrezak |
Spržen foie gras patka (domaća) |
Škamp salata s peršinom |
Škriljevca gurmanski foie gras, suši patka dojke, domaća tapenada, dimljeni losos |
Tuna carpaccio s vapnom |
Žaru Orah sv Jacques i škampi, škampi umak |
Royal patka noga confit cassoulet, Toulouse kobasica i kore kobasica |
Parmentier patka foie gras |
Ražanj izbor na kartici |
Blanquette Naslijeđene 12cl | (3.50 €) |
1. mjehurić 12cl | (3.90 €) |
1. mjehurić inkrement ružičasto 12cl | (4.00 €) |
Kir Blanquette 12cl | (4.00 €) |
Kir bijelo vino 12cl (crnog ribiza, malina, kupina, breskva) | (3.30 €) |
Domaće koktel (šećerni sirup, konjak, Blanquette de Limoux) | (4.90 €) |
Domaće Americano 15cl | (6.50 €) |
Ricard 2Cl | (3.30 €) |
Porto 5cl | (3.30 €) |
Martini, Suze 5cl | (4.00 €) |
Muscat 5cl | (3.50 €) |
Whisky, gin, votka 4cl | (5.00 €) |
Blanquette gurmanski (1 Blanquette predaka 12cl i 3 male slastice) | (7.00 €) |
Pelforth (tlak) 25cl | (3.30 €) |
Pelforth (tlak) 50cl | (6.00 €) |
Picon pivo 25cl | (3.90 €) |
Picon pivo 50cl | (6.90 €) |
Brown Pelforth (boce) 33cl | (4.50 €) |
Desperados (boce) 33cl | (5.20 €) |
Affligem (boce) 33cl | (5.00 €) |
Edelweiss (boce) 33cl | (5.20 €) |
Štit bezalkoholno (boce) 25cl | (3.20 €) |
Trencavel Occitane pivo (boce) 25cl | (5.00 €) |
Vittel i San Pellegrino 50cl | (3.70 €) |
Vittel i San Pellegrino 100 cl | (4.80 €) |
1/4 Perrier 33cl | (3.20 €) |
Vittel, Vichy, sv Yorre 25cl | (2.90 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola Light (boce) 33cl | (3.30 €) |
Ricqlès, Orangina 25cl | (3.30 €) |
Schweppes od limuna, Agrum je 25cl | (3.30 €) |
Oasis Tropical 33cl | (3.30 €) |
Ice Tea u staklenoj 33cl | (3.20 €) |
Sirup vodom | (2.50 €) |
Voćni sok "Pago" 20cl (narančasta, ananas, marelice, rajčice, grejp, jagode, jabuke) | (3.30 €) |
Gurmanski kava (espresso 1 i 3 male slastice) | (6.50 €) |
Expresso | (1.90 €) |
Dvostruka Expresso | (3.20 €) |
Dvostruka kreme za kavu | (3.50 €) |
Cappuccino | (4.00 €) |
Bečki kava | (4.00 €) |
Čaj, Infuzija | (3.20 €) |
Čokolada | (3.50 €) |