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• Kamenice
• Plodovi mora plate
• Školjke i rakovi
• Starteri
• Ribe i meso
• Specijaliteti
• Sir i slastice
• Beaux Arts izbornik
• Express izbornik 25 €
• Organizirajte svoje događaje
• izbornik djeca

Kamenice

Kamenice

• Posebna izbor Flo br 3 (6)

  (22.90 €)

• Posebna izbor Flo br 3 (9)

  (30.50 €)

• Les Novčane kazne de Claire br 2. (6)

  (20.20 €)

• Les Novčane kazne de Claire br 2. (9)

  (27.00 €)

• Les Novčane kazne de Claire broj 3 (6)

  (18.50 €)

• Les Novčane kazne de Claire, broj 3 (9)

  (24.90 €)

• Glumačka kamenica

  (27.50 €)

• Posebna Gillardeau No.3 6 p

  (24.90 €)

• Posebna Gillardeau broj 3 (9)

  (33.50 €)

Plodovi mora plate

Plodovi mora plate

• Kraljevska plata 59,5 € (118 € za 2 osobe)

• Ribarnica plata

  (49.50 €)

• Flo plata

  (45.50 €)

• U shucker je ploča

  (24.50 €)

Izbornik Plodovi mora 57 €

• Flo plata (vidi sastav gore)

• Jedan desert iz našeg izbornika

• Piće po izboru: Na pola bocu bijelog vina graševina Reserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ili mineralne vode (50 cl) ili voćnog soka (25 cl) ili soda bikarbona (20, 25 ili 33 cl)

Školjke i rakovi

Školjke i rakovi

• Langoustines (za 6, cca. 450)

  (34.50 €)

• Cijela Kanadski jastoga

  (44.00 €)

• Pola Kanadski jastoga

  (22.50 €)

• Rak

  (19.90 €)

• Kozice (za 6, cca. 120 g)

  (13.90 €)

• Sivi račići (cca. 150 g)

  (10.90 €)

• Morski puževi (cca. 300g)

  (10.20 €)

• Pas cockles (za 6)

  (6.50 €)

Starteri

Starteri

• Mozzarella di Bufala millefeuille, confit povrće, bosiljak pistou

  (9.50 €)

• Meko kuhano jaje sa šparogama vrhnjem i gazpacho i croutons

  (9.50 €)

• Patka foie gras, voće ajvar, zemlja na žaru kruh

  (17.90 €)

• Dimljeni losos rillettes sa začinima i soli, biljna krastavaca, zapečeni kruh

  (11.50 €)

• U 6 školjke gratinated u peršin

  (9.50 €)

• 12 gratin od dagnji nasjeckanim peršinom i češnjakom

  (14.50 €)

• Rak meso sa začinskim biljem, krema od avokada i citrusa u cocktail umakom

  (14.50 €)

• Tuna tartar sa začinima, badema roštilja i parmezanom kreker

  (12.50 €)

• Escalopes Pan-pržena patka jetre, pržena dinje, JUS à Flok-de-Gascogne

  (19.00 €)

Ribe i meso

Riba

• Pan-spržen file lososa s pilav stil quinoa

  (23.50 €)

• Pirjanim premija tuna file sa suhim voćem začinima i snijeg grašak i estragona služio u bijelom maslac umak đumbir s okusom

  (26.50 €)

• Ploča od pečene ribe: tuna, losos i škampi, hrskavi žganci s piquillos paprike

  (27.80 €)

• Sole meunière s fuffy pire krumpir s maslinovim uljem, pao špinat s maslacem

  (38.50 €)

Meso

• Charolais govedina tartar pažljivo crafted na svoj ukus i služio s ukras

  (20.90 €)

• Pečena pače i breskve iz Gaskonja s mekim krumpirom i Porto umakom

  (26.00 €)

• Simentalca ramstek, prženi krumpir, umak od paprika

  (24.90 €)

• "Beaux Arts" Burger

  (23.00 €)

• Restana tele gušterača kod životinja i prsa s hrskavom palentom i Boletus u balsamico umaku

  (31.00 €)

• Toulouse kobasica majstor majstor Garcia

  (17.50 €)

• File lakirani pače

  (26.00 €)

• Debeli-cut sapi odrezak

  (24.90 €)

Prilogom

• Vaš izbor ukras: kockice poriluk i fregula tjestenina, pomfrit, sezonskog povrća, mahuna

• Dodatni ukrasi

  (3.50 €)

Specijaliteti

Specijaliteti

• Majstor Garcia Toulouse kobasica, domaći pire od krumpira

  (17.50 €)

• Brasserie Les Beaux Arts cassoulet Hotpot s oznakom Rouge Tarbais graha

  (27.50 €)

• Pirjanim foie gras od patka odrezak s ananasa ispeče miomirisni poslužuje uz passionfruit vinaigrette

  (29.00 €)

Sir i slastice

Deserti

• Creme brulee s Bourbon vanilije

  (8.90 €)

• Meka Valrhona čokoladni kolač, Bourbon vanilija sladoled

  (9.50 €)

• Limun kolač od bjelanaca verrine bademovim struzel

  (9.90 €)

• Louise je jantar rum Baba

  (10.50 €)

• Profiteroles s toplom čokoladom Valrhona

  (11.50 €)

• Palačinke Suzette Flambirani s Grand Marnier

  (11.00 €)

• Gurmanski kava (desert, voće verrine, šlag lisnato tijesto obložene u čokoladi)

  (11.50 €)

• Asortiman sorbets i sladoleda (3 lopatice)

  (8.70 €)

• Smrznuta vacherin izrađen za svoj ukus

  (11.00 €)

• Vintage Valrhona Illanka čokolada desert sa Praline vafla

  (11.50 €)

Beaux Arts izbornik

Izbornik Beaux Arts

• Starter + glavno jelo + desert

  (39.90 €)

• Starter + glavno jelo + desert + piće

  (47.00 €)

Starteri

• Foie gras od patke (50 gr) s jabukom i orezati chutney u Armagnac

• 6 kamenice odabrani od strane oysterman

• Meko kuhana jaja i krumpir cappuccina sa stir-fried gljiva u dimljenog grudima patka umaku

• Rak meso i avokado i citrusa s Granny Smith u cocktail umakom

• Veliki Courbeyre Burgundy puževa marinirana u Chablis (za 6)

• Starter dana (provjerite dnevni Specials)

Glavna predavanja

• Filet lososa s školjkaša marinière i na kockice poriluk i fregula tjestenine

• Charolais govedina tartar izrađen na svoj ukus s pomfritom * i izdanka salata

• Pečeni file od pače s kruške u umaku od luka i porumeni celer i krumpir

• Glavni tijekom dana (provjerite dnevni Specials)

• Giddled riba (brancin, škampi, losos), sirovo povrće salata (Supp 1,50 €)

• Debeli-cut sapi odrezak u umaku od papra s confit šljunčanim krumpira

• Pirjanim teleći kotlet s krumpirom i celera gratin u ružmarina soka (Supp. 2.00)

Deserti

• Master sira Maker Xavier odabrana sir mjeseca (pitajte glavni konobar)

• Louise je jantar rum Baba

• Meka Valrhona čokoladni kolač, Bourbon vanilija sladoled

• Profiteroles s toplom čokoladom Valrhona

• Smrznuta vacherin izrađen na svoj ukus (sladoled ili sorbet okusa iz odabira)

Piće (uključen u izborniku na € 47)

• ½ boca bijelog, crnog ili rose vino "Domaine de Saint Lannes" - Côtes de Gascogne domaće vino

• Valrhona caramelia čokolada s Bourbon vanilije desert i kruške sorbet

Express izbornik 25 €

Pića nisu uključena. Vrijedi ručak od ponedjeljka do subote

• Starter + glavno jelo

  (25.00 €)

• Glavno jelo + desert

  (25.00 €)

Starteri

• Krem juha od Butternut i ukusan suho voće krhki sa šlagom i bilja

• Veliki Courbeyre Burgundy puževa marinirana u Chablis (za 6)

• meko kuhano jaje, sa patlidžana kavijarom i parmezan strugotine, sucrine salata srce

Glavna predavanja

• Charolais govedina tartar pažljivo crafted na svoj ukus i služio s ukras

• Filet oslića s kockice poriluk i fregula tjestenine u umaku marinière

• Majstor Garcia Toulouse kobasica, domaći pire od krumpira

Deserti

• Izabrane sladoled i sorbets (3 lopatice)

• Limun kolač od bjelanaca verrine bademovim struzel

• Creme brulee s Bourbon vanilije

Organizirajte svoje događaje

Od 10 osoba, Brasserie Les Beaux Arts će donijeti posebnu pozornost kako bi zadovoljili vaše potrebe.

• Ne ustručavajte se kontaktirati nas za ponudu

izbornik djeca

Izbornik Djeca 11,90 €

• Jedan glavno jelo + jedan desert + jedno piće *

  (11.90 €)

Mrežni

• Pače prsa ili mljeveno odrezak ili losos na žaru i svoj izbor prilogom (pomfrit ili zeleno povrće)

deserti

• Creme brulee ili čokoladna torta ili sladoled zdjela

pića

• Vittel (33cl) sirupom ili Coca-Cola (33cl) ili voćni sok (25cl) ili voćni sok koktela (25cl)

Posebna izbor Flo br 3 (6)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 6))

Posebna izbor Flo br 3 (9)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 9))

Les Novčane kazne de Claire br 2. (6)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

Les Novčane kazne de Claire br 2. (9)

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

Les Novčane kazne de Claire broj 3 (6)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6))

Les Novčane kazne de Claire, broj 3 (9)

(Les Fines de Claire N°3 (les 9))

Glumačka kamenica

(Le casting d’huîtres)

Posebna Gillardeau No.3 6 p

(Les spéciales Gillardeau No 3 (les 6))

Posebna Gillardeau broj 3 (9)

(Les spéciales Gillardeau No 3 (les 9))

Kraljevska plata 59,5 € (118 € za 2 osobe)

(Le plateau royal 59.50€ (118€ pour 2 personnes))

  (Alergen: Rakovi, Mekušci)

Ribarnica plata

(Le plateau du mareyeur)

Flo plata

(Le plateau Flo)

U shucker je ploča

(L’assiette de l’écailler)

Flo plata (vidi sastav gore)

(Le plateau Flo (voir composition ci-dessus))

Jedan desert iz našeg izbornika

(Un dessert de notre carte)

Piće po izboru: Na pola bocu bijelog vina graševina Reserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ili mineralne vode (50 cl) ili voćnog soka (25 cl) ili soda bikarbona (20, 25 ili 33 cl)

(Boisson au choix : demi-bouteille de vin blanc Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ou eau minérale (50 cl) ou jus de fruits (25 cl) ou soda (20, 25 ou 33 cl))

Langoustines (za 6, cca. 450)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

Cijela Kanadski jastoga

(Homard Canadien entier)

Pola Kanadski jastoga

(Demi-Homard Canadien)

Rak

(Tourteau)

Kozice (za 6, cca. 120 g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

Sivi račići (cca. 150 g)

(Crevettes grises (environ 150g))

Morski puževi (cca. 300g)

(Bulots (environ 300g))

  (Alergen: Mekušci)

Pas cockles (za 6)

(Amandes (les 6))

Mozzarella di Bufala millefeuille, confit povrće, bosiljak pistou

(Millefeuille mozzarella di Bufala, légumes confits, pistou de basilic)

Cijena :

9.50 €

 

Meko kuhano jaje sa šparogama vrhnjem i gazpacho i croutons

(Oeuf mollet, crémeux et gaspacho d'asperges, coûtons)

Cijena :

9.50 €

 

Patka foie gras, voće ajvar, zemlja na žaru kruh

(Foie gras de canard, chutney de fruits, pain de campagne grillé)

Dimljeni losos rillettes sa začinima i soli, biljna krastavaca, zapečeni kruh

(Rillettes de saumon aux épices et sel fumé, pickles de légumes, pain grillé)

U 6 školjke gratinated u peršin

(Les 6 moules gratinées en persillades )

Cijena :

9.50 €

 

12 gratin od dagnji nasjeckanim peršinom i češnjakom

(Les 12 moules gratinées en persillade)

Cijena :

14.50 €

 

Rak meso sa začinskim biljem, krema od avokada i citrusa u cocktail umakom

(Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail)

Cijena :

14.50 €

 

Tuna tartar sa začinima, badema roštilja i parmezanom kreker

(Tartare de thon aux condiments, amandes grillées, tuile au parmesan)

Cijena :

12.50 €

 

Escalopes Pan-pržena patka jetre, pržena dinje, JUS à Flok-de-Gascogne

(Escalopes de Foie Gras de canard poêlées, melon rôti, jus au Floc-de-Gascogne)

Cijena :

19.00 €

 

Pan-spržen file lososa s pilav stil quinoa

(Pavé de saumon cuit à l'unilatéral, quinoa façon "pilaf", vinaigrette d'asperges)

Cijena :

23.50 €

 

Pirjanim premija tuna file sa suhim voćem začinima i snijeg grašak i estragona služio u bijelom maslac umak đumbir s okusom

(Coeuf de filet de thon poêlé, condiments aux fruits secs & pois gourmands à l'estragon, beurre blanc au gingembre)

Cijena :

26.50 €

 

Ploča od pečene ribe: tuna, losos i škampi, hrskavi žganci s piquillos paprike

(Plancha de poisson : thon, saumon et gambas, polenta croustillante aux piquillos)

Cijena :

27.80 €

 

Sole meunière s fuffy pire krumpir s maslinovim uljem, pao špinat s maslacem

(Belle sole meunière, fine purée à l'huile d'olive, tombée d'épinards au beurre)

Cijena :

38.50 €

 

Charolais govedina tartar pažljivo crafted na svoj ukus i služio s ukras

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

Pečena pače i breskve iz Gaskonja s mekim krumpirom i Porto umakom

(Filet de canette rôti, pêche de Gascogne, pomme fondante, miroir au Porto)

Cijena :

26.00 €

 

Simentalca ramstek, prženi krumpir, umak od paprika

(Pavé de rumstek Simmental, pommes de terre frites, sauce au poivre)

Cijena :

24.90 €

 

"Beaux Arts" Burger

(Hamburger des "Beaux Arts")

Cijena :

23.00 €

 

Restana tele gušterača kod životinja i prsa s hrskavom palentom i Boletus u balsamico umaku

(Ris et poitrine de veau poêlés, polenta croustillante aux cèpes, sauce balsamique)

Cijena :

31.00 €

 

Toulouse kobasica majstor majstor Garcia

(Saucisse de Toulouse du maître artisant Garcia)

File lakirani pače

(Filet de canette laqué)

Debeli-cut sapi odrezak

(Pavé de rumsteck)

Vaš izbor ukras: kockice poriluk i fregula tjestenina, pomfrit, sezonskog povrća, mahuna

(Garniture au choix : brunoise de poireaux et fregola, pommes frites, légumes de saison, haricots verts)

Dodatni ukrasi

(Garniture supplémentaire)

Majstor Garcia Toulouse kobasica, domaći pire od krumpira

(Saucisse de Toulouse du maître artisan Garcia, purée de pommes de terre maison)

Cijena :

17.50 €

 

Brasserie Les Beaux Arts cassoulet Hotpot s oznakom Rouge Tarbais graha

(Cassoulet de la Brasserie Les Beaux Arts aux haricots tarbais Label Rouge)

Cijena :

27.50 €

 

Pirjanim foie gras od patka odrezak s ananasa ispeče miomirisni poslužuje uz passionfruit vinaigrette

(Escalopes de Foie Gras de canard poêlées, ananas rôti aux épices douces et vinaigrette fruits de la passion)

Cijena :

29.00 €

 

Creme brulee s Bourbon vanilije

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

Cijena :

8.90 €

 

Meka Valrhona čokoladni kolač, Bourbon vanilija sladoled

(Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille Bourbon)

Cijena :

9.50 €

 

Limun kolač od bjelanaca verrine bademovim struzel

(Verrine de citron meringuée et son Streuzel aux amandes)

Cijena :

9.90 €

 

Louise je jantar rum Baba

(Baba au Rhum Royal Ambré)

Cijena :

10.50 €

 

Profiteroles s toplom čokoladom Valrhona

(Profieroles au chocolat chaud Valrhona)

Cijena :

11.50 €

 

Palačinke Suzette Flambirani s Grand Marnier

(Crêpes Suzette flambées au Grand Marnier)

Cijena :

11.00 €

 

Gurmanski kava (desert, voće verrine, šlag lisnato tijesto obložene u čokoladi)

(Café gourmand et ses trois gourmandises)

Cijena :

11.50 €

 

Asortiman sorbets i sladoleda (3 lopatice)

(Assortiment de sorbets et crèmes glacées (3 boules))

Smrznuta vacherin izrađen za svoj ukus

(Vacherin glacé à votre convenance)

Vintage Valrhona Illanka čokolada desert sa Praline vafla

(Entremet chocolat Illanka Grand Cru valrhona et pailleté feuillantine)

Starter + glavno jelo + desert

(Entrée + plat + dessert)

Starter + glavno jelo + desert + piće

(Entrée + plat + dessert + boisson)

Foie gras od patke (50 gr) s jabukom i orezati chutney u Armagnac

(Foie gras de canard, chutney de fruit, pain de campagne grillé)

 

6 kamenice odabrani od strane oysterman

(6 huîtres de l’écailler)

Meko kuhana jaja i krumpir cappuccina sa stir-fried gljiva u dimljenog grudima patka umaku

(Oeuf mollet, caviar d'aubergine et copeaux de parmesan, coeur de sucrine)

 

Rak meso i avokado i citrusa s Granny Smith u cocktail umakom

(Chair de tourteau aux herbes, crémeux d'avocat, agrumes et sauce cocktail)

 

Veliki Courbeyre Burgundy puževa marinirana u Chablis (za 6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 6))

Starter dana (provjerite dnevni Specials)

(L’entrée du jour (à retrouver dans l’ardoise du jour))

Filet lososa s školjkaša marinière i na kockice poriluk i fregula tjestenine

(Dos de Saumon et coquillages, fregola, émulsion de thym citron)

 

Charolais govedina tartar izrađen na svoj ukus s pomfritom * i izdanka salata

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

 

Pečeni file od pače s kruške u umaku od luka i porumeni celer i krumpir

(Filet de canette laqué, crémeux de patate douce au gingembre, cacahuète torréfiées)

 

Glavni tijekom dana (provjerite dnevni Specials)

(Le plat du jour (à retrouver dans l’ardoise du jour))

 

Giddled riba (brancin, škampi, losos), sirovo povrće salata (Supp 1,50 €)

(Plancha de poissons (bar, gambas, saumon), vierge de légumes(supp. 1.50€))

 

Debeli-cut sapi odrezak u umaku od papra s confit šljunčanim krumpira

(Pavé de rumsteck sauce au poivre, pomme de terre grenailles confites)

 

Pirjanim teleći kotlet s krumpirom i celera gratin u ružmarina soka (Supp. 2.00)

(Côte de veau poêlée, gratin de pommes de terre et céleri, jus au romarin (supp. 2.00))

 

Master sira Maker Xavier odabrana sir mjeseca (pitajte glavni konobar)

(Le fromage du mois du Maître affineur Xavier (Demandez à votre Maître d’Hôtel))

 

Louise je jantar rum Baba

(Baba au Rhum Royal Ambré)

Meka Valrhona čokoladni kolač, Bourbon vanilija sladoled

(Moelleux au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille Bourbon)

 

Profiteroles s toplom čokoladom Valrhona

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

Smrznuta vacherin izrađen na svoj ukus (sladoled ili sorbet okusa iz odabira)

(Vacherin glacé à votre convenance (parfum glace ou sorbet au choix))

½ boca bijelog, crnog ili rose vino "Domaine de Saint Lannes" - Côtes de Gascogne domaće vino

(1/2 bouteille de vin blanc, rouge ou rosé Domaine de Saint Lannes - Vin de pays de Côtes de Gascogne)

 

Valrhona caramelia čokolada s Bourbon vanilije desert i kruške sorbet

(Eau minérale (50cl) ou un jus de fruits (25cl) ou un soda (20, 25, ou 33cl))

 

Starter + glavno jelo

(Entrée + plat)

Glavno jelo + desert

(Plat + dessert)

Krem juha od Butternut i ukusan suho voće krhki sa šlagom i bilja

(Velouté de légumes du moment)

 

Veliki Courbeyre Burgundy puževa marinirana u Chablis (za 6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre, marinés au Chablis (les 6))

 

meko kuhano jaje, sa patlidžana kavijarom i parmezan strugotine, sucrine salata srce

(Oeuf mollet, caviar d'aubergine et copeaux de parmesan, coeur de sucrine)

Charolais govedina tartar pažljivo crafted na svoj ukus i služio s ukras

(Tartare de bœuf Charolais, préparé à votre convenance et sa garniture)

 

Filet oslića s kockice poriluk i fregula tjestenine u umaku marinière

(Pavé de merlu, fregola à la crème de thym citron)

 

Majstor Garcia Toulouse kobasica, domaći pire od krumpira

(Saucisse de Toulouse du maître artisan Garcia, purée de pommes de terre maison)

 

Izabrane sladoled i sorbets (3 lopatice)

(Assortiment de crèmes glacées et sorbets (3 boules))

 

Limun kolač od bjelanaca verrine bademovim struzel

(Verrine de citron meringuée et son Streuzel aux amandes)

 

Creme brulee s Bourbon vanilije

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

Ne ustručavajte se kontaktirati nas za ponudu

(N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé)

Jedan glavno jelo + jedan desert + jedno piće *

(Plat + dessert + boisson*)

Pače prsa ili mljeveno odrezak ili losos na žaru i svoj izbor prilogom (pomfrit ili zeleno povrće)

(Filet de canette ou steak haché ou saumon cuit plancha et leur garniture (pommes frites ou légumes verts))

Creme brulee ili čokoladna torta ili sladoled zdjela

(Crème brûlée ou moelleux au chocolat ou coupe de glace)

Vittel (33cl) sirupom ili Coca-Cola (33cl) ili voćni sok (25cl) ili voćni sok koktela (25cl)

(Vittel nature (33cl) avec sirop ou coca-cola (33cl) ou jus de fruit (25cl) ou cocktail de fruit (25cl))

Dnevni jelovnik

Događaj

Prijevod je problem?